Lutetia Baratte Sous Vide Type 3 cumpărați folosit (85.945)

Stare: folosit, Funcționalitate: complet funcțional, lungime totală: 2.650 mm, lățime totală: 1.450 mm, înălțime totală: 2.020 mm, greutate totală: 1.100 kg, capacitate rezervoar: 2.500 l, Baratatorul sub vid Lutetia Tip 3 este un echipament esențial pentru profesioniștii din industria alimentară care doresc să își optimizeze procesele de marinat și amestecat carne. Datorită designului său sub vid, asigură o absorbție superioară a marinadelor, îmbunătățind astfel textura și calitatea cărnii. Acest procedeu sub vid permite o penetrare uniformă a lichidelor, garantând rezultate constante la fiecare ciclu de producție. În plus, baratatorul Lutetia Tip 3 este perfect adaptat pentru companiile care procesează volume mari, având o capacitate de până la 1500 kg de carne și saramură. De asemenea, designul său compact și robust permite integrarea ușoară în mediile de producție existente, asigurând totodată o durabilitate excepțională. În plus, operarea simplă și intuitivă reduce timpii de oprire și crește productivitatea. În concluzie, baratatorul sub vid Lutetia Tip 3 reprezintă o soluție ideală pentru companiile care doresc să maximizeze randamentul, garantând în același timp o calitate superioară a produsului finit. Datorită performanței fiabile, optimizează procesele de producție a cărnii și asigură rezultate omogene. Caracteristici tehnice: - Baratator sub vid pentru carne - Producător: Lutetia - Tip: 3 - Capacitate carne + saramură: 1400 – 1500 kg - 415 V, 50 Hz, 4 kW Bedpfx Aou Egphokzjwt - Volum: 2500 L - Greutate: 1100 kg - Lungime totală: 2650 mm - Lățime: 1450 mm - Diametru cu bandaj: 1340 mm - Înălțime: 2020 mm

Stare: gata de utilizare (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, lungime totală: 2.150 mm, lățime totală: 1.230 mm, înălțime totală: 1.730 mm, greutate totală: 800 kg, capacitate rezervoar: 950 l, Barata cu vid T1 Lutetia este utilajul ideal pentru profesioniștii din industria alimentară care doresc să optimizeze procesul de marinare și amestecare a cărnii. Datorită tehnologiei sale sub vid, asigură o absorbție rapidă și uniformă a saramurilor, garantând astfel cărnuri mai fragede și mai gustoase. Procedeul sub vid permite o penetrare optimă a lichidelor, îmbunătățind textura și calitatea produselor. Barata, fabricată în 2011, poate procesa până la 400 kg de carne și saramură, fiind astfel o alegere potrivită pentru companiile de dimensiuni medii. Construcția sa robustă și durabilă reduce necesarul de mentenanță și permite o utilizare îndelungată. De asemenea, designul compact facilitează integrarea în instalațiile existente, optimizând spațiul și eficiența producției. În concluzie, baratta cu vid T1 Lutetia reprezintă o soluție fiabilă și performantă pentru întreprinderile care doresc să își îmbunătățească procesele de producție. Prin funcționalitățile sale avansate, asigură rezultate constante și de înaltă calitate. Caracteristici tehnice: - Barată Tip 1 Lutetia pentru carne - Funcționare sub vid Bwodpfxeu Egtye Akzot - An fabricație: 2011 - Capacitate carne + saramură: 400 kg - Dimensiuni totale (L x l x h): 2150 x 1230 x 1730 mm - Greutate: 800 kg - Volum: 950 L - Diametru: 972 mm

Stare: gata de utilizare (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, Barat Lutetia Tip 1 "15990" Barata Lutetia Tip 1 "15990" cu funcționare în vid este destinată profesioniștilor din industria alimentară care solicită o calitate superioară a marinării și performanță ridicată în producție. Acest model permite procesarea a până la 400 kg de carne și soluție salină per ciclu, fiind astfel soluția ideală pentru atelierele de dimensiuni medii. În plus, cuva de 950 litri asigură un spațiu generos pentru operațiunile de marinare sub vid, garantând totodată repetabilitatea rezultatelor și constanța tratamentului. Datorită designului compact (2150 × 1230 × 1730 mm) și greutății de aproximativ 800 kg, această barată poate fi integrată cu ușurință într-o linie de producție existentă. Totodată, tehnologia sub vid îmbunătățește absorbția saramurii, fapt ce contribuie la o textură, un gust și o valoare adăugată superioare ale produsului finit. Componentele interne rezistente și finisarea robustă asigură o durată lungă de viață, iar integrarea rapidă și întreținerea simplificată reduc timpii de oprire ai producției. De asemenea, barată Lutetia Tip 1 crește productivitatea generală și rentabilitatea. Marinarea rapidă și uniformă permite scurtarea ciclurilor de lucru, reducerea pierderilor de materie primă și asigură o calitate constantă de la un lot la altul. Astfel, responsabilii de producție se pot concentra pe performanță operațională, fără a fi nevoiți să intervină frecvent pentru ajustări. Acest model reprezintă o investiție relevantă pentru orice companie care dorește să își optimizeze procesul de marinare, să valorifice produsele din carne și să mențină un ritm de producție constant. Caracteristici tehnice: - Barată Tip 1 Lutetia pentru carne - Funcționare în vid - An fabricație: 2011 - Capacitate carne + saramură: 400 kg Bodpfx Aexrt Ddokzjwt - Dimensiuni totale (L x l x h): 2150 x 1230 x 1730 mm - Greutate: 800 kg - Volum: 950 L - Diametru: 972 mm

Stare: gata de utilizare (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, Baratoul Lutetia Tip 5 cu dublă manta se impune ca o soluție performantă pentru operatorii industriali care doresc să controleze cu precizie operațiunile de malaxare și maturare la temperatură controlată. Odată integrată în linia de producție, aceasta asigură o omogenitate constantă a produselor, garantând totodată o gestionare precisă a parametrilor termici. Astfel, răspunde perfect cerințelor atelierelor de procesare carne și produse derivate. Datorită grupului frigorific integrat, Baratoul Lutetia Tip 5 cu grup frigorific asigură un control optim al temperaturii pe tot parcursul ciclurilor de lucru. Prin urmare, reduce variațiile de calitate și îmbunătățește stabilitatea produselor finite. În plus, favorizează o mai bună absorbție a marinadelor și aditivilor, optimizând direct randamentul materiilor prime. În paralel, funcționarea constantă permite stabilizarea ritmurilor de producție, facilitând astfel organizarea generală a liniei de procesare. De asemenea, acest baratou se integrează ușor în medii industriale solicitante. Poate fi utilizat înaintea etapelor de gătire, ambalare sau procesare suplimentară, devenind astfel un element-cheie într-o logică de producție continuă și structurată. În configurație recondiționată de către Europ’Équipement, reprezintă o investiție rentabilă, păstrând un nivel ridicat de fiabilitate. În final, Baratoul Lutetia Tip 5 cu dublă manta oferă un compromis excelent între performanță tehnică și costuri de exploatare. Astfel, permite producătorilor industriali să își îmbunătățească productivitatea, asigurând în același timp calitatea finală a produselor. Se înscrie, deci, într-o abordare industrială orientată spre regularitate, rentabilitate și durabilitate a echipamentelor. Caracteristici tehnice – Baratou Lutetia Tip 5 Capacitate maximă: 4.000 kg Greutate: 3.000 kg Tensiune: 400 V Frecvență: 50 Hz Putere: 8,2 kW Presiune aer: 5 bari Presiune azot lichid: 5 bari Presiune apă glicolată: 2–3 bari Bwedpfx Akoyvrtnszst Caracteristici tehnice – Grup frigorific Tip: HAE 051 An fabricație: 2012 Greutate: 260 kg Tensiune: 400 V Frecvență: 50 Hz Putere: 7,7 kW

Stare: folosit, Funcționalitate: complet funcțional, lungime totală: 1.750 mm, lățime totală: 2.600 mm, înălțime totală: 2.150 mm, greutate totală: 1.280 kg, capacitate rezervoar: 2.800 l, Baratatorul cu vid Dorit VV-6-1401 este conceput pentru a îmbunătăți calitatea produselor din carne, facilitând procesul de marinare și frăgezire. Fabricat din oțel inoxidabil, acesta asigură durabilitate și standarde ridicate de igienă, oferind în același timp încărcare și descărcare frontală ușoară. Datorită sistemului său de descărcare automată, transferul de la partea din față la cea din spate se realizează fluent, optimizând astfel eficiența producției. Mașina dispune de funcții avansate, precum temporizator programabil pentru gestionarea duratei de procesare și setări pentru turație, program și nivelul de vid. Manometrele integrate monitorizează gradul de vid și starea de funcționare, asigurând rezultate constante. Acest baratator este ideal pentru operațiuni de marinare a cărnii, permițând o absorbție uniformă a sării și marinadelor și crescând capacitatea de producție datorită programelor variate. Baratator cu vid Dorit pentru carne Construcție din oțel inoxidabil Încărcare și descărcare frontală Descărcare automată prin transferul din față în spate Temporizator programabil cu intervale pentru controlul duratei totale, masajului și pauzelor Comutator de reglare a turației, programului și a nivelului de vid Manometre pentru vid și stare de funcționare Tensiune: 400 V trifazat Frecvență: 50 Hz Volum tambur: 2800 L / Capacitate maximă: 1400 kg Dimensiuni (adâncime x lățime x înălțime): 1750 x 2600 x 2150 mm Bwsdpfsu E Ip Aox Akzot Greutate netă: 1280 kg.

Stare: gata de utilizare (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, Descoperiți Baratta LUTETIA T3, un echipament esențial pentru optimizarea proceselor de marinare și îmbunătățirea calității cărnii. Sistemul său cu vid accelerează pătrunderea aromelor, păstrând totodată hidratarea ingredientelor. Construcția din oțel inoxidabil asigură o igienă sporită și o întreținere rapidă. Dimensiunile sale optime permit integrarea facilă în diverse ateliere, fără necesitatea unor configurări complexe, oferindu-vă flexibilitate în extinderea gamei de produse. Capacitatea combinată pentru carne și saramură, estimată la 1.450 kg, reprezintă un avantaj real pentru procesarea unor volume mari fără a compromite omogenitatea amestecului. Interfața intuitivă reduce timpul acordat instruirii operatorilor, iar funcționarea dinamică minimizează formarea cocoloașelor, îmbunătățind aspectul final al preparatelor. Construcția robustă permite utilizarea intensă, asigurând durabilitate ridicată chiar și în condiții solicitante. Capacul ermetic menține un climat intern stabil și previne orice contaminare externă – aspect crucial în industria alimentară. Contactați-ne pentru a afla cum Baratta LUTETIA T3 poate duce la nivel superior operațiunile dumneavoastră de procesare. Beneficiați de randament crescut și control precis al rețetelor, factori esențiali pentru a satisface și cei mai exigenți clienți. Caracteristici tehnice: Dimensiuni: L 2.782 mm × l 1.450 mm × h 2.020 mm Bwodpfx Ajv Uxatekzjt Capacitate (carne + saramură): ~1.450 kg Funcționare: Vidat pentru marinare rapidă Structură: Oțel inoxidabil pentru igienă sporită Greutate: ~1.500 kg (estimativ) pentru stabilitate crescută

Stare: gata de utilizare (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, Descoperiți Barattul LUTETIA T3, un echipament esențial pentru optimizarea proceselor de marinare și îmbunătățirea calității cărnii. Sistemul său de vid accelerează pătrunderea aromelor, menținând în același timp hidratarea ingredientelor. Construcția din oțel inoxidabil garantează o igienă optimă și un întreținere facilă. Dimensiunile sale compacte permit integrarea ușoară în diverse ateliere de procesare, fără a necesita o configurare complexă, asigurând flexibilitate la diversificarea gamei de produse. Capacitatea pentru carne și saramură, estimată la 1450 kg, reprezintă un avantaj major pentru procesarea unor volume mari, păstrând constanța amestecării. Interfața intuitivă scurtează timpul de pregătire, iar funcționarea dinamică previne formarea cocoloașelor, îmbunătățind aspectul final al produselor. Echipamentul este robust, proiectat să reziste la ritmuri intensive și să asigure o durată lungă de exploatare, chiar și în condiții solicitante. Capacul ermetic menține un climat intern stabil și previne contaminarea externă, aspect-cheie în industria alimentară. Contactați-ne pentru a afla cum Barattul LUTETIA T3 poate optimiza operațiunile dumneavoastră de procesare, oferindu-vă randamente superioare și un control precis al rețetelor – elemente esențiale pentru satisfacerea celor mai exigenți clienți. Date tehnice: Dimensiuni: L 2782 mm × l 1450 mm × h 2020 mm Capacitate (carne + saramură): ~1450 kg Funcționare: Vid pentru marinare rapidă Structură: Oțel inoxidabil pentru igienă optimizată Bodpfxjv Uxfvo Akzewt Greutate: ~1500 kg (estimativ), asigurând stabilitate sporită.

Stare: gata de utilizare (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, Mixerul sub vid ASGO MVZ300 omogenizează carnea, grăsimile, condimentele și lichidele într-un rezervor de 300 de litri. Este destinat fabricilor de prelucrare a cărnii, atelierelor de carne și producătorilor de preparate culinare gata de consum. Astfel, poate prepara umpluturi, burgeri, cârnați, nugget-uri, kebab, legume procesate sau produse lactate. ASGO precizează, de asemenea, că gama sa permite adăugarea de apă, gheață, sare și alte ingrediente în timpul amestecării. Cum funcționează amestecarea sub vid? Operatorul introduce materiile prime în rezervor, apoi brațele paralele amestecă produsul în ambele sensuri. Astfel, ingredientele se distribuie mai uniform în toată compoziția. Apoi, sistemul de vid elimină o parte din aerul din rezervor. Prin urmare, amestecul conține mai puține bule de aer și își păstrează o structură mai densă. Lucrul sub vid favorizează în special degazarea și omogenizarea preparatelor. ASGO echipează gama sa sub vid cu o pompă, un filtru și un reglaj al nivelului de vid. În plus, un vacuometru permite monitorizarea presiunii negative în timpul ciclului. Cu toate acestea, plăcuța de identificare furnizată nu specifică nici marca, nici debitul pompei montate pe această mașină. Prin urmare, trebuie verificată plăcuța pompei înainte de a adăuga aceste date în fișă. Un rezervor adaptat pentru loturi de 300 de litri Denumirea MVZ300 corespunde modelului de 300 de litri din gama ASGO. Această capacitate este potrivită pentru producția în loturi și facilitează repetarea rețetelor. În plus, rezervorul rabatabil simplifică descărcarea produsului după amestecare. De asemenea, oferă un acces mai bun la interiorul mașinii în timpul curățării. ASGO oferă trei forme de brațe paralele pentru această gamă: Z, S sau T. Fiecare formă este potrivită pentru un anumit tip de produs și o textură specifică. Cu toate acestea, plăcuța de identificare nu permite confirmarea brațelor instalate pe acest exemplar. Prin urmare, trebuie verificată forma acestora pe fotografiile rezervorului înainte de a publica aceste informații. Integrare într-o linie agroalimentară MVZ300 poate fi utilizat după un tocător, un cutter sau o etapă de pregătire manuală. Apoi, poate alimenta un extruder, o mașină de modelat, o dozatoare sau o linie de ambalare. Astfel, atelierul reduce manipulările dintre amestecare și etapa următoare. În plus, ASGO oferă mai multe funcții pentru modelele de 300 de litri, inclusiv reglarea vitezei, controlul programabil și răcirea cu CO2. Cu toate acestea, plăcuța furnizată nu confirmă aceste echipamente. Prin urmare, acestea ar trebui să apară în fișă numai dacă fotografiile sau documentația acestei mașini dovedesc prezența lor. Bwedpjzpwu Ijfx Akzot Caracteristici tehnice: Producător și model: ASGO MVZ300 Data și numărul de serie: mai 2016 – 26200 Capacitatea rezervorului: 300 de litri Alimentare: 400 V – 50 Hz – 3 faze + împământare – 17,2 A Putere, greutate și nivel de zgomot: 5,5 kW – 1250 kg – 76 dB(A) Dimensiuni (L, l, H) în mm: 3100 x 1350 x 1900 2QPNY064

Stare: folosit, încărcare: max. 2.800 kg (în funcție de produs) complet din inox pompă de vid neinclusă cu control MC potrivit pentru răcire Bsdpfx Aozvwp Sjkzswt viteză variabilă continuu 1 filtru de apă sistem de basculare pentru golire putere: 5,9 kW dimensiuni (L x l x h): aprox. 3.490 x 1.820 x 2.250 mm

Stare: folosit, capacitate de încărcare: max. 2000 până la 2200 kg (în funcție de produs) complet din oțel inoxidabil pompă de vid neinclusă control Lutetia viteză reglabilă continuu 1 filtru de apă Bwjdpfxszvpnge Akzjt sistem de basculare pentru golire dimensiuni (L x l x î): aprox. 3.600 x 1.550 x 1.990 mm

Stare: folosit, încărcare: max. 50–55% (± 1.800 kg) complet inox control Lutetia viteză variabilă continuu (inverter de frecvență) Bwodpfxjzum S Hj Akzot 2 motoare (6,6 kW) dimensiuni (L x l x h): ± 3.500 x 1.500 x 2.000 mm înălțime încărcare: ± 1.250 mm greutate: 1.400 kg pompa de vid nu este inclusă

Stare: foarte bun (second hand), Tumbler cu vid Lutetia Type 40, generație nouă, direct dintr-o fabrică de produse din carne fiartă recent închisă. În stare impecabilă. Bedpfx Akozika Dezowt

Stare: folosit, An de fabricație: 2011, Funcționalitate: complet funcțional, lungime totală: 2.150 mm, lățime totală: 1.230 mm, înălțime totală: 1.730 mm, greutate totală: 800 kg, capacitate rezervoar: 950 l, Barata Lutetia T1 este o mașină esențială pentru profesioniștii din industria alimentară care doresc să îmbunătățească calitatea cărnii. Datorită sistemului său de vid, asigură o absorbție optimă a saramurii, ceea ce îmbunătățește atât textura, cât și gustul produsului finit. Procesul sub vid permite un amestec omogen, asigurând rezultate constante chiar și la prelucrarea unor cantități mari de carne. În plus, baratata optimizează procesul de preparare prin reducerea timpului de procesare și creșterea productivității. Pe lângă acestea, această barată se remarcă prin robustețea și designul ergonomic, facilitând integrarea ușoară în liniile de producție. Este proiectată, de asemenea, pentru a minimiza pierderile de materie primă și pentru a maximiza eficiența proceselor de producție. Cu întreținere simplificată, oferă o soluție durabilă și fiabilă pentru companiile care doresc să producă carne de înaltă calitate, optimizând în același timp resursele. În concluzie, Barata Lutetia T1 reprezintă o alegere de top pentru companiile care urmăresc rezultate omogene și de calitate superioară într-un mediu de producție intensiv. Caracteristici tehnice: Barată Lutetia T1 pentru carne Sistem sub vid An fabricație: 2011 Capacitate carne + saramură: 400 kg Dimensiuni totale (L x l x h): 2150 x 1230 x 1730 mm Greutate: 800 kg Volum: 950 litri Diametru: 972 mm Bjdou Ecfrspfx Akzewt Frecvență: 50 Hz Putere: 3,1 kW.

Stare: gata de utilizare (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, Baratata Lutetia T2 este o referință în domeniul amestecării sub vid. Proiectată pentru a răspunde cerințelor atelierelor de procesare a cărnii și a altor produse alimentare, oferă o capacitate perfect adaptată producției de nivel mediu. Astfel, asigură un echilibru ideal între performanță și dimensiuni compacte. Datorită sistemului său de amestecare omogenă, baratata T2 optimizează marinarea și îmbunătățește textura produselor. Procesul sub vid permite o penetrare uniformă a sărurilor de decapare (salmuros) și reduce pierderile de randament. În plus, menține calitatea cărnii, limitând oxidarea și îmbunătățind conservarea acesteia. Această eficiență o face un echipament indispensabil pentru producătorii industriali care doresc o producție constantă și uniformă. De asemenea, robustețea și construcția din oțel inoxidabil îi garantează o durabilitate optimă. Suprafețele care intră în contact cu produsele alimentare respectă cele mai stricte norme de igienă, ceea ce facilitează curățarea și întreținerea. În plus, dimensiunile reduse față de modelele mai mari permit integrarea ușoară în ateliere cu spațiu limitat. Europ'Equipement oferă această mașină second-hand, complet revizuită și testată de tehnicienii săi. Astfel, Barata Lutetia T2 beneficiază de un control riguros, asigurând fiabilitate, siguranță și performanță zilnică. Pentru companiile care caută o soluție economică și eficientă, această mașină reprezintă o investiție strategică. Bedpfsygicgex Akzjwt Caracteristici tehnice: Capacitate: 800 - 1000 kg Volum util: 1650 L Greutate la gol: 1000 kg Putere motor: 5,4 kW Alimentare electrică: 400 V Dimensiuni (L × l × h): 2520 × 1200 × 1800 mm

Stare: gata de utilizare (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, Baratatorul Lutetia T5 se impune ca o soluție industrială destinată unităților de producție cu volum mare, care necesită un control precis al amestecării și al marinării sub vid. În primul rând, funcționarea sub vid optimizează absorbția sării și îmbunătățește difuzia ingredientelor în profunzimea produsului. Astfel, calitatea senzorială crește, iar uniformitatea rețetelor se menține constantă pe cicluri îndelungate. În plus, această tehnologie contribuie direct la o mai bună consistență a produsului după procesare. Mai departe, rotația lentă și controlată a cuvei asigură o procesare delicată a materiilor prime. Mișcarea progresivă limitează solicitările mecanice și păstrează structura cărnii, inclusiv în cazul unor sarcini mari. Prin urmare, pierderile sunt reduse, iar aspectul vizual rămâne uniform. De asemenea, designul interior favorizează circulația fluidă a masei, ceea ce îmbunătățește repetabilitatea ciclurilor și securizează productivitatea. Construcția din oțel inoxidabil alimentar garantează o robustețe excelentă și o durată de viață adaptată mediilor industriale solicitante. Aceasta oferă atât rezistență la coroziune și uzură, cât și o curățare și întreținere ușoară. Astfel, timpii de oprire sunt reduși şi disponibilitatea utilajului rămâne la cote ridicate. În același timp, dimensiunile au fost optimizate pentru o integrare coerentă în liniile de producție existente. Lutetia T5 răspunde perfect cerințelor industriei, fiind o baratatoare fiabilă, performantă și dimensionată pentru volume mari. Reprezintă un avantaj strategic pentru optimizarea randamentului, asigurarea calității produsului și stabilizarea performanțelor pe termen lung – o investiție justificată pentru atelierele orientate spre producție continuă și calitate controlată. Date tehnice: Bodpfx Aeyc Uqbskzswt Dimensiuni (L × l × h): 3.500 × 2.050 × 2.450 mm Capacitate carne + saramură: 3.800 kg Volum total cuvă: 6.750 L Diametru cuvă: 1.950 mm Funcționare: Sub vid Tip amestecare: Rotație lentă a cuvei Construcție: Oțel inoxidabil alimentar Greutate proprie: ≈ 3.000 kg

Stare: gata de utilizare (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, Barata Lutetia T0 este concepută special pentru atelierele de procesare care caută o soluție compactă și fiabilă pentru amestecarea și marinarea în vid a volumelor mici. În primul rând, permite beneficierea de aceleași principii tehnologice ca și modelele industriale de capacitate mai mare, fiind totodată adaptată pentru producția pilot, artizanală sau pentru testarea rețetelor. Astfel, pătrunderea saramurii are loc uniform și controlat, garantând o calitate constantă încă de la primele cicluri. În plus, lucrul sub vid contribuie la menținerea structurii produsului și la constanța rezultatelor. Bwjdpfxjx Ngwnj Akzjt Mai departe, rotirea lentă a cuvei asigură o prelucrare delicată a materiilor prime. Acest mișcare progresivă limitează solicitările mecanice asupra produsului și păstrează structura fibrelor. Drept urmare, aspectul vizual și textura rămân uniforme. De asemenea, geometria internă a cuvei favorizează circulația fluentă a masei, îmbunătățind repetabilitatea ciclurilor și siguranța procesului chiar și în serii succesive. Construcția din oțel inoxidabil alimentar răspunde cerințelor stricte de igienă ale industriei alimentare. Pe de o parte, oferă rezistență excelentă la coroziune și uzură. Pe de altă parte, facilitează curățarea și reduce timpii de oprire între două producții. Astfel, baratta rămâne disponibilă și ușor de exploatat zilnic. În același timp, dimensiunile compacte permit integrarea facilă în ateliere cu spațiu limitat. Prin urmare, Lutetia T0 reprezintă o alegere relevantă pentru profesioniștii care doresc să structureze procesul de marinare în vid fără a supradimensiona instalația. Oferă astfel un compromis excelent între precizie, fiabilitate și compactitate. Această barată devine un instrument strategic pentru testări industriale, producții mici sau ateliere aflate în dezvoltare. Caracteristici tehnice: Dimensiuni (L × l × Î): 1.430 × 880 × 2.000 mm Capacitate carne + saramură: 150 kg Volum total cuvă: 350 L Diametru cuvă: 660 mm Funcționare: sub vid Tip de amestecare: rotire lentă a cuvei Construcție: oțel inoxidabil alimentar Greutate la gol: ≈ 200 kg

Stare: gata de utilizare (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, Baratta Lutetia T40 se adresează atelierelor de procesare care doresc să-și securizeze operațiunile de amestecare cu un echipament dovedit. Permite prelucrarea amestecurilor într-un mod regulat și controlat, ceea ce contribuie la menținerea unei calități constante pentru toate produsele. Astfel, rețetele rămân stabile și variațiile între loturi sunt reduse. În plus, designul cuvei favorizează o mișcare continuă a materiilor, îmbunătățind astfel omogenitatea finală. Această barattă se integrează ușor într-o linie de producție existentă, deoarece dispunerea sa corespunde cerințelor utilizării zilnice. Configurația frontală a descărcării simplifică operațiunile la sfârșitul ciclului și îmbunătățește fluiditatea procesului. De asemenea, ergonomia generală facilitează alimentarea mașinii, limitând manipulările inutile, iar munca operatorilor devine mai eficientă și mai uniformă. Când Europ’Équipement recondiționează o barattă Lutetia T40, echipele verifică toate componentele mecanice și funcționale. Astfel, utilizatorul beneficiază de o mașină fiabilă, pregătită pentru integrare rapidă în atelier. În plus, recondiționarea reprezintă o alternativă inteligentă la achiziția unui utilaj nou, permițând controlul costurilor fără a sacrifica performanța industrială. Prin urmare, această soluție se înscrie într-o abordare durabilă și rațională. Lutetia T40 este potrivită pentru aplicații de procesare carne și produse preparate care solicită un rezultat constant și repetabil. Capacitatea sa răspunde nevoilor producțiilor de dimensiuni medii. Prin urmare, această barattă este alegerea potrivită pentru operatorii industriali care urmăresc să-și consolideze linia de producție și să-și asigure procesul tehnologic. Caracteristici tehnice: Bsdpfx Ajyfn Hbekzowt Capacitate carne + saramură: 2.000 – 2.200 kg Volum util: 3.675 L Mod de lucru: cuvă rotativă Descărcare: gura frontală de mare debit Dimensiuni (L × l × h): 3.250 × 1.550 × 1.990 mm Diametru cuvă: 1.440 mm Înălțime încărcare: 1.110 mm Greutate mașină: 1.500 kg

Stare: gata de utilizare (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, Barata Lutetia T1 reprezintă o soluție fiabilă și performantă pentru atelierele de procesare care caută un utilaj precis pentru amestecarea și marinarea unor volume controlate. În primul rând, capacitatea sa de până la 400 kg de carne și saramură permite procesarea unor loturi constante, asigurând totodată o omogenitate excelentă. În plus, funcționarea sub vid favorizează pătrunderea rapidă și uniformă a ingredientelor. Astfel, rețetele câștigă în consistență, iar calitatea produsului rămâne stabilă de la un ciclu la altul. Prin urmare, controlul procesului se îmbunătățește încă de la primele utilizări. De asemenea, rotația lentă și continuă a cuvei limitează solicitările mecanice aplicate produsului. Mișcarea regulată menține structura fibrelor și reduce riscul de deteriorare. Astfel, textura finală rămâne omogenă și de calitate chiar și din punct de vedere vizual. În plus, designul interior al cuvei facilitează deplasarea fluidă a masei, rezultând cicluri de amestecare repetitive, ce asigură siguranța producțiilor zilnice. Această abordare este deosebit de potrivită pentru producții unde precizia dozării și menținerea calității produsului sunt esențiale. Pe de altă parte, construcția din oțel inoxidabil garantează o durabilitate excelentă și un nivel de igienă optim. Totodată, proiectarea mașinii permite operațiuni de curățare și mentenanță ușoare. Dimensiunile compacte facilitează integrarea în ateliere cu spațiu limitat, iar bara poate fi inclusă cu ușurință într-o linie existentă fără modificări majore. Datorită volumului util de 950 litri, robusteții și designului consacrat, baratta Lutetia T1 reprezintă o alegere excelentă pentru procesatorii industriali care urmăresc fiabilitatea, regularitatea producției și optimizarea timpului de procesare. Bwjdox Ifyljpfx Akzjt Caracteristici tehnice: Capacitate carne + saramură: 400 kg Volum util: 950 L Tip de funcționare: cuvă rotativă sub vid Descărcare: gură frontală Lungime totală: 2150 mm Lățime totală: 1230 mm Diametru cuvă: 972 mm Greutate la gol: 800 kg

Stare: gata de utilizare (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, Barate Lutetia T4 Barata Lutetia T4 oferă o soluție performantă pentru atelierele care caută un utilaj capabil să proceseze volume mari, menținând în același timp o omogenitate excelentă a marinării. Cu o capacitate de 1600 până la 2000 kg, răspunde necesităților producțiilor intensive ce solicită control precis asupra ciclurilor de procesare. În plus, cuva rotativă sub vid optimizează absorbția ingredientelor, îmbunătățind astfel frăgezimea, textura și culoarea produselor. Fiecare lot beneficiază de omogenitate superioară, facilitând standardizarea rețetelor și controlul randamentului. Concepția bolului și geometria internă permit circulația fluentă a masei. Acest amestec progresiv limitează șocurile, reduce încălzirea și asigură difuzia uniformă a sării. Încărcarea facilă și descărcarea rapidă, prin gura frontală, accelerează manipularea produsului, îmbunătățind productivitatea generală și reducând timpii neproductivi. Construcția integrală din inox alimentar garantează durabilitate ridicată și rezistență excepțională la spălările frecvente. Întreținerea rămâne simplă, ceea ce crește disponibilitatea utilajului și siguranța procesului de producție. Barata T4 se remarcă de asemenea prin volumul util de 3250 litri, oferind un spațiu generos de lucru pentru un masaj eficient și omogen al produselor. Datorită dimensiunilor bine proporționate și greutății de 1300 kg, integrarea ei este ușoară în diverse medii industriale. Devine astfel o opțiune fiabilă pentru atelierele care doresc o soluție robustă, precisă și ușor de utilizat, oferind totodată un control mai bun al calității la fiecare ciclu. Caracteristici tehnice: Capacitate carne + saramură: 1600 – 2000 kg Volum util: 3150 L Mod de lucru: Cuva rotativă sub vid Bwodpfx Aox Hy Alskzet Descărcare: Gură frontală Dimensiuni generale: 3285 × 1450 × 1990 mm Diametru cuvă: 1340 mm Înălțime încărcare: 1130 mm Greutate utilaj: 1400 kg

Stare: gata de utilizare (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, Barata Lutetia T1 se adresează atelierelor de procesare care caută o soluție fiabilă pentru amestecarea și marinarea sub vid a unor volume intermediare. În primul rând, aceasta asigură o pătrundere uniformă a saramurii datorită lucrului sub vid, ceea ce îmbunătățește consistența produsului și regularitatea rețetelor. Astfel, fiecare ciclu rămâne controlat, chiar și în cazul producțiilor repetate. În plus, această barată este perfect adaptată aplicațiilor unde calitatea finală este la fel de importantă ca uniformitatea industrială. Cinematica de rotație lentă favorizează tratamentul delicat al materiilor prime. Mișcarea progresivă limitează solicitarea mecanică și protejează structura cărnii. Prin urmare, pierderile sunt reduse, iar aspectul vizual rămâne uniform. De asemenea, geometria cuvei facilitează circulația produsului, ceea ce îmbunătățește repetabilitatea ciclurilor și reduce variațiile între loturi. Astfel, operatorul beneficiază de mai multă siguranță și precizie. Construcția din oțel inoxidabil respectă cerințele stricte din industria alimentară. Pe de o parte, oferă rezistență excelentă la uzură și coroziune, iar pe de altă parte, simplifică operațiunile de curățare, reducând timpii morți. Accesibilitatea zonelor sensibile facilitează întreținerea zilnică, menținând un nivel ridicat al disponibilității pe termen lung. În concluzie, baratta Lutetia T1 reprezintă o alegere strategică pentru companiile care doresc să își optimizeze procesul de marinare fără a supradimensiona instalația. Aceasta oferă un compromis optim între dimensiuni, capacitate utilă și performanță sub vid. Pentru o unitate industrială ce urmărește fiabilitate, regularitate și calitate a produsului, această barată este o soluție testată și durabilă. Caracteristici tehnice: Capacitate carne + saramură: 400 kg Volum util: 950 L Tip funcționare: Cuva rotativă sub vid Descărcare: Gură frontală Bedpfxox Nf D Ho Akzswt Lungime totală: 2150 mm Lățime totală: 1230 mm Diametru cuvă: 972 mm Greutate la gol: 800 kg

Stare: gata de utilizare (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, Barata Lutetia T5 se adresează unităților industriale care caută o soluție fiabilă pentru amestecarea și marinarea unor volume mari. În primul rând, capacitatea sa de până la 4.000 kg de carne și saramură permite procesarea unor volume importante, menținând în același timp o omogenitate constantă. În plus, lucrul sub vid îmbunătățește difuzia ingredientelor în profunzimea produsului. Astfel, calitatea organoleptică se îmbunătățește, iar rețetele pot fi reproduse cu regularitate pe serii lungi. Prin urmare, producția devine mai stabilă și mai reproductibilă. Bsdpfx Akox Ifuiszswt Totodată, rotația lentă și controlată a cuvei limitează semnificativ solicitările mecanice asupra materiei. Produsul este astfel supus la mai puține șocuri, ceea ce păstrează structura fibrelor. În consecință, pierderile sunt reduse și aspectul vizual rămâne uniform. De asemenea, geometria internă favorizează deplasarea fluidă a masei. Fiecare ciclu de amestecare este constant, chiar și când cuva este încărcată la capacitate maximă. Această concepție este ideală pentru procese unde păstrarea structurii produsului și precizia tehnologică sunt esențiale. Pe de altă parte, construcția din oțel inoxidabil asigură o rezistență excelentă la mediile industriale solicitante. De asemenea, permite igienizare optimă și compatibilitate cu spălări frecvente. Dimensiunile generoase ale utilajului facilitează integrarea acestuia în linii de producție cu debit ridicat. Astfel, încărcarea și descărcarea se pot efectua ușor și rapid. Datorită volumului util de 4.800 litri, robusteții mecanice și concepției verificate în industrie, baratta Lutetia T5 reprezintă o investiție strategică pentru producători care doresc performanță, regularitate și optimizare sustenabilă a productivității. Caracteristici tehnice: - Capacitate carne + saramură: 3.800–4.000 kg - Volum util: 4.800 L - Tip funcționare: cuvă rotativă cu vid - Descărcare: gură frontală - Lungime totală: 3.500 mm - Lățime totală: 2.050 mm - Diametru cuvă: 1.950 mm - Greutate la gol: 3.000 kg

Stare: gata de utilizare (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, Baratoul Lutetia T5 este proiectat pentru atelierele de procesare care caută omogenitate și reproductibilitate în malaxare, chiar și la volume mari. Acesta asigură o distribuire uniformă a ingredientelor, păstrând în același timp structura produselor. Astfel, calitatea rămâne constantă de la un lot la altul, ceea ce asigură siguranța procesului de fabricație. În plus, designul cuvei favorizează o circulație controlată a produselor, reducând zonele slab procesate. Acest barat se integrează ușor într-un mediu de producție deja existent, datorită arhitecturii concepute pentru utilizare intensivă. Construcția sa robustă asigură o stabilitate excelentă în timpul funcționării, chiar și la sarcini mari. De asemenea, accesibilitatea zonelor principale simplifică operațiunile de curățare și mentenanță, reducând astfel timpii de oprire și asigurând o disponibilitate crescută zilnică a utilajului. Recondiționată de Europ’Equipement, baratoul Lutetia T5 beneficiază de o verificare riguroasă a elementelor mecanice și funcționale. Utilizatorul primește astfel un echipament fiabil, gata de exploatare fără modificări majore. Recondiționarea permite un control riguros al investiției, păstrând un nivel înalt de performanță. Prin urmare, această soluție se înscrie într-o strategie durabilă, orientată spre fiabilitate și reducerea costurilor pe termen lung. Lutetia T5 este ideală pentru aplicațiile de procesare a cărnii și a produselor avansate ce necesită o prelucrare constantă și repetată. De asemenea, oferă flexibilitate în utilizare pentru adaptarea la diferite rețete și cerințe de producție. Astfel, acest barat reprezintă o alegere potrivită pentru industriașii care doresc să-și consolideze procesul tehnologic, garantând calitate, constanță și siguranță. Caracteristici tehnice: Capacitate carne + saramură: 3.800 – 4.000 kg Antrenare: două motoare Bedpfxjydafto Akzewt Control: programator cu variator de turație Dimensiuni (L × l × h): 3.500 × 2.050 × 2.450 mm Greutate: 3.000 kg Volum cuvă: 6.750 L

Stare: folosit, An de fabricație: 2012, ore de funcționare: 6.800 h, Funcționalitate: complet funcțional, Instalație de concasare SBM Tip concasor cu impact, tip RHSM-3 Concasor cu bandă de alimentare Cernător cu un singur strat 4 benzi transportoare cu sistem de returnare a materialului supradimensionat în concasor Detector de metale Bwjdpjzv Edwefx Akzet Parametri de performanță -Dimensiunea materialului de alimentare: 0-800 mm -Capacitatea de alimentare: până la max. 130 t/h -Orificiu de alimentare: 725 x 1260 mm -Diametrul rotorului: 1160 mm -Motor electric: 132 kW -Agregat hidraulic: 3,0 kW Utilizare actuală: reciclarea asfaltului

An de fabricație: 2018, stare: folosit, - Dimensiunile plăcii de încălzire (mm): 2850 x 1550 - Forța totală de presare (kN): 2400 - Temperatura maximă de funcționare: 180 grade Celsius Presă de vid cu 3 magazii de tip „Paternoster” Producător: Wemhöner Tip: Variopress - Basic 1000S Anul de fabricație: 2018 Date tehnice Dimensiunile plăcii de încălzire (mm): 2850 x 1550 Tipul plăcii de încălzire: placă de încălzire din aluminiu, amplasată în partea superioară Bjdpfxozuz Euj Akzewt Forța totală de presare (kN): 2400 Presiunea maximă în cameră (bar): 6 Temperatura maximă de funcționare: 180 grade Celsius Dimensiunea maximă a loturilor sau a pieselor de prelucrat (mm): aprox. 2460 x 1180 Folie termoplastică, livrată în role, lățimea foliei: aprox. 1430 mm Grosimea foliei (mm): aprox. 0,25 - 1 Înălțimea camerei de presare (mm): max. 180 Valori de conectare: Puterea instalată (kW): aprox. 46 Presiunea aerului necesară (bar): aprox. 8 Include 3 x magazii de tip „Paternoster” pentru role de folie Notă: Datele tehnice și descrierile sunt o copie a confirmării de comandă din acea perioadă. Datele sunt furnizate cu scop informativ și nu sunt obligatorii.

Stare: nou, NOU! complet din oțel inoxidabil potrivit pentru cărucioare standard de 200L înălțime de descărcare: ± 1.150 mm 0,37 kW Bwedpfx Aozw D N Ijkzet mobil operabil din ambele părți încărcare maximă: 350 kg dimensiuni (L x l x h): ± 1.020 x 1.250 x 1.150 mm