Mașină de procesare a cărnii

Lutetia Baratte Type 5 double enveloppe

Baratoul Lutetia Tip 5 cu dublă manta se impune ca o soluție performantă pentru operatorii industriali care doresc să controleze cu precizie operațiunile de malaxare și maturare la temperatură controlată. Odată integrată în linia de producție, aceasta asigură o omogenitate constantă a produselor, garantând totodată o gestionare precisă a parametrilor termici. Astfel, răspunde perfect cerințelor atelierelor de procesare carne și produse derivate.

Datorită grupului frigorific integrat, Baratoul Lutetia Tip 5 cu grup frigorific asigură un control optim al temperaturii pe tot parcursul ciclurilor de lucru. Prin urmare, reduce variațiile de calitate și îmbunătățește stabilitatea produselor finite. În plus, favorizează o mai bună absorbție a marinadelor și aditivilor, optimizând direct randamentul materiilor prime. În paralel, funcționarea constantă permite stabilizarea ritmurilor de producție, facilitând astfel organizarea generală a liniei de procesare.

De asemenea, acest baratou se integrează ușor în medii industriale solicitante. Poate fi utilizat înaintea etapelor de gătire, ambalare sau procesare suplimentară, devenind astfel un element-cheie într-o logică de producție continuă și structurată. În configurație recondiționată de către Europ’Équipement, reprezintă o investiție rentabilă, păstrând un nivel ridicat de fiabilitate.

În final, Baratoul Lutetia Tip 5 cu dublă manta oferă un compromis excelent între performanță tehnică și costuri de exploatare. Astfel, permite producătorilor industriali să își îmbunătățească productivitatea, asigurând în același timp calitatea finală a produselor. Se înscrie, deci, într-o abordare industrială orientată spre regularitate, rentabilitate și durabilitate a echipamentelor.

Caracteristici tehnice – Baratou Lutetia Tip 5
Capacitate maximă: 4.000 kg
Greutate: 3.000 kg
Dujdpfx Ahoyvrtnjwjt
Tensiune: 400 V
Frecvență: 50 Hz
Putere: 8,2 kW
Presiune aer: 5 bari
Presiune azot lichid: 5 bari
Presiune apă glicolată: 2–3 bari

Caracteristici tehnice – Grup frigorific
Tip: HAE 051
An fabricație: 2012
Greutate: 260 kg
Tensiune: 400 V
Frecvență: 50 Hz
Putere: 7,7 kW

Anunțul a fost tradus automat. Pot exista erori de traducere.