Patiserie cumpărați folosit (204)

Stare: bun (utilizat), 966 FOLOSIT mixer de patiserie Rego. DIMENSIUNI EXTERIOARE (în cm): - lungime: 59, - înălțime: 155, - lățime: 63. Echipamentul pregătit pentru inspecție se află în depozitul nostru (36-068 Bachórz, Polonia). Opțiuni suplimentare disponibile contra cost: renovare / transport / instalare / punere în funcțiune. Fodpfx Apjvclgvjwjpn Prețul afișat este net. VORBIM ENGLEZĂ, GERMANĂ, FRANCEZĂ, RUSĂ, UCRAINEANĂ.

Stare: bun (utilizat), Mașină Rondo Jumbolina din oțel inoxidabil, cu stație dublă de tăiere. Dimensiuni bandă: 5400 mm x 640 mm, viteză variabilă, dotată cu diferite capete și lame de tăiere, mobilă, 3 faze. Fedeyw Tq Rspfx Apwjpn

Stare: bun (utilizat), 140 Batător de patiserie FOLOSIT. DATE TEHNICE: - capacitate: 30-40 l DIMENSIUNI EXTERIOARE (în cm): - lungime: 74, - înălțime: 140, Fsdsxda D Ujpfx Apwjpn - lățime: 45. ECHIPARE: - 1 cârlig, - 1 tel. Echipamentul pregătit pentru vizionare se află în depozitul nostru (36-068 Bachórz, Polonia). Opțiuni plătite disponibile: renovare / transport / montaj / punere în funcțiune. Prețul indicat este net. VORBIM ENGLEZĂ, GERMANĂ, FRANCEZĂ, RUSĂ, UCRAINEANĂ.

Stare: aproape ca nou (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, tip de curent de intrare: Aer condiționat, înălțime totală: 2.100 mm, lungime totală: 650 mm, lățime totală: 750 mm, înălțime necesară: 2.100 mm, cerință de spațiu lungime: 650 mm, lățime necesară: 750 mm, tensiune de intrare: 230 V, frecvență de intrare: 50 Hz, Certificat DGUV până la: 07/2027, Dotări: documentație / manual, Dulap frigorific pentru patiserie Gram SKS 64 Model Gram: SKS 64 CCG Execuție din oțel inoxidabil Pentru tăvi 600 x 400 mm Afișaj digital al temperaturii de la -5 la 12 °C Gata de conectare Răcire cu aer forțat Alimentare 230V Aparat folosit, ca nou Cu garanție Calitate de la atelier specializat! Beneficiați de peste 35 de ani de experiență! Opțiuni: - Contract de mentenanță - Pachet de servicii - Cutie de piese de schimb pentru mai multă siguranță - Serviciu de livrare - Instruire & punere în funcțiune Fpsdoxmra Hepfx Apwon Vizitați expoziția noastră mare!

Stare: nou, An de fabricație: 2026, Funcționalitate: complet funcțional, Linia multifuncțională PASTRY LINE BPL 280 este concepută pentru producția fără efort a unor cantități mari de diverse tipuri de pâine și produse de patiserie, umplute sau simple, din aluat dospit sau foietaj etc. Versatilitatea liniei permite fabricarea unei game variate de produse fără modificări semnificative ale configurației modulare a liniei. COMPONENȚA LINIEI (configurație de bază): 1) Mașină de laminat și format 2) Ghilotină 3) Dispenser 4) Cuțit cu diafragmă – pentru tăiere tip membrană Fjdpfof Ec Ivox Apwjpn Productivitate de până la 9000 bucăți/oră, dimensiuni – 6300x680x1600 mm, greutate – 700 kg. Prețul nu include TVA; condiții de plată: 50% avans, 50% înainte de ridicarea utilajului, EXW. 1 an garanție Mașina se fabrică nouă la comandă. Toate utilajele noastre pot compune o linie de producție care poate fi operată de un singur brutar.

Stare: bun (utilizat), 035 UTILIZAT Mixer de patiserie. DATE TEHNICE: - capacitate 30 l Fpedpfxsvxqwfs Apwjn DIMENSIUNI EXTERIOARE (în cm): - lungime: 60, - înălțime: 146, - lățime: 63. ECHIPARE: - bol, - tel mixer. Echipamentul este pregătit pentru inspecție și se află în depozitul nostru (36-068 Bachórz, Polonia). Opțiuni suplimentare disponibile contra cost: reparație / transport / montaj / punere în funcțiune. Prețul afișat este net. VORBIM ENGLEZĂ, GERMANĂ, FRANCEZĂ, RUSĂ, UCRAINEANĂ.

Stare: foarte bun (second hand), Funcționalitate: complet funcțional, Laborator de cofetărie sau mică patiserie? Se vinde, în stare excelentă, utilaj Bravo 183 Executive combinat pentru înghețată. Mașină de gătit și congelat într-un singur echipament, cu numeroase programe originale (gătit creme și gemuri, temperare ciocolată, prepararea aluatului opărit, răcire creme, glazură, macaron meringue etc.). Trittico® Executive 183 Fpedpsyi H Npjfx Apwjn Mașină combinată cu sistem ionic și dublu invertor pentru produse de cofetărie, ciocolată, aperitive și gelato răcire pe apă Libertate creativă absolută Trittico® Executive este primul și singurul laborator complet într-o singură mașină: peste 40 de ani de inovație într-o suprafață mai mică de 1 mp. Trittico® Executive combină experiența tradițională, măiestria și tehnologia de ultimă oră. Pentru arta cofetăriei, prelucrarea ciocolatei, gelato de cea mai înaltă calitate și bucătărie internațională la cel mai profesionist nivel. Caracteristici tehnice · Ingrediente pot fi adăugate în orice fază de încălzire sau congelare · Dublu invertor: agitator bazin superior cu 3 viteze și mixer cuva de congelare cu 8 viteze · Sistem de încălzire cu rezistență lamelară: proces de încălzire rapid, fără histerezis termic, control precis al temperaturii, produsul nu arde · Control patentat cu sistem Ionic®: detectează procentul ideal de apă înghețată din amestec pentru a asigura consistența și volumul perfect al gelato-ului sau sorbetului · Șoc termic cu scădere rapidă de la 85°C la 4°C: permite igienizarea maximă a produsului și mixului · Software cu programe multiple de rețete · Canale pentru descărcare directă a produsului Avantaje și puncte forte · Alimentare ușoară și convenabilă a produselor · Viteza de mixare poate fi schimbată manual sau automat · Operare rapidă pentru spălare · Igienă maximă · Manipulare și curățare extrem de facile

Stare: foarte bun (second hand), Linia de producție pentru gnocchi include: - Cazan de fierbere GLASS (Germania), tip PRO-3, basculant, cu o capacitate de 500 L, cu amestecare, vid și răcire - Stâlp de încărcare pentru cuve de 200 L, alimentând aluatul către mașina de format Fpjdpfx Aofwmt Uopwon - Mașină de format SANDORE (Italia), tip NF 100 C, putere 8,5 kW - Transportor segmentat, tip Z, pentru alimentarea produsului către tunelul vibrant, lățime: 400 cm, înălțime: 200 cm, uscare și curățare a produsului (site vibrante, turbine de suflare) - Tunel vibrant SARP (Italia), tip STR 4107, putere 4,7 kW - Separator de deșeuri și apă SARP (Italia), model FILTRO, cu aspirator cu vid din tunelul vibrant, putere 2,2 kW - Transportor de alimentare către dozator, tip Z, înălțime 500 cm - Platformă pentru dozator cu scări, dimensiuni: 500 cm x 500 cm pe stâlpi cu înălțimea de 220 cm - Dozator cu 10 capete BVBA (Belgia), tip 01AAH/WS - Mașină de ambalat TIROMAT BL-150 (Italia), tip ETI 422N, mașină de ambalat liniară pentru ambalare în vid, 2 dimensiuni de forme - Transportor segmentat pentru evacuarea produsului finit către magazia de ambalare în cutii, transportor spiral pentru ridicarea pachetelor la o înălțime de 260 cm + segment drept cu lungimea de 20 m

Stare: foarte bun (second hand), Funcționalitate: complet funcțional, Mașină de glazurat cu ciocolată IKM 220 Mașină de glazurat Model: IKM 220 cu roată de ciocolată pentru produse de patiserie de orice fel și prăjituri Lățimea benzii cu rețea: 220 mm Viteza benzii reglabilă continuu Mașină mobilă Racord: 220 V Dimensiuni aprox.: 1200 x 750 x 1400 mm (LxlxÎ) Mașină second hand Fpjdsxmrcbjpfx Apwsn Vizitați expoziția noastră extinsă!

Stare: folosit, Brand: Subal Model: T20 An fabricație: 2010 Conformitate: standard CE Echipament integrat: - Divizor-rotunjitor automat de aluat - Stație intermediară de dospire - Mașină de modelat orizontală - Opțional: tăiere chifle mici până la 50 g Performanță & Producție: - Productivitate ridicată pentru brutării și ateliere industriale Fpodpfxjym Uk Ae Apwon - Operare automatizată pentru economisirea optimă a timpului - Consistență și precizie la modelare Ideal pentru: Brutării industriale Patiserii mari Unități de producție pâine

Stare: nou, Gama VORTEX Energie electrică Temperatură maximă 300 °C Putere electrică 52 + 2,5 kW Fpsdpfszk Hb Tex Apwon Rezistențe cu acces frontal Capacitate 18 tăvi Dimensiuni tăvi 60x80 cm Suprafață de coacere 8,6 m² Diametru rotație 1020 mm Dimensiuni externe 1700 x 1840 x 2700 mm Amprentă cu ușa deschisă C 2350 mm Rotație prin cârlig Cărucior suspendat Sistem de abur standard cu bare din fier XL Evacuare apă frontală Evacuare spate, la cerere Sistem de abur manual Înveliș din oțel inoxidabil Panou digital cu 99 programe Ușă cu deschidere spre dreapta Geam dublu cu vizibilitate totală Sistem de abur ranforsat cu bile din fontă, opțional Sistem de abur automat programabil, opțional Hotă anti-picurare, opțional Platformă rotativă 600 kg, opțional Ecran tactil RC3 sau MARCONI, opțional Avantaje cheie Cuptor rotativ electric pentru cărucior, 18 tăvi, 60 x 80 cm. Suprafață de coacere de 8,6 m², adaptată pentru coacerea profesională, în cicluri regulate. Putere electrică de 52 + 2,5 kW. Temperatură maximă de coacere de 300 °C. Sistem de rotație prin cârlig cu cărucior suspendat. Panou digital cu 99 programe, gestionare multifazică și pornire săptămânală programabilă. Caracteristici tehnice detaliate Referință LFRNKE - 6080 Gama VORTEX Tip de cuptor Cuptor rotativ profesional electric Aplicație Coacerea pâinii, produselor de patiserie, a pastelor proaspete sau congelate Capacitate 18 tăvi Dimensiuni tăvi 60 x 80 cm Suprafață de coacere 8,6 m² Diametru de rotație 102 cm Dimensiuni externe A 170 cm, B 154 + 30 cm, C 235 cm, H + H1 230 + 40 cm Temperatură maximă 300 °C Energie Electrică Sistem de încălzire Rezistențe electrice cu acces frontal Putere electrică 52 + 2,5 kW Sistem de rotație Prin cârlig, cărucior suspendat Înveliș În întregime din oțel inoxidabil Camera de coacere Oțel inoxidabil gros cu fund din oțel inoxidabil și șină de extracție a căruciorului Ușă Deschidere spre dreapta, geam dublu cu vizibilitate totală, mâner clasic LF Aparat de abur Standard cu bare din fier XL Evacuare apă Frontală, sau spate la cerere Extracție abur Sistem de abur manual, opțional automat programabil Panou de control Digital cu 99 programe, gestionare multifazică și programator de pornire săptămânală Comenzi opționale Panou electromecanic sau ecran tactil Siguranță la finalizarea coacerii Semnalizare vizuală și sonoră cu panou digital sau tactil Livrare Cuptor neasamblat sau complet asamblat, opțional

Stare: gata de utilizare (folosit), An de fabricație: 2023, Linia de modelare Werner & Pfleiderer MiniRoll este o soluție extrem de compactă și eficientă pentru producția de produse de patiserie de mici dimensiuni de înaltă calitate. Datorită tehnologiei integrate de divizare Multimatic și modelatorului rotativ cilindric încorporat, această instalație oferă o calitate constantă a produsului, standarde ridicate de igienă și o performanță impresionantă – cu o amprentă minimă la sol. An de fabricație: 2023 Doar 51 de ore de funcționare! Potrivită pentru producția de: Chifle rulate lung Chifle rotunde Execuție cu 5 rânduri, lățime de lucru de 600 mm Cap de divizor Multimatic Pro G 2 integrat, până la 150 g Gama de divizare: 55 g până la 150 g, piston de măsurare 55 mm Fodox Thvmepfx Apwepn Capacitate orară: până la 3.000 bucăți/oră Zonă integrată de divizare și modelare Reglare automată a greutății pentru rezultate constante Reglare manuală a presiunii pentru formare precisă Bandă și dispozitiv de rulare reglabile cu placă de presiune Timp de pre-dospire 6 minute Potrivită pentru tăvi de fermentare 600 × 400, 600 × 800 și 580 × 980 mm Suport integrat pentru până la 3 tamburi de fermentare Poziție automată de curățare Router pentru acces de la distanță

Stare: gata de utilizare (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, Rondo Polyline satisface cele mai exigente cerințe din industria de panificație și patiserie. Sistemul său modular permite modelarea rapidă a numeroaselor tipuri de aluat, crescând astfel creativitatea și capacitatea de reacție la cerințele pieței. Structura din oțel inoxidabil facilitează întreținerea, iar componentele detașabile reduc timpul dedicat operațiunilor de curățare. Astfel, respectați mai ușor normele de igienă și accelerați fluxul de producție. În plus, interfața intuitivă simplifică setarea grosimii, a vitezei sau a presiunii exercitate asupra aluatului. În acest mod, personalizați ușor rețetele, fie că doriți produse de viennoiserie pufoase, foietaje savuroase sau chifle diverse. Trecerea fluidă între diferite formate minimizează opririle și asigură constanța calității finale. Fiabilitatea acestei linii se traduce prin funcționare continuă, fiind ideală pentru ritmuri de producție intense. Totuși, Rondo Polyline nu se limitează la producția pe scară largă; ea se adaptează și la serii mai scurte, extinzând astfel oportunitățile comerciale. De asemenea, vă valorificați produsele printr-o modelare precisă care evidențiază aspectul artizanal apreciat de consumatori. În final, acest echipament reprezintă o investiție strategică pentru creșterea competitivității și atragerea de noi parteneri sau clienți exigenți. Contactați-ne chiar astăzi pentru a descoperi cum Rondo Polyline poate revoluționa producția dumneavoastră și ridica standardele de calitate. Caracteristici tehnice: - Lățime bandă: aprox. 600 mm pentru diferite dimensiuni de aluat; - Cadenta: până la 12 m/min pentru a gestiona vârfurile de producție; Fodpswdvtusfx Apwopn - Grosime reglabilă: de la 1 la 30 mm pentru rețete variate; - Capacitate orară: aprox. 1 t/h, în funcție de tipul de aluat; - Structură inox: igienă sporită și întreținere redusă.

Stare: necesită reparații (utilizat), 677 malaxor de patiserie FOLOSIT, mixer de 60 și 40 L. Mașina necesită reparații. DIMENSIUNI EXTERIOARE (în cm): - lățime: 73, - lungime: 93, - înălțime: 155. ECHIPARE (capacitate: 60 și 40 l): - cazan, - tel, - cârlig. Fsdox U Tw Ejpfx Apwspn Echipamentul pregătit pentru vizionare se află în depozitul nostru (36-068 Bachórz, Polonia) Prețul afișat este net VORBIM ENGLEZĂ, GERMANĂ, FRANCEZĂ, RUSĂ ȘI UCRAINEANĂ.

Stare: bun (utilizat), Cuptor de patiserie folosit Miwe Condo CO 4.120/120, revizuit, 4 etaje, cu hotă de abur și tavă de copt, platouri de 120 x 120 cm, electric, 4 orificii de ventilație magnetice, cameră de coacere 20 cm, 47,2 kW, 400/230 V. Fjdpfxsy E Hrwo Apwepn

An de fabricație: 2026, stare: nou, Funcționalitate: complet funcțional, Mașină nouă cu garanție de 24 de luni Model din oțel inoxidabil Avantaje: + Echipament mobil, dotat cu role cu sistem de blocare Fodpfx Apsivdumswspn + Construit în întregime din oțel inoxidabil + Ideal pentru prepararea și procesarea aluatului opărit, cremă de patiserie, ciocolată, fondant, gem de fructe, glazuri, umpluturi, precum și pentru orice produs care necesită încălzire și amestecare uniformă + Uleiul termic circulă între pereții dubli ai rezervorului pentru o utilizare sigură și ușoară + Pereți tripli pentru izolație termică optimă + Prevăzut cu raclete laterale și de fund + Termostat electronic pentru setarea temperaturii de gătire + Funcționare manuală sau automată + Afișaj digital al temperaturii, cu ceas programabil + Rezervorul se golește ușor prin înclinare cu roată cu manivelă (opțional: robinet de evacuare) + Comutator de siguranță la supraincălzire Accesorii standard, incluse deja în preț: - Robinet de evacuare pentru golire rapidă și ușoară - Mașină cu convertizor de frecvență pentru viteză de amestecare variabilă continuu Accesorii opționale, disponibile contra cost: - Sistem dublu de amestecare pentru produse deosebit de omogenizate + 950,-- € net - Temperaturi de lucru mai ridicate (în loc de 150 °C, opțional până la 180 °C) + 1.900,-- € net Date tehnice: - Capacitate: 120 litri - Temperatură maximă: 150 °C (opțional până la 180 °C) - Volum ulei termic: 29 litri - Putere de încălzire: 15 kW - Putere motor: 1,8 kW (viteză variabilă) - Specificații de conectare: 400 V - 3Ph - 50Hz - 63A - priză CEE - Dimensiuni: 1120 x 905 x 1820 mm (Lxlxh) - Înălțime de alimentare: 1380 mm - Greutate netă: 232 kg

Stare: bun (utilizat), Mașină de fabricat Rasgulla/Gulabjamun Aksar AFM-BFM Fjdpfjtu N Alex Apwjpn Mașina automată pentru producerea Rasgulla și Gulabjamun, echipată cu sistem de tăiere și formare a bilelor, este destinată procesării și modelării diverselor tipuri de dulciuri și produse alimentare precum rasgulla, gulabjamun, rasmalai, chum chum, peda, ciocolată, laddu de cocos, bile dulci, kachori, bile de curmale, bile de orez, precum și o gamă largă de produse de patiserie, cofetărie și gustări indiene. Capacitate cuvă: 15 litri. Capacitate de producție: până la 10.000 bucăți pe oră. Interval de gramaj: 1g – 100g. Viteză variabilă. Echipament mobil, alimentare monofazică (1Ph). Termeni tehnici corecți, uz profesional în industria echipamentelor alimentare și patiserie.

An de fabricație: 2026, stare: nou, Funcționalitate: complet funcțional, Mașină nouă cu garanție de 24 de luni Model din oțel inoxidabil Avantaje: + Echipament mobil, prevăzut cu role cu opritor + Complet construit din oțel inoxidabil + Potrivit pentru producerea și prepararea aluatului opărit, cremă de patiserie, ciocolată, fondant, gem de fructe, glazură, umplere, precum și pentru orice produs care necesită încălzire și amestecare uniformă + Uleiul termic circulă în peretele dublu al rezervorului, proiectat pentru utilizare sigură și facilă + Perete triplu pentru izolare termică optimă + Echipat cu raclete laterale și de fund + Termostat electronic pentru reglarea temperaturii de gătire + Funcționare manuală / automată posibilă + Afișaj digital pentru temperatură, cu temporizator + Cazanul se rabatează ușor pentru golire, prin roată cu manivelă (opțional: cu robinet de scurgere) + Două viteze de lucru + Întrerupător de siguranță la supraîncălzire Fjdpfx Apeivduiowjpn ACCESORII SPECIALE, opțional disponibile contra cost: - Robinet de scurgere, pentru golire rapidă, ușoară: + 880,-- € net - Mașină cu convertizor de frecvență, pentru viteză de mixare continuu variabilă: + 1.115,-- € net - Sistem dublu de amestecare, pentru produse deosebit de omogene: + 815,-- € net - Temperatură maximă crescută (în loc de 150 °C, până la 180 °C posibil) + 1.000,-- € net Date tehnice: - Capacitate: 80 litri - Temperatura maximă: 150 °C (opțional până la 180 °C posibil) - Volum ulei termic: 19,5 litri - Putere de încălzire: 10 kW - Putere motor: 0,6 kW / 0,8 kW (1. / 2. viteză) - Conexiuni: 400 V - 3Ph - 50Hz - 32A – priză CEE - Dimensiuni: 960 x 740 x 1635 mm (LxlxH) - Înălțime de încărcare: 1270 mm - Greutate netă: 158 kg

Stare: neverificat (folosit), Piese: tăvi pentru produse de patiserie, dimensiuni: 600 x 400 mm, (aprox. 2.800 de bucăți) Fodpfx Aeynh Azspwspn

Stare: folosit, -Dimensiuni LxPxÎ: 1760x1110x2347 mm -Cu elevator de încărcare integrat -Model: Rubis 3 -Număr de etaje: 3 Fsdpfx Apoy Nd D Sswepn -Tăvi: 400x600 mm -Anul fabricației: 06-2021 -Fiecare etaj este echipat cu abur -Înălțime utilă: 200 mm -Număr serie: 930.000.107167 -Suprafață de coacere: 0,97 m² -Tensiune: 380 V -Putere: 84 kW -Greutate: 285 kg Modular și evolutiv, specializat sau multifuncțional... -Cuptorul modular Rubis Neo este destinat utilizării în brutării. -Compact și rapid de instalat, Rubis Neo își găsește locul în atelierul de panificație sau în magazin, ajutându-vă să vă diversificați oferta și să faceți față provocărilor zilnice. -Fiecare etaj reprezintă un cuptor independent: dispune de propria izolație, clapetă manuală de evacuare a aburului și reglare proprie. Această construcție permite extinderea ulterioară prin adăugarea facilă și rapidă a unui modul. Construcția: -Fațadă și exterior din oțel inoxidabil periat -Suporturi cu șine și roți, la înălțimi de: 408 mm, 781 mm sau 1154 mm -Poate fi stivuit cu 1 până la 4 etaje Modulul pentru panificație: -Polivalent și eficient -Bine izolat și cu consum redus de energie, permite coacerea oricărui tip de pâine cu rezultate uniforme. -Aceeași omogenitate o veți regăsi și la coacerea produselor de patiserie și a celor de viennoiserie.

An de fabricație: 2026, stare: nou, Funcționalitate: complet funcțional, Mașină nouă cu garanție de 24 de luni Model din oțel inoxidabil Avantaje: + Echipament mobil, cu roți cu sistem de blocare + Complet fabricat din oțel inoxidabil + Recomandat pentru producerea și prepararea de aluat opărit, cremă de patiserie, ciocolată, fondant, gem de fructe, glazură, umpluturi, precum și pentru orice produs care necesită amestecare și încălzire uniformă + Uleiul termic circulă în pereții dubli ai rezervorului, proiectați pentru utilizare sigură și simplă + Perete triplu pentru izolație termică optimă + Racloare laterale și de fund + Termostat electronic pentru setarea temperaturii de gătit + Funcționare manuală sau automată + Afișaj digital al temperaturii, cu temporizator + Golirea cazanului prin simpla înclinare cu roată de manevră (opțional: cu robinet de golire) + Două viteze de lucru + Comutator de siguranță împotriva supraîncălzirii ACCESORII SPECIALE, disponibile opțional contra cost: - Robinet de golire pentru o descărcare rapidă și ușoară: + 880,-- € net - Mașină cu convertizor de frecvență, pentru viteză de amestecare continuu variabilă: + 1.115,-- € net - Instrument dublu de amestecare, pentru amestecuri deosebit de omogene: + 725,-- € net - Temperatură maximă crescută (în loc de 150 °C, posibil până la 180 °C) + 900,-- € net Date tehnice: - Capacitate: 30 litri - Temperatura maximă: 150 °C (opțional până la 180 °C) - Volum ulei termic: 12 litri - Putere de încălzire: 4 kW - Putere motor: 0,37 kW / 0,45 kW (prima / a doua viteză) - Alimentare: 400 V - 3Ph - 50Hz - priză CEE 16A - Dimensiuni: 960 x 725 x 1530 mm (L x l x H) - Înălțime la încărcare: 1100 mm - Greutate netă: 121 kg Fsdpfxoivdnvs Apwspn

An de fabricație: 2025, stare: nou, Funcționalitate: complet funcțional, Modele disponibile cu alimentare pe GAZ și electrică, cu diverse dimensiuni și capacități Cuptorul este ideal pentru brutării artizanale, linii de producție semi-industriale și unități de vânzare cu amănuntul. Soluția perfectă pentru oricine caută performanțe de coacere superioare și flexibilitate maximă la lucrul cu diferite tipuri de pâine și produse de panificație, indiferent de formă, dimensiune sau cantitate. Coace perfect atât în condiții de încărcare completă, cât și parțială. Sisteme inovatoare de coacere pentru rezultate perfecte Sistemul de coacere BTT (Bottom to Top) – aerul circulă de jos în sus, creând efectul unui cuptor cu etaj pentru un rezultat de coacere excepțional. Rezultatul: produs care va impresiona orice client! DAF (Double Air Flow) – coacere extrem de uniformă datorită fluxului dublu de aer care acoperă fiecare produs. Nu este disponibil pentru modelul 4676. Ideal pentru: - Patiserie și produse de panificație de greutate redusă (ex: chifle tip Kaiser 60–70 g, biscuiți, sticks-uri, taralli…) - Cicluri rapide de coacere (sub 15 minute) - Rafturi înalte (peste 18 nivele) - Tăvi înguste și lungi (ex: 46×80 cm) Funcția OPT – permite monitorizarea eficienței cuptorului în timp real, ajutând la utilizarea rațională și economia de energie Caracteristici tehnice: - Suprafață de coacere: 6,3 m² (n°18T 46x76) - Dimensiuni cuptor L×l×h: 123×171×251 cm - Înălțime minimă încăpere: 270 cm - Putere GAZ: 52 kW, 44.000 kcal/h - Putere electrică: 1,5 kW - Greutate: 1.350 kg - Temperatură max. coacere: 300 °C - Încălzire: electrică sau pe gaz/ulei ușor pentru centrale termice - Comutator principal situat pe panoul de comandă Control și operare avansate - Control electronic cu ecran tactil - "Ready to Bake" – cuptorul este întotdeauna pregătit cu consum redus - "Recovery Time" – timp exact până la readucerea la temperatura dorită Fodpfswhdhuox Apwjpn - Gestionare încărcări parțiale - Protejarea rețetelor prin parolă - USB 2.0 pentru transfer rapid și sigur de date Gestionare eficientă a aburului - Speed Dry – evacuare a aburului cu 70% mai rapidă pentru produse mai crocante și mai aromate - Generator de abur mărit (standard) – cantitate mai mare și distribuție mai bună a aburului - Clapetă de abur automată - Coș de evacuare din inox – 900 rpm Eficiență energetică și durabilitate - Schimbător de căldură și cameră de ardere cu performanță ridicată (versiunile cu ardere) - Rezistențe electrice duble, protejate (versiunea electrică) - Izolație dublă din vată minerală de înaltă densitate - Garnitură din cauciuc siliconic + inox – durată lungă de viață și fără pierderi de abur - Sticlă termoreflexivă – economie de energie - Mâner vertical ergonomic pe toată înălțimea ușii, cu dublu sistem de blocare - Bază ridicată a cuptorului – izolație termică suplimentară - Conexiune pentru limitator de consum de energie (numai la modelele electrice) Construcție și ergonomie: - Față și hotă din inox - Placă interioară din inox, cu clapete de reglare a aerului - Sistem rotativ pentru tăvi cu motor și protecție mecanică la suprasarcină - Mecanism manual de ridicare - Ușă cu acces pentru cărucioare, înălțime 194,5 cm (fără modelul 4676) - Ușă cu balamale pe partea dreaptă - Rampă de acces din inox, cu pantă lină pentru încărcare/descărcare ușoară a cărucioarelor - Suprafață interioară plană – curățare ușoară - Panouri laterale din oțel pre-vopsit - Acces la comenzile principale din față - Versiunea Heavy Duty (HD kit) – disponibilă pentru modelele 80100 și 8

Stare: folosit, Marcă: Italbakery Model: IMP330 Stare: Second hand Tip: Malaxor profesional cu furcă Cuva: Cuva din inox 304, 330 litri An fabricație: 2024 Capacitate aluat: 160 kg Capacitate făină: 100 kg Capacitate apă: 60 litri Viteze: 2 viteze (75 și 45 rotații/minut) Transmisie: Directă Fpodpfxsy A Rpns Apwon Furcă: Aliaj de aluminiu Securitate: Sistem de siguranță la deschiderea grilajului și la întreruperea accidentală a curentului electric Dimensiuni: 110 x 155 x H 145 cm Greutate: 480 kg net / 500 kg brut Avantaje: - Frământare blândă, respectând structura glutenului - Ideal pentru pâine, pizza și produse de patiserie - Capacitate mare, potrivit pentru producție intensivă - Construcție robustă pentru uz profesional - Siguranță sporită pentru o utilizare fiabilă O soluție performantă pentru brutăriile artizanale și industriale care doresc să combine capacitatea mare cu calitatea frământării tradiționale. Oferim spre vânzare un malaxor profesional marca Italbakery, ideal pentru brutării, patiserii și laboratoare de producție. Acest malaxor a fost atent verificat, curățat și testat pentru a asigura funcționare fiabilă și performantă. Permite frământarea uniformă și eficientă a oricărui tip de aluat. Ideal pentru: pâine, produse de patiserie, pizza, cofetărie Poze și videoclipuri disponibile Livrarea este posibilă O oportunitate excelentă de a vă dota cu echipamente profesionale la un preț avantajos.

Stare: foarte bun (second hand), Polin Multidrop Junior – dozator universal Fpsdjz At H Hopfx Apwjn Fabricat din oțel inoxidabil, potrivit pentru producția unei game variate de produse, inclusiv biscuiți, prăjituri, biscuiți sfărâmicioși, batoane, produse de patiserie și multe altele. Dimensiunile maxime ale tăvii: 700 mm (lungime) x 460 mm (lățime), capacitatea buncărului: 35 l, dotat cu cinci matrițe diferite pentru biscuiți și capete de tăiere de rezervă, alimentare trifazată.

Stare: foarte bun (second hand), Funcționalitate: complet funcțional, Laminator pentru produse de patiserie Rondo Comas HD 3000. Fpedpfx Aot Twp Hjpwon