Patiserie cumpărați folosit (131)

Stare: folosit, Marcă: Italbakery Model: IMP330 Stare: Second hand Tip: Malaxor profesional cu furcă Cuva: Cuva din inox 304, 330 litri An fabricație: 2024 Capacitate aluat: 160 kg Capacitate făină: 100 kg Capacitate apă: 60 litri Viteze: 2 viteze (75 și 45 rotații/minut) Dkjdpfxjy A Rpno Ahwjl Transmisie: Directă Furcă: Aliaj de aluminiu Securitate: Sistem de siguranță la deschiderea grilajului și la întreruperea accidentală a curentului electric Dimensiuni: 110 x 155 x H 145 cm Greutate: 480 kg net / 500 kg brut Avantaje: - Frământare blândă, respectând structura glutenului - Ideal pentru pâine, pizza și produse de patiserie - Capacitate mare, potrivit pentru producție intensivă - Construcție robustă pentru uz profesional - Siguranță sporită pentru o utilizare fiabilă O soluție performantă pentru brutăriile artizanale și industriale care doresc să combine capacitatea mare cu calitatea frământării tradiționale. Oferim spre vânzare un malaxor profesional marca Italbakery, ideal pentru brutării, patiserii și laboratoare de producție. Acest malaxor a fost atent verificat, curățat și testat pentru a asigura funcționare fiabilă și performantă. Permite frământarea uniformă și eficientă a oricărui tip de aluat. Ideal pentru: pâine, produse de patiserie, pizza, cofetărie Poze și videoclipuri disponibile Livrarea este posibilă O oportunitate excelentă de a vă dota cu echipamente profesionale la un preț avantajos.

An de fabricație: 2024, stare: aproape ca nou (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, Dulap din oțel inoxidabil cu roți pentru patiserie, potrivit pentru tăvi de 40x60 cm. 3 laturi închise, fața prevăzută cu ușă. Dulapul este mobil. Echipament second-hand / stare ca nouă. Vizitați depozitul nostru mare de vânzare a utilajelor pentru brutărie! Dedpfx Ahsil Hfqjwekl

An de fabricație: 2026, stare: nou, Funcționalitate: complet funcțional, număr mașină/vehicul: 2026, Dispozitiv de scufundare în leșie "clasicul" LTG 780 Pentru covrigi și produse de patiserie sărate! Pentru CELE MAI BUNE produse de panificație în orice brutărie! Cu recipient pentru sare și robinet de scurgere a leșiei, tehnologie cu 4 arcuri. Aparat mobil, fabricat din oțel inoxidabil. Include masă mobilă cu raft de depozitare și roți cu sistem de blocare. Potrivit pentru tăvi cu dimensiunea 580 x 780 mm. Dimensiuni în mm: 700 x 902 x 880 Lxlxî Dksdpfxodlp Rxo Ahwjl Aparat NOU & verificat de SAB 12 luni garanție + service pentru piese de schimb Vizitați magazinul nostru Milbrandt cu multe utilaje pentru brutării!

Stare: foarte bun (second hand), Funcționalitate: complet funcțional, tip de curent de intrare: trifazat, lățime totală: 550 mm, lungime totală: 380 mm, înălțime totală: 470 mm, greutate totală: 25 kg, lățime produs (max.): 250 mm, tensiune de intrare: 400 V, frecvență de intrare: 50 Hz, Certificat DGUV până la: 03/2027, anul ultimei revizii majore: 2026, Mașină de rulat cornuri Rondo Rondin pentru toate tipurile de batoane și batoane sărate etc. Mașină universală de rulat tehnologie simplă doar la noi: testată conform DGUV V3 Conexiune: 400V, fișă 16A-CEE Dimensiuni aprox.: 550 x 380 x 470 mm, lățime x adâncime x înălțime Mașină second-hand recondiționată, verificată SAB Dkjdpox Ht Inefx Ahwjl cu garanție + servicii de piese de schimb Opțiuni: Serviciu de livrare Pachet de servicii E-Box pentru mai multă siguranță Contract de întreținere Instruire și punere în funcțiune Vizitați-ne!

Stare: nou, An de fabricație: 2026, Funcționalitate: complet funcțional, număr mașină/vehicul: 2026, lungime totală: 172 mm, lățime totală: 229 mm, înălțime totală: 391 mm, tip de curent de intrare: Aer condiționat, tensiune de intrare: 220 V, durata garanției: 24 luni, Certificat DGUV până la: 03/2028, temperatura ambientală (min.): 15 °C, NOU +++ NOU Mașină Edhard pentru umplerea produselor de patiserie, seria P NOU +++ NOU Umplutură automată pentru produse de patiserie Cantitatea de dozare ajustabilă prin panou digital de control Trâmbiță de 5,5 litri cu duză Dispozitiv de masă Cu acest sistem de umplere și dozare, compoziția este introdusă direct în 2 produse de patiserie prin două duze de umplere de 57 mm lungime și 7 mm grosime. Trâmbița din plastic are o capacitate de 5,5 litri. Baza motorului este acționată la fiecare apăsare a comutatorului. Se injectează exact cantitatea setată, până la maximum 800g. Doar la noi: testare DGUV V3 Conexiune: 220V, 44 Watt Dimensiuni: 172 x 391 x 229 mm (A x Î x L) Echipament NOU verificat SAB Dodpfx Ahefxk Txjwokl Cu garanție și servicii de piese de schimb Vizitați magazinul nostru Milbrandt cu laborator de testare și numeroase utilaje și echipamente pentru brutării!

An de fabricație: 2026, stare: nou, Funcționalitate: complet funcțional, Dispozitiv de scufundare în leșie, aparat de masă Pentru aranjament clasic Schiesser pentru așezare directă pe cuptor pentru covrigi și produse de patiserie din aluat dospit! "Aparatul de început" Aparat de masă din oțel inoxidabil Dimensiuni: 320 x 630 x 100 mm (cu pârghie pivotantă 320 x 740 x 100 mm) LxAxÎ „Clasicul” APARAT NOU + Service Dkedpfxedlp Rtj Ahwel Vizitați magazinul nostru Milbrandt și descoperiți numeroase utilaje și echipamente de panificație!

Stare: bun (utilizat), Mașină Rondo Jumbolina din oțel inoxidabil, cu stație dublă de tăiere. Dimensiuni bandă: 5400 mm x 640 mm, viteză variabilă, dotată cu diferite capete și lame de tăiere, mobilă, 3 faze. Dkodpfx Aheyw Tq Rewjl

An de fabricație: 2024, stare: aproape ca nou (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, Cremekocher "Creamco" cu vas de 80 litri, aparat de demonstrație (an fabricație 2024) cu garanție, aproape ca nou, utilizat doar în scopuri demonstrative. Potrivit pentru budincă, amestecuri, creme, umpluturi, piese de fierbere și opărire și multe altele, cu vas dublu din inox, agitator ușor de demontat (fără scule), inclusiv raclete din plastic, termostat digital și temporizator. Dkedpfxsyugb Nj Ahwol Mașină mobilă, fabricată integral din inox, cu pereți triple pentru izolație termică optimă și distribuție uniformă a căldurii, inclusiv raclete laterale și de bază. Prevăzută cu capac detașabil cu orificiu de încărcare care poate fi închis separat. Perfectă și pentru prepararea produselor sensibile precum aluat opărit, cremă pentru patiserie, ciocolată, fondant, gem de fructe, glazură, umpluturi, precum și pentru alte produse similare care necesită încălzire și amestecare/mixare uniformă. Se pot selecta două viteze de amestecare, cât și amestecarea fără încălzire, ex. pentru preamestecarea ingredientelor sau pentru răcire. Funcționare manuală sau automată, datorită termostatului digital și temporizatorului. Vasul poate fi înclinat ușor cu ajutorul unei roți manuale, inclusiv peste 90 de grade, ceea ce permite o descărcare și curățare facilă. DISPONIBIL IMEDIAT! Date tehnice: Capacitate: 80 litri, volum maxim umplere cca. 50 litri, cantitate minimă recomandată: cca. 7 - 10 litri, temperatură maximă: 150°C, volum ulei termic: 19,5 litri, putere de încălzire: 9 kW, putere motor agitator: 0,6 kW / 0,8 kW (1. / 2. viteză), alimentare: 400 V - 3Ph - 50Hz, cca. 10 kW, fișă 32A CEE. Dimensiuni: cca. 96 x 74 x 165 cm (l x ad x î), înălțime la încărcare: cca. 127 cm, greutate: cca. 160 kg.

Stare: foarte bun (second hand), An de fabricație: 2017, Funcționalitate: complet funcțional, Spiralător Criogenic de Înghețare Dohmeyer cu tunel de pre-înghețare Dodswp Uhbopfx Ahwjkl Spiralatoarele criogenice produse de Dohmeyer sunt proiectate pentru înghețarea sau răcirea rapidă a produselor alimentare utilizând azot lichid (LIN – Liquid Nitrogen). Sunt folosite în principal în industria alimentară, în special pentru produse ce necesită congelare rapidă, precum carne, fructe de mare, produse de patiserie, mâncăruri gata preparate și alte produse sensibile. Model: DOH-SPK-D244-W26-E21-LIN-2017 Tip: Congelator Spiral Criogenic (Spiralator Criogenic de Înghețare) Număr de serie: 201703033177 An fabricație: 2017 Gaz criogenic / presiune de lucru: LIN / 2…4 bar Aer comprimat / interval presiune: 6…8 bar Alimentare: 3x400V + N + PE, 50 Hz Greutate: 16.000 kg Tunel de pre-înghețare / congelator tunel criogenic Marca: ENT Edelstahl- und Nahrungsmitteltechnik Tip: CFP 600 Număr de serie: 03 133/2 An fabricație: 2017

An de fabricație: 2017, stare: foarte bun (second hand), Spirală de congelare criogenică Dohmeyer cu tunel de pre-congelare Congelatoarele criogenice spirale produse de Dohmeyer sunt proiectate pentru congelarea sau răcirea rapidă a produselor alimentare cu ajutorul azotului lichid (LIN – Azot Lichid). Acestea sunt utilizate în principal în industria alimentară, în special pentru produse care necesită congelare rapidă, cum ar fi carnea, fructele de mare, produsele de patiserie, preparatele gata de consum și alte produse delicate. Model: DOH-SPK-D244-W26-E21-LIN-2017 Tip: Congelator Criogenic Spiralat (Spirală de Congelare Criogenică) Număr de serie: 201703033177 An fabricație: 2017 Dodpfx Aewmxlxjhwjkl Gaz criogenic/presiune de lucru: LIN / 2...4 bar Aer comprimat/gamă de presiune: 6...8 bar Alimentare electrică: 3x400V + N + PE, 50 Hz Greutate: 16.000 kg Tunel de pre-congelare/congelator tunel criogenic Marcă: ENT Edelstahl- und Nahrungsmitteltechnik Tip: CFP 600 Număr de serie: 03 133/2 An fabricație: 2003

Stare: recondiționat general (utilizat), Funcționalitate: complet funcțional, Cuptor de patiserie second-hand Miwe Condo CO 4.1208, recondiționat, 4 etaje, cu hotă de evacuare și cameră de coacere, etaje 120 x 80 cm, electric, 4 electrovane înlocuite, 4 servomotoare înlocuite, cilindrul de abur al camerei de coacere înlocuit, sistem de abur curățat, Seria nr. 703 774, 33,8 kW, 400/230 V, 50 Hz Dksdpfx Ahoxwp Ntswol

Stare: bun (utilizat), Mașină de fabricat Rasgulla/Gulabjamun Aksar AFM-BFM Dksdpjtu N Alefx Ahwol Mașina automată pentru producerea Rasgulla și Gulabjamun, echipată cu sistem de tăiere și formare a bilelor, este destinată procesării și modelării diverselor tipuri de dulciuri și produse alimentare precum rasgulla, gulabjamun, rasmalai, chum chum, peda, ciocolată, laddu de cocos, bile dulci, kachori, bile de curmale, bile de orez, precum și o gamă largă de produse de patiserie, cofetărie și gustări indiene. Capacitate cuvă: 15 litri. Capacitate de producție: până la 10.000 bucăți pe oră. Interval de gramaj: 1g – 100g. Viteză variabilă. Echipament mobil, alimentare monofazică (1Ph). Termeni tehnici corecți, uz profesional în industria echipamentelor alimentare și patiserie.

An de fabricație: 2024, stare: nou, Funcționalitate: complet funcțional, Mașină nouă cu garanție de 24 de luni Model din oțel inoxidabil Avantaje: + mașină mobilă cu role cu frână + fabricată complet din oțel inoxidabil + potrivită pentru prepararea și procesarea aluatului opărit, cremă de patiserie, ciocolată, fondant, gem de fructe, glazură, umplutură, precum și pentru orice produs care necesită încălzire și amestecare uniformă + uleiul termic circulă în peretele dublu al rezervorului, proiectat pentru utilizare sigură și ușoară + pereți tripli pentru o izolare termică optimă + dotată cu raclete laterale și de fund + termostat electronic pentru reglarea temperaturii de gătire + dotată cu cronometru + funcționare manuală/automată posibilă + afișaj digital al temperaturii + vas rabatabil pentru golire ușoară, cu roată cu manivelă (opțional: cu robinet de evacuare) + două viteze de lucru + întrerupător de siguranță la supraîncălzire + livrare rapidă a pieselor de schimb în 1-2 zile lucrătoare Accesorii speciale, disponibile opțional contra cost: - Robinet de evacuare pentru golire rapidă și ușoară: + 860 € net Dksdpfx Aheivdnvowel - Mașină cu convertizor de frecvență pentru reglarea continuă a vitezei de amestecare: + 1.275 € net (timp de livrare +5 până la 6 săptămâni) Date tehnice: - Capacitate: 30 litri - Temperatura maximă: 150°C - Volum ulei termic: 12 litri - Putere de încălzire: 4 kW - Putere motor: 0,37 kW / 0,45 kW (1. / 2. viteză) - Conexiune: 400 V - 3 faze - 50Hz - priză CEE 16A - Dimensiuni: 960 x 725 x 1530 mm (L x l x h) - Înălțime de încărcare: 1100 mm - Greutate netă: 121 kg

An de fabricație: 2024, stare: nou, Funcționalitate: complet funcțional, Mașină nouă cu garanție de 24 de luni Model din oțel inoxidabil Avantaje: + mașină mobilă cu role de blocare + complet fabricată din oțel inoxidabil + pentru producția și prepararea aluatului opărit, cremelor de patiserie, ciocolatei, fondantului, marmeladei de fructe, glazurilor, umpluturilor, precum și pentru orice produs care necesită încălzire și amestecare uniformă + uleiul termic circulă în peretele dublu al rezervorului, proiectat pentru o utilizare sigură și facilă + perete triplu pentru o izolație termică optimă + cu raclete laterale și de fund + termostat electronic pentru reglarea temperaturii de gătire + cu cronometru + funcționare manuală/automată posibilă + afișaj digital al temperaturii + cazanul se răstoarnă ușor pentru golire prin roată cu manivelă (opțional: cu robinet de scurgere) + două viteze de lucru + întrerupător de siguranță la supraîncălzire + aprovizionare rapidă cu piese de schimb în 1-2 zile lucrătoare ACCESORII SPECIALE, opțional disponibile contra cost: - Robinet de scurgere pentru golire rapidă și ușoară: + 860,-- € net - Mașină cu convertizor de frecvență, pentru viteză de amestecare variabilă: + 1.275,-- € net (termen de livrare suplimentar 5-6 săptămâni) Date tehnice: - Capacitate: 80 litri Dkedpjivduiofx Ahwol - Temperatura maximă: 150°C - Volum ulei termic: 19,5 litri - Putere de încălzire: 10 kW - Putere motor: 0,6 kW / 0,8 kW (1-a / 2-a viteză) - Conexiune electrică: 400 V - 3Ph - 50Hz - 32A priză CEE - Dimensiuni: 960 x 740 x 1635 mm (Lxlxh) - Înălțime de umplere: 1270 mm - Greutate netă: 158 kg

An de fabricație: 2024, stare: nou, Funcționalitate: complet funcțional, Mașină nouă cu garanție de 24 de luni Model din oțel inoxidabil Dkedpfxsivdumj Ahwel Avantaje: + Mașină mobilă, echipată cu roți cu sistem de blocare + Construcție completă din oțel inoxidabil + Pentru producția și prepararea aluatului opărit, cremei de patiserie, ciocolatei, fondantului, gemului de fructe, glazurii, umpluturilor, precum și a oricărui produs care necesită încălzire și amestecare uniformă + Uleiul termic circulă în peretele dublu al rezervorului, proiectat pentru utilizare sigură și facilă + Perete triplu pentru o izolație termică optimă + Echipată cu raclete laterale și de fund + Termostat electronic pentru setarea temperaturii de fierbere + Dotată cu temporizator + Operare manuală/automată + Afișaj digital al temperaturii + Cazanul poate fi înclinat ușor pentru golire cu ajutorul unei roți cu manivelă (opțional: cu robinet de golire) + Două viteze de lucru + Buton de siguranță la supraîncălzire + Furnizare rapidă de piese de schimb în 1-2 zile lucrătoare ACCESORII SPECIALE, opțional disponibile contra cost: - Robinet de golire pentru golire rapidă și ușoară: + 860,-- € + TVA - Mașină cu convertizor de frecvență pentru viteze de mixare reglabile continuu: + 1.275,-- € + TVA (termen de livrare suplimentar 5-6 săptămâni) Date tehnice: - Capacitate: 120 litri - Temperatură maximă: 150°C - Volum ulei termic: 29 litri - Putere de încălzire: 15 kW - Putere motor: 1,3 kW / 1,8 kW (prima / a doua viteză) - Conexiune electrică: 400 V - 3Ph - 50Hz - 63A - priză CEE - Dimensiuni: 1120 x 905 x 1820 mm (L x l x h) - Înălțime de încărcare: 1380 mm - Greutate netă: 232 kg

Stare: folosit, Brand: Subal Model: T20 An fabricație: 2010 Conformitate: standard CE Echipament integrat: - Divizor-rotunjitor automat de aluat - Stație intermediară de dospire - Mașină de modelat orizontală - Opțional: tăiere chifle mici până la 50 g Performanță & Producție: - Productivitate ridicată pentru brutării și ateliere industriale - Operare automatizată pentru economisirea optimă a timpului - Consistență și precizie la modelare Ideal pentru: Brutării industriale Patiserii mari Unități de producție pâine Dksdoym Uk Aspfx Ahwsl

Stare: folosit, An de fabricație: 2017, Funcționalitate: complet funcțional, Sunt disponibile spre vânzare utilaje second-hand, bine întreținute, de la Fritsch și Becker, recunoscute pentru performanța fiabilă și durabilitate. Aceste echipamente au fost proiectate special pentru cele mai solicitante aplicații din brutării și patiserii. Toate utilajele se află într-o stare excelentă și sunt imediat gata de utilizare. Ideale pentru brutari și operatori HoReCa care apreciază calitatea superioară. Următoarele echipamente sunt disponibile: 1. Răsucitor de aluat tip furcă Fritsch - Nr. utilaj: 100005433-05023-00101 - An fabricație: 2017 - Tip: GW-0500-FB - Schemă electrică nr.: 14P703-E01 2. Mașină de tăiat hârtie Fritsch Dkodpfx Ahov Hzrcewjl - Nr. utilaj: 100005433-05116-03101 - An fabricație: 2017 - Tip: PSG-0700-L - Schemă electrică nr.: 14P703-E01 3. Pompă de vid Becker - Producător: Gebr. Becker GmbH, D-42279 Wuppertal - Număr serie (S/N): 162380010 - Putere: 4,0 kW / 5,5 CP - An fabricație: 2017 4. Masă de alimentare Fritsch - Nr. utilaj: 100005433-05067-00401 - An fabricație: 2017 - Tip: ZT-0500-0892 - Schemă electrică nr.: 14P703-F01 Ridicarea și expedierea sunt posibile *Costurile de transport se calculează individual! Vânzare fără nicio garanție

Stare: folosit, - Gama: TRITTICO - Tip: Versiunea 204 - Răcire cu apă - Nr. de serie: 3011049 - Producție pe ciclu: max. 4 litri (2 până la 4 kg de mix pentru înghețată) - Capacitate orară: 20–30 Dkodcu Toxyh Ruji Enoh - Mix per ciclu: 2–4 kg - Grad de protecție: IP 22 - Tensiune: 380V - Putere: 5 kW - Utilaj profesional pentru înghețată Trittico 305 BRAVO folosit: Descoperiți arta creației gourmet Utilajul profesional pentru înghețată Trittico 305 BRAVO folosit este mult mai mult decât o simplă mașină de înghețată. Este un adevărat instrument de creație gourmet, permițându-vă să produceți o gamă variată de delicii dulci: de la creme fine și sorbeturi răcoritoare până la ganache-uri de ciocolată bogate. Proiectată pentru profesioniști, această mașină versatilă răspunde tuturor necesităților din patiserie și deserturi congelate. - Trittico Exécutive Evo este mașina multifuncțională supremă, care combină expertiza rafinată cu tehnologie de vârf într-un singur echipament. - Laboratorul la care ați visat mereu, în mai puțin de un metru pătrat! Trittico® Exécutive Evo întruchipează arta gelateriei artizanale, a patiseriei premium, a gastronomiei internaționale și a lucrului cu ciocolata. Echipată cu unitate electronică de control, gestionează automat numeroase programe standard și permite personalizarea lor maximă, adaptându-se cerințelor specifice fiecărui artizan. Un asistent indispensabil: precis, fiabil, neobosit și constant! Djdpexyh Rusfx Ahwjkl CARACTERISTICI - Sistemul Ionic® detectează consistența și volumul corect al înghețatei prin senzori montați în cilindrul de congelare, care măsoară cantitatea de apă cristalizată din compoziție. - Invertor dublu pentru rezervorul superior și agitator multiviteză

Stare: gata de utilizare (folosit), An de fabricație: 2023, Linia de modelare Werner & Pfleiderer MiniRoll este o soluție extrem de compactă și eficientă pentru producția de produse de patiserie de mici dimensiuni de înaltă calitate. Datorită tehnologiei integrate de divizare Multimatic și modelatorului rotativ cilindric încorporat, această instalație oferă o calitate constantă a produsului, standarde ridicate de igienă și o performanță impresionantă – cu o amprentă minimă la sol. Dsdpjx Thvmjfx Ahwjkl An de fabricație: 2023 Doar 51 de ore de funcționare! Potrivită pentru producția de: Chifle rulate lung Chifle rotunde Execuție cu 5 rânduri, lățime de lucru de 600 mm Cap de divizor Multimatic Pro G 2 integrat, până la 150 g Gama de divizare: 55 g până la 150 g, piston de măsurare 55 mm Capacitate orară: până la 3.000 bucăți/oră Zonă integrată de divizare și modelare Reglare automată a greutății pentru rezultate constante Reglare manuală a presiunii pentru formare precisă Bandă și dispozitiv de rulare reglabile cu placă de presiune Timp de pre-dospire 6 minute Potrivită pentru tăvi de fermentare 600 × 400, 600 × 800 și 580 × 980 mm Suport integrat pentru până la 3 tamburi de fermentare Poziție automată de curățare Router pentru acces de la distanță

Stare: gata de utilizare (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, Cutter-ul Stephan VM/MC 600/20 Cutter-ul Stephan VM/MC 600/20 se adresează atelierelor care caută o mașină industrială capabilă să producă emulsii fine, paste omogene sau preparate complexe cu o regularitate ridicată. Datorită cuvei de 600 de litri, permite procesarea unor volume mari, asigurând în același timp un control perfect al texturii finale. În plus, funcționarea sub vid îmbunătățește legarea ingredientelor, intensifică culoarea naturală și reduce oxidarea. Astfel, produsele obțin o structură mai fină, mai stabilă și conformă cu cerințele producțiilor exigente. Robustețea șasiului din inox și designul mecanic al cuțitului principal garantează o durabilitate remarcabilă, chiar și în medii de producție intensive. Motorul de 20 kW oferă suficientă putere pentru a prelucra mase dense, asigurând constanță rezultatelor chiar și la serii lungi. Accesibilitatea componentelor facilitează mentenanța și reduce timpii de oprire, ceea ce optimizează continuitatea producției. Sistemul cuvă rabatabilă permite descărcarea rapidă, reducând pierderile și accelerând tranzițiile între rețete. Cutter-ul Stephan VM/MC 600/20 este potrivit pentru o gamă largă de produse: mezeluri fierte sau crude, brânzeturi topite, compoziții pentru umpluturi, sosuri, preparate vegetale sau produse de patiserie. De asemenea, sistemul integrat de siguranță garantează o utilizare fiabilă, iar funcționarea automatizabilă simplifică gestionarea zilnică. Datorită versatilității, puterii și calității finisajului obținut, acest cutter devine un instrument esențial pentru unitățile industriale care doresc să-și stabilizeze producția, să reducă timpul de procesare și să asigure o omogenitate constantă fiecărui lot. Caracteristici tehnice: Djdox Hyp Sjpfx Ahwjkl - Capacitate cuvă: 600 L - Putere motor cuțite: 20 kW - Alimentare: 400 V – trifazic – 50 Hz - Funcționare: Cutter sub vid - Descărcare: Cuvă rabatabilă - Construcție: Oțel inox alimentar - An fabricație: 1994

Stare: folosit, An de fabricație: 2002, Konig GS 2000 USA-K2-GB2 Linie compactă pentru o gamă variată de sortimente atractive de produse de patiserie mici, de la produse rotunjite, rulate lung, rulate lung și înfășurate, până la produse aplatizate. Konig Mini Rex 4000 Mașină de cap SK58-AK70 interval de greutate: 25-118 g An fabricație: 2002 Camera de dospire cu 145 de suporturi disponibile, greutatea maximă individuală a unei bucăți de aluat: aprox. 100 g Capacitate maximă pe oră cu cameră de dospire: 2.000-2.500 bucăți, reglabilă continuu Dkodpswa Tn Uofx Ahwsl Capacitate fără cameră de dospire, Mini Rex Futura sau Multi rabatabil: 1.800-4.000 bucăți, reglabilă continuu Timp de dospire aprox. 8 min la 145 suporturi și o productivitate de 2.000 bucăți/oră Unitate de presare cu unelte de presare ușor interschimbabile Stație de formare integrată cu rolă de presare, bandă de transport, bandă inferioară și superioară cu viteză reglabilă continuu pentru lucru pe două rânduri, tăiere transversală max. 180 mm

Stare: folosit, An de fabricație: 2001, Seewer Rondo SCM 50 linie pentru croissante cu mașină de rulare cupleabilă separat Djdpfstldxxox Ahwekl An fabricație 2001 control digital inclusiv set de tăiere 2 role de presare aprox. 900 bucăți pe rând pe oră 1 cuțit de tăiat inclus, cuțitele suplimentare de tăiat disponibile la 2.250 Euro bucata Imagini ÎNAINTE de recondiționare

Stare: folosit, An de fabricație: 1999, Rondo Doge Rondolino linie pentru produse de patiserie fine An de fabricație: 1999 Dodpfx Ahju Huwvowekl Lungime totală masă: 380 cm Lățime bandă: 635 mm Stație de tăiere Ghilotină ZGM635.A Fotografii ÎNAINTE de curățare

An de fabricație: 2026, stare: nou, Friteuză continuă (ELECTRICĂ, GAZ, MOTORINĂ) sau cu bandă, ideală pentru producția la scară mare, complet automată. Această friteuză cu lanț este proiectată pentru cartofi prăjiți prefierți, chipsuri, produse alimentare prăjite precum crochete, bile, flamenquine, nuggets, cachopo, San Jacobo etc., produse de patiserie, în general, precum: churros, gogoși, susos, berlineze, pepito, berlineze etc. Nuci: alune cu cacao, migdale, caju; de asemenea, potrivită pentru gătitul pastelor făinoase. CARACTERISTICI TEHNICE: - Dispune de un variator de viteză care permite reglarea timpului de gătire al produsului procesat, astfel încât să se obțină întotdeauna prepararea ideală și să fie adaptabilă la o gamă variată de produse. - Permite prăjirea sau gătirea omogenă cu absorbție redusă de ulei și costuri scăzute, datorită reutlizării și filtrării uleiului. Astfel, uleiul are o durată de viață mai mare și o calitate superioară. - Posibilitatea integrării unei hote de evacuare direct în friteuză. - Curățare și demontare facilă. - Sistem de filtrare a uleiului cu pompă de recirculare către rezervor. - Alimentare electrică 240/400V. Mașină NOUĂ, cu garanție inclusă. Preț de la 12.230€. FEC60 = 60 litri Djdpsg A Tvkefx Ahwekl FEC70 = 70 litri FEC100 = 100 litri FEC150 = 150/225 litri FEC250 = 250/370 litri

Stare: folosit, - Model: IFA/100 - Capacitate făină: 65 kg - Capacitate aluat (amestec): 100 kg - Volum cuvă: 145 litri - Putere: 5,7 kW - Dimensiuni (L x A x Î): 75 x 120 x 152 cm - Greutate: 480 kg - Șasiu: oțel greu, montat pe roți - Motoare: 2 motoare cu dublă viteză (unul pentru spirală, unul pentru cuvă) - Cuvă, spirală, ax central și grilă de protecție: oțel inoxidabil Dedpfx Ahsw Duriewjkl Malaxorul cu spirală IFA 100 cu cuvă fixă, second-hand, este un utilaj profesional destinat brutăriilor artizanale și laboratoarelor de patiserie care solicită performanță, durabilitate și eficiență economică. Fabricat de ALDEGHERI FORNI, acest malaxor este recunoscut pentru calitatea construcției italiene și fiabilitatea pe termen lung. Cu o capacitate de 65 kg făină și un output maxim de 100 kg aluat, este ideal pentru producții medii și mari. Cuvă din oțel inoxidabil de 145 de litri, precum și spirala și grătarul de protecție, asigură igienă optimă și curățare facilă. Malaxorul IFA 100 dispune de un cadru robust din oțel, montat pe roți, oferind stabilitate în exploatare și mobilitate atunci când este necesar. Cele două motoare cu dublă viteză permit o frământare eficientă și adaptabilitate la diferite tipuri de aluat. Panoul de comandă electrică cu tensiune joasă (24V) și programatoare integrează opțiuni de lucru în regim manual, semi-automat sau complet automat, asigurând operare precisă și în siguranță.