Mașină de divizat și modelat aluatul

Fortuna Primus K6

Mașină de porționare și modelare a aluatului Fortuna Primus K6

Anul de fabricație: 2010
Stare: curățată și verificată
Ore de funcționare: aprox. 24.500
Capacitate orară per rând: max. 1.200 bucăți
Capacitate totală maximă: 7.200 bucăți/h
Domeniu de greutate: 35-80 g
Greutatea bucății, viteza de modelare și înălțimea camerei de modelare pot fi ajustate manual
Rolă de presare pe benzile de expansiune
Făină la orificiul de ieșire a aluatului
Include set de pistoane pentru producția în 4 și 6 rânduri

Fortuna Primus este o mașină de porționare și modelare a aluatului, consacrată pentru o calitate artizanală superioară. Este specialistul în aluat pentru aluaturi dificile și cu timp de fermentare lung – de la aluaturi moi, pentru produse de patiserie, până la aluaturi dense, pentru covrigi. Chiar și aluaturile reci sau care au tendința de a se lipi sunt prelucrate cu delicatețe și precizie de Fortuna Primus.

Introducere comodă a aluatului printr-un pâlnie cu o capacitate de 20-25 kg
Datorită roților cu dinți, sistemului de porționare i se furnizează automat doar cantități mici de aluat
Datorită sistemului de porționare care protejează aluatul, celulele de fermentare sunt păstrate în mod optim
Condiții ideale pentru produse de patiserie artizanale de calitate superioară
Kedpfx Ajz A Srloctjdt
Chiar și în cazul aluaturilor extrem de moi, bucățile de aluat se desprind ușor de tambur, fără adăugarea prealabilă de făină
Acces ușor la toate componentele mașinii pentru o curățare și întreținere simplă

Anunțul a fost tradus automat. Pot exista erori de traducere.