Ingrediente cumpărați folosit (85)

Condiție: nou, Anul fabricației: 2024, Funcționalitate: complet funcțional, Mașină nouă Model din oțel inoxidabil 24 luni garanție Avantaje: + Raport excelent preț-performanță + Mixer planetar puternic cu control digital + Carcasă completă din oțel inoxidabil + Conform celor mai stricte norme de igienă + 10 viteze cu transmisie constantă a puterii + Cu șută pentru ingrediente și grilă de protecție din oțel inoxidabil + La ridicarea grilei, mașina se oprește imediat + Mașina este prevăzută cu 4 picioare de reglare absorbante de vibrații + Nu necesită ancorare în podea + Ridicare vas cu pârghie + Angrenaj planetar din oțel inoxidabil + Livrare rapidă de piese de schimb în 1-2 zile lucrătoare Echipamente standard, incluse în preț: - 1x Vas din oțel inoxidabil de 10 litri Rjdoivdwwepfx Aamsl - 1x Tel pentru vas de 10 litri - 1x Paletă plată pentru vas de 10 litri - 1x Cârlig de frământare pentru vas de 10 litri Accesorii opționale (contra cost, preț la cerere): - Vase suplimentare de 10 litri din oțel inoxidabil - Unelte suplimentare (tel, paletă plată, cârlig de frământare) Date tehnice: - Putere motor: 550 W - Rotații/min la 50Hz: 148 - 500 (treapta 1 - 10) - Alimentare: 230V - 1 fază - 50Hz - Dimensiuni: 410 x 610 x 804 mm (LxAxÎ) - Max. 990 mm înălțime cu capacul deschis - Greutate netă: 76 kg

Condiție: gata de utilizare (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, Malaxor Risco RS 450 Malaxorul Risco RS 450 permite realizarea unor amestecuri uniforme și reproductibile pentru producții alimentare de dimensiuni medii. Cuva de 450 de litri oferă o capacitate suficientă pentru procesarea cărnii tocate, umpluturilor, salatelor proteice sau a diverselor preparate cu texturi variate. Datorită paletelor intercalate, amestecarea se realizează progresiv, permițând o încorporare omogenă a ingredientelor, menținând totodată structura produsului. Astfel, fiecare lot păstrează același aspect, densitate și aceeași calitate, facilitând standardizarea rețetelor. Descărcarea automată frontală îmbunătățește ergonomia lucrului, produsul putând fi transferat direct într-un cărucior, într-un șnec transportor sau într-un emulsificator. Această organizare reduce manipulările manuale, limitează pierderile de materie și scurtează timpul dintre amestecare și următoarea etapă. În plus, viteza variabilă a paletelor permite ajustarea intensității agitării, ceea ce face mașina potrivită atât pentru amestecuri delicate, cât și pentru preparate mai dense. De asemenea, posibilitatea de integrare a unui încărcător vertical mărește autonomia liniei și simplifică încărcarea materiilor prime. Controlul prin microprocesor permite memorarea a până la zece programe, asigurând o repetabilitate superioară a ciclurilor. Operatorul poate astfel accesa imediat parametrii potriviți pentru fiecare rețetă, fără reglaje complicate. Construcția din inox polisat garantează o igienă optimă și o durată lungă de exploatare, chiar și în condiții de spălări frecvente. În plus, compatibilitatea cu sistem cu vacuum sau injecție de CO₂ oferă posibilitatea îmbunătățirii absorbției, texturii și conservării produsului. Risco RS 450 este astfel o mașină fiabilă, versatilă și perfect adaptată pentru o producție organizată și stabilă. Date tehnice: Capacitatea cuvei: 450 L (≈ 300–350 kg în funcție de produs) Sistem de amestecare: Ax dublu cu palete intercalate, viteză variabilă Descărcare: Automată frontală, deschidere mare Compatibilitate pentru încărcare: Cărucioare 100 L / 200 L DIN 9797 Opțiuni de proces: Vacuum 50–95% + injecție CO₂ / N₂ (în funcție de versiune) Putere instalată: 4 kW (motor amestec) Dimensiuni aproximative: ≈ 1750 × 1250 × 1550 mm Greutate utilaj: ≈ 480–600 kg în funcție de configurație Construcție: Inox AISI 304 polisat, cuvă cu muchii rotunjite igienice Redpfx Aaoxr Dfxsmol

Condiție: gata de utilizare (folosit), Anul fabricației: 2011, Linie completă de producție paste cu 2 matrițe Cappelletti este disponibilă. 1) Instalație de dozare și amestecare Pasta Technologies Group SRL pentru ingrediente de paste precum făină, apă și microingrediente. 2) Mașină combinată de amestecare și laminare a aluatului Pasta Technologies Group SRL MASA 540, an fabricație: 2022, grosime foaie aluat: 7mm-8mm, lățime foaie aluat: 540mm, role cu caneluri: 3, perechi de role netede: 1. 3) 2x mașini de format GEA/Pavan MRW 540, an fabricație: 2011, tipuri de paste: Ravioli/Cappelletti, capacitate de producție Ravioli/Cappelletti: 140/120 cicluri/min, lățime foaie aluat: 540mm, dimensiuni mașină (L/l/h): aprox. 1800mm/1700mm/1300mm, greutate: aprox. 1200kg, greutate șasiu umplere: aprox. 210kg. Include 2 scule Cappelletti 3D. 4) Bandă transportoare dublă și unitate de recuperare a deșeurilor. 5) Sistem de returnare a resturilor de aluat Pasta Technologies Group SRL RS100 cu ciclon. 6) Controlul și gestionarea completă a instalației prin Pasta Technologies Group QEHD. Documentație disponibilă. Este posibilă vizionarea la fața locului. Rodpfxew Dfgke Aamel

Condiție: nou, Nou! Complet din oțel inoxidabil, cu capac de siguranță, rabatabil. 2 direcții de rotație (manual sau automat). Cu marcaj CE. Putere: 2,2 kW. Dimensiuni exterioare (L x l x h): aprox. 1.300 x 600 x 1.300 mm. Mixerul cu palete de 200 de litri de la Barmix este o mașină ideală pentru amestecarea tuturor tipurilor de produse alimentare în industriile de carne, carne de pasăre, pește, legume, lactate, cereale, dulciuri, hrană pentru animale și sandvișuri. Amestecare de burgeri de carne sau vegetarieni, cârnați, chifteluțe, salată de varză, salată de cartofi și alte salate umede, piure de cartofi, legume proaspete și congelate, cereale pentru mic dejun, hrană crudă pentru animale. Rsdpfew N Rlhox Aamel Potrivită și pentru produse uscate: ierburi, ingrediente, pulberi, granule, nuci, boabe, semințe, sâmburi, fructe uscate, granola etc.

Condiție: bun (utilizat), devapo Junior 28 Cuptor de convecție Cuptoarele de convecție HotAir de la Devapo au fost concepute special pentru reîncălzirea și coacerea alimentelor/ingredientelor, precum și pentru produsele bake-off. Această versiune este echipată cu un sistem de operare foarte funcțional și ușor de utilizat pentru clienți. Prin două etape de lucru (selectarea duratei și temperaturii dorite de preparare) se obține un produs final garantat și uniform. Inclus: grătar HotAir Display optic cu strat dur și iluminare LED Comutator Pornit/Oprit/Deschidere Reglaj continuu al temperaturii Semnal de finalizare Rodpfoi Ey S Ujx Aamel Sistem avansat de flux de aer Buton rotativ Protecție anti-basculare Izolație termică specială Construcție robustă, certificată Tablou electric ușor de întreținut Placă de ventilație detașabilă Complet din oțel inoxidabil Ușă cu auto-ventilare Date electrice: 400 V AC, 50/60 Hz, 3/N/PE Putere: 10,1 kW Capacitate tavă porție individuală 225 x 175 x 35 mm / 250 x 190 x 45 mm: 28 buc. Capacitate tăvi porție 160 x 115 x 30 mm: 63 buc. Dimensiuni: 948 x 593 x 708 mm Stare articol: folosit Livrare conform imaginii Găsiți și alte articole – noi și second-hand – în magazinul nostru! Costuri de transport internațional la cerere!

Condiție: bun (utilizat), Anul fabricației: 2002, Melter cuptor cu vacuum, mixer panglică, orizontal. Pentru amestecarea și gătirea sub vacuum a produselor vâscoase precum brânză procesată, hrană pentru animale de companie, standardizare etc. Recipient cu dublă manta pentru încălzire sau răcire indirectă și încălzire directă prin injecție de abur, 6 x duze de injecție abur. Presiune maximă în manta: 2 bar apă sau abur, maxim 3,5 bar, curățabil CIP prin 4 x bile spray. 1 trapă de evacuare cu deschidere pneumatică. Cu sistem de vacuum, sistem de dozare a apei cu debitmetru. Capac închis, ridicabil pneumatic, pompă de vacuum cu inel lichid integrată. Intrări ingrediente: prin elevator separat și cărucioare standard de 200 litri (elevator: tip KS 602, 1,1kW - max 250 kg). Panou de comandă cu PLC (control Siemens S7-300), convertoare de frecvență. Panou de operare cu display. Dimensiuni cameră produs: 100 x 100 x 82 (lxLxh) cm. Documentație disponibilă. Rsdpfx Aaew Uzzksmol

Condiție: nou, Anul fabricației: 2024, Funcționalitate: complet funcțional, Mașină nouă Garanție 24 de luni Avantaje: + Testată cu diferite tipuri de aluat de către maestrul nostru brutar și cofetar + Construcție foarte solidă, transmisie pe curea + Nu este necesară alimentarea trifazică – funcționare posibilă la 230V! + Dotată cu 4 picioare de sprijin și vas fix + Mașină mobilă, pe roți pivotante cu frână de staționare + Timpuri scurte de frământare, rezultate excelente + Cu mers înapoi, pentru amestecarea ingredientelor înainte de procesul de frământare + 10 viteze de frământare, pentru frământare delicată sau intensivă + 2 temporizatoare, cu comutare automată și oprire automată + Ideală pentru loturi mici + Vas, ax central și spirală din inox + Grătar de siguranță cu oprire automată + Furnizare rapidă a pieselor de schimb în 1-2 zile lucrătoare Date tehnice: - Capacitate făină: 1,5 – 12 kg Rjdsivdy Dopfx Aamjl - Capacitate aluat: 2,5 – 18 kg - Volum vas: aprox. 30 litri - Putere motor: 1,8 kW (spirală de frământare și acționare vas) - Turație la 50 Hz (nivel 1 – 10) spirală: 65 – 320 rpm - Turație la 50 Hz (nivel 1 – 10) vas: 6,5 – 32 rpm - Conectare: 230 V – 1 fază – 50 Hz - Dimensiuni în mm: 520 x 825 x 950 (LxlxÎ) - Înălțime cu capota împotriva prafului ridicată: 1260 mm - Înălțimea marginii superioare a vasului: 580 mm - Greutate netă: 130 kg

Condiție: gata de utilizare (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, Malaxor Risco RS 450 Malaxorul Risco RS 450 permite realizarea unor amestecuri uniforme și reproductibile pentru producții alimentare de dimensiuni medii. Cuva de 450 de litri oferă o capacitate suficientă pentru procesarea cărnii tocate, umpluturilor, salatelor proteice sau a diverselor preparate cu texturi variate. Datorită paletelor intercalate, amestecarea se realizează progresiv, permițând o încorporare omogenă a ingredientelor, menținând totodată structura produsului. Astfel, fiecare lot păstrează același aspect, densitate și aceeași calitate, facilitând standardizarea rețetelor. Descărcarea automată frontală îmbunătățește ergonomia lucrului, produsul putând fi transferat direct într-un cărucior, într-un șnec transportor sau într-un emulsificator. Această organizare reduce manipulările manuale, limitează pierderile de materie și scurtează timpul dintre amestecare și următoarea etapă. În plus, viteza variabilă a paletelor permite ajustarea intensității agitării, ceea ce face mașina potrivită atât pentru amestecuri delicate, cât și pentru preparate mai dense. De asemenea, posibilitatea de integrare a unui încărcător vertical mărește autonomia liniei și simplifică încărcarea materiilor prime. Controlul prin microprocesor permite memorarea a până la zece programe, asigurând o repetabilitate superioară a ciclurilor. Operatorul poate astfel accesa imediat parametrii potriviți pentru fiecare rețetă, fără reglaje complicate. Construcția din inox polisat garantează o igienă optimă și o durată lungă de exploatare, chiar și în condiții de spălări frecvente. În plus, compatibilitatea cu sistem cu vacuum sau injecție de CO₂ oferă posibilitatea îmbunătățirii absorbției, texturii și conservării produsului. Risco RS 450 este astfel o mașină fiabilă, versatilă și perfect adaptată pentru o producție organizată și stabilă. Date tehnice: Capacitatea cuvei: 450 L (≈ 300–350 kg în funcție de produs) Sistem de amestecare: Ax dublu cu palete intercalate, viteză variabilă Descărcare: Automată frontală, deschidere mare Compatibilitate pentru încărcare: Cărucioare 100 L / 200 L DIN 9797 Rsdpfxexr A H Uj Aamel Opțiuni de proces: Vacuum 50–95% + injecție CO₂ / N₂ (în funcție de versiune) Putere instalată: 4 kW (motor amestec) Dimensiuni aproximative: ≈ 1750 × 1250 × 1550 mm Greutate utilaj: ≈ 480–600 kg în funcție de configurație Construcție: Inox AISI 304 polisat, cuvă cu muchii rotunjite igienice

Condiție: foarte bun (second hand), Anul fabricației: 2008, Funcționalitate: complet funcțional, REF: MM6191 1 x Malaxor-cutter Kolbe, echipat cu sistem de tăiere Enterprise E52 și sită cu orificii de 5 mm. Specificații tehnice ⚙️ 🟢 Producător - Kolbe. 🟢 Model - MWE-52. 🟢 Număr de serie - 126 0772. 🟢 An fabricație - 2008. 🟢 Volum cuvă - 120 litri. 🟢 Capacitate de tocare/mincere - 1.700 kg/oră, în funcție de produs și sita utilizată. 🟢 Alimentare electrică - 400 V / 50 Hz / 3 faze. 🟢 Înălțime evacuare - 500 mm. 🟢 Dimensiuni generale - 1.400 mm lungime/profunzime x 770 mm lățime x 1.310 mm înălțime. Prezentare generală a utilajului ℹ️ Rsdpfx Aajxdb Eaemsl Kolbe MWE-52 este un malaxor-cutter industrial robust și performant, conceput pentru procesarea cărnii la volum mare. Acest echipament este esențial pentru măcelării, supermarketuri și unități de producție alimentară care necesită tocare și mixare eficientă și igienică. Caracteristici & Avantaje principale ✅ 🟢 Producție mare: Cu o capacitate de tocare de până la 1.700 kg pe oră, această mașină este construită pentru fluxuri de producție intense, asigurând un randament crescut și eficiență. 🟢 Capacitate mare de mixare: Cuva de 120 litri permite amestecarea uniformă și eficientă a cărnii, condimentelor și a altor ingrediente înainte de tocare, garantând omogenitatea produsului. 🟢 Durabil și igienic: Fiind un utilaj Kolbe, este fabricat din materiale de înaltă calitate (de obicei oțel inoxidabil), ușor de curățat și respectă cele mai stricte standarde de igienă din industria alimentară. 🟢 Tocare versatilă: Echipat cu sită de 5 mm, utilajul este potrivit pentru o gamă largă de aplicații. Poate fi adaptat cu site de diferite dimensiuni pentru diverse grade de mărunțire. 🟢 Putere industrială: Funcționează la alimentare electrică trifazică, oferind fiabilitate și putere necesare pentru lucru intensiv, în regim industrial. 🟢 Design compact: Având dimensiuni totale de 1.400 mm lungime x 770 mm lățime x 1.310 mm înălțime, utilajul oferă o capacitate generoasă într-un format compact, ideal pentru diverse configurații de producție.

Condiție: recondiționat general (utilizat), WP UC 80 Mixer spiral cu cuvă detașabilă, cu 2 recipiente, 120 kg aluat Formarea aluatului cu o capacitate ridicată de absorbție a apei este excelentă Incorporarea de aer ridicată în timpul procesului de frământare duce la un rezultat voluminos și de calitate superioară Nu apare formarea inelelor deranjante la frământare Tratament delicat al aluatului Frământarea la viteză mare nu generează o încălzire semnificativă a aluatului Aluatul obținut are proprietăți excelente de prelucrare ulterioară Utilizare universală pentru diverse tipuri de aluat Pot fi amestecate și sarcini mici de aluat Incorporare delicată și rapidă a fructelor și a altor ingrediente Volum cuvă: 210 L Rodpfxew Rpu Do Aamel

Condiție: bun (utilizat), Cuptor cu convecție devapo hotAir Midi 12 Cuptoarele cu convecție HotAir de la Devapo au fost special dezvoltate pentru reîncălzirea și coacerea alimentelor/ingredientelor, precum și pentru produse de tip bake-off. Această variantă este echipată cu un sistem de operare foarte funcțional și prietenos pentru utilizator. Prin două etape de lucru (selectarea timpului și a temperaturii dorite de preparare) se obține un rezultat final garantat și constant. Include grătar HotAir Afișaj optic cu strat dur și iluminare LED Comutator pornit/oprit/deschidere Reglare continuă a temperaturii Semnal la finalizarea programului Advanced Airflow System Buton rotativ Protecție anti-răsturnare Izolație termică specială Construcție robustă, certificată Tablou electric ușor de întreținut Placă de ventilație detașabilă Complet realizat din oțel inoxidabil Ușă cu autoventilație Valori electrice de conectare 230 VAC Capacitate tavă porție individuală 225 x 175 x 35 mm / 250 x 190 x 45 mm: 12 bucăți Capacitate tăvițe porții 160 x 115 x 30 mm: 24 bucăți Dimensiuni 680 mm x 490 mm x 549 mm (l x ad x h) Starea articolului: folosit Livrare conform imaginii Rsdei Ey T Ijpfx Aamsl Găsiți mai multe articole – noi și second hand – în magazinul nostru! Costuri de transport internațional la cerere!

Condiție: nou, (fabricat de N & N) Nou ! Complet din oțel inoxidabil Capacitate 300 L 3 x 400V, 5,5kW Braț dublu de mixare în spirală Dimensiuni (L x l x h): ± 1.900 x 670 x 1.740 mm (cu capacul deschis: ± 2.140mm) Înălțime descărcare: ± 720 + 20 mm Capac de siguranță Cu marcaj CE Viteză variabilă fără trepte 2 direcții de rotație 5,5 kW Ecran digital tactil cu programe Rjdpfxswm Hz Is Aamsl Special conceput pentru produse uscate precum ierburi, ingrediente, pudre,…

Condiție: nou, Anul fabricației: 2024, Funcționalitate: complet funcțional, Mașină nouă 24 luni garanție Avantaje: + Testată cu diverse tipuri de aluat de către maestrul nostru brutar și cofetar + Construcție foarte robustă, transmisie prin curea + Nu necesită curent trifazic – funcționare posibilă la 230V! Rodpfxoivdyyo Aamel + Prevăzută cu 4 picioare de susținere și vas fix montat + Mașină mobilă, pe roți pivotante cu frână de fixare + Timp redus de frământare cu rezultate excelente + Cu mers înapoi, pentru amestecarea ingredientelor înainte de procesul de frământare + 10 viteze de frământare, pentru o procesare delicată sau intensivă + 2 temporizatoare, cu funcție de comutare și oprire automată + Ideală pentru loturi foarte mici + Vas, ax central și spirală din oțel inoxidabil + Grilaj de siguranță cu funcție de oprire automată + Furnizare rapidă de piese de schimb în 1-2 zile lucrătoare Date tehnice: - Capacitate făină: 1 - 8 kg - Capacitate aluat: 1,5 - 12 kg - Volum vas: aprox. 20 litri - Putere motor: 1,3 kW (pentru spirală și acționare vas) - Turație la 50Hz (treapta 1 - 10) spirală: 65 - 320 rpm - Turație la 50Hz (treapta 1 - 10) vas: 6,5 - 32 rpm - Conexiune electrică: 230V - 1Ph - 50Hz - Dimensiuni în mm: 505 x 700 x 870 (l x a x h) - Înălțime cu capacul pentru praf de făină deschis: 1010 mm - Înălțime margine superioară vas: 560 mm - Greutate netă: 105 kg

Condiție: gata de utilizare (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, Malaxorul N&N MIX 300 cu coloană este proiectat pentru atelierele de procesare care doresc să obțină un amestec omogen și repetabil pentru o gamă largă de preparate alimentare. Cu o cuvă de 300 de litri și o capacitate efectivă de amestecare de 240 de litri, acest echipament răspunde eficient cerințelor de producție medie, menținând o calitate excelentă a texturii produsului final. Construcția din oțel inoxidabil 1.4301 asigură o rezistență ridicată la coroziune, ceea ce permite utilizarea durabilă în medii cu standarde de igienă stricte. De asemenea, picioarele mașinii sunt articulate și prevăzute cu amortizoare, oferind stabilitate sporită și reducând vibrațiile. Sistemul de amestecare cu două axe orizontale cu palete garantează distribuirea uniformă a ingredientelor, inclusiv în cazul unor compoziții mai dense. Această concepție tehnică permite integrarea rapidă a adaosurilor, amestecarea echilibrată și reproducerea fidelă a procesului de la un lot la altul. În plus, dubla viteză de rotație (24/48 rpm) cu dublu sens de mers permite ajustarea agitației în funcție de natura materiilor prime, crescând astfel versatilitatea utilajului. Operatorul poate obține rezultate constante, păstrând integritatea structurii produselor procesate. Malaxorul N&N MIX 300 este proiectat pentru ergonomie și siguranță sporită. Întrerupătorul principal prevăzut cu sistem de blocare și grila de protecție cu siguranță electrică asigură un mediu de lucru controlat. Trapa frontală de evacuare permite descărcarea ușoară și precisă a produsului, reducând pierderile de material și timpul de transfer către etapa următoare de procesare. Totodată, scara retractabilă facilitează accesul la cuvă pentru operațiuni de control sau igienizare, ceea ce optimizează intervenția și contribuie direct la eficiența generală a liniei de producție. Rjdpfoxrtvasx Aamel ⚙️ Date tehnice: Volum cuvă: 300 L Capacitate amestecare: 240 L Viteză amestecare: 24/48 rpm Putere: 4,5 kW Greutate: 520 kg

Condiție: folosit, Anul fabricației: 2020, Rezervoarele de proces cu control al temperaturii sunt esențiale în diverse industrii, inclusiv în cea alimentară, farmaceutică și chimică. Acestea sunt utilizate în procesele de fabricație unde este necesară gestionarea precisă a temperaturii pentru asigurarea calității și siguranței produsului. Iată o prezentare detaliată a rezervoarelor de proces cu reglare termică: CE ESTE UN REZERVOR DE PROCES CU CONTROL AL TEMPERATURII? Un rezervor de proces cu control al temperaturii este un recipient proiectat pentru menținerea unei temperaturi precise pe durata prelucrării materialelor. Aceste rezervoare sunt echipate cu sisteme de schimb de căldură, senzori de temperatură și mecanisme de control care asigură menținerea temperaturii dorite pe întreaga durată a ciclului de procesare. CARACTERISTICI PRINCIPALE 1. Sisteme de încălzire și răcire: Rsdsxm Spzspfx Aamel - Încălzitoare: pot fi electrice sau bazate pe abur, pentru creșterea temperaturii conținutului. - Sisteme de răcire: de regulă, folosesc apă sau glicol pentru scăderea temperaturii. 2. Izolare: Rezervoarele sunt adesea prevăzute cu izolație pentru a minimiza pierderile sau câștigul de căldură din mediul extern și pentru a menține condiții interne stabile. 3. Sisteme de control al temperaturii: Regulatoare avansate și senzori (precum termocupluri) monitorizează și reglează temperatura în timp real, permițând un control precis al mediului de proces. 4. Mecanisme de amestecare: Multe rezervoare cu reglare termică dispun de mixere sau agitatoare integrate pentru distribuirea uniformă a temperaturii în tot volumul conținutului. 5. Construcție: De obicei, sunt fabricate din inox sau alte materiale rezistente la coroziune și la temperaturi ridicate. APLICAȚII ÎN INDUSTRIA ALIMENTARĂ 1. Pasteurizare: Încălzirea laptelui și a altor lichide pentru eliminarea bacteriilor, păstrând în același timp calitatea produsului. 2. Gătire: Controlul precis al temperaturii în procesele de preparare (de exemplu, pentru sosuri, supe sau gemuri), asigurând textura și gustul optime. 3. Fermentare: Reglează temperatura în timpul proceselor de fermentație (de exemplu, pentru bere sau iaurt), creând condiții ideale pentru activitatea microbiană. 4. Depozitare: Menține calitatea ingredientelor sensibile (precum ciocolata sau lactatele), prevenind alterarea prin controlul temperaturii. AVANTAJELE REZERVOARELOR CU CONTROL AL TEMPERATURII * Asigurarea calității: Temperaturile constante duc la un produs cu calitate, gust și textură uniformă. * Siguranță: Contribuie la respectarea standardelor de siguranță alimentară, asigurând procese adecvate de gătire sau pasteurizare. * Eficiență energetică: Sistemele moderne de control pot optimiza consumul de energie, reducând costurile de operare. * Versatilitate: Pot fi utilizate pentru o gamă largă de procese — încălzire, răcire și menținere a temperaturii pentru diverse produse alimentare. CONSIDERAȚII * Precizia controlului: Acesta este un aspect esențial; alegeți rezervoare cu sisteme avansate de control pentru fiabilitate sporită. * Curățarea: Designul rezervorului trebuie să permită o curățare ușoară, pentru a satisface cerințele ridicate de igienă din industria alimentară. * Integrarea: Evaluați cât de ușor poate fi integrat rezervorul în liniile și sistemele de procesare existente. Mixerele cu forfecare mare sunt echipamente indispensabile în industria alimentară, în special pentru emulsionare, amestecare și omogenizarea ingredientelor de compoziție diferită...

Condiție: recondiționat general (utilizat), WP UC 80 Mixer spiral cu cuvă detașabilă, cu 2 recipiente, 120 kg aluat Formarea aluatului cu o capacitate ridicată de absorbție a apei este excelentă Incorporarea de aer ridicată în timpul procesului de frământare duce la un rezultat voluminos și de calitate superioară Nu apare formarea inelelor deranjante la frământare Tratament delicat al aluatului Frământarea la viteză mare nu generează o încălzire semnificativă a aluatului Aluatul obținut are proprietăți excelente de prelucrare ulterioară Utilizare universală pentru diverse tipuri de aluat Rsdpfsw Rprvex Aamsl Pot fi amestecate și sarcini mici de aluat Incorporare delicată și rapidă a fructelor și a altor ingrediente Volum cuvă: 210 L

Condiție: nou, Anul fabricației: 2025, Funcționalitate: complet funcțional, Mașină nouă Garanție 24 de luni Avantaje: + Testată cu diferite tipuri de aluat de către maestrul nostru brutar și cofetar + Construcție foarte solidă, transmisie cu curea + Nu necesită curent trifazic - funcționare posibilă la 230V! + Echipată cu 4 picioare de sprijin și vas fix integrat + Mașină mobilă, cu roți pivotante și frână de blocare + Timp scurt de frământare cu rezultate excelente + Cu mers înapoi pentru amestecarea ingredientelor înaintea procesului de frământare + 10 viteze de frământare, pentru frământare delicată sau intensivă + 2 temporizatoare cu funcție de comutare și oprire automată + Ideală pentru loturi mici Rsdpfx Ajivdy Ijamjl + Vas, ax central și spirală din inox + Grilaj de siguranță cu funcție de oprire automată + Livrare rapidă a pieselor de schimb în 1-2 zile lucrătoare Date tehnice: - Capacitate făină: 2 - 16 kg - Capacitate aluat: 3 - 24 kg - Volum vas: aprox. 45 litri - Putere motor: 2,2 kW (spirala de frământare și antrenare vas) - Rotații pe minut la 50Hz (treapta 1 - 10) spirală: 65 - 320 - Rotații pe minut la 50Hz (treapta 1 - 10) vas: 6,5 - 32 - Valori de conectare: 230V - 1 fază - 50Hz - Dimensiuni în mm: 520 x 825 x 1010 (LxlxÎ) - Înălțime cu capacul anti-praf deschis: 1310 mm - Înălțime margine superioară vas: 658 mm - Greutate netă: 145 kg

Condiție: gata de utilizare (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, Cutterul Fatosa 120L reprezintă un adevărat avantaj pentru profesioniștii care caută o soluție fiabilă și performantă. Bolul său încăpător permite omogenizarea eficientă a diverselor materii, fie că este vorba de carne, legume sau chiar de preparate rafinate. Sistemul cu cuțite cu rotație rapidă păstrează textura și prospețimea ingredientelor, evidențiind pe deplin calitatea produselor dumneavoastră. În plus, construcția din inox asigură condiții optime de igienă și facilitează operațiunile de curățare. Astfel, economisiți timp și respectați cele mai stricte norme sanitare. Interfața de comandă intuitivă permite reglarea precisă a vitezelor de tăiere. În acest fel, puteți adapta gradul de mărunțire la cerințele fiecărei rețete fără a compromite eficiența. De asemenea, designul ergonomic reduce solicitarea operatorilor, care au acces rapid la componentele esențiale. Astfel, mențineți un nivel ridicat de productivitate și protejați echipa împotriva oboselii. Totuși, acest cutter nu se limitează la o tocare rapidă: asigură și uniformitatea fiecărui lot, ceea ce sporește constanța producției. Mai mult, robustețea construcției îi permite să funcționeze la un ritm ridicat, inclusiv în perioadele de vârf ale producției. În final, versatilitatea acestui echipament vă ajută să vă diversificați oferta, permițând introducerea cu ușurință a unor rețete noi. Contactați-ne pentru a descoperi cum Cutterul Talsa 120L poate revoluționa procesul dumneavoastră de producție și vă poate crește competitivitatea într-o industrie tot mai exigentă. Date tehnice: Capacitate bol: aproximativ 120 L Putere motor: aproximativ 15 kW Viteză rotire: trepte ajustabile Rsdjv Uw D Dspfx Aamol Greutate estimativă: ±600 kg Construcție din inox: ușurează întreținerea și igiena

Condiție: recondiționat general (utilizat), Anul fabricației: 2010, WP UC 80 Mixér spiral cu descărcare, cu 2 cuve, 120 kg aluat An de fabricație: 2010 Formarea aluatului cu absorbție ridicată de apă este excelentă Aportul ridicat de aer în procesul de frământare duce la un rezultat voluminos și excelent Nu apare formarea inelelor deranjante în timpul frământării Tratament delicat al aluatului Frământare rapidă, dar cu creștere minimă a temperaturii aluatului Aluatul obținut are proprietăți de prelucrare foarte bune Utilizare universală pentru diferite tipuri de aluat Pot fi procesate și loturi mici de aluat Încorporarea delicată și rapidă a fructelor și altor ingrediente Rsdpfx Aaow Rpqfomjl Volum cuvă: 210 litri

Condiție: foarte bun (second hand), capacitate rezervoar: 500 l, Cutterul Seydelmann K506 AC8 500 L reprezintă un echipament esențial pentru companiile care urmăresc performanțe avansate în procesarea alimentelor. Cuva sa de mare capacitate permite procesarea unor volume ridicate, optimizând astfel ritmul producției. De asemenea, construcția robustă din oțel inoxidabil garantează o durabilitate excepțională chiar și în condiții de utilizare intensivă. Rjdpfx Aajvunpwemel În plus, lamele de înaltă performanță asigură o tocare omogenă și precisă, păstrând textura și calitatea ingredientelor. Acest cutter se adaptează perfect cerințelor variate, de la carne la legume sau preparate delicate. Interfața sa intuitivă facilitează utilizarea, reducând timpul de instruire necesar operatorilor și contribuind la creșterea productivității. Mai mult, ușurința la curățare și accesibilitatea componentelor principale reduc timpii de oprire, asigurând continuitatea optimă a proceselor. Cutterul Seydelmann K506 AC8 500 L poate fi integrat cu ușurință în liniile de producție existente, modernizând atelierul fără a perturba activitatea. Alegând acest model, beneficiați de o soluție fiabilă și performantă, conformă celor mai stricte standarde din industria alimentară. Caracteristici tehnice: - Capacitate cuvă: 500 L pentru procesarea volumelor mari - Număr lame: 6 cuțite integrate pentru o tocare uniformă - Putere: Aproximativ 265 kW pentru performanță constantă - Viteza de rotație: Până la 4.000 rpm pentru rezultate precise - Răcire integrată: Menține prospețimea produselor sensibile - Intensitate: 450 amperi

Condiție: recondiționat general (utilizat), WP UC 80 Mixer spiral cu cuvă detașabilă, cu 2 recipiente, 120 kg aluat Formarea aluatului cu o capacitate ridicată de absorbție a apei este excelentă Incorporarea de aer ridicată în timpul procesului de frământare duce la un rezultat voluminos și de calitate superioară Nu apare formarea inelelor deranjante la frământare Tratament delicat al aluatului Frământarea la viteză mare nu generează o încălzire semnificativă a aluatului Aluatul obținut are proprietăți excelente de prelucrare ulterioară Utilizare universală pentru diverse tipuri de aluat Rodpfew Rpn Dsx Aamol Pot fi amestecate și sarcini mici de aluat Incorporare delicată și rapidă a fructelor și a altor ingrediente Volum cuvă: 210 L

Condiție: gata de utilizare (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, Malaxorul RUHLE MTR 130 este proiectat pentru a optimiza procesele de producție din industria alimentară. Datorită versatilității sale, acesta se adaptează unei game variate de produse, de la carne și pește până la legume și fructe uscate. Malaxorul asigură o distribuție rapidă și uniformă a ingredientelor, garantând astfel o calitate constantă la fiecare ciclu. Integrarea unei pompe de vid permite îmbunătățirea texturii produselor prin reducerea prezenței aerului, prelungind astfel termenul de valabilitate. Prevăzut cu un braț de amestecare detașabil, oferă o mare flexibilitate și permite întreținerea ușoară. Sistemul său de înclinare manuală facilitează și operațiunile de amestecare, făcându-l ideal pentru utilizarea în medii de producție intensive. În plus, robustețea construcției îl face o mașină durabilă, potrivită pentru utilizare zilnică. Integrarea acestui malaxor în linia dvs. de producție vă va optimiza eficiența și calitatea produselor obținute. Această mașină este ideală pentru companiile care doresc să își îmbunătățească performanțele, respectând totodată cele mai stricte standarde de igienă și calitate din industria alimentară. Caracteristici tehnice: Producător: RUHLE Tip: MTR 130 An fabricaţie: 2003 Redpowfgiiefx Aamsl Capacitate: 130L Înclinare manuală Tensiune: 400 V (3+N, 50 Hz) Putere: 1,1 kW Curent: 16 A Greutate: 200 Kg Basculare manuală Dimensiuni utilaj (L x l x h): 750 x 1000 x 1300 mm

Condiție: folosit, WP UC 80 Mixer spiral mobil cu 2 cuve, 120 kg aluat Formarea aluatului cu o capacitate ridicată de absorbție a apei este excelentă Introducerea ridicată de aer în timpul procesului de frământare duce la un rezultat voluminos și de calitate Nu are formare deranjantă de rozete în timpul frământării Tratament delicat al aluatului Frământarea, în ciuda vitezei mari de lucru, duce la o încălzire foarte redusă a aluatului Proprietăți foarte bune pentru prelucrarea ulterioară a aluatului Poate fi folosit universal pentru diverse tipuri de aluat Pot fi frământate și loturi mici de aluat Rodpfx Aaotmkrnjmel Încorporare delicată și mai rapidă a fructelor și a altor ingrediente Capacitatea vasului: 210 L

Condiție: aproape ca nou (folosit), Anul fabricației: 2005, Descoperiți Cântarul Asociativ Bilwinco BW118-W, un echipament esențial pentru companiile din industria alimentară care urmăresc o precizie optimă. Această mașină se remarcă prin tehnologia sa inteligentă de cântărire, asigurând o distribuție uniformă a ingredientelor. De asemenea, construcția sa robustă garantează o durată lungă de viață, menținând totodată calitatea produselor. Funcționarea intuitivă facilitează utilizarea echipamentului, reducând considerabil timpul de instruire al operatorilor. Astfel, productivitatea crește fără a compromite calitatea. În plus, oferă o flexibilitate apreciabilă pentru diferite tipuri de produse, fie că este vorba de piese mici, produse de cofetărie sau bucăți de carne. Beneficiați astfel de un dozaj constant și de reducerea pierderilor. Mai mult, Cântarul Bilwinco BW118-W contribuie la scăderea costurilor operaționale prin optimizarea fluxului de producție. Datorită designului său compact, acest utilaj poate fi integrat cu ușurință în liniile de producție existente, reducând la minimum necesitatea unor modificări costisitoare. În concluzie, reprezintă o investiție inteligentă pentru orice companie care dorește să își îmbunătățească performanțele, respectând totodată standardele de igienă. Caracteristici tehnice: An fabricație: 2005 – fiabilitate dovedită Tip BW118-W – identificare clară și trasabilitate îmbunătățită Alimentare 3×400 V, 50 Hz – conformitate cu standardele industriale Max. 16A – performanță adaptată fluxului mare de producție Presiune aer 5–10 bar – funcționare optimă pentru o cântărire precisă Rjdpfx Aaovtl I Ujmsl

Condiție: folosit, WP UC 80 Mixer spiral cu cuvă detașabilă, cu 2 recipiente, 120 kg aluat Redpotmkrrefx Aamsl Formarea aluatului cu o capacitate ridicată de absorbție a apei este excelentă Incorporarea de aer ridicată în timpul procesului de frământare duce la un rezultat voluminos și de calitate superioară Nu apare formarea inelelor deranjante la frământare Tratament delicat al aluatului Frământarea la viteză mare nu generează o încălzire semnificativă a aluatului Aluatul obținut are proprietăți excelente de prelucrare ulterioară Utilizare universală pentru diverse tipuri de aluat Pot fi amestecate și sarcini mici de aluat Incorporare delicată și rapidă a fructelor și a altor ingrediente Volum cuvă: 210 L