Ingrediente cumpărați folosit (98)

Condiție: nou, (fabricat de N & N) Nou ! Complet din oțel inoxidabil Capacitate 300 L 3 x 400V, 5,5kW Braț dublu de mixare în spirală Dimensiuni (L x l x h): ± 1.900 x 670 x 1.740 mm (cu capacul deschis: ± 2.140mm) Înălțime descărcare: ± 720 + 20 mm Capac de siguranță Cu marcaj CE Hnedewm Hz Ispfx Adxjh Viteză variabilă fără trepte 2 direcții de rotație 5,5 kW Ecran digital tactil cu programe Special conceput pentru produse uscate precum ierburi, ingrediente, pudre,…

Anul fabricației: 2023, Condiție: nou, Espressoarele Jetinno sunt unele dintre cele mai silențioase echipamente de înaltă calitate disponibile pe piață, oferind o gamă largă de băuturi calde. Hnjdpfx Adewum Scsxsh Aceste mașini sunt echipate cu afișaje tactile foarte intuitive și permit un grad ridicat de personalizare, inclusiv rularea de videoclipuri, reclame sau afișarea siglei. Dispozitivele dispun de o funcție de curățare automată extrem de ușor de utilizat. Suprafețele mari și netede asigură un nivel ridicat de igienă, iar recipientele mari pentru cafea, ciocolată, lapte și deșeuri reduc nevoia de umplere și golire frecventă. Dispozitivele sunt ecologice, 98% dintre materialele folosite la fabricarea mașinilor pot fi reciclate. Date tehnice JLTT-IN5C: - Permite prepararea a peste 20 de tipuri de băuturi, ex: Espresso, Cafe Creme, Americana, Cappuccino, Latte, Mocca, Lapte (instant), Ciocolată, Ceai - Capacitate zilnică: 250 de cești - 5 recipiente pentru ingrediente instant - Ecran tactil de 14 inch - Recipent pentru reziduuri: 1×80 porții - Tavă de scurgere: 1×1,5 L - Tensiune: 220~240V / 110~120V, 50/60Hz - Putere: 2700W - Dimensiuni mașină: lățime 420mm / înălțime 808mm / adâncime 520mm - Greutate: 50 kg - Sistem de operare: Android - Rețea: Wi-Fi / 4G - Interval între mentenanțe: 2-3 zile

Condiție: gata de utilizare (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, Barate Lutetia T4 Barata Lutetia T4 oferă o soluție performantă pentru atelierele care caută un utilaj capabil să proceseze volume mari, menținând în același timp o omogenitate excelentă a marinării. Cu o capacitate de 1600 până la 2000 kg, răspunde necesităților producțiilor intensive ce solicită control precis asupra ciclurilor de procesare. În plus, cuva rotativă sub vid optimizează absorbția ingredientelor, îmbunătățind astfel frăgezimea, textura și culoarea produselor. Fiecare lot beneficiază de omogenitate superioară, facilitând standardizarea rețetelor și controlul randamentului. Concepția bolului și geometria internă permit circulația fluentă a masei. Acest amestec progresiv limitează șocurile, reduce încălzirea și asigură difuzia uniformă a sării. Încărcarea facilă și descărcarea rapidă, prin gura frontală, accelerează manipularea produsului, îmbunătățind productivitatea generală și reducând timpii neproductivi. Construcția integrală din inox alimentar garantează durabilitate ridicată și rezistență excepțională la spălările frecvente. Întreținerea rămâne simplă, ceea ce crește disponibilitatea utilajului și siguranța procesului de producție. Barata T4 se remarcă de asemenea prin volumul util de 3250 litri, oferind un spațiu generos de lucru pentru un masaj eficient și omogen al produselor. Datorită dimensiunilor bine proporționate și greutății de 1300 kg, integrarea ei este ușoară în diverse medii industriale. Devine astfel o opțiune fiabilă pentru atelierele care doresc o soluție robustă, precisă și ușor de utilizat, oferind totodată un control mai bun al calității la fiecare ciclu. Caracteristici tehnice: Capacitate carne + saramură: 1600 – 2000 kg Volum util: 3150 L Mod de lucru: Cuva rotativă sub vid Descărcare: Gură frontală Dimensiuni generale: 3285 × 1450 × 1990 mm Diametru cuvă: 1340 mm Înălțime încărcare: 1130 mm Greutate utilaj: 1400 kg Hnodpex Hy Aljfx Adxjh

Condiție: gata de utilizare (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, Cutter-ul Stephan VM/MC 600/20 Cutter-ul Stephan VM/MC 600/20 se adresează atelierelor care caută o mașină industrială capabilă să producă emulsii fine, paste omogene sau preparate complexe cu o regularitate ridicată. Datorită cuvei de 600 de litri, permite procesarea unor volume mari, asigurând în același timp un control perfect al texturii finale. În plus, funcționarea sub vid îmbunătățește legarea ingredientelor, intensifică culoarea naturală și reduce oxidarea. Astfel, produsele obțin o structură mai fină, mai stabilă și conformă cu cerințele producțiilor exigente. Robustețea șasiului din inox și designul mecanic al cuțitului principal garantează o durabilitate remarcabilă, chiar și în medii de producție intensive. Motorul de 20 kW oferă suficientă putere pentru a prelucra mase dense, asigurând constanță rezultatelor chiar și la serii lungi. Accesibilitatea componentelor facilitează mentenanța și reduce timpii de oprire, ceea ce optimizează continuitatea producției. Sistemul cuvă rabatabilă permite descărcarea rapidă, reducând pierderile și accelerând tranzițiile între rețete. Hjdpfsx Hyp Sox Adxenh Cutter-ul Stephan VM/MC 600/20 este potrivit pentru o gamă largă de produse: mezeluri fierte sau crude, brânzeturi topite, compoziții pentru umpluturi, sosuri, preparate vegetale sau produse de patiserie. De asemenea, sistemul integrat de siguranță garantează o utilizare fiabilă, iar funcționarea automatizabilă simplifică gestionarea zilnică. Datorită versatilității, puterii și calității finisajului obținut, acest cutter devine un instrument esențial pentru unitățile industriale care doresc să-și stabilizeze producția, să reducă timpul de procesare și să asigure o omogenitate constantă fiecărui lot. Caracteristici tehnice: - Capacitate cuvă: 600 L - Putere motor cuțite: 20 kW - Alimentare: 400 V – trifazic – 50 Hz - Funcționare: Cutter sub vid - Descărcare: Cuvă rabatabilă - Construcție: Oțel inox alimentar - An fabricație: 1994

Condiție: gata de utilizare (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, Malaxa Rühle MKR 300 este conceput pentru atelierele de procesare care caută un echipament fiabil pentru amestecarea uniformă a produselor din carne. Permite obținerea unei distribuții omogene a ingredientelor, ceea ce contribuie la stabilitatea rețetelor și la calitatea finală a produselor. Astfel, producțiile rămân constante, iar diferențele între loturi sunt limitate. În plus, designul cuvei asigură o amestecare eficientă, îmbunătățind uniformitatea rezultatelor. Hnodpfx Adoyghkcjxeh Acest malaxor se integrează ușor într-un flux de producție existent, având un format compact potrivit atelierelor cu spațiu restrâns. Structura robustă îi permite să suporte utilizarea intensivă zilnică. De asemenea, ergonomia generală facilitează operațiunile de încărcare și descărcare, ceea ce optimizează fluxul de lucru. Astfel, productivitatea crește fără a complica procesul de operare. Atunci când Europ'Equipement oferă un malaxor Rühle MKR 300 second hand, echipa efectuează o verificare riguroasă a componentelor mecanice și funcționale. Astfel, utilizatorul beneficiază de o mașină pregătită pentru exploatare imediată. În plus, achiziția unui echipament second hand permite controlul investiției, păstrând în același timp un nivel de performanță adaptat cerințelor industriale. Prin urmare, această soluție este una durabilă și logică din punct de vedere economic. MKR 300 este potrivit pentru aplicații de procesare a cărnii și a produselor preparate care necesită amestecare precisă și reproductibilă. În plus, capacitatea sa răspunde nevoilor de producție pentru serii mici și medii. Prin urmare, acest malaxor reprezintă o alegere relevantă pentru producătorii care doresc să își securizeze procesul de producție și să își optimizeze echipamentele. Caracteristici tehnice: Model: MKR 300 Tip: malaxor industrial Capacitate cuvă: 300 L Alimentare electrică: 400 V – trifazat – 50 Hz Dimensiuni (L × l × h): 1.800 × 1.900 × 2.100 mm Greutate mașină: 1.100 kg

Anul fabricației: 2008, Condiție: bun (utilizat), Anko BFK-10 Prăjitor automat cu agitator Capacitate 60l, funcționează pe gaz GPL, echipat cu paletă de răzuire și agitator pentru răzuirea ouălor lichide și amestecarea ingredientelor pentru prăjit, control automat al temperaturii, viteză variabilă, descărcare automată prin basculare, potrivit pentru gătirea orezului prăjit, tăiețeilor prăjiți, chipsurilor de carne uscată, pufului de carne, jerky, carne tocată prăjită, șuncă, calamar uscat, steak, cafea, arahide, pudră, fasole, glazurare cu zahăr, frunze de ceai, susan, tofu, orez lipicios și multe altele, alimentare trifazată. Hnjdpfx Adsh N Slxjxjh

Condiție: gata de utilizare (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, Baratoul Lutetia T5 este proiectat pentru atelierele de procesare care caută omogenitate și reproductibilitate în malaxare, chiar și la volume mari. Acesta asigură o distribuire uniformă a ingredientelor, păstrând în același timp structura produselor. Astfel, calitatea rămâne constantă de la un lot la altul, ceea ce asigură siguranța procesului de fabricație. În plus, designul cuvei favorizează o circulație controlată a produselor, reducând zonele slab procesate. Acest barat se integrează ușor într-un mediu de producție deja existent, datorită arhitecturii concepute pentru utilizare intensivă. Construcția sa robustă asigură o stabilitate excelentă în timpul funcționării, chiar și la sarcini mari. De asemenea, accesibilitatea zonelor principale simplifică operațiunile de curățare și mentenanță, reducând astfel timpii de oprire și asigurând o disponibilitate crescută zilnică a utilajului. Recondiționată de Europ’Equipement, baratoul Lutetia T5 beneficiază de o verificare riguroasă a elementelor mecanice și funcționale. Utilizatorul primește astfel un echipament fiabil, gata de exploatare fără modificări majore. Recondiționarea permite un control riguros al investiției, păstrând un nivel înalt de performanță. Prin urmare, această soluție se înscrie într-o strategie durabilă, orientată spre fiabilitate și reducerea costurilor pe termen lung. Lutetia T5 este ideală pentru aplicațiile de procesare a cărnii și a produselor avansate ce necesită o prelucrare constantă și repetată. De asemenea, oferă flexibilitate în utilizare pentru adaptarea la diferite rețete și cerințe de producție. Astfel, acest barat reprezintă o alegere potrivită pentru industriașii care doresc să-și consolideze procesul tehnologic, garantând calitate, constanță și siguranță. Hnodpfsydaftjx Adxjh Caracteristici tehnice: Capacitate carne + saramură: 3.800 – 4.000 kg Antrenare: două motoare Control: programator cu variator de turație Dimensiuni (L × l × h): 3.500 × 2.050 × 2.450 mm Greutate: 3.000 kg Volum cuvă: 6.750 L

Condiție: gata de utilizare (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, Baratatorul Lutetia T5 se impune ca o soluție industrială destinată unităților de producție cu volum mare, care necesită un control precis al amestecării și al marinării sub vid. În primul rând, funcționarea sub vid optimizează absorbția sării și îmbunătățește difuzia ingredientelor în profunzimea produsului. Astfel, calitatea senzorială crește, iar uniformitatea rețetelor se menține constantă pe cicluri îndelungate. În plus, această tehnologie contribuie direct la o mai bună consistență a produsului după procesare. Mai departe, rotația lentă și controlată a cuvei asigură o procesare delicată a materiilor prime. Mișcarea progresivă limitează solicitările mecanice și păstrează structura cărnii, inclusiv în cazul unor sarcini mari. Prin urmare, pierderile sunt reduse, iar aspectul vizual rămâne uniform. De asemenea, designul interior favorizează circulația fluidă a masei, ceea ce îmbunătățește repetabilitatea ciclurilor și securizează productivitatea. Hnjdpfxsyc Uqbs Adxsh Construcția din oțel inoxidabil alimentar garantează o robustețe excelentă și o durată de viață adaptată mediilor industriale solicitante. Aceasta oferă atât rezistență la coroziune și uzură, cât și o curățare și întreținere ușoară. Astfel, timpii de oprire sunt reduși şi disponibilitatea utilajului rămâne la cote ridicate. În același timp, dimensiunile au fost optimizate pentru o integrare coerentă în liniile de producție existente. Lutetia T5 răspunde perfect cerințelor industriei, fiind o baratatoare fiabilă, performantă și dimensionată pentru volume mari. Reprezintă un avantaj strategic pentru optimizarea randamentului, asigurarea calității produsului și stabilizarea performanțelor pe termen lung – o investiție justificată pentru atelierele orientate spre producție continuă și calitate controlată. Date tehnice: Dimensiuni (L × l × h): 3.500 × 2.050 × 2.450 mm Capacitate carne + saramură: 3.800 kg Volum total cuvă: 6.750 L Diametru cuvă: 1.950 mm Funcționare: Sub vid Tip amestecare: Rotație lentă a cuvei Construcție: Oțel inoxidabil alimentar Greutate proprie: ≈ 3.000 kg

Anul fabricației: 2019, Condiție: folosit, Funcționalitate: complet funcțional, număr mașină/vehicul: E11SI19062756323, Aceasta este o combină cu abur SCC 101 de la producătorul premium Rational, alimentată electric. Combinatorul este dotat cu un raft de suspendare cu 10 poziții de inserție. Echipamentul se află într-o stare second-hand bine întreținută, a fost supus unei inspecții amănunțite în atelierul nostru intern, este complet funcțional și este oferit cu o garanție de 6 luni pentru toate componentele electrice. Suportul ilustrat nu face parte din ofertă, dar poate fi achiziționat opțional. Imaginile prezentate sunt cu titlu de exemplu. Fotografiile originale vor fi disponibile în curând. Veți primi o factură cu TVA evidențiat. Disponibil din săptămâna calendaristică 51! Servicii: Vă putem pune în legătură cu un service autorizat Rational oriunde în Germania. Căutați un anumit tip de aparat Rational? Întrebați-ne, avem acces la un sortiment extins de echipamente noi și second-hand. Vă oferim consultanță pentru toate tipurile de aparate, indiferent dacă este vorba de SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic sau Pro. Serviciile noastre pentru echipamente second-hand: 6 luni garanție pentru componente electrice, limitată la înlocuirea pieselor defecte, fără costuri de montaj/demontaj Echipamente de marcă de înaltă calitate la prețuri corecte Recondiționare/inspecție profesională și curățare de specialitate Testat și complet funcțional – sau bani înapoi Livrare sau ridicare personală, opțional Consultanță competentă – înainte și după achiziție Furnizare de manuale de utilizare, scheme de racordare și piese de schimb Verificare conform DGUV V3 Acest combinator are spațiu pentru 10 tăvi GN 1/1. În modul automat, aparatul detectează independent, pentru 7 aplicații (carne, pește, pasăre, garnituri, preparate din ouă, produse de panificație și finisare), calea ideală de gătit, dimensiunea ingredientului, cantitatea încărcată și cerințele specifice produsului. Date tehnice: L x A x Î: aprox. 847 x 776 x 1042 mm Alimentare electrică: V: 400 / kW: 18,6 / Hz: 50/60 Greutate: aprox. 135 kg Capacitate: 10 x 1/1 GN Număr de serie: E11SI19062756323 An fabricație: 2019 Stare: second-hand, complet funcțional Alte specificații: Cu care Control – autocurățare 3 moduri de operare în regimul combinat: abur (30°C – 130°C), convecție (30°C – 300°C) și combinat (30°C – 300°C) Sondă temperatură la nucleu Duș manual cu mecanism de revenire automată Ecran color de 8,5 inch, touchscreen 5 viteze de ventilator programabile Sistem integrat de separare a grăsimilor, fără mentenanță Pornire programabilă automată 7 niveluri de curățare pentru spălare automată – chiar și pe timpul nopții Aburire în 3 trepte ajustabilă – de la 30°C la 260°C 5 niveluri de dospire programabile Interfață USB Cameră de gătit igienică, fără rosturi, cu colțuri rotunjite Hnedpfx Ajx Elzdsdxjh Iluminare cu halogen în camera de gătit Expediere / Shipping: Livrare sau ridicare personală după acord Livrare oriunde în lume, la cerere / Worldwide shipping on request Livrare pe insule sau locații montane doar cu acord prealabil

Anul fabricației: 2022, Condiție: folosit, Producător: Buhler Haas-Mondomix B.V. Model: HAKA tip VA-15L An fabricație: 2022 Tip: Mixer spumă / aerator Aplicație anterioară: - Aplicație: Frișcă - Capacitate de producție: 100 kg/oră nominal - Densitate la intrare: 1,0 kg/l - Densitate la ieșire: 0,6 – 0,8 kg/l Stare: Aproape ca nou. Unitatea este compusă din: – Pre-mixer PCM 400 litri - Capacitate: 400 litri - Design: fund conic - Capac cu acces tip balama pentru încărcarea manuală a ingredientelor - Rezervor cămășuit, izolat și protejat - Agitator: cuțit de tăiere + lame de răzuire Teflon - Senzor de temperatură PT100 – Pompă de dozare tip HALA cu convertizor de frecvență - Pompă volumetrică cu convertizor de frecvență - Design cămășuit - Debitmetru masic cu regulator Hjdpfox R A Rtex Adxenh – Aerator continuu tip HAKA VA-15L - Rotor/stator cu pinteni pătrați 912×5 mm - Volum util: 2 litri - Stator cap de amestecare - Placă frontală și spate dublă, cu pereți dubli pentru răcire - Rotor proiectat pentru răcire - Senzori de temperatură - Conducte cămășuite - Motor cu acționare directă 7,5 kW, controlat prin convertizor de frecvență - Injecție aer manuală sau automată cu debitmetru masic - Control și reglare automată a presiunii - Panou de comandă + PLC, tip Siemens S7 – Unitate de producere apă rece HANB - Unitate autonomă de răcire pentru termoreglarea rezervorului capului de expansiune - Temperatura apei între 5°C - 20°C - Schimbător de căldură tip spirală / Pompă centrifugală / Rezervor de apă închis – Sistem CIP Easy Clean pentru curățare facilă Platformă din oțel inoxidabil pentru susținerea întregului echipament

Condiție: folosit, Anul fabricației: 2011, Producător: Packo Inov NV Tip: Criocongelator / Congelator cu încărcare batch An fabricație: 2011 Volum total: 950 L Dimensiuni: 150 x 120 x 230 cm Tensiune de alimentare: 3x400V + N – 50Hz Setare minimă temperatură: –120°C Greutate: 600 kg Materiale: Oțel inoxidabil 304 L Fișă tehnică completă: disponibilă în format digital Agent frigorific: Azot lichid Utilizare anterioară: Flacoane de 0,5L sau 1L conținând ingredient biologic activ. Flacon 0,5L: - Dimensiuni: 72 x 72 x 180 mm (LxAxÎ) - Capacitate maximă: 32 flacoane Hnodpfx Adox R A Apsxjh Flacon 1,0L: - Dimensiuni: 90 x 90 x 220 mm (LxAxÎ) - Capacitate maximă: 32 flacoane

Condiție: neverificat (folosit), Anul fabricației: 2010, Funcționalitate: funcționalitate restrânsă, Cu un design robust și control prin touch-screen ISC-B20, stația noastră de amestecare saramură CLB-800, cu răcire în manta, realizează amestecuri eficiente de până la 800 litri de saramură. Operatorii adaugă simplu ingredientele în pâlnia de alimentare, acestea fiind apoi transferate în rezervorul de amestec cu ajutorul liniei de apă a utilajului. Rezervorul se umple automat cu cantitatea necesară de apă pentru a obține amestecul optim. Compoziția finală este amestecată și recirculată continuu în rezervor. Hnodpfx Aev Id Tfedxsh - Construcție din oțel inoxidabil - Capacitate de 800 litri - Control computerizat cu touch-screen ISC-B20, ce memorează până la 99 de programe de produs - Răcire cu dublă manta - Agregat frigorific etanș, cu glicol - Control electronic al temperaturii - Pâlnie de umplere pentru aditivi - Supapă de golire pentru descărcare ușoară sau pentru pomparea saramurii spre linii dedicate - Vizor cilindric din sticlă pentru verificarea nivelului lichidului

Condiție: folosit, Separatorul de carne SEPA 2000VT este o mașină de înaltă performanță concepută pentru utilizare în industria alimentară, în special pentru procesarea cărnii, a peștelui și a produselor grase. Fabricat de renumita companie germană Hoppe GmbH, acesta asigură separarea precisă a ingredientelor, menținând în același timp igiena maximă și eficiența procesului. Separatorul este proiectat pentru funcționare intensivă, continuă în unități industriale unde fiabilitatea, consumul redus de energie și ușurința în exploatare sunt esențiale. Specificații tehnice: Producător: Hoppe GmbH Marcă: SEPAMATIC Model: SEPA 2000 VT Alimentare: 400 V / 50 Hz Consum nominal de curent: 22 A Tensiune de comandă: 24 V Schemat electric: 0695030 B Hjdpewm Edhjfx Adxonh Țara de origine: Germania ✅ Avantaje cheie: Separare precisă a cărnii și grăsimii – calitate superioară a produsului finit Calitate germană – durabilitate, fiabilitate și durată lungă de viață Potrivit pentru operare continuă – ideal pentru unități de producție de mari dimensiuni Operare și întreținere simple – acces rapid la componentele principale Respectarea standardelor de igienă alimentară – construcție din inox Consum redus de energie – parametri de funcționare optimizați Separatorul de carne SEPA 2000VT reprezintă soluția ideală pentru companiile care doresc să optimizeze procesul de separare a materiilor prime, menținând totodată calitatea ridicată și curățenia producției.

Condiție: bun (utilizat), Datorită RotoCrumb, măcinarea și separarea pesmetului sunt de domeniul trecutului. Townsend a înlocuit transportorul tradițional cu șnec cu un mecanism de transport revoluționar nou. În plus, sistemul complet de dozare asigură că volumul de pesmet aflat în circulație la un moment dat este minim. Acest lucru permite manevrarea tipurilor standard de pesmet, a amestecurilor și a ingredientelor delicate, precum pesmetul japonez. Hsdpfx Adsudwruoxenh

Condiție: folosit, Prezentare generală Pasteurizarea, răcirea, maturarea, emulsionarea, reconstituirea, incubarea și amestecarea sunt toate procese importante în laboratorul de procesare a alimentelor. Recipientul multifuncțional de procesare de la Armfield este capabil să realizeze toate aceste funcții ca unitate autonomă și mobilă. Mobilitatea sa permite poziționarea în laborator, lângă alte echipamente pentru care poate fi folosit, și asigură, de asemenea, depozitarea ușoară. Recipientul, de concepție igienică, dublu-căptușit, are un volum de lucru între 10 și 15 litri, ceea ce permite experimente și demonstrații fără a fi necesare cantități mari de materie primă. Un element de încălzire electric poziționat în partea inferioară a mantalei încălzește apa din jachetă, care, la rândul său, încălzește conținutul vasului. Această metodă asigură un transfer termic blând pentru ingredientele adesea sensibile la căldură și elimină „punctele fierbinți” locale prin distribuția convectivă a căldurii. Hnedpfxjydh Agj Adxsh Răcirea se realizează prin trecerea apei de la rețeaua internă prin jachetă. Pentru răcire, apa răcită este circulată în circuit închis printr-un acumulator de gheață integrat în baza echipamentului. Un emulsificator cu turație variabilă și opțiuni diverse de capete de emulsionare poate fi introdus în lichidul procesat. Studenții pot dobândi experiență practică, iar instrumentația completă permite realizarea unui protocol detaliat al procesului. Un sistem automat de comutare a supapei permite operarea facilă, astfel încât studentul sau cursantul poate selecta cu ușurință procesul necesar, evitând operarea manuală a unei serii de supape. Descriere Consultați diagramele din Secțiunea 8 "Diagrame ale echipamentului" dacă este necesar. 9.1 Prezentare generală Recipientul cu pereți dubli din oțel inoxidabil (1) are o suprafață lustruită, igienică, și o capacitate de lucru între 10 și 15 litri. Conținutul este încălzit indirect de o rezistență (16) montată la baza mantalei. Încălzirea este protejată împotriva supratemperaturii de un termostat adiacent (17). Un emulsificator (2) poate fi introdus în recipient cu ajutorul mânerului de blocare (5). Comenzile de pornire/oprire și reglarea turației (14) se află pe carcasa motorului, nu pe consola de operare. Un indicator luminos verde (7) arată atunci când motorul emulsificatorului este pornit. Capul de emulsionare (3) poate fi schimbat ușor cu una dintre alternativele incluse, prin simpla detașare a piulițelor fluture, pentru a fixa capul pe axul de antrenare. Un capac (6) previne contaminarea aeriană în timpul tratamentelor termice îndelungate. Apa răcită este circulată dintr-un acumulator de gheață (12) situat sub recipientul de procesare. După un anumit interval necesar pentru formarea unui strat de gheață, această apă răcită este furnizată mantalei recipientului și răcește conținutul la o temperatură adecvată pentru depozitare/maturare. De regulă, acumulatorul de gheață este folosit după o răcire inițială rapidă cu apă rece din rețeaua internă. Supapele cu 3 căi (10) și (11) permit selecția automată între răcirea în circuit deschis sau închis. În ambele situații, apa trece printr-un debitmetru (13), unde debitul poate fi ajustat manual printr-o supapă de reglare (14). De la debitmetru, apa ajunge la baza mantalei după ce trece printr-o supapă de reținere montată în linie (15)...

Condiție: revizuit în atelier (folosit), Mașina Cornucopia® KN-171 este proiectată special pentru industria de cofetărie. Chiar mai compactă decât modelele anterioare, KN-171 se remarcă prin versatilitate și capacitate de adaptare. Iar posibilitățile sunt în continuă extindere. Date tehnice: Capacitate: 1200~max. 6000 buc./oră, Capacitate max.: 180 kg/oră, Domeniul de lungime a produsului (cilindric): fără limită, Domeniul de greutate a produsului (sferic): 10~90 g, Dimensiuni: 1516x874x1360 mm. Caracteristici ale utilajului: - Ușurință în operare, - Conversie rapidă pentru diverse tipuri de produse, - Precizie în dozarea ingredientelor (computer cu memorie pentru 100 de rețete), - Proporții precise între umplutură și aluat, ajustabile în funcție de rețetă, - Formă perfectă a produselor, - Producția de prăjituri/bomboane colorate, - Producerea articolelor cu partea superioară deschisă, - Producție atât de produse cu umplutură, cât și fără, - Dimensiunea produselor reglabilă într-un interval larg, - Funcționare silențioasă a utilajului, Hsdpfetvmr Hsx Adxonh - Design compact.

Condiție: nou, Anul fabricației: 2025, Funcționalitate: complet funcțional, OFERTĂ SPECIALĂ! LICHIDARE DE STOC! Modulul de producție Extra-350 pentru producția de furaje este un echipament universal pentru măcinarea, cernerea, separarea și sortarea cerealelor, mazării și a altor ingrediente pentru furaje. Este ideal pentru exploatații agricole și producători mici de furaje. Productivitate: porumb – până la 400 kg/h; grâu – până la 390 kg/h; orz – până la 290 kg/h; mazăre – până la 250 kg/h Consum de energie: 6,25 kW Tensiune: 400V Hjdowixppjpfx Adxonh Produs european, garanție, piese de schimb disponibile. Preț net de achiziție cu cod de TVA valid. Ridicare proprie sau livrare la cerere. Există posibilitatea de a viziona și testa utilajul înainte de cumpărare. Aștept cu interes solicitările dumneavoastră.

Condiție: folosit, Anul fabricației: 1998, Premix PARMATEC Drinkmix uzat, 12.000 l/h Premixul uzat PARMATEC Drinkmix 12.000 l/h, fabricat de PARMATEC în 1998, asigură o pregătire eficientă a băuturilor la scară industrială. Această instalație realizează amestecarea precisă a apei, siropului și CO₂ pentru a obține un produs final cu stabilitate excelentă. În plus, configurația modulară și sistemul avansat de control al procesului o fac ideală pentru linii de producție medii și mari. Caracteristici tehnice Model: Drinkmix 12.000 l/h Producător: PARMATEC An fabricație: 1998 Capacitate de procesare: 12.000 litri pe oră Componente principale: - Structura de bază asigură susținerea și stabilitatea utilajului; - Rezervor apă pentru stocarea apei destinate amestecului; - Rezervor sirop pentru păstrarea siropului ce urmează a fi combinat cu apa; - Pompă de circulație pentru mișcarea continuă a produsului prin linia tehnologică; Hjdpfxjv Ai Hyo Adxjnh - Unitate de carbogazificare și amestec, care injectează CO₂ și asigură omogenizarea completă; - Rezervor de stocare pentru stabilizarea produsului amestecat înainte de îmbuteliere; - Pompă de transfer pentru soluția de igienizare, optimizează transportul agentului de curățare; - Panou de comandă ce integrează toate sistemele de operare și control. Ciclu de funcționare Premix PARMATEC Drinkmix uzat Instalația urmează un proces în patru etape, asigurând dozarea corectă și omogenizarea completă a ingredientelor. 1. Dezaerare Inițial, sistemul elimină oxigenul dizolvat din apă pentru a facilita carbogazificarea, injectând o cantitate controlată de CO₂ înainte ca apa să pătrundă în rezervorul principal. O duză special proiectată creează un „efect ploaie” care optimizează separarea oxigenului, astfel pregătind apa pentru etapa următoare. 2. Dozare Apa dezaerată și siropul sunt dozate cu mare precizie cu ajutorul unor ventile micrometrice, având indicatoare gradate pentru monitorizarea în timp real a debitului. Această etapă asigură respectarea rețetei și calității băuturii finale. 3. Carbogazificare și amestec final În prima secțiune a serpentinei schimbătorului de căldură se injectează dioxidul de carbon. Un ventil micrometric reglează precis volumul de CO₂, iar un debitmetru afișează nivelul injectat. Carbogazificarea și amestecarea finală au loc imediat, obținându-se un produs omogen. Secțiunea finală, aflată sub presiune ridicată, favorizează absorbția completă a CO₂. 4. Stocare și stabilizare Produsul este transferat în rezervorul presurizat, unde se stabilizează înainte de îmbuteliere. Acest rezervor, cu parametri controlați, asigură flux continuu către utilajul de umplere și permite timpul de odihnă pentru stabilizarea băuturii. Un sistem de reglare dedicat menține presiunea CO₂ constantă, garantând păstrarea calității produsului.

Condiție: gata de utilizare (folosit), Disponibil acum! Linie completă pentru găluște (Knödel) În stare foarte bună. Capacitatea liniei de producție este de 1200 kg pe oră. Pentru specificații suplimentare ale acestei linii, vă rugăm să consultați anexele. Linia se poate inspecta în Stavenhagen, Germania. Instalația este complet funcțională și conectată la rețea electrică, permițând demonstrații. Linia este completă și începe cu depozitarea fulgilor de cartofi. Aceștia sunt ulterior amestecați în proporția corectă. Sistemul poate procesa și alte materii prime, precum aluat de pâine sau alte ingrediente. Pentru aceasta este disponibilă o stație suplimentară big-bag. Hjdpfxjx H Saps Adxenh După amestecare, produsul este cântărit și amestecat suplimentar, apoi este condus spre mașinile de format de la Rheon. Mașinile Rheon modelează produsul; dacă se dorește, se poate adăuga, intern, și o umplutură. Ulterior produsul ajunge în tamburul de pesmetare şi apoi în congelatorul rapid (shock freezer), unde se întărește exteriorul pentru a garanta o ambalare corectă. După congelare, produsul este cântărit cu un cântar multihead și ambalat în pungi doypack. Apoi traversează tunelul de pasteurizare, ceea ce asigură o durată de valabilitate extinsă. Ambalajul este apoi uscat cu jet de aer. În final, are loc o verificare de greutate și detectare metale, iar produsele sunt ambalate automat în cutii prin intermediul unei mașini de reambalare. Cutii sunt paletizate automat, după care produsele sunt gata pentru transport. Sunt disponibile mai multe fotografii (vă rugăm să ne contactați pentru detalii, fără niciun angajament).

Condiție: gata de utilizare (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, Malaxorul Rühle MKR 300 este un utilaj industrial proiectat pentru a asigura o omogenizare controlată și uniformă a produselor din carne și a preparatelor alimentare. În primul rând, cuva sa de capacitate intermediară permite procesarea unor loturi regulate, menținând o constanță excelentă a rezultatelor. Astfel, ingredientele sunt distribuite uniform, ceea ce garantează o calitate stabilă de la un ciclu la altul. De asemenea, structura sistemului de amestecare permite o prelucrare delicată a produsului, fără dezorganizări excesive. Ca urmare, textura finală rămâne uniformă și conformă cerințelor de procesare. Hjdpsx Iuausfx Adxsnh În continuare, malaxorul MKR 300 se remarcă prin precizia operării și regularitatea ciclurilor. Rotirea controlată a brațelor de amestecare permite o procesare eficientă, chiar și la produse sensibile sau heterogene. Prin urmare, utilajul este potrivit atât pentru amestecuri uscate, cât și pentru încorporarea lichidelor, condimentelor sau saramurilor. Această versatilitate facilitează adaptarea la diverse rețete, fără a necesita modificări majore de proces, oferind operatorilor flexibilitate și eficiență zilnică. Totodată, construcția din oțel inoxidabil conferă o durabilitate excelentă și respectă cerințele stricte de igienă ale industriei alimentare. Accesibilitatea cuvei și a zonelor de curățare reduce timpul de staționare între producții. De asemenea, malaxorul poate fi integrat cu ușurință într-o linie existentă, fie înainte, fie după alte echipamente de procesare. Datorită fiabilității, capacității optimizate și designului testat, malaxorul Rühle MKR 300 reprezintă o alegere potrivită pentru atelierele care urmăresc un echilibru optim între productivitate, precizie și calitatea amestecului. Caracteristici tehnice: - Capacitate cuvă: 300 L - Capacitate de încărcare: 200 - 240 kg (în funcție de densitatea produsului) - Tip amestecare: Palete cu dublu sens - Construcție: Oțel inoxidabil alimentar - Alimentare electrică: 400 V – trifazic – 50 Hz - Utilizare: carne, amestecuri, marinade

Condiție: gata de utilizare (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, Barata Lutetia T1 reprezintă o soluție fiabilă și performantă pentru atelierele de procesare care caută un utilaj precis pentru amestecarea și marinarea unor volume controlate. În primul rând, capacitatea sa de până la 400 kg de carne și saramură permite procesarea unor loturi constante, asigurând totodată o omogenitate excelentă. În plus, funcționarea sub vid favorizează pătrunderea rapidă și uniformă a ingredientelor. Astfel, rețetele câștigă în consistență, iar calitatea produsului rămâne stabilă de la un ciclu la altul. Prin urmare, controlul procesului se îmbunătățește încă de la primele utilizări. De asemenea, rotația lentă și continuă a cuvei limitează solicitările mecanice aplicate produsului. Mișcarea regulată menține structura fibrelor și reduce riscul de deteriorare. Astfel, textura finală rămâne omogenă și de calitate chiar și din punct de vedere vizual. În plus, designul interior al cuvei facilitează deplasarea fluidă a masei, rezultând cicluri de amestecare repetitive, ce asigură siguranța producțiilor zilnice. Această abordare este deosebit de potrivită pentru producții unde precizia dozării și menținerea calității produsului sunt esențiale. Pe de altă parte, construcția din oțel inoxidabil garantează o durabilitate excelentă și un nivel de igienă optim. Totodată, proiectarea mașinii permite operațiuni de curățare și mentenanță ușoare. Dimensiunile compacte facilitează integrarea în ateliere cu spațiu limitat, iar bara poate fi inclusă cu ușurință într-o linie existentă fără modificări majore. Datorită volumului util de 950 litri, robusteții și designului consacrat, baratta Lutetia T1 reprezintă o alegere excelentă pentru procesatorii industriali care urmăresc fiabilitatea, regularitatea producției și optimizarea timpului de procesare. Caracteristici tehnice: Capacitate carne + saramură: 400 kg Hodpfjx Ifylox Adxjnh Volum util: 950 L Tip de funcționare: cuvă rotativă sub vid Descărcare: gură frontală Lungime totală: 2150 mm Lățime totală: 1230 mm Diametru cuvă: 972 mm Greutate la gol: 800 kg

Condiție: gata de utilizare (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, Barata Lutetia T5 se adresează unităților industriale care caută o soluție fiabilă pentru amestecarea și marinarea unor volume mari. În primul rând, capacitatea sa de până la 4.000 kg de carne și saramură permite procesarea unor volume importante, menținând în același timp o omogenitate constantă. În plus, lucrul sub vid îmbunătățește difuzia ingredientelor în profunzimea produsului. Astfel, calitatea organoleptică se îmbunătățește, iar rețetele pot fi reproduse cu regularitate pe serii lungi. Prin urmare, producția devine mai stabilă și mai reproductibilă. Totodată, rotația lentă și controlată a cuvei limitează semnificativ solicitările mecanice asupra materiei. Produsul este astfel supus la mai puține șocuri, ceea ce păstrează structura fibrelor. În consecință, pierderile sunt reduse și aspectul vizual rămâne uniform. De asemenea, geometria internă favorizează deplasarea fluidă a masei. Fiecare ciclu de amestecare este constant, chiar și când cuva este încărcată la capacitate maximă. Această concepție este ideală pentru procese unde păstrarea structurii produsului și precizia tehnologică sunt esențiale. Pe de altă parte, construcția din oțel inoxidabil asigură o rezistență excelentă la mediile industriale solicitante. De asemenea, permite igienizare optimă și compatibilitate cu spălări frecvente. Dimensiunile generoase ale utilajului facilitează integrarea acestuia în linii de producție cu debit ridicat. Astfel, încărcarea și descărcarea se pot efectua ușor și rapid. Datorită volumului util de 4.800 litri, robusteții mecanice și concepției verificate în industrie, baratta Lutetia T5 reprezintă o investiție strategică pentru producători care doresc performanță, regularitate și optimizare sustenabilă a productivității. Hjdox Ifuijpfx Adxjnh Caracteristici tehnice: - Capacitate carne + saramură: 3.800–4.000 kg - Volum util: 4.800 L - Tip funcționare: cuvă rotativă cu vid - Descărcare: gură frontală - Lungime totală: 3.500 mm - Lățime totală: 2.050 mm - Diametru cuvă: 1.950 mm - Greutate la gol: 3.000 kg

Condiție: folosit, Această ofertă se referă la un frigider profesional Foster EPSG500H. Hnjdpoxwc Agsfx Adxeh Unitatea este în stare de funcționare perfectă și este disponibilă pentru livrare imediată. Foster Refrigerator oferă o gamă cuprinzătoare de produse de refrigerare comercială, concepute pentru a satisface cerințele diverse ale unităților de alimentație publică. Gama lor de produse include: Dulapuri frigorifice: Disponibile în diverse configurații, aceste dulapuri oferă soluții fiabile de refrigerare pentru bucătării de orice dimensiune. Mese frigorifice: Combinând suprafețele de preparare cu spații de depozitare frigorifică, aceste mese cresc eficiența bucătăriei. Abatitoare pentru răcire rapidă și congelare: Proiectate pentru a reduce rapid temperatura alimentelor, asigurând siguranța și calitatea acestora. Stații de preparare: Unități frigorifice specializate care mențin ingredientele proaspete și accesibile în timpul procesului de preparare. Vitrine frigorifice deschise (multideck): Ideale pentru expunerea produselor refrigerate în spații comerciale. Aparate pentru gheață: Echipamente fiabile pentru producerea de gheață, destinate unor diverse aplicații.

Condiție: folosit, Această listare este pentru o pompă cu diafragmă QuattroFlow QF150. Unitatea este în stare perfectă de funcționare și este disponibilă pentru livrare imediată. Quattroflow 150S este o pompă cu diafragmă în 4 pistoane, utilizată în principal pentru pomparea lichidelor cu vâscozitate redusă (asemănătoare apei), specifice proceselor de cercetare, unităților pilot sau instalațiilor de producție din industria farmaceutică, biotehnologie, alimentară și cosmetică. Exemple de aplicații: • Soluții care conțin proteine (albumină, IgG, factori de coagulare, anticorpi monoclonali, enzime, vaccinuri) • Soluții polimerice sau suspensii (silicon, latex, medii de cromatografie) • Suspensii celulare (bacterii, drojdii, alge, ciuperci, celule mamifere) • Soluții coloidale • Suspensii de virusuri sau fagi • Produse lactate • Gelatină • Suplimente și ingrediente pentru industria alimentară și cosmetică Parametri tehnici principali: Debit maxim: Cardan excentric 3° l/h (l/min): 100 (1,67) Cardan excentric 5° l/h (l/min): 180 (3) Debit minim: Cardan excentric 3° l/h (l/min): 1 (0,017) Cardan excentric 5° l/h (l/min): 1 (0,017) Presiune: Temperatura lichidului < 40°C bar (psi): 6 (87) Temperatura lichidului > 40°C bar (psi): 4 (58) Temperaturi maxime admise: Lichid °C (°F): 80 (176) CIP °C (°F): 90 (194) SIP °C (°F): 130 (260) Autoclavare °C (°F): 130 (260) Aspirație la uscat la 3000 rpm: Cardan excentric 3° m (ft): 1–1,5 (3,2–4,9) Cardan excentric 5° m (ft): 2–3 (6,6–9,8) Volum per revoluție (aprox., la ieșire liberă): 0,72 ml (3°), 1,2 ml (5°) Volum de umplere fără racorduri: 15 ml Volum rezidual (după oprire cu motor de mare viteză): 1–3 ml Suprafață udată de produs (aprox.): 112 cm² (17 inch²) Domeniu viteză pompă: 10–3000 rpm Specificații conexiuni intrare/ieșire (standard): Conector: 1/4" TC Diametru flanșă: 25 mm Diametru intern: 4,7 mm Poziție conectori: în linie Număr direcții de curgere: 4 Diametru arbore acționare: 7 mm Hsdpfsxx Avpox Adxonh Materiale în contact cu produsul (standard): Carcasă pompă: oțel inoxidabil 316L Placă supapă: oțel inoxidabil 316L Diafragme: Santoprene Supape: EPDM O-ringuri: EPDM Materiale necontactate cu produsul (standard): Carcasă pompă: oțel inoxidabil 316L Suport rulmenți: oțel inoxidabil 316L Placă bază: oțel inoxidabil 316 Capotă: oțel inoxidabil 316 Dimensiuni pompă cu motor și carcasă: Lungime mm (inch): 257 (10,2) / 277 (10,91) Lățime mm (inch): 164 (6,5) / 200 (7,87) Înălțime mm (inch): 185 (7,2) / 195 (7,67) Greutate pompă cu motor și carcasă: 9,8 kg (22 lb) / 11,2 kg (25 lb) Clasă de protecție IP: IP54 Interval de temperatură de funcționare: 0…40°C (32…104°F) / 10…30°C (50…86°F)

Condiție: folosit, Această ofertă este pentru pompa de sisteme fluide Quattroflow QS15SU. Unitatea este în stare perfectă de funcționare și este gata pentru utilizare imediată. Quattroflow 15SU este o pompă cu membrană cu 4 pistoane, utilizată în principal pentru pomparea lichidelor de tip apă, care sunt manipulate de obicei în centre de cercetare, instalații pilot sau unități de producție din industria farmaceutică, biotehnologică, alimentară sau în centrele/uzinele de cercetare cosmetică. Exemple: Soluții ce conțin proteine (albumină, IgG, factori de coagulare, anticorpi monoclonali, enzime, vaccinuri) Hodpoxl Er Hefx Adxenh Soluții polimerice sau suspensii (silicon, latex, medii pentru cromatografie) Suspensii celulare (bacterii, drojdii, alge, ciuperci, celule de mamifere) Soluții coloidale Suspensii virale sau de bacteriofagi Produse lactate Gelatină Suplimente și ingrediente pentru produse cosmetice și alimentare