Mașină de procesare a cărnii

Rhule Mélangeur réfrigéré MGR 400

Malaxorul frigorific Rhule MGR 400 este o soluție industrială concepută pentru amestecarea, marinarea și procesarea sub vid a produselor alimentare. Este utilizat în producție pentru omogenizarea preparatelor cu control precis al temperaturii, în special pe liniile de procesare a cărnii. Astfel, asigură o calitate constantă și o absorbție superioară a ingredientelor.

Datorită sistemului său care combină amestecarea, vidul și răcirea, Rhule MGR 400 optimizează performanțele de producție. Lucrul sub vid sporește pătrunderea marinadelor, în timp ce răcirea menține stabilitatea termică a produsului. Prin urmare, contribuie direct la îmbunătățirea randamentului materiilor prime și a uniformității loturilor. Mai mult, viteza variabilă a brațelor permite ajustarea procesului în funcție de tipul produsului.

Acest utilaj se integrează ușor într-o linie agroalimentară înainte de ambalare sau gătire. Capacitatea generoasă permite procesarea unor volume semnificative, menținând o calitate omogenă. Construcția din oțel inoxidabil și sistemul închis asigură un nivel ridicat de igienă, esențial în mediul industrial.

În concluzie, malaxorul frigorific Rhule MGR 400 răspunde logicii unei producții optimizate, combinând performanța tehnică, controlul parametrilor și reducerea pierderilor. În varianta recondiționată, reprezintă o soluție strategică pentru menținerea unui nivel ridicat de productivitate, cu costuri de investiție controlate.

Caracteristici tehnice:

Capacitate cuvă: 400 L
Volum util: aprox. 300 L
Ljdpfx Aey Ew Snemboaa
Alimentare: 400 V – trifazic
Frecvență: 50 / 60 Hz
Putere: aprox. 8,9 kW
Viteză brațe amestecare: până la 25 rot/min
Sistem de vid: până la 90–95%
Sistem de răcire integrat (agent frigorific R404A / R452A)
Capacitate încărcare elevator: 300 - 400 kg
Dimensiuni: aprox. 2900 × 2800 × 3000 mm
Greutate: aprox. 1400 kg

Anunțul a fost tradus automat. Pot exista erori de traducere.