Procesare De Carne cumpărați folosit (7.217)

Condiție: gata de utilizare (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, Baratatorul Lutetia T5 se impune ca o soluție industrială destinată unităților de producție cu volum mare, care necesită un control precis al amestecării și al marinării sub vid. În primul rând, funcționarea sub vid optimizează absorbția sării și îmbunătățește difuzia ingredientelor în profunzimea produsului. Astfel, calitatea senzorială crește, iar uniformitatea rețetelor se menține constantă pe cicluri îndelungate. În plus, această tehnologie contribuie direct la o mai bună consistență a produsului după procesare. Mai departe, rotația lentă și controlată a cuvei asigură o procesare delicată a materiilor prime. Mișcarea progresivă limitează solicitările mecanice și păstrează structura cărnii, inclusiv în cazul unor sarcini mari. Prin urmare, pierderile sunt reduse, iar aspectul vizual rămâne uniform. De asemenea, designul interior favorizează circulația fluidă a masei, ceea ce îmbunătățește repetabilitatea ciclurilor și securizează productivitatea. Construcția din oțel inoxidabil alimentar garantează o robustețe excelentă și o durată de viață adaptată mediilor industriale solicitante. Aceasta oferă atât rezistență la coroziune și uzură, cât și o curățare și întreținere ușoară. Astfel, timpii de oprire sunt reduși şi disponibilitatea utilajului rămâne la cote ridicate. În același timp, dimensiunile au fost optimizate pentru o integrare coerentă în liniile de producție existente. Lutetia T5 răspunde perfect cerințelor industriei, fiind o baratatoare fiabilă, performantă și dimensionată pentru volume mari. Reprezintă un avantaj strategic pentru optimizarea randamentului, asigurarea calității produsului și stabilizarea performanțelor pe termen lung – o investiție justificată pentru atelierele orientate spre producție continuă și calitate controlată. Date tehnice: Dimensiuni (L × l × h): 3.500 × 2.050 × 2.450 mm Capacitate carne + saramură: 3.800 kg Volum total cuvă: 6.750 L Diametru cuvă: 1.950 mm Funcționare: Sub vid Ltedsx Nf S Ropfx Aamoa Tip amestecare: Rotație lentă a cuvei Construcție: Oțel inoxidabil alimentar Greutate proprie: ≈ 3.000 kg

Condiție: bun (utilizat), Magurit 152 Mașină de tăiat carne congelată Mașină de tăiat carne congelată -20°C Dimensiuni maxime ale produsului (LxlxÎ): 600x400x200 mm Producător: Magurit Model: 152 Capacitate: până la 1.500 kg/h Putere: 380V / 4kW Dimensiuni utilaj (LxlxÎ): 1.850x750x1.380 mm Lodpfx Aajw E D T Eemeta Greutate utilaj: 390 kg.

Condiție: gata de utilizare (folosit), Anul fabricației: 2016, Funcționalitate: complet funcțional, număr mașină/vehicul: SSS-522-20160308, Can be processed fresh or semi-defrosted fish. Can cut the fish into three pieces exactly, remove the bone in the middle and get the flesh on both sides. Reduce labor, improve speed, maintain the best freshness. Ledpfx Aow Nx Epoamota Revised in the workshop. Voltage - 380V / 50-60Hz ; 1,5kW

Condiție: aproape ca nou (folosit), kilometraj: 450.000 km, tip combustibil: motorină, Anul fabricației: 2010, IVECO EUROCARGO 75E18, an fabricație 2010, Euro 5, compartiment frigorific 4,40x2,30xH 2,07 m, pentru transport carne atârnată cu 4 căi de rulare. Grup frigorific THERMO KING V500. Sarcină utilă: 2390 kg. Putere maximă pe rețea: 380W. ATP FNA 0°, valabil până în februarie 2028. Anvelopă spate schimbată. Cutie de viteze manuală, aer condiționat, 450.000 km parcurși. Ltedpfx Aoxxbggeamea

Condiție: gata de utilizare (folosit), Bună ziua, utilajul este în stare foarte bună. Vă rog să-mi confirmați dacă sunteți interesat. Ltjdpoxu H Sgofx Aamsa

Condiție: folosit, Funcționalitate: complet funcțional, Mașină de tocat carne Model: WD 114 Producător: Seydelmann Construcție din oțel inoxidabil Două trepte de viteză Ljdpfswzabdox Aamsta Transmisie cu curea trapezoidală (V-belt) Putere electrică: 6 kW Tensiune de alimentare: 400V / 50Hz

Condiție: gata de utilizare (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, Barata Lutetia T1 se adresează atelierelor de procesare care caută o soluție fiabilă pentru amestecarea și marinarea sub vid a unor volume intermediare. În primul rând, aceasta asigură o pătrundere uniformă a saramurii datorită lucrului sub vid, ceea ce îmbunătățește consistența produsului și regularitatea rețetelor. Astfel, fiecare ciclu rămâne controlat, chiar și în cazul producțiilor repetate. În plus, această barată este perfect adaptată aplicațiilor unde calitatea finală este la fel de importantă ca uniformitatea industrială. Cinematica de rotație lentă favorizează tratamentul delicat al materiilor prime. Mișcarea progresivă limitează solicitarea mecanică și protejează structura cărnii. Prin urmare, pierderile sunt reduse, iar aspectul vizual rămâne uniform. De asemenea, geometria cuvei facilitează circulația produsului, ceea ce îmbunătățește repetabilitatea ciclurilor și reduce variațiile între loturi. Astfel, operatorul beneficiază de mai multă siguranță și precizie. Construcția din oțel inoxidabil respectă cerințele stricte din industria alimentară. Pe de o parte, oferă rezistență excelentă la uzură și coroziune, iar pe de altă parte, simplifică operațiunile de curățare, reducând timpii morți. Accesibilitatea zonelor sensibile facilitează întreținerea zilnică, menținând un nivel ridicat al disponibilității pe termen lung. În concluzie, baratta Lutetia T1 reprezintă o alegere strategică pentru companiile care doresc să își optimizeze procesul de marinare fără a supradimensiona instalația. Aceasta oferă un compromis optim între dimensiuni, capacitate utilă și performanță sub vid. Pentru o unitate industrială ce urmărește fiabilitate, regularitate și calitate a produsului, această barată este o soluție testată și durabilă. Caracteristici tehnice: Capacitate carne + saramură: 400 kg Volum util: 950 L Tip funcționare: Cuva rotativă sub vid Ltjdpjx Nf D Hofx Aamea Descărcare: Gură frontală Lungime totală: 2150 mm Lățime totală: 1230 mm Diametru cuvă: 972 mm Greutate la gol: 800 kg

Condiție: folosit, Funcționalitate: complet funcțional, Wema Probst QF50 Mașină de prelucrare transversală Freza transversală pentru prelucrarea lemnului rotund, echipată cu masă pivotantă pentru setarea unghiului de frezare. 2x stații de prelucrare 1x unitate de frezare transversală 1x unitate de găurire Ltsdpfx Aaewc Tdnsmsa

Condiție: foarte bun (second hand), Anul fabricației: 2004, Funcționalitate: complet funcțional, număr mașină/vehicul: 1428, The FR-150/200/275 are reliable, versatile, high-speed filleting units specially designed for the production of single fillets free of backbone and ribs. Infeed systems for either Ltodpfxow Iz Nuj Aamsa eviscerated or non-eviscerated fish are available. - FR-200 FROM 300 G TO 2 KG, UP TO 40 FISH / MINUTE DEPENDING ON THE SPECIES. - FR-200/275 Trout, ocean perch, lake perch, redfish, tilapia, whitefish, walleye, mullet, salmon, mackerel, bass, sea bass, sea bream and other similar species - 380V / 50-60Hz

Condiție: bun (utilizat), Anul fabricației: 2010, Magurit 314 Mașină de tăiat blocuri de carne congelată Ljdpfx Aaox Exizsmsta Magurit STARCUTTER 314 este un tăietor rotativ comercial pentru carne, cu o putere de 9,2 kW, proiectat pentru producții de dimensiuni medii. Poate procesa majoritatea dimensiunilor obișnuite de blocuri, fie standard EURO-2 sau blocuri US de 60lbs, reducând continuu produsele congelate la temperaturi de până la -30°C (-22°F). Bucățile sunt alimentate printr-un piston pneumatic integrat către tamburul rotativ de tăiere. Lamele speciale de tip C-Cut pot procesa volume mari cu ușurință, având o capacitate de până la 8 tone pe oră, menținând o tăietură de calitate superioară. Printr-o singură trecere prin utilaj se obțin bucăți mai mici, cu grosimi cuprinse între 3 și 9 mm. Producător: Magurit Model: 314 An fabricație: 2010 Capacitate: Până la 4.000 kg/h Putere: 9,2kW / 400V / 20A / 50Hz Dimensiuni suprafață de tăiere: 410x250x650 mm Grosime de tăiere: 3, 6, 9 mm Dimensiuni utilaj (Lxlxh): 2.200x1.000x1.400 mm Greutate utilaj: 960 kg.

Condiție: necesită reparații (utilizat), Bună ziua, utilajul este destinat recondiționării. Vă rog să-mi spuneți dacă sunteți interesat. Ltsdpoxu H Rpsfx Aamja

Condiție: nou, Mașină de tocat carne S32F Sistem Unger 5 unelte Producător: Sind Ltedpfx Aasp R Sdwemoa Model: S32F Dimensiuni: 600x550x1000 mm Putere electrică: 1,5 kW Capacitate: 500 kg/h

Condiție: gata de utilizare (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, Încărcătorul pentru malaxoare Schweyer 40.20.H35H este proiectat pentru automatizarea unei etape esențiale în procesarea agroalimentară: încărcarea malaxoarelor. În primul rând, acesta reduce considerabil manipularea manuală, ceea ce diminuează oboseala și sporește siguranța la locul de muncă. Astfel, operațiunile devin mai uniforme, iar ciclurile de lucru se succed fără dificultate. În plus, automatizarea încărcării contribuie la stabilizarea fluxului de producție, în special în condiții de creștere a volumelor. Ca urmare, economisești timp și beneficiezi de un proces mai curat și mai bine controlat. Încărcătorul Schweyer se integrează firesc în spațiile de amestecare și marinare. Facilitează alimentarea malaxoarelor cu ajutorul tăvilor, cărucioarelor sau containerelor, în funcție de dotarea atelierului. Astfel, fluxurile se optimizează, iar transporturile inutile sunt diminuate. Construcția din oțel inoxidabil răspunde cerințelor din domeniu, în special privind igiena și durabilitatea. Prin urmare, curățarea este facilă, iar echipamentul își păstrează performanțele pe termen lung. Alimentarea la 400 V trifazat și puterea instalată gestionată eficient permit o utilizare fiabilă în mediul industrial. Compatibilitatea cu frecvența de 50/60 Hz oferă flexibilitate suplimentară în funcție de infrastructura electrică. În același timp, designul Schweyer pune accent pe operarea directă și robustă, garantând continuitatea exploatării. Astfel, etapa de încărcare devine sigură, fără a crește necesitatea de mentenanță. Încărcătorul pentru malaxoare Schweyer 40.20.H35H este o soluție reală pentru creșterea productivității, combinând ergonomia, siguranța și regularitatea. Dacă vrei să accelerezi ritmul și să crești fiabilitatea operațiunilor din jurul malaxoarelor, acesta este un echipament relevant de integrat în fluxul tău tehnologic. Caracteristici tehnice: Lsdpfx Aex Iui Neamsta Tip: 40.20.H35H Alimentare: 3 × 400 V Frecvență: 50/60 Hz Putere: 0,75 kW An fabricație: 2007 Conformitate: CE

Condiție: foarte bun (second hand), Anul fabricației: 2009, Funcționalitate: complet funcțional, Măcinător pentru carne congelată LASKA WWB 200 cu încărcător tip stâlp LASKA BA 24 Măcinător pentru carne congelată LASKA WWB 200 Producător: Maschinenfabrik LASKA GmbH Model: WWB 200 An fabricație: 2009 Număr de serie: 13129 Alimentare electrică: 3 × 400 V / 50 Hz Putere nominală: 68 kW Consum de curent: 130 A Dimensiuni: 2500x1700x2000mm Măcinătorul WWB 200 de la LASKA este un utilaj industrial de înaltă performanță pentru carne congelată, proiectat pentru mărunțirea blocurilor de carne (de obicei fără dezghețare prealabilă). Permite procesarea unor cantități mari de materie primă într-un timp scurt și este utilizat în abatoare și fabrici de procesare a cărnii mari. Încărcător tip stâlp LASKA BA 24 Producător: Maschinenfabrik LASKA GmbH Model: BA 24 Ledpfx Aasxbt Nlsmota An fabricație: 2007 Număr de serie: 12432 Alimentare electrică: 3 × 400 V / 50 Hz Putere nominală: 1,5 kW Consum de curent: 3,5 A Înălțime: 2850mm Încărcătorul tip stâlp BA 24 este utilizat pentru încărcarea automată a cărucioarelor sau a containerelor (standard Euro sau pentru cutter) direct în buncărul principalului echipament (de exemplu, măcinătorul WWB 200). Asigură condiții ergonomice și sigure de muncă pentru operatori.

Condiție: foarte bun (second hand), Mitutoyo Tip: QV-L404Z1L-D Descriere articol: De vânzare un aparat CNC de măsurare prin procesare imagini de la cunoscutul producător MITUTOYO. Este vorba despre modelul Quick Vision Active 404. Aparatul este ideal pentru măsurători optice precise în producție, asigurarea calității și cercetare. Date tehnice: Marcă / Tip: Mitutoyo QV-L404Z1L-D (Quick Vision Active 404) Domeniu de măsurare (X / Y / Z): 400 × 400 × 200 mm Cameră: CMOS color Software: Mitutoyo QVPAK Versiune QVPAK (R): 13.301.0075 Optică: Obiectiv cu zoom, sistem de iluminare LED Ltjdpfx Aow Udv Roamja Masă de lucru: placă de sticlă cu precizie ridicată Echipare: PC de control cu software de măsurare QVPAK 2 × monitoare TFT de 22'' Tastatură & mouse Pupitru de comandă Scaun pivotant cu role pentru lucru confortabil Livrare: Aparat de măsurare Mitutoyo Quick Vision Active 404 PC de control cu QVPAK 2× monitoare TFT (22") Tastatură, mouse Pupitru de comandă Scaun pivotant cu role Stare: folosit / second-hand Conținutul livrării: (vezi imagine) (Ne rezervăm dreptul de a modifica sau corecta datele tehnice prezentate!) Pentru întrebări suplimentare vă stăm la dispoziție telefonic.

Anul fabricației: 2022, Condiție: aproape ca nou (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, număr mașină/vehicul: 0520 micro, Piston de împingere PSV VILLA 40 litri Ltedpox Atq Ejfx Aamoa Piston de împingere Volum 40 litri Cu pâlnii de umplere incluse Piston pe roți pentru deplasare ușoară Ca nou

Condiție: folosit, Anul fabricației: 2017, Ghilotină Ruhle GR50 de vânzare. Ljdjxr T Aajpfx Aamjta

Condiție: foarte bun (second hand), Anul fabricației: 2016, Funcționalitate: complet funcțional, putere: 200 kW (271,92 CP), Descoperiți instalația performantă de procesare a lemnului vechi de la Komptech: CRAMBO 5200 E direct second hand, din 2016, impresionează prin mărunțire eficientă și posibilități flexibile de utilizare. Echipat cu ciur cu stele Multistar 2-SE, bandă pivotantă, separator magnetic deasupra benzii și dulapuri electrice, această instalație oferă o soluție optimă pentru procesarea lemnului vechi și a biomasei. CRAMBO 5200 E direct este cunoscut pentru acționarea electrică directă, rate ridicate de randament și emisii minime – ideal pentru companiile care apreciază protecția mediului și eficiența economică. Construcția robustă și designul ușor de întreținut completează pachetul. Date tehnice: vezi documente (fișier pdf). Ltedoxv Acqopfx Aamja

Condiție: gata de utilizare (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, Malaxorul Rühle MKR 300 este un utilaj industrial proiectat pentru a asigura o omogenizare controlată și uniformă a produselor din carne și a preparatelor alimentare. În primul rând, cuva sa de capacitate intermediară permite procesarea unor loturi regulate, menținând o constanță excelentă a rezultatelor. Astfel, ingredientele sunt distribuite uniform, ceea ce garantează o calitate stabilă de la un ciclu la altul. De asemenea, structura sistemului de amestecare permite o prelucrare delicată a produsului, fără dezorganizări excesive. Ca urmare, textura finală rămâne uniformă și conformă cerințelor de procesare. Lsdpfx Aaex Iuausmjta În continuare, malaxorul MKR 300 se remarcă prin precizia operării și regularitatea ciclurilor. Rotirea controlată a brațelor de amestecare permite o procesare eficientă, chiar și la produse sensibile sau heterogene. Prin urmare, utilajul este potrivit atât pentru amestecuri uscate, cât și pentru încorporarea lichidelor, condimentelor sau saramurilor. Această versatilitate facilitează adaptarea la diverse rețete, fără a necesita modificări majore de proces, oferind operatorilor flexibilitate și eficiență zilnică. Totodată, construcția din oțel inoxidabil conferă o durabilitate excelentă și respectă cerințele stricte de igienă ale industriei alimentare. Accesibilitatea cuvei și a zonelor de curățare reduce timpul de staționare între producții. De asemenea, malaxorul poate fi integrat cu ușurință într-o linie existentă, fie înainte, fie după alte echipamente de procesare. Datorită fiabilității, capacității optimizate și designului testat, malaxorul Rühle MKR 300 reprezintă o alegere potrivită pentru atelierele care urmăresc un echilibru optim între productivitate, precizie și calitatea amestecului. Caracteristici tehnice: - Capacitate cuvă: 300 L - Capacitate de încărcare: 200 - 240 kg (în funcție de densitatea produsului) - Tip amestecare: Palete cu dublu sens - Construcție: Oțel inoxidabil alimentar - Alimentare electrică: 400 V – trifazic – 50 Hz - Utilizare: carne, amestecuri, marinade

Condiție: bun (utilizat), Keyence XG-7501P Sistem de procesare a imaginilor cu mai multe camere, unitate de control XG7501P Producător: Keyence Număr de catalog: XG-7501P Tip: Sistem de procesare a imaginilor cu mai multe camere, unitate de control Lodpfx Aaeib Dncemota Include capac lateral Țara de origine: Japonia Stare articol: Acest articol provine din lichidarea activelor unuia dintre cei mai mari furnizori de piese auto din Germania și a fost depozitat în sisteme de tip paternoster, motiv pentru care lipsesc unele ambalaje originale și anumite articole pot prezenta urme de depozitare.

Condiție: gata de utilizare (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, Termoformatoarea Multivac R230 este o mașină de ambalare proiectată pentru a răspunde cerințelor industriale de ambalare termoformată, fiind deosebit de potrivită pentru sectoarele alimentar și profesional. Aceasta permite realizarea unor ambalaje precise din filme inferioare semi-rigide sau rigide și filme superioare flexibile, asigurând o etanșeitate excelentă și optimizând consumul de material. De asemenea, echipamentul integrează funcții avansate precum injecția de gaz sau realizarea vidului, sporind astfel conservarea produselor sensibile. Din acest motiv, este frecvent utilizat pentru ambalarea cărnii, brânzeturilor, preparatelor culinare sau a produselor care necesită ambalare în atmosferă modificată. Lodpfx Aaex Itagsmota Multivac R230 este construită pentru integrare în linii de producție, având o lungime totală între 5800 și 7800 mm, o lățime de aproximativ 1000–1100 mm și o înălțime de circa 2050–2150 mm, în funcție de configurația de descărcare și accesoriile asociate. Astfel, în ciuda dimensiunilor sale industriale, mașina păstrează un profil compact, adaptat pentru instalații existente. Totodată, flexibilitatea de a lucra cu diverse formate de folie și matrițe face această termoformatoare versatilă pentru diferite dimensiuni de tăvi sau caserole. Puterea instalată variază în funcție de versiuni și opțiuni, însă multe anunțuri specifică o plajă energetică între 8 kW și 14 kW, cu alimentare trifazată de 400 V (3+N, 50 Hz), ceea ce garantează performanță energetică la cicluri ridicate. Astfel, Multivac R230 rămâne o alegere apreciată de către operatorii industriali care caută o mașină fiabilă, capabilă de operare continuă fără pierderi de precizie sau constanță. În plus, robustetea construcției din oțel inoxidabil și compatibilitatea cu sisteme de etichetare sau imprimare contribuie la integrarea ușoară în linii moderne de ambalare. Caracteristici tehnice: Lățimea filmului inferior: până la 422 mm Formate de ambalare: multiple în funcție de matrițe Funcții: termoformare, vid, injecție gaz, sigilare Lungime mașină: ≈ 6–8 m în funcție de echipare Alimentare electrică: 400 V – trifazat – 50 Hz Putere instalată: ≈ 8–14 kW, în funcție de opțiuni Construcție: oțel inoxidabil industrial

Condiție: gata de utilizare (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, Presa VEMAG Robby 2 este o soluție recunoscută în industria alimentară pentru porționarea precisă și continuă a produselor din carne. În primul rând, acest model se remarcă prin capacitatea sa de a asigura o alimentare constantă a produsului, garantând astfel o consistență excelentă a greutății și formei porțiilor. De asemenea, funcționarea controlată permite procesarea atât a pastelor fine, cât și a produselor cu structură mai fermă. Prin urmare, calitatea porționării se menține stabilă chiar și în timpul producțiilor prelungite. Astfel, pierderile sunt reduse, iar regularitatea procesului este îmbunătățită. Concepția Robby 2 asigură o presiune uniformă a produsului pe tot parcursul ciclului. Această consistență contribuie direct la menținerea formei produselor la ieșire. Datorită acestei caracteristici, presa poate fi integrată cu ușurință înaintea liniilor de clipsare, formare sau ambalare. Fiabilitatea mecanică a sistemului permite menținerea unor randamente constante, fără variații notabile. Operatorii beneficiază astfel de un utilaj stabil și previzibil pentru activitățile zilnice de producție. Construcția din oțel inoxidabil asigură o rezistență excelentă la mediul industrial solicitant. Această structură facilitează și curățarea, răspunzând cerințelor stricte de igienă din sectorul alimentar. Comanda electrică și pneumatică oferă o exploatare simplă și sigură, permițând schimbarea rapidă a producției. Prin designul său dovedit și precizia funcționării, presa VEMAG Robby 2 reprezintă un echipament strategic pentru atelierele care urmăresc un nivel ridicat de regularitate, fiabilitate și performanță industrială. Caracteristici tehnice: Lodpfxsx Ir Ehe Aamjta Dimensiuni (L × l × H): 128 × 200 × 218 cm An fabricație: 2009 Putere instalată: 7,6 kW Alimentare electrică: Trifazat 3~ 50/60 Hz Tensiune: 400–460 V Curent nominal: 20 A Comandă pneumatică: Da Construcție: Oțel inoxidabil Conformitate: CE

Condiție: gata de utilizare (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, Friteuza industrială MEYN TH600/5000 este proiectată pentru liniile de producție care necesită prăjire continuă, controlată și uniformă, adaptată fluxurilor industriale. Acest model se integrează perfect în procesele de prelucrare agroalimentară, fiind ideal pentru produse pane, învelite sau pre-gătite. Construcția cu funcționare continuă asigură o gătire omogenă pe întreaga lungime a băii de ulei, ceea ce garantează un nivel constant al calității produsului finit, chiar și în condiții de producție prelungită. Astfel, pierderile sunt limitate, iar repetabilitatea procesului este asigurată. Lățimea utilă de lucru și lungimea cuvei de prăjire permit un timp de rezidență controlat al produsului în ulei. Controlul precis al timpului și temperaturii asigură colorare uniformă și textură constantă, astfel încât produsele obținute prezintă un aspect vizual uniform și o absorbție controlată a uleiului. Designul industrial al friteuzei favorizează fluxul continuu, ceea ce îmbunătățește productivitatea generală a liniei. Mașina se adaptează atât producțiilor medii, cât și celor intensive. Structura robustă, realizată integral din oțel inoxidabil, garantează rezistență excelentă la solicitări termice și la curățări frecvente. Friteuza MEYN dispune de un design dovedit, recunoscut în industria alimentară pentru fiabilitatea sa pe termen lung. Integrarea ușoară într-o linie existentă reduce modificările infrastructurale necesare, ceea ce minimizează timpii de oprire și facilitează întreținerea. MEYN TH600/5000 este o soluție strategică pentru operatorii industriali care doresc să-și securizeze procesul de prăjire, optimizând în același timp regularitatea, randamentul și calitatea produsului. Caracteristici tehnice: An fabricație: 1997 Tip: Friteuză industrială continuă Ljdpfx Ajx Ihivoamota Lățime utilă bandă: 600 mm Lungime cuvă prăjire: 5000 mm Construcție: Oțel inoxidabil alimentar Mod de gătire: Baie de ulei controlată Integrare: Linie automată MEYN Producător: Olanda

Condiție: gata de utilizare (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, Barata Lutetia T1 reprezintă o soluție fiabilă și performantă pentru atelierele de procesare care caută un utilaj precis pentru amestecarea și marinarea unor volume controlate. În primul rând, capacitatea sa de până la 400 kg de carne și saramură permite procesarea unor loturi constante, asigurând totodată o omogenitate excelentă. În plus, funcționarea sub vid favorizează pătrunderea rapidă și uniformă a ingredientelor. Astfel, rețetele câștigă în consistență, iar calitatea produsului rămâne stabilă de la un ciclu la altul. Prin urmare, controlul procesului se îmbunătățește încă de la primele utilizări. De asemenea, rotația lentă și continuă a cuvei limitează solicitările mecanice aplicate produsului. Mișcarea regulată menține structura fibrelor și reduce riscul de deteriorare. Astfel, textura finală rămâne omogenă și de calitate chiar și din punct de vedere vizual. În plus, designul interior al cuvei facilitează deplasarea fluidă a masei, rezultând cicluri de amestecare repetitive, ce asigură siguranța producțiilor zilnice. Această abordare este deosebit de potrivită pentru producții unde precizia dozării și menținerea calității produsului sunt esențiale. Pe de altă parte, construcția din oțel inoxidabil garantează o durabilitate excelentă și un nivel de igienă optim. Totodată, proiectarea mașinii permite operațiuni de curățare și mentenanță ușoare. Dimensiunile compacte facilitează integrarea în ateliere cu spațiu limitat, iar bara poate fi inclusă cu ușurință într-o linie existentă fără modificări majore. Datorită volumului util de 950 litri, robusteții și designului consacrat, baratta Lutetia T1 reprezintă o alegere excelentă pentru procesatorii industriali care urmăresc fiabilitatea, regularitatea producției și optimizarea timpului de procesare. Caracteristici tehnice: Capacitate carne + saramură: 400 kg Volum util: 950 L Tip de funcționare: cuvă rotativă sub vid Descărcare: gură frontală Lungime totală: 2150 mm Lățime totală: 1230 mm Ledpfox Ifylsx Aameta Diametru cuvă: 972 mm Greutate la gol: 800 kg

Condiție: gata de utilizare (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, Barata Lutetia T5 se adresează unităților industriale care caută o soluție fiabilă pentru amestecarea și marinarea unor volume mari. În primul rând, capacitatea sa de până la 4.000 kg de carne și saramură permite procesarea unor volume importante, menținând în același timp o omogenitate constantă. În plus, lucrul sub vid îmbunătățește difuzia ingredientelor în profunzimea produsului. Astfel, calitatea organoleptică se îmbunătățește, iar rețetele pot fi reproduse cu regularitate pe serii lungi. Prin urmare, producția devine mai stabilă și mai reproductibilă. Totodată, rotația lentă și controlată a cuvei limitează semnificativ solicitările mecanice asupra materiei. Produsul este astfel supus la mai puține șocuri, ceea ce păstrează structura fibrelor. În consecință, pierderile sunt reduse și aspectul vizual rămâne uniform. De asemenea, geometria internă favorizează deplasarea fluidă a masei. Fiecare ciclu de amestecare este constant, chiar și când cuva este încărcată la capacitate maximă. Această concepție este ideală pentru procese unde păstrarea structurii produsului și precizia tehnologică sunt esențiale. Pe de altă parte, construcția din oțel inoxidabil asigură o rezistență excelentă la mediile industriale solicitante. De asemenea, permite igienizare optimă și compatibilitate cu spălări frecvente. Dimensiunile generoase ale utilajului facilitează integrarea acestuia în linii de producție cu debit ridicat. Astfel, încărcarea și descărcarea se pot efectua ușor și rapid. Datorită volumului util de 4.800 litri, robusteții mecanice și concepției verificate în industrie, baratta Lutetia T5 reprezintă o investiție strategică pentru producători care doresc performanță, regularitate și optimizare sustenabilă a productivității. Caracteristici tehnice: Ltodpfsx Ifuisx Aamea - Capacitate carne + saramură: 3.800–4.000 kg - Volum util: 4.800 L - Tip funcționare: cuvă rotativă cu vid - Descărcare: gură frontală - Lungime totală: 3.500 mm - Lățime totală: 2.050 mm - Diametru cuvă: 1.950 mm - Greutate la gol: 3.000 kg