Maxx Maşină De Tocat Carne cumpărați folosit (78.324)

Stare: folosit, Mașină de jupuit Maja Iedpfx Aowwgxbsh Eoba - Tip: BXM 554 - Putere: 1,1 kW - Dimensiuni exterioare: 1900 x 1150 x 1230 mm - Lățime de tăiere: 554 mm - Lățime bandă: 500 mm - Alimentare: 400V 50Hz 3N - Greutate: 370 kg - Stoc: 1 bucată - Stare: folosit, în stare foarte bună

Stare: nou, An de fabricație: 2026, Dispozitiv de ridicare pentru cărucioare de carne de 200 litri. Utilizat pentru încărcarea malaxoarelor cu vid, a mașinilor de umplut și a altor echipamente. Construcție integrală din oțel inoxidabil - 1.4301. Execuție disponibilă pentru stânga sau dreapta; poate fi, de asemenea, mobil. Putere instalată: 0,75 kW. Capacitate maximă de încărcare: 300 kg. Înălțime de descărcare: 150 cm. Ibedpfxewqcgno Ah Esa Greutate: 340 kg.

Stare: foarte bun (second hand), An de fabricație: 2020, Funcționalitate: complet funcțional, număr mașină/vehicul: 100152, greutate totală: 548 kg, tensiune de intrare: 400 V, tip de curent de intrare: trifazat, putere: 7 kW (9,52 CP), frecvență de intrare: 50 Hz, Producător: VEMAG Maschinenbau GmbH Model: FSL 210 Linker + HP10L Anul fabricației: 2020 Număr de serie: 100152 Stare: Foarte bună, complet funcțională Ijdpfozi S Iiox Ah Ejba Linie de producție completă pentru umplere și legare, gata de utilizare, ambele mașini fiind de la Vemag (Germania), vândute ca un singur pachet. Soluție completă pentru producția de cârnați. VEMAG FSL 210 este o unitate automată de înaltă performanță pentru legarea și răsucirea cârnaților, concepută pentru portionarea precisă a cârnaților proaspeți în membrane naturale, de colagen și celuloză. Mașina asigură lungimi precise ale legăturilor, o capacitate de producție ridicată și o calitate constantă a produsului. Este echipată cu un dispozitiv de separare și este destinată utilizării împreună cu o mașină de umplere în vid VEMAG, care dispune de sistemul de control CAN-BUS. Linie completă de producție de cârnați Vemag, oferită ca un pachet. Ambele mașini sunt de la același producător, concepute pentru a funcționa perfect împreună, un singur furnizor pentru service și piese de schimb. Ideală pentru pornirea imediată a producției, fără riscuri de incompatibilitate. Specificații tehnice FSL * Capacitate: până la 800 de porții/min (în funcție de produs, membrană și dimensiunea porției) * Lungimea porției: * de la 55 mm (separare cu o singură legătură) * de la 40 mm (separare cu mai multe legături) * Calibrele membranelor: 13–40+ mm * Potrivită pentru membrane naturale, de colagen și celuloză * Dispozitiv integrat de separare a cârnaților * Funcție de pornire rapidă pentru schimbarea rapidă a membranelor * Alimentare: 400 V, trifazată, 50/60 Hz * Putere instalată: 7 kW * Greutate: 548 kg * Fabricată în Germania Caracteristici * Răsucire și portionare precisă * Producție de mare viteză, cu lungime constantă a legăturilor * Construcție igienică din oțel inoxidabil * Curățare și întreținere ușoară * Cadru mobil cu roți rezistente * Ideală pentru producția industrială de cârnați proaspeți Mașina a fost întreținută profesional și este în stare foarte bună de funcționare. Vemag HP10L - Mașină de umplere în vid Model: HP10L Număr de serie: 1730016 Anul fabricației: 2010 Producător: Vemag Maschinenbau GmbH, Verden (Aller), Germania Tensiune: 3~ 400-460V, 50/60Hz Curent nominal: 15A Putere: ~10 kW SCCR: 5 kA rms Conformă cu standardul CE Notă importantă privind ecranul tactil al HP10L: Ecranul tactil integrat prezintă o problemă de afișare, dar mașina rămâne complet funcțională pentru producție. Poate fi controlată prin orice PC standard cu un mouse – o soluție alternativă documentată și fiabilă. Înlocuirea modulului ecranului tactil este disponibilă prin service-ul Vemag.

Stare: recondiționat general (utilizat),

Stare: foarte bun (second hand), Funcționalitate: complet funcțional, Porționator Kolbe PM 150. Ibedpfxjzrtaxs Ah Eea

Stare: foarte bun (second hand), Funcționalitate: complet funcțional, Mașină pentru măcinarea și amestecarea cărnii Kolbe MW100. Ibjdpezrr Tqofx Ah Eja

Stare: folosit, Microcuter Ibjdpjwtg Emefx Ah Eoa FD 112 Karl Schnell Oțel inoxidabil Dimensiuni: 1150x1200x1700 mm Tensiune: 400V / 50Hz / 3N Capacitate: până la 3500 kg/h Putere electrică: 51 kW

Stare: aproape ca nou (folosit), Mașină de vidat Producător: Supervac Capac cu fereastră din plexiglas Pe roți cu frâne Control cu microprocesor și senzor de vid Ibsdpfx Ahexru Tgj Eea Pompă de vid integrată cu protecție pentru motor Fiabilă și ușor de întreținut Ușor de curățat Operare simplă Dimensiuni cameră: 800x730x250 mm Lungime sigilare: 4x 660 mm

Stare: aproape ca nou (folosit), Mașină de clipsat Producător: Technopack Închidere ușoară și rapidă a membranelor artificiale și naturale, cu diametre între 25 și 75 mm. Iodpsxtn Sxefx Ah Eoba Bucla poate fi atașată automat sau manual. Dimensiuni: 1800x1300x700 mm Greutate: 130 kg Presiune aer: 4-6 bar Alimentare: 230V / 50Hz

Stare: folosit, Încălzire electrică: 28 kW Circulație a aerului reglabilă Control pneumatic pentru aer proaspăt, aer de evacuare și clapetă de fum Curățare: curățare cu spumă Alimentare cu fum: la cererea clientului Material pentru afumare: așchii de lemn Fără sistem de post-ardere Dimensiuni de instalare ale utilajului în cm: Lățime: 150 Lungime: 145 Înălțime: 275 Dimensiunile căruciorului în cm: 100 x 100 x 200 Iedpfxoytpk Rs Ah Eoba

Stare: folosit, Cazanul automat cu basculare hidraulică, cu o capacitate de 600 de litri, este proiectat pentru utilizare profesională în industria procesării alimentelor. Sistemul hidraulic de basculare asigură golirea ușoară și sigură a conținutului. Mantaua dublă cu ulei termic asigură o distribuție uniformă a căldurii și un control precis al temperaturii, fiind potrivit pentru gătit, amestecare și procesare termică a supelor, sosurilor, gemurilor, cremelor și preparatelor gata de servit. Fabricat din oțel inoxidabil de înaltă calitate, garantează durabilitate, igienă și o durată lungă de exploatare. Specificații tehnice: Cazan automat cu basculare hidraulică Producător: Sind Cu capac Mantaua dublă – ulei termic Volum: 600 litri Putere: 30,7 kW Confecționat din oțel inoxidabil Dimensiuni utilaj în cm: Lungime: 205 Ibedpfxsyn Ikxj Ah Eoa Lățime: 158 Înălțime: 123

Stare: nou, PREȚ: 2.900 EUR Metzger hobby | Butcher hobby Tip utilaj: Fierăstrău cu bandă Kolbe 32 Model de masă (set-top) Corp și blat de lucru complet din oțel inoxidabil Întinzător de lamă reglabil Comutator de siguranță la capac Ferăstrău de siguranță la capac Lungimea este reglabilă datorită asamblării standard Sistem pentru reglarea grosimii de tăiere Construcție compactă, fără necesitate de întreținere Dimensiuni: 60 x 50 x 110 cm Putere electrică: 1,1 kW Înălțime de tăiere: 32 cm Masă de lucru neutră demontată cu raft inferior Masa de lucru profesională neutră, demontabilă, cu raft inferior este concepută pentru restaurante, brutării, pizzerii și toate unitățile din industria HoReCa care necesită o suprafață stabilă și igienică pentru pregătirea alimentelor. Oferă o soluție practică și funcțională pentru bucătăriile profesionale cu spațiu limitat. Caracteristici: - Design profesional - Construcție din oțel inoxidabil - Structură demontabilă - Raft inferior pentru depozitare suplimentară - Construcție robustă și stabilă - Întreținere facilă Specificații tehnice: Dimensiuni: 1800 x 600 x 850 mm Malaxor Sind Tip: S70 Complet din oțel inoxidabil Cuva: Capacitate 70 litri Un singur ax de lucru Ax cu rotație în ambele sensuri Capac de protecție Capacitate procesare: 25 kg Ibedpfxsy Avgls Ah Eja Putere electrică: 2,2 kW Tensiune alimentare: 220 V / 50 Hz Dimensiuni de instalare în cm: Lățime: 78 Lungime: 61 Înălțime: 74 Umplutor manual pentru cârnați Capacitate: 7 litri Umplutor pentru cârnați de calitate, fiabil Conceput atât pentru uz casnic, cât și pentru măcelării Ușor și convenabil de utilizat, ocupă foarte puțin spațiu Corpul umplutorului, lateralele, șuruburile și piulițele sunt realizate din oțel inoxidabil Dimensiuni: 310 × 310 × 775 mm Greutate: 13 kg

Stare: nou, Cutter Capacitate: 25 litri Isdpsylzd Hsfx Ah Ejba Tensiune: 380V / 50Hz / 3 faze Putere: 1,5 kW Viteză: 1000-2000 rotații/min Dimensiuni: 85x67x70 cm Dimensiuni ambalaj: 93x78x71 cm Echipat cu sondă de temperatură și plasă

Stare: folosit, Cutter Producător: Mado Model: Supra 50 Capacitate: 50 litri Vasul și capacul vasului sunt realizate complet din oțel inoxidabil Capac pentru reducerea zgomotului Iedpfoyizmcsx Ah Ejba Tablou electric de comandă integrat Viteză variabilă a cuțitelor până la 5000 rpm 2 viteze ale vasului: 9/18 rpm Viteze de amestecare: înainte și înapoi Cap cuțit cu 6 lame

Stare: folosit, Volum cuvă: 250 litri Capacitate maximă pe lot: Până la aprox. 200 kg Putere instalată: 5,5 kW – 8,5 kW Construcție: Oțel inoxidabil robust (inox), design industrial solid Aplicație: Proiectat pentru amestecul omogen al diverselor rețete de carne, păstrând structura și integritatea particulelor produsului Laska ME 250 este recunoscută pentru durabilitate, fiabilitate și eficiență ridicată în medii de producție solicitante. Ibjdpfxoylnv As Ah Eja

Stare: foarte bun (second hand), Mașină de tăiat MADO SUPRA 70, (modelul MSM 765 SL). Ibodpezqyq Isfx Ah Eja Mașina este echipată cu un sistem automat de evacuare a materialului tăiat, un variometru digital pentru afișarea vitezei și un sistem de reglare continuă a vitezei cuțitelor, până la 5.000 de rotații pe minut. Mașina a fost întreținută și este pregătită pentru utilizare imediată. S-au efectuat următoarele investiții: • Invertor de frecvență nou • Capac nou • Palnie nouă, din oțel inoxidabil, pentru evacuare • Service Se vor furniza facturile pentru toate piesele înlocuite și pentru lucrările de service efectuate.

Stare: foarte bun (second hand), An de fabricație: 2016, Acoperire uniformă cu un consum minim de făină Aparatul GEA OptiFlour II 600 este o mașină concepută pentru aplicarea precisă și uniformă a făinii, a amestecului pentru pane sau a condimentelor pe produsele alimentare, înainte de procesarea ulterioară. Aparatul utilizează tehnologia patentată de dozare GEA, care este foarte apreciată în industrie pentru capacitatea sa de a asigura o repetabilitate ridicată a acoperirii produsului, minimizând în același timp consumul de material de acoperire. Specificații tehnice ale aparatului GEA OptiFlour II 600 Producător: GEA Food Solutions Bakel B.V. Model: GEA OptiFlour II 600 Anul fabricației: 2016 Lățimea benzii transportoare: 600 mm Viteza benzii transportoare: 2,5–25 m/min Înălțimea minimă a produsului: 16 mm Înălțimea maximă a produsului: 70 mm Dimensiuni (L x L x Î): 2700 x 1740 x 1950 mm Alimentare electrică: 380–415 V, trifazic, 50–60 Hz Putere: 5,3 kW Consum de curent: 13 A Cum funcționează aparatul de pane GEA OptiFlour II 600? Produsul este transportat pe o bandă vibratoare patentată, pe care se dozează continuu, în cantități mici, făina, creând un strat uniform cu o grosime controlată. Divizorul de făină patentat asigură o dozare repetabilă și ajustabilă a materialului, atât de sus, cât și de jos, iar sistemul integrat anti-aglomerare previne pătrunderea impurităților în stratul de pane. O bară racletă ajustabilă împiedică lipirea făinii de banda transportoare, în timp ce rolele de presiune opționale permit controlul asupra modului în care stratul de acoperire aderă la suprafața produsului. Toate setările mașinii pot fi ajustate extern în timpul funcționării, iar un buncăr transparent facilitează monitorizarea în timp real a nivelului făinii de către operator. Avantajele cheie ale aparatului de pane GEA OptiFlour II 600 Sistemul de dozare patentat asigură cea mai uniformă distribuție a făinii pe produs, ceea ce se traduce printr-o calitate constantă a acoperirii și o reducere a pierderilor de material de acoperire în timpul producției. Designul închis al mașinii minimizează praful de făină în sala de producție, iar unitatea poate fi, de asemenea, integrată cu sistemul GEA OptiAir, permițând funcționarea fără praf. Absența componentelor structurale libere simplifică semnificativ curățarea și întreținerea mașinii, reducând timpul de inactivitate legat de igienă, în timp ce construcția robustă asigură o funcționare fiabilă în condiții de utilizare industrială continuă. Modelul 600 gestionează o gamă largă de materiale de acoperire – de la făină fină, până la amestecuri pentru pane pe bază de cereale, pane ușoară și medie, precum și amestecuri de condimente și ingrediente pentru pane, care au tendința de a se lipi. Aplicații ale aparatului GEA OptiFlour II 600 Ibedpfozmhk Usx Ah Eoa Aparatul de acoperire GEA OptiFlour II 600 este utilizat în liniile de producție din fabricile de procesare a cărnii, păsărilor și peștelui, ori de câte ori este necesar să se acopere uniform produsul cu făină, amestec pentru pane sau condimente, înainte de etapele ulterioare de procesare – cum ar fi pane-ul propriu-zis, prăjirea sau congelarea. Unitatea funcționează bine ca parte a unei linii de pane, integrându-se cu aparatele de acoperire cu pesmet și sistemele de extracție a prafului.

Stare: folosit, An de fabricație: 2004, Cazanul de gătit Gernal, cu o capacitate de 500 de litri, este un dispozitiv proiectat pentru unitățile de procesare a cărnii și este utilizat pentru gătirea și prepararea produselor din carne conservate. Cazanul este fabricat din oțel rezistent la acizi, asigurând conformitatea cu cerințele de igienă din industria alimentară și rezistență la utilizarea intensă și pe termen lung într-o unitate de producție. Specificații tehnice ale cazanului de gătit Gernal, cu o capacitate de 500 de litri Producător: Gernal Tip: KK-E-DW-LKR-R-500 Capacitate: 500 l Anul fabricației: 2004 Încălzire electrică, 4 x 6 kW (total 24 kW) Alimentare: 400 V, trifazic, 50 Hz Consum de curent: 36 A Fabricat în Belgia Cum funcționează cazanul de gătit Gernal, cu o capacitate de 500 de litri? Cazanul este încălzit electric de patru elemente de încălzire, fiecare cu o putere de 6 kW – pentru o capacitate totală de încălzire de 24 kW –, ceea ce permite încălzirea eficientă și uniformă a conținutului rezervorului, fără a fi necesară conectarea la sistemul extern de abur al unității. Această metodă de încălzire facilitează instalarea unității în instalații mai mici, care nu dispun de propria centrală termică cu abur. Rezervorul, fabricat integral din oțel rezistent la acizi, a fost proiectat pentru gătirea și prepararea produselor din carne, cum ar fi cârnații, produsele din carne conservate sau alte produse care necesită un tratament termic controlat, în loturi mari. Avantaje cheie ale cazanului de gătit Gernal, cu o capacitate de 500 de litri Sistemul de încălzire electric al cazanului Gernal, cu o capacitate de 500 de litri, permite controlul facil al procesului de încălzire, fără a depinde de presiune sau de disponibilitatea aburului în sistemul unității, ceea ce simplifică funcționarea și crește fiabilitatea acesteia. Construcția din oțel rezistent la acizi asigură o rezistență ridicată la coroziune și ușurință în curățare, în conformitate cu standardele de igienă aplicabile în industria de procesare a cărnii. Aplicații ale cazanului de gătit Gernal, cu o capacitate de 500 l Cazanul de gătit Gernal, cu o capacitate de 500 l, este utilizat în unitățile de procesare a cărnii – în principal pentru gătirea și prepararea produselor din carne, cum ar fi cârnații sau alte produse din carne care necesită un tratament termic controlat, în loturi mari. Datorită sistemului de încălzire electric, unitatea este potrivită pentru utilizare atât în instalațiile care dispun de un sistem de abur, cât și în cele în care un astfel de sistem nu este disponibil. Iodpfx Aszmhi Doh Esba

Stare: folosit, An de fabricație: 2002, putere: 90 kW (122,37 CP), Mașina industrială de măcinat CFS ChunkMaster 400 este un utilaj robust, conceput pentru fabricile de procesare a cărnii, care necesită performanțe excepționale, dimensiuni uniforme ale particulelor de materie primă și cea mai înaltă calitate a produsului finit. Mașina este bazată pe platforma de măcinare Wolfking/CFS, care a fost ulterior continuată ca parte a portofoliului de produse GEA, motiv pentru care ChunkMaster 400 se bucură de o reputație excelentă în industrie datorită fiabilității, durabilității și costurilor reduse de întreținere. Specificații tehnice ale mașinii de măcinat carne CFS ChunkMaster 400 Producător: CFS Model: ChunkMaster 400 Tip de echipament: Mașină industrială de măcinat carne Anul fabricației: 2002 Diametrul sistemului de măcinare: Ø400 mm Alimentare: 400 V, trifazic, 50 Hz Consum de curent: 162 A Putere: 90 kW Dimensiuni: Pentru ce este utilizată mașina de măcinat carne CFS ChunkMaster 400? ChunkMaster 400 este concepută pentru a măcina o gamă largă de materii prime din carne: vită, porc, pasăre, grăsime și resturi, precum și carne proaspătă, răcită și ușor temperată. Mașina este potrivită pentru a face parte dintr-o linie de preparare a materiilor prime pentru producția de cârnați, amestecuri de carne tocată, burgeri, hrană pentru animale de companie și produse alimentare convenabile. Buncărul mare de alimentare, cu un diametru de Ø400 mm, permite procesarea unor cantități semnificative de materie primă, asigurând în același timp o manipulare delicată a produsului și o creștere minimă a temperaturii în timpul măcinării, ceea ce are un impact direct asupra calității și a duratei de valabilitate a produsului finit. Ijdpfxszmgqte Ah Esba Design și sistem de tăiere Mașina de măcinat ChunkMaster 400 este echipată cu un cadru robust din oțel inoxidabil, un șurub de alimentare durabil și o cutie de viteze industrială, concepută pentru funcționare continuă în fabricile mari de procesare a cărnii. Sistemul de alimentare cu materie primă asigură un flux de produs lin și uniform, minimizând compresia, ceea ce contribuie la conservarea structurii naturale a țesutului muscular și la obținerea unui produs final de calitate superioară. Mașina poate fi configurată cu diverse seturi de tăiere Unger, permițând dimensiuni ale particulelor de materie primă, variind de la măcinare grosieră inițială până la măcinare fină, în funcție de lamele și sitele utilizate. Avantajele principale ale mașinii de măcinat CFS ChunkMaster 400 Sistem de măcinare mare, cu un diametru de Ø400 mm, Capacitate de producție excepțional de mare, Manipulare delicată a materiilor prime, Creștere minimă a temperaturii în timpul măcinării, Conservare excelentă a structurii particulelor de carne, Cutie de viteze de calitate industrială, robustă, și construcție igienică din oțel inoxidabil, facilitând accesul pentru curățare și întreținere, Acces facil la piesele de schimb; site, lame de tăiere și curea de antrenare incluse. Unul dintre cele mai mari avantaje ale mașinii de măcinat ChunkMaster 400 este disponibilitatea continuă a pieselor de schimb. Multe componente mecanice rămân compatibile cu seriile CFS MaxiGrind și GEA MaxiGrind ulterioare, iar producătorii independenți continuă să ofere înlocuitori OEM, ceea ce facilitează în mod semnificativ funcționarea și întreținerea pe termen lung a acestei mașini.

Stare: folosit, An de fabricație: 2004, tensiune de intrare: 400 V, putere: 6 kW (8,16 CP), curent de intrare: 13 A, frecvență de intrare: 50 Hz, Oferim spre vânzare această mașină folosită Seydelmann WD 114 pentru procesarea cărnii, fabricată în 2004. Tipul mașinii: WD 114 Numărul mașinii: 044863 Anul fabricării: 2004 Tensiune: 400 V Frecvență: 50 Hz Iedpfxszuvlve Ah Esba Putere: 6 kW Curent: 13 A Dacă aveți întrebări sau aveți nevoie de informații suplimentare, vă rugăm să ne trimiteți un mesaj sau să ne contactați telefonic.

Stare: folosit, An de fabricație: 2018, Funcționalitate: complet funcțional, lungime totală: 2.200 mm, lățime totală: 650 mm, înălțime totală: 2.770 mm, Marel V-Cut 200 este o mașină modernă, destinată porționării volumetrice precise a cărnii fără oase. Aparatul a fost proiectat pentru a tăia produse ușor congelate în porții cu greutate constantă și formă uniformă, asigurând o eficiență ridicată și o prezentare estetică a produsului. Principalele avantaje: - Porționare precisă în porții cu greutate constantă și formă uniformă. - Utilizarea maximă a materiei prime datorită tehnologiei de porționare volumetrică. - Posibilitatea de a pregăti porții individuale sau porții aranjate în straturi suprapuse (tip șindrilă), gata pentru ambalare. - Funcția de presare laterală (Side Press), care conferă produselor un aspect uniform și facilitează automatizarea ulterioară a procesului. - Funcționare intuitivă, precum și curățare și întreținere ușoară, asigurând igiena. Ibodpfx Ahezpwkpj Eja Aplicații: Mașina este utilizată în unitățile de procesare a cărnii pentru porționarea: - pulpei de porc, - jambonului, fripturii și spatelului, - antricotului de vită, - pieptului de pui, - pieptului de curcan, - și a altor bucăți de carne fără oase. Date tehnice: Lățime: 650 mm Lungime: 2200 mm Înălțime: 2770 mm

Stare: bun (utilizat), An de fabricație: 2014, Funcționalitate: complet funcțional, număr mașină/vehicul: I - 02245, lungime totală: 581 mm, lățime totală: 776 mm, înălțime totală: 996 mm, greutate totală: 145 kg, tensiune de intrare: 230 V, capacitate de răcire: 1,6 kW (2,18 CP), Preparatoare de gheață fulgi cu sistem de curățare, capacitate circa 250 kg de gheață fulgi în 24 de ore. Potrivită pentru firme cu cerință mare de gheață fulgi, precum măcelării, brutării... Agent frigorific: R 404 A - 1,5 kg. Livrare pe palet, costurile sunt suportate de cumpărător. Iodpfjyybiaex Ah Eeba

Stare: ca nouă (mașină de expoziție), An de fabricație: 2022, ore de funcționare: 2 h, Funcționalitate: complet funcțional, Mașină de expoziție, 2 bucăți, folosite. Din păcate, este prea mare și prea grea. Ibedpfszuv Dljx Ah Eja

Stare: folosit, Mașina de injecție Fomaco FGM 64 SC este fabricată de compania daneză Fomaco. Modelul FGM 64 SC are un design robust, testat în industrie, cu un sistem de injecție cu mai multe capete, conceput pentru injecția precisă și uniformă a sărămurii sau marinadei în produsele din carne. Specificații tehnice: Ibodpezlrfaofx Ah Eja Producător: Fomaco Model: FGM 64 S Anul fabricației: 2003 Numărul de ace: 128 de ace (32 de ace în 4 rânduri) Grosimea acului: 3 mm Alimentare: 3 x 400 V / 50 Hz Curent nominal / maxim: 23 A / max 35 A Presiune de funcționare: 6 bari Dimensiuni: 1700 x 1700 x înălțime 2500 mm Cum funcționează injectorul Fomaco FGM 64 SC? Mașinile de injecție Fomaco funcționează folosind un sistem de valve controlate electronic, care livrează sărămura direct către produs printr-o matrice precisă de ace – compania se referă la această abordare ca fiind sistemul „de la pompă la produs”, care menține o presiune constantă a fluidului și elimină distribuția neuniformă a sărămurii. Ca rezultat, injecția este uniformă, indiferent de dimensiunea și forma bucăților individuale de materie primă, ceea ce se traduce printr-un randament mai mare și repetabil și absența zonelor insuficient sau excesiv sărate într-un lot de producție. Capul de injecție FGM 64 SC este echipat cu 32 de ace aranjate în 4 rânduri – un total de 128 de ace, fiecare având o grosime de 3 mm – ceea ce, la o presiune de funcționare scăzută, permite o injecție blândă, dar precisă a sărămurii, fără a perturba excesiv structura țesuturilor cărnii. Designul capului permite, de asemenea, îndepărtarea rapidă a casetei cu ace, ceea ce reduce semnificativ timpul de curățare și asigură igiena în timpul producției. Avantaje cheie ale injectorului Fomaco FGM 64 SC Injectoarele din această gamă sunt apreciate, în primul rând, pentru repetabilitatea procesului și stabilitatea operațională, chiar și în condiții de producție solicitante – Fomaco proiectează mașinile sale pentru a funcționa „în condiții extreme de producție”, ceea ce se traduce direct într-o fiabilitate sporită în operațiunile zilnice ale unei unități de procesare. Sistemul precis de injecție asigură o distribuție uniformă a sării și a altor ingrediente din sărămură în întregul lot de materie primă, ceea ce este deosebit de important în producția de carne conservată, șuncă, jambon și produse de carne de pasăre marinate, unde uniformitatea procesului de conservare afectează direct calitatea, gustul și durata de valabilitate a produsului finit. Ca urmare, producătorii pot conta pe un randament final mai mare și mai previzibil. Aplicații ale mașinii de injecție Fomaco FGM 64 SC Mașina de injecție Fomaco FGM 64 SC este utilizată în procesarea cărnii roșii, a cărnii de pasăre și a peștelui – oriunde introducerea uniformă și controlată a sărămurii sau marinadei în materia primă este de o importanță critică. Mașina este potrivită atât pentru producția de carne conservată și șuncă clasică, cât și pentru liniile de producție axate pe marinarea bucăților de carne de pasăre sau a fileurilor de pește, unde manipularea delicată a materiei prime și un randament ridicat și constant sunt esențiale.

Stare: folosit, Amestecător sub vid Gunther Isdpfx Ahozldi Re Esba -Tip: GPA 200K -Putere: 2 kW -Cu răcire -Capacitate: 200 L -Panou de control tactil (posibilitatea de a seta 100 de programe) -Posibilitatea de a alege direcția de rotație / compartiment asimetric -Funcționare cu intervale de timp de rotație și pauze -Reglare continuă a vitezei tamburului -Posibilitatea de a alege unghiul de înclinare -Construcție din oțel inoxidabil -Dimensiuni exterioare: 2160 x 1730 x 2300 mm -Stare: Folosit