Brânză cumpărați folosit (124)

An de fabricație: 2006, stare: gata de utilizare (folosit), Capacitate de procesare: 400 pâini/oră, inclusiv accesorii și piese de schimb. Chedpfjh T A Trsx Amtjd

Stare: folosit, An de fabricație: 2008, Homogenizatorul pentru produse lactate BERTOLI H3075 este un echipament utilizat predominant în industria laptelui pentru omogenizarea laptelui și a cremei. Iată câteva aspecte esențiale: 1. Funcție: Homogenizatorul funcționează prin spargerea moleculelor de grăsime din lapte pentru a obține un amestec omogen și uniform. Acest proces previne separarea cremei și contribuie la îmbunătățirea durabilității și calității produselor lactate. 2. Aplicații: Este folosit în mod obișnuit la producția diverselor produse lactate, precum lapte, iaurt, înghețată și brânză. 3. Specificații: Deși specificațiile tehnice pot varia, caracteristicile obișnuite includ: * Capacitate: De obicei măsurată în litri pe oră, indică volumul de lapte procesat – 10.000 litri/oră. * Presiune: Presiunea de lucru utilizată în procesul de omogenizare – 200 bar. * Material: Fabricat în general din oțel inoxidabil pentru igienă și durabilitate. Csdpfsx Aa Spex Amtshd 4. Eficiență: Modelul H3075 este recunoscut pentru eficiența energetică raportată la performanță și capacitate. 5. Întreținere: Este necesară întreținere regulată pentru a asigura funcționarea optimă, inclusiv curățarea instalației și verificarea componentelor pentru uzură. Detalii tehnice suplimentare: - Număr de trepte: 2 - Cerințe electrice: 380V / 50 Hz - Putere maximă: 75 kW - Curent absorbit: 137 A - Stare: foarte bine întreținut, service complet efectuat în 2025.

Stare: foarte bun (second hand), Umplutură cu vid Vemag HP3 ca nouă. A fost utilizată pentru umplerea ardeiului chilli mic și a bucăților de paste cu cremă de brânză. Sistem de dozare multiplă disponibil, la fel ca tot conținutul fabricii. Ultima utilizare a fost în martie 2026. Csdpfxeyw U Dlj Amtehd

Stare: bun (utilizat), Linie compactă de acoperire – scufundare în pastă, pre-dust, învelitor cu pastă, crumber – toate cu lățime de 400 mm, intră într-o friteuză de 350 mm lățime. Provine dintr-o mică fabrică deschisă în 2020 și închisă săptămâna aceasta, 25 martie 2026. Fabrica producea produse mici, precum paste și ardei umpluți cu cremă de brânză, care ulterior erau acoperite și prăjite. Video va fi adăugat în curând. Toate celelalte utilaje sunt de asemenea disponibile, inclusiv dozator Vemag cu cap multiplu și mai multe tuneluri de congelare rapidă. Codpfxjyxfmys Amtohd

Stare: gata de utilizare (folosit), An de fabricație: 1999, Sunt disponibile două sisteme identice de afumare și gătit. Potrivite pentru producția și rafinarea preparatelor din carne și cârnați, carne de pasăre, pește, brânză și produse de panificație. Permite afumare la cald, afumare la cald moderat, afumare la rece, afumare umedă, afumare intensivă, afumare rapidă, roșire, transpirare, opărire, aburire, fierbere, gătire, coacere cu aer cald, semi-conservare, coacere, prăjire și decongelare. Putere de încălzire: 24 kW, putere totală instalată: 31,5 kW. Cu manual de utilizare. Vizionare la fața locului este posibilă. Csdjw S Tyyjpfx Amtjhd

Stare: bun (utilizat), An de fabricație: 2007, Funcționalitate: complet funcțional, Dotări: documentație / manual, Mașină verticală pentru ambalarea în pungi (VFFS): - Producător: BG Pack (PFM) - Model: VETTA 3348 - An de fabricație: 2007 - Capacitate: până la 50 de pungi/min - Dotată cu aplicator pentru fermoar (ZIP) - Poate fi utilizată și fără aplicatorul pentru fermoar (pentru producția de pungi tip pernă) - Echipată cu unitate MAP (injecție de gaze) Cjdpoz Ebq Asfx Amtehd - Echipată cu dispozitiv antistatic - Greutate de umplere: 100–1000 g (doar cu pungi cu fermoar, până la 200 g) Cântar multicap: - Producător: Multipond - An de fabricație: 2007 - Număr de capete de cântărire: 10 Produs: Brânză, carne, chipsuri, gustări etc. Utilizare anterioară: brânză rasă Include recipient special conceput pentru curățarea capetelor de cântărire Platforma din oțel inoxidabil nu este inclusă Stare: bună, complet funcțională

Stare: bun (utilizat), An de fabricație: 2009, Aparat de feliat Grote 713 Csdo Ahkqropfx Amtehd Aparat de feliat din oțel inoxidabil, potrivit pentru carne și brânză. Această mașină poate efectua diverse operațiuni de feliere, inclusiv felierea în cantități mari, aranjarea în stive și suprapunerea în porții. Până la 90 de curse pe minut per bandă, bandă de evacuare din plasă de oțel inoxidabil, monofazat.

An de fabricație: 2012, stare: foarte bun (second hand), Articol: DP-05180-JEC Pompă cu lobi 5,5kW Pompă cu lobi rotativi JEC FOLOSITĂ cu motorreductor Nord – Potrivită pentru caș de brânză și produse vâscoase Pompă cu lobi rotativi igienică JEC de înaltă calitate, completă cu motorreductor Nord de 5,5 kW (viteză de ieșire 379 rpm). Fabricată în 2012, această pompă este proiectată pentru manipularea delicată a produselor alimentare vâscoase sau cu particule, precum cașul de brânză, smântână, iaurt, preparate de fructe sau sosuri. Detalii tehnice: Producător: JEC Ltd., Coreea Model / Cod: ZF120-021-05M Codsh Inqijpfx Amtjhd An: Dec. 2012 Material: Oțel inoxidabil, design igienic Motor: Nord Drivesystems SK 672.1-132SH/4 TF Putere: 5,5 kW Viteză de ieșire: aprox. 379 rpm Raport de transmisie: 3.88 : 1 Clasă de protecție: IP55 Montaj: Pe cadru de bază din oțel inoxidabil Stare: Utilizat, în stare excelentă de funcționare Domenii de aplicare: Proiectată pentru caș de brânză, produse lactate, alimente, băuturi și aplicații farmaceutice ce necesită transfer delicat și cu forfecare redusă al produsului. Locație: Danemarca Preț: La cerere

Stare: gata de utilizare (folosit), An de fabricație: 2000, Volum de dozare reglabil continuu: 60-1050ml, lungime: 1750mm, lățime: 650mm, înălțime: 1700mm. Echipare: montată pe un cadru din oțel inoxidabil, mobilă cu patru roți pivotante, introducerea și scoaterea sticlelor manual, autoamorsantă, cu un dispozitiv de scufundare pentru tubul de umplere, curățare automată în flux, posibilitate de omogenizare și rafinare a cașului, produse utilizabile: lapte lichid, pasă, cald sau rece, iaurt, caș, brânză proaspătă, fondue, miere, sosuri pentru salată, maioneză, gem, aluat de prăjitură etc. Vizionare la fața locului posibilă, nu este sub tensiune. Chedpfjy Uyd Esx Amtod

Stare: folosit, An de fabricație: 2017, număr mașină/vehicul: LC694, Linie de procesare pentru micro-lactării PRO-PAK, utilizată, 2000 LP Specificații tehnice și date de performanță Această linie de umplere, utilizată, reprezintă o instalație completă de procesare a laptelui și de ambalare industrială, destinată producției de lapte, iaurt, brânză, smântână și produse alimentare pe bază de smântână. Instalația, fabricată de PRO-PAK, combină recepția laptelui, pasteurizarea, separarea, fermentarea, procesarea brânzei, ambalarea, echipamentele de alimentare și echipamentele de laborator. Capacitate de procesare a laptelui: 2000 l/h Capacitate potențială de procesare zilnică: 15.000 l de lapte pe zi, cu recipiente suplimentare Capacitate de pasteurizare: 2000 l/h Capacitatea separatorului Westfalia: 3000 l/h Format de ambalare a laptelui: pungi de 1,0 l Chjdj Adtyaepfx Amtjd Diametrul paharelor de iaurt: 75 mm și 95 mm Capacitatea mașinii automate de ambalare a iaurtului: 1800 de pahare/h Puterea electrică instalată: 18 kW Sisteme avansate de automatizare și control Linia include echipamente de ambalare automate și semiautomate pentru producția de lactate. Laptele pasteurizat este umplut cu o mașină semiautomată de umplere a pungilor, în timp ce zona de ambalare a iaurtului utilizează o mașină automată de ambalare a paharelor. Este inclusă o mașină de codificare a datelor Videojet 1220, cu transportor cu bandă, pentru marcarea datei de producție și identificarea lotului. Separatorul Westfalia este echipat cu un motor trifazic de 380 V, 50 Hz, 4,5 kW și 10,5 A. Motorul are gradul de protecție IP 44 și clasa de izolație B și funcționează la 965 rpm. Posibilități de integrare a liniei de producție Această linie de procesare a laptelui, utilizată, oferă un flux de proces integrat, de la recepția laptelui brut, până la tratarea termică, separare, fermentare și producția de brânză, până la ambalarea finală. Este potrivită pentru producția de băuturi pe bază de lapte și pentru aplicații în industria alimentară care necesită pungi de lapte și pahare de iaurt. Tipul mașinii Producător / Model Anul de fabricație Diverse echipamente Rezervoare de recepție Lactofriz Pasteurizator Pasteurizator cu plăci și flux continuu Diverse echipamente Separator Westfalia 2017 Diverse echipamente Rezervoare de fermentare Diverse echipamente Echipamente pentru producția de brânză Mașină de umplere

Stare: folosit, Mașină de umplere cupe Trepko, tip 106 K.S. (P) Producător: Trepko Danemarca Capacitate: 80 ambalaje/minut Cu 2 piste pentru cupe Cjdpsfvqm Rsfx Amtohd 2 seturi de scule pentru formate cupe: 80 x 95 mm și 80 x 115 mm Potrivită pentru umplerea de unt, margarină, iaurt, brânză moale etc. Include un palet cu piese de schimb suplimentare

Stare: bun (utilizat), An de fabricație: 2003, Articol: LC-1177-AlfaLaval-Conterm SCHIMBĂTOR DE CĂLDURĂ ALFA LAVAL CONTHERM 6X11 CU SUPRAFAȚĂ RĂCITĂ 13 x SCHIMBĂTOARE DE CĂLDURĂ ALFA LAVAL CONTHERM CU SUPRAFAȚĂ RĂCITĂ Producător: Alfa Laval Tip: Schimbătoare de căldură Contherm cu suprafață răcită Cantitate disponibilă: 13 unități Stare: Folosite Locație: Danemarca Oferim în total 13 schimbătoare de căldură Alfa Laval Contherm cu suprafață răcită, disponibile pentru vânzare individual, în cantități mai mici sau ca pachet complet. Unități disponibile 5 buc. Alfa Laval Contherm 6X11 Model: 6X11 An: 2003 Cantitate: 5 unități 8 buc. Alfa Laval Contherm 6X9 Model: 6X9 An: 1999 Cantitate: 8 unități Descriere Alfa Laval Contherm este un schimbător de căldură cu suprafață răcită, conceput pentru încălzirea și răcirea continuă a produselor care pot fi dificil de procesat în schimbătoare de căldură convenționale, cu plăci sau tubulare. Sistemul rotativ de răzuire îndepărtează continuu produsul de pe suprafața de transfer termic, ajutând la menținerea unui transfer termic eficient și la reducerea acumulării de produs. Aceste unități sunt deosebit de potrivite pentru procesarea produselor vâscoase, lipicioase, care cristalizează și sensibile la căldură. Aplicații tipice Produse lactate Unt și margarină Produse din brânză Înghețată Sosuri și dressinguri Preparate din fructe Ciocolată și produse de cofetărie Produse alimentare vâscoase Produse care cristalizează Produse sensibile la căldură Alte aplicații în industria alimentară și de procesare Disponibilitate Cantitate totală: 13 unități 5 × Contherm 6X11 – An 2003 8 × Contherm 6X9 – An 1999 Unitățile pot fi achiziționate individual sau ca un lot complet de 13 unități. Csdpfxezvp Imj Amtehd Stare: Folosite Locație: Danemarca Livrare: EXW Danemarca Disponibilitate: Disponibil imediat Vă rugăm să ne contactați pentru preț, informații tehnice suplimentare, dimensiuni și fotografii. Preț special disponibil pentru achiziționarea tuturor celor 13 unități.

Stare: foarte bun (second hand), Rafturi pentru sărare (salamură) brânzeturi, confecționate din oțel inoxidabil AISI 316, cu laterale care se închid automat. Chsdpfjitk Diox Amtjd Dimensiuni: 1880 x 350 x 2100 mm

Stare: folosit, Vată de caș APV-Curd Master folosită, tip Double-O, capacitate 18.000 l. Cu dublă manta și izolație. Vană pentru brânză cu agitatoare Double-O. În stare bună de funcționare! NOTĂ! Unitate de comandă cu ecran tactil Siemens Simantec. Chsdpfoy Tzkqox Amtsd

Stare: folosit, Funcționalitate: complet funcțional, Bizerba A650 – Mașină de feliat Mașina de feliat Bizerba Scaleroline A650, complet automată, este o mașină verticală special concepută pentru felierea cărnii, a păsărilor, a peștelui, a brânzei și a mezelurilor. Această mașină de feliat industrială este potrivită atât pentru produsele proaspete, cât și pentru cele gătite, fiind ideală pentru companiile de producție alimentară de dimensiuni medii și mari. Datorită sistemului integrat de cântărire, produsele pot fi feliate la o greutate țintă exactă. Practic, toate tipurile de cârnați, șuncă și brânză pot fi feliate fără pre-congelare, iar feliile pot fi așezate fie suprapuse, fie stivuite. Mașina de feliat are o zonă generoasă de alimentare cu produse, de 900 mm, în timp ce lama sa de 420 mm poate procesa o gamă largă de produse cu o viteză de până la 300 de felii pe minut. Panoul de control intuitiv cu ecran tactil permite utilizatorilor să programeze cu ușurință diferite aplicații de feliere, permițând schimbări rapide ale produselor. Mașina poate fi utilizată cu flexibilitate în diferite locații de producție și linii de procesare, oferind o productivitate ridicată, o flexibilitate maximă și un randament rapid al investiției (ROI). Construită integral din oțel inoxidabil, mașina de feliat respectă cele mai înalte standarde de igienă și siguranță alimentară. Această mașină de feliat industrială profesională este utilizată pe scară largă în industria de procesare a cărnii, în producția de brânză, în procesarea peștelui, în producția pentru servicii de catering, în unitățile de producție din supermarketuri și de către producătorii de alimente preparate și de mâncăruri gata de consum. Printre produsele care pot fi feliate eficient se numără șunca, salamul, baconul, pieptul de pui, peștele afumat, feliile de brânză și alte produse din carne procesată. Specificații tehnice - Capacitatea de producție: Până la 300 de felii/minut - Prezentarea feliilor: Suprapuse sau stivuite - Alimentarea cu produse (L × l × Î): 210 × 900 × 180 mm - Grosimea feliilor: 0,5–50 mm - Alimentare cu energie: 400 V (3 + N, 50/60 Hz) Cjdpszi Tamjfx Amtjhd - Consumul de energie: 2,3 kW - Greutate: 507 kg - Anul de fabricație: 2017 - Ore de funcționare: 462 ore - Dimensiuni (L × l × Î): 2.280 × 850 × 2.135 mm

Stare: recondiționat general (utilizat), Linie completă pentru răzuirea brânzei, destinată blocurilor de brânză Cheddar sau Mozzarella. Blocurile de brânză sunt tăiate în cuburi și alimentate către răzătoarea de brânză, apoi transportate pe un transportor înclinat, unde sunt doezate cu pudră și amestecate într-un tambur rotativ. Linia include: - Mașină de tăiat brânză Arcall - Transportor de transfer - Răzătoare Urschel CC Codpfx Amop T Tghstehd - Transportor înclinat - Tambur de amestecare și răzuire Capacitate de producție: 1.000 kg de brânză răzuită pe oră. Sistemul de cântărire și ambalare poate fi adăugat la această linie pentru brânza răzuită.

Stare: bun (utilizat), Similar ca funcționare cu congelatorul Dohmeyer CryoRoll. Packo a dezvoltat aceste congelatoare pentru congelarea IQF de înaltă performanță a bucăților mici de carne, fructe de mare, brânză, topping-uri de pizza, fructe și legume. Tamburul rotativ este injectat cu CO2 până la -60°C sau cu azot până la -110°C. Această unitate a fost utilizată într-o fabrică de brânză care s-a închis recent, unde se procesează brânză rasă și cuburi. Avem o gamă largă de transportoare și utilaje disponibile din această facilitate. Chodpexz E Ndefx Amtjd

Stare: bun (utilizat), Similar ca funcționare cu congelatorul Dohmeyer CryoRoll. Packo a dezvoltat aceste congelatoare pentru congelarea IQF de înaltă performanță a bucăților mici de carne, fructe de mare, brânză, topping-uri de pizza, fructe și legume. Tamburul rotativ este injectat cu CO2 până la -60°C sau cu azot până la -110°C. Această unitate a fost utilizată într-o fabrică de brânză care s-a închis recent, unde se procesează brânză rasă și cuburi. Avem o gamă largă de transportoare și utilaje disponibile din această facilitate. Chodpfx Amsx Dcdkjted

Stare: recondiționat general (utilizat), Funcționalitate: complet funcțional, Hamba 2400 este o mașină automată de umplere și sigilare a paharelor, cu o singură bandă, cu funcționare rotativă. Sistemul este conceput special pentru umplerea și sigilarea ermetică a produselor lichide și vâscoase (de exemplu, iaurt, brânză de vaci, smântână, sosuri sau produse gastronomice) în pahare preformate. La cerere, mașina poate fi modificată și adaptată pentru a satisface cerințele clienților. În special, pot fi efectuate ajustări pentru formatul paharului, produsul care trebuie umplut și sistemul de alimentare cu produse. 1. Specificații tehnice și date de performanță Capacitate de producție: Maximum 2.400 de pahare pe oră (în funcție de ciclul de lucru și de produs). Domeniul de dozare: Ajustabil flexibil de la 100 la 500 ml (versiuni speciale începând de la 5 ml sunt posibile). Flexibilitate a formatului: Concepută în mod standard pentru pahare rotunde cu un diametru al plăcii de 75 mm până la 95 mm (pot fi adaptate scule interschimbabile pentru formate diferite sau pahare dreptunghiulare). Dimensiuni/Greutate: Dimensiuni compacte de aproximativ 1.300 x 1.300 x 2.000 mm, cu o greutate proprie de aproximativ 500 kg. Chsdpfx Aozzfkbemtod 2. Secvența procesului și modul de funcționare Descărcarea paharelor: Alimentarea automată a paharelor din magazie, prin intermediul ventuzelor de vid, în celulele mesei rotative. Controlul paharelor: Verificare senzorială (control „fără pahar”) pentru a evita umplerea incorectă. Stație de dozare: Dozare volumetrică cu piston printr-un buncăr de produse din oțel inoxidabil (de obicei cu control mecanic sau pneumatic al nivelului). Alimentarea plăcilor: Așezarea precisă a plăcilor de sigilare pre-decupate (aluminiu sau PET) din magazie. Stație de sigilare: Sigilare termică a plăcii pe marginea paharului. Ieșirea paharelor: Ridicarea automată a paharelor și transferul către un transportor de ieșire. Imprimantă și tavă de colectare disponibile la cerere.

Stare: folosit, Mașină de ambalat în folie, utilizată pentru ambalarea produselor precum unt, seu, margarină, brânză de vaci sau brânză cottage în folie de aluminiu sau hârtie pergament. Formatul pe mașină este dimensiune standard: 250 grame, 100 x 75 x 35 mm, pliere inferioară. Capacitate: până la 40 porții pe minut. Untul este introdus printr-un ghidaj din aluminiu cu melci din aluminiu. Stație de dozare din aluminiu. Mașina este prevăzută cu posibilitatea montării ulterioare a unui fotodetector la intrarea hârtiei, pentru a controla poziția exactă a tiparului pe folie. Bandă de evacuare. Tip mașină: Mașină de ambalat unt Capacitate: ± 600 kg/h Cedpfezhlmijx Amtehd Greutatea porției: 250 g Greutatea mașinii: 840 kg Tip ambalaj: folie de aluminiu și hârtie pergament Putere motor: 1,5 kW

Stare: folosit, Cuva de brânză LC-8637, 6000 litri Cuvă de brânză de tip deschis, Oțel inoxidabil, capacitate 6.000 L Cuva completă din oțel inoxidabil cu echipament de agitare. Izolată Cedpjx R U Htefx Amtehd În stare bună de funcționare, utilizată ultima dată acum două luni.

Stare: bun (utilizat), An de fabricație: 2000, GRUNWALD HITTPAC AKH-019R/1 Articol: Mașină de umplut pahare GRUNWALD Hittpac AKH-019R/1 Mașină rotativă de umplut pahare Grunwald, potrivită pentru diverse produse: margarină, sosuri, unt, brânză etc. Mașina este echipată cu 2 capete pentru umplerea paharelor rotunde. An fabricație: 2000 Codpfsp R R Dwjx Amtshd Proiectată pentru umplere la cald a produselor lichide, include dispozitiv de ridicare a paharelor cu servomotor, cuva cu agitator elicoidal cu racletă și supape de alimentare (spălare CIP), distribuire a capacelor de aluminiu prin vid și presare, termosigilare capac aluminiu, post de aplicare a capacului tip snap-on și evacuare produs finit. Panou de control din inox, montat suspendat pe mașină, cu panou de operare. Mașina dispune de protecții de siguranță din policarbonat transparent. Mașină conformă CEE, inclusiv documentație tehnică. Locație: Danemarca

Stare: nou, An de fabricație: 2026, Funcționalitate: complet funcțional, număr mașină/vehicul: SF100s.01.26, diametrul șurubului: 200 mm, lungime totală: 3.200 mm, înălțime totală: 2.200 mm, greutate totală: 400 kg, capacitate de încălzire: 10 kW (13,60 CP), presiune: 2 bară, tip de curent de intrare: trifazat, frecvență de intrare: 50 Hz, tensiune de intrare: 380 V, durata garanției: 24 luni, Echipament complex / la cerere / pentru producția de mozzarella, cașcaval, suluguni și produse similare. Dozare, precum și dozare decorativă. Csdpfjt I Dxwex Amtjhd - cuptor de topit brânza - extruder-buffer pentru alimentarea distribuitorului - set de diverse accesorii pentru dozare

Stare: folosit, Articol: L-032016-GEA-Damrow, Presă pentru brânză, capacitate 15.000 L Presă pentru brânză GEA-Damrow, capacitate 15.000 L, utilizată, în stare foarte bună. A fost recent demontată! Unitatea completă a fost funcțională până la începutul anului. Vă rugăm să ne contactați pentru informații suplimentare. Codpfxoztwmrj Amtjhd

Stare: folosit, An de fabricație: 2017, număr mașină/vehicul: LC560, Instalație de procesare second-hand pentru produse lactate de volum mic, 2000 L/h Recepția și depozitarea inițială a laptelui Instalația de procesare second-hand pentru produse lactate de volum mic, 2000 L/h, începe cu o unitate de recepție a laptelui, formată din două rezervoare Lactofreeze și o pompă de recepție. Inițial, operatorii introduc lapte crud în rezervoare, unde acesta este menținut la o temperatură scăzută. Astfel, se asigură o stabilitate termică înainte de procesare. În plus, această instalație reduce conținutul de bacterii și permite, în același timp, transferul continuu către pasteurizare. Pasteurizare și separare În etapa următoare, pasteurizarea utilizează un schimbător de căldură cu plăci, cu o secțiune de reținere și sisteme auxiliare, toate având o capacitate de 2.000 de litri pe oră. În mod special, pasteurizatorul încălzește rapid laptele și îl menține la o temperatură predefinită, pentru a elimina agenții patogeni. Apoi, separatorul GEA WESTFALIA – cu o capacitate de 3.000 l/h – realizează separarea grăsimii. În același timp, omogenizatorul RANNIE, cu o capacitate de 1.000 l/h, reduce globulele de grăsime, sporind astfel stabilitatea emulsiei și prevenind ridicarea smântânii la suprafață. Fermentare și coagulare După tratamentul termic, laptele trece în etapa de fermentare. Aici, operatorii utilizează un fermentator izolat, cu pereți dubli, cu o capacitate de 1.000 de litri și un agitator planetar. Astfel, se asigură o activitate bacteriană uniformă și un control precis al temperaturii. În paralel, o cuvă de coagulare de 1.000 de litri, echipată cu un agitator planetar, inițiază procesul de coagulare. Ambele rezervoare asigură structurarea optimă a proteinelor pentru iaurt, brânză și produse lactate fermentate. Procesarea brânzei și scurgerea După coagulare, instalația de procesare second-hand pentru produse lactate de volum mic, 2000 L/h, continuă cu procesarea brânzei. Sistemul include un rezervor de 500 de litri cu sită de scurgere și două mese pentru scurgerea brânzei. Astfel, pot fi procesate eficient volume mari de masă de brânză. În plus, aceste componente facilitează separarea zerului, respectând în același timp normele de igienă. În plus, designul facilitează curățarea și previne contaminarea încrucișată. Csdpow Ahg Refx Amtohd Procese de ambalare Odată ce produsele sunt pregătite pentru ambalare, linia integrează soluții semi-automate și automate. Mai întâi, un dozator semi-automat umple lapte pasteurizat în pungi de 1 litru. Apoi, dozatorul de iaurt umple și sigilează automat cupe cu diametre de 75 mm și 95 mm, cu o capacitate de până la 1.800 de unități pe oră. Între timp, mașina de etichetare rotativă de la ETICAP (2004) aplică etichete pe partea frontală și pe partea din spate a cupelor cilindrice. Important: mașina asigură o aliniere și o aderență consistentă. Marcarea datei, controlul temperaturii și ambalarea finală În plus, un codificator Videojet 1220 (2019) marchează fiecare produs cu data de expirare, utilizând un transportor. Mai jos, o mașină de ambalare în vid procesează porții de smântână și brânză. Echipamentele termice includ o centrală termică cu combustibil solid de 115–150 kW (2014), cu două pompe de transfer. În același timp, un rezervor de apă rece (5.000 l, 2014) și o unitate de răcire (2018) mențin temperatura constantă pe toată linia. Laborator și accesorii Pe lângă modulele de procesare, instalația second-hand...