Afumătoare cumpărați folosit (64)

Stare: foarte bun (second hand), An de fabricație: 2016, Funcționalitate: complet funcțional, Rex RKS 85 | Sistem automat de suspendare și torsionare a cârnaților Producător: REX Technologie GmbH & Co. KG Model / Tip: RKS 85 Număr de serie: 2130216 An fabricație: 2016 Alimentare: 400 V / 50/60 Hz Siguranță electrică: 3x 16 A Dimensiuni generale: 1450 x 660 x 1400 mm Rex Technologie RKS 85 este un sistem automat de înaltă performanță pentru torsionarea și suspendarea cârnaților (cu calibrare longitudinală), conceput pentru a funcționa ca un echipament auxiliar conectat direct la umplutoarele de vid. Echipamentul fabricat în 2016 reprezintă o verigă esențială în automatizarea proceselor de producție din fabricile medii și mari de produse din carne. Sistemul RKS 85 are rolul de a porționa cu precizie și repetabilitate șirul de cârnați în segmente egale (atât în membrane naturale, cât și artificiale sau colagenice), iar apoi formează automat buclele și le livrează cu precizie pe cârlige, pentru a putea fi transferate ușor pe bețele pentru afumare. Mașina minimizează riscul ruperii membranelor și garantează o greutate constantă și o lungime identică pentru fiecare baton. Caracteristici principale și avantaje: - Control precis al porției și calibrare: Sistemul avansat cu bandă pentru ghidare și porționare prinde cu delicatețe, dar în siguranță, membrana cu pastă de cârnați. Acest lucru elimină golurile de aer din interiorul cârnaților și asigură un aspect perfect al produsului finit. Ppjdpfey Uchmox Aitew - Universalitate și schimbare rapidă a sortimentului: Mașina gestionează eficient o gamă largă de calibre și lungimi de cârnați (de la cârnați subțiri de tip cabanos la cârnați clasici pentru grătar sau crenvurști). Schimbarea parametrilor de lucru și a gamei de produse se realizează rapid, fie de la computerul umplutorului de vid, fie din panoul de comandă al utilajului.

Stare: folosit, Funcționalitate: complet funcțional, Bizerba A650 – Mașină de feliat Pjdpfszi Tamsx Aitepw Mașina de feliat Bizerba Scaleroline A650, complet automată, este o mașină verticală special concepută pentru felierea cărnii, a păsărilor, a peștelui, a brânzei și a mezelurilor. Această mașină de feliat industrială este potrivită atât pentru produsele proaspete, cât și pentru cele gătite, fiind ideală pentru companiile de producție alimentară de dimensiuni medii și mari. Datorită sistemului integrat de cântărire, produsele pot fi feliate la o greutate țintă exactă. Practic, toate tipurile de cârnați, șuncă și brânză pot fi feliate fără pre-congelare, iar feliile pot fi așezate fie suprapuse, fie stivuite. Mașina de feliat are o zonă generoasă de alimentare cu produse, de 900 mm, în timp ce lama sa de 420 mm poate procesa o gamă largă de produse cu o viteză de până la 300 de felii pe minut. Panoul de control intuitiv cu ecran tactil permite utilizatorilor să programeze cu ușurință diferite aplicații de feliere, permițând schimbări rapide ale produselor. Mașina poate fi utilizată cu flexibilitate în diferite locații de producție și linii de procesare, oferind o productivitate ridicată, o flexibilitate maximă și un randament rapid al investiției (ROI). Construită integral din oțel inoxidabil, mașina de feliat respectă cele mai înalte standarde de igienă și siguranță alimentară. Această mașină de feliat industrială profesională este utilizată pe scară largă în industria de procesare a cărnii, în producția de brânză, în procesarea peștelui, în producția pentru servicii de catering, în unitățile de producție din supermarketuri și de către producătorii de alimente preparate și de mâncăruri gata de consum. Printre produsele care pot fi feliate eficient se numără șunca, salamul, baconul, pieptul de pui, peștele afumat, feliile de brânză și alte produse din carne procesată. Specificații tehnice - Capacitatea de producție: Până la 300 de felii/minut - Prezentarea feliilor: Suprapuse sau stivuite - Alimentarea cu produse (L × l × Î): 210 × 900 × 180 mm - Grosimea feliilor: 0,5–50 mm - Alimentare cu energie: 400 V (3 + N, 50/60 Hz) - Consumul de energie: 2,3 kW - Greutate: 507 kg - Anul de fabricație: 2017 - Ore de funcționare: 462 ore - Dimensiuni (L × l × Î): 2.280 × 850 × 2.135 mm

Stare: foarte bun (second hand), An de fabricație: 2018, Date tehnice Lungimea utilajului: 950 mm Lățimea utilajului: 800 mm Înălțimea utilajului: 1720 mm Înălțime de lucru: 1030 mm Greutatea utilajului: 400 kg Capacitate operațională: ≤ 1200 tăieturi/oră Lungimea de tăiere: 550 mm Înălțimea produsului: ≤ 250 mm Psdpfx Aijy Di R Hstjpw Caracteristici Spațiu deschis de lucru, protejat de un gard de lumină înconjurător. Construcție foarte robustă din oțel inoxidabil Acționare electrică dinamică Rezultat de tăiere excepțional Dimensiune uniformă a produsului, datorită opritorului lateral Tăblii de tăiere detașabile Operare confortabilă Cel mai înalt nivel de siguranță Cerințe stricte de igienă Potrivită și pentru produse congelate An fabricație: 2018 Utilajul este în stare impecabilă. Această feliatoare profesională pentru șuncă și bacon își arată întregul potențial atât în ateliere artizanale, cât și în mediul industrial. Permite felierea perfectă a șuncii fierte, baconului, pieptului de bacon, mușchiului afumat și a brânzei tari, chiar și după congelare. Acționarea electrică dinamică asigură performanțe excepționale. Feliatoarea profesională este caracterizată prin operare facilă și cele mai înalte standarde de siguranță. Pentru utilizare exclusivă ca feliatoare de bacon, recomandăm modelul TRIBUcut Profi cu cursa mai scurtă a lamei și viteză mare de tăiere. Felierea și porționarea sunt etape cheie în procesul de producție a baconului. Fiecare producător are nevoi specifice în acest sens. Totuși, toate utilajele de feliere bacon trebuie să funcționeze cu precizie și viteză ridicată. Cu TRIBUcut vă oferim cea mai bună soluție pentru porționare bacon și șuncă, atât în construcție compactă pentru magazine și ateliere artizanale, cât și pentru producție industrială. Feliatoarele pentru bacon Tribus impresionează prin construcția solidă din oțel inoxidabil și garantează rezultate de tăiere constant optime.

Stare: ca nouă (mașină de expoziție), Cuptorul combinat Convotherm C4ET6.10ES dispune de trei moduri principale de operare: convecție cu aer fierbinte, abur și abur combinat. Aparatul este echipat și cu setări de temperatură joasă și Delta-T, ideale pentru gătirea lentă și de lungă durată a unor alimente precum carne, pasăre sau pește; aceste setări permit operatorului să gătească peste noapte. Astfel, alimentele își pierd mai puține sucuri și rămân fragede după o perioadă lungă de gătire lentă. Funcția Delta-T folosește o sondă de temperatură a miezului pentru a monitoriza alimentele și reglează automat temperatura pentru o coacere uniformă. Panoul de control easyTouch are un ecran complet tactil de 9 inch, ușor de folosit. Afișajul cu inel al cuptorului combinat Convotherm C4ET6.10ES indică starea de funcționare în trei moduri: „pregătire”, „în curs” și „gata”. Acest model dispune de funcție de asistență pe ecran, inclusiv conținut video util pentru a ușura folosirea cuptorului. Panoul de control este prevăzut cu o suprafață antibacteriană permanentă care reduce transferul de bacterii. Operatorul poate programa până la 399 de rețete, fiecare cu până la 20 de pași, pentru rezultate constante. Funcție de autocurățare/spălare cu dozatoare de detergent. Dotat cu set suplimentar de afumare și funcție dedicată, ușă cu deschidere laterală, hotă de evacuare proprie și suport inclus. Garanție de fabrică, la preț sub media pieței. Alimentare electrică Generator de abur prin injecție 3 moduri principale de lucru: aer fierbinte, abur și abur combinat Reîncălzire optimă cu setarea retherm Setări de temperatură joasă și Delta-T pentru gătire lentă de calitate superioară Funcție ecoCooking pentru economisirea energiei la gătit prelungit Cameră de gătit cu 7 rafturi pentru tăvi, coșuri, grătare și farfurii Funcții de preîncălzire și răcire a aparatului Sondă de temperatură a miezului pentru citire precisă Ventilator cu 5 viteze, controlat de utilizator, pentru distribuție uniformă a căldurii Programe eco, expres și regulat cu sistem automat de curățare Mâner și panou de control antibacterian pentru reducerea transferului bacterian Închizătoare de siguranță pentru protecție împotriva aburului la modurile cu abur Ppsdsxwdayspfx Aitew 208-240 V/60 Hz/3 faze, 25.0-28.5 A, 9-11.8 kW Dimensiuni exterioare: 34.5 in. lățime x 31.25 in. adâncime x 30 in. înălțime

Stare: folosit, An de fabricație: 2012, Oferim tumblerul cu vid HENNEKEN B6000, proiectat pentru frăgezirea, injectarea şi marinarea profesională a cărnii în unităţi de procesare de mari dimensiuni. Seria Type B a fost concepută pentru a oferi un raport excelent calitate-preț și o aplicabilitate largă în procesarea cărnii. Modelul B6000 funcționează cu o capacitate de 6.000 litri și un interval de turație de 0,5 – 10 rpm, permițând ajustarea intensității procesului în funcție de tipul de materie primă și de rezultatul tehnologic dorit. Mixerul Type B este echipat cu acționare directă, iar toți parametrii de lucru pot fi setați şi programaţi uşor prin intermediul panoului tactil SIEMENS. Un avantaj major al acestei mașini este designul interior al cuvei. Paletele diagonale pun produsul în mișcare controlată de rotație, alunecare și translație, generând un efect de tumulare 3D. Această soluţie măreşte eficacitatea activării proteinelor, îmbunătăţeşte uniformitatea procesului şi susţine obţinerea unui produs finit de calitate superioară. De asemenea, paletele diagonale facilitează încărcarea rapidă și golirea completă a tamburului. Masatorul HENNEKEN Type B este recomandat în special pentru saramurarea șuncilor fierte, maturarea la uscat a șuncilor afumate, producția de kebab și masarea peștelui sau a cărnii de pasăre. Producătorul menţionează că designul extrem de robust şi uşor de utilizat permite atât masarea delicată cât şi intensă a produselor. Specificații tehnice: Producător: HENNEKEN Tip: B6000 Capacitate: 6000 l An fabricație: 2012 Interval turație: 0,5 – 10 rpm Putere: 11 kW Alimentare: 3×400 V / 50 Hz Curent: 28 A Control: 24 V DC Dimensiuni: lungime 3885 mm / lățime 1820 mm / înălțime 2240 mm An fabricație utilaj oferit: 2012 Avantaje principale ale tumblerului HENNEKEN B6000: - capacitate foarte mare de lucru, 6000 litri, - tumulare 3D datorită paletelor diagonale, - turație reglabilă între 0,5 și 10 rpm, - acționare directă, Pedpjyyay Dsfx Aitopw - programare parametri prin panoul SIEMENS, - încărcare facilă și golire completă a tamburului, - ideal pentru șunci, kebab, pește și carne de pasăre.

Stare: folosit, Oferim un tumbler industrial cu vid marca NOWICKI, model MA-2000 PSCH, anul fabricației 2003 – un echipament destinat masajului și maturării cărnii roșii, a cărnii de pasăre și a bucăților cu os în condiții de vid. Tumblerul cu o capacitate de 2000 litri, dotat cu răcire, este ideal pentru abatoare mari, fabrici de procesare a cărnii de pasăre și producători de produse premium, unde eficiența ridicată, maturarea uniformă și calitatea constantă a produsului finit sunt esențiale. Datorită funcționării sub vid, NOWICKI MA-2000 PSCH îmbunătățește legarea proteinelor, frăgezimea și suculența cărnii, reducând în același timp oxidarea și pierderile de masă. Tamburul robust cu palete de amestecare asigură o acțiune mecanică delicată, dar intensă asupra materiei prime, scurtând timpul de masare. Puterea instalată de 4,1 kW garantează o funcționare stabilă în regim continuu. Dimensiuni compacte raportate la capacitate – lungime 3150 mm, lățime 1400 mm, înălțime 1750 mm – permit amplasarea facilă a utilajului într-o hală existentă, inclusiv în linii de procesare ce includ injector, mixer de saramură și camere de afumare sau fierbere. Date tehnice: Producător: NOWICKI Model: MA-2000 PSCH Ppedpoytqnkefx Aitsw An fabricație: 2003 Tip utilaj: masajor cu vid și răcire Capacitate tambur: 2000 l Putere: 4,1 kW Alimentare electrică: 3×400 V Greutate: cca. 1500 kg Dimensiuni (L x l x h): 3150 x 1400 x 1750 mm

Stare: bun (utilizat), An de fabricație: 2013, Trio FTC Pin Boner cu o singură linie Pjdoxp Iabspfx Aitopw BAADER TRIO FTC, Mașină automată de îndepărtat oasele cu o singură linie, dispune de alimentare automată. Controlul presiunii prin contragreutate asigură rezultate constante. Beneficii pentru client: • Mașină automată pentru producție redusă • Rezultate stabile la îndepărtarea oaselor • Nu necesită suprafață mare de lucru Producător: Baader / Trio Model: A-PBR An fabricație: 2013 Capacitate: până la 12 fileuri/minut Specii de pește: somon, păstrăv, coregon proaspăt/dezghețat și fileuri afumate Dimensiuni utilaj (Lxlxh): 1.250x700x1.600 mm Greutate utilaj: 100 kg.

Stare: nou, An de fabricație: 2025, Execuție din oțel inoxidabil, cu pereți dubli, izolată Spațiu util: 102 x 64 x 142 cm (L x l x h) Sistem de afumare lungă Pedeg Ng Amspfx Aitjpw 3 x tăvi de scurgere Bară metalică pentru suspendare Termometru Clape de aer pentru reglarea fumului 2 buc. clapete de admisie aer Generator economic de fum Opțional, contra cost suplimentar: - Sisteme automate pentru controlul clapetelor de gaze de fum - Rezistență electrică de încălzire

Stare: nou, An de fabricație: 2025, Execuție din oțel inoxidabil, cu pereți dubli, izolat Volum util: 60 x 60 x 100 cm (L x l x H) Sistem de afumare de durată Tavă de scurgere Bară metalică pentru agățare Termometru Clapete de aer pentru reglarea fumului 2 buc. clapete de admisie aer Generator de fum economic Ppodpog Ngzpefx Aitjw

Stare: nou, An de fabricație: 2026, Afumatul cărnii bucăți, produse din carne (cârnați, salamuri), pește, bucăți de carne de pasăre, brânză etc. Capacitate: max. 200 kg Posibilitate de agățare pe bețe sau cărucioare Ușor de curățat și operat Dispune de trei procese funcționale: uscare, afumare la rece și procesare termică Posibilitate de setare a timpului de procesare și a temperaturii Posibilitate de modificare și salvare a programelor Dimensiuni: 1630x1220x2450 mm, Greutate: 420 kg, 400V, 9 kW Material: oțel inoxidabil 304 Ppsdpfepuhtzex Aitsw Garanție: 2 ani

Stare: foarte bun (second hand), An de fabricație: 2008, Funcționalitate: complet funcțional, lungime totală: 900 mm, lățime totală: 780 mm, înălțime totală: 1.500 mm, Feliator de crenvurști Marca Inotec Model WT 99-S Număr de serie 007-182 Ppjdswabm Sepfx Aitjw An fabricație 2008 Putere 2 kW Tensiune 200/240/400/460 V, 2 faze, 50/60 Hz, 12/10/6/5 A Gaură de trecere 30 mm x 60 mm Dimensiuni totale 900 mm x 780 mm x 1500 mm Dispozitivul este conceput pentru separarea precisă și rapidă a cârnaților în membrane naturale, colagenice sau artificiale. Datorită tehnologiei patentate de senzori dubli, detectează automat punctul de răsucire, asigurând o tăiere exactă cu o productivitate de până la 1800 tăieturi pe minut. Aparatul poate procesa cârnați cu diametrul între 10 și 50 mm. Este utilizat pe scară largă în industria cărnii pentru procesarea diverselor produse din cârnați, inclusiv cârnați cruzi, fierți, proaspeți și afumați.

Stare: folosit, An de fabricație: 1997, Funcționalitate: complet funcțional, Producător: DIXIE UNION Verpackungssysteme (Germania) Model: UNI-SLICER Construcție: Oțel inoxidabil, adecvat pentru medii de procesare a alimentelor. Sistem de control: Panou digital de operare, cu tastatură cu membrane și afișaj, care indică parametrii de feliere programabili. Alimentare: O bandă transportoare largă introduce produsul în camera de feliere. Cap de feliere: Carcasa circulară mare din față conține, probabil, un cuțit rotativ de mare viteză. Descărcare: Canalul/coșul de colectare din oțel inoxidabil, situat sub zona de tăiere, primește produsul feliat. Ppedpfezkmkuex Aitsw Comenzi laterale: O stație de control locală, cu butoane pentru operarea și ajustarea mașinii. Acest tip de mașină este, de obicei, utilizat pentru felierea următoarelor produse: Șuncă afumată Șuncă Cârnați Brânză Produse din carne gătite Alte produse alimentare sub formă de bloc sau butuc, în funcție de cuțit și de modul de alimentare.

Stare: folosit, Cuptor de afumare Producător: Afos Model: Double Maxi Capacitate: până la 127 kg pe ciclu Afumare la cald și la rece Generator de fum separat Construcție de podea, se ridică ca o singură piesă Pedpfowp R Nhox Aitjpw Proveniență: fostă fabrică de procesare pește

An de fabricație: 2016, stare: folosit, Funcționalitate: complet funcțional, număr mașină/vehicul: 2879, Vă oferim această mașină de curățat cărucioare Colussi Ermes SRL L001-027 (pentru afumare/gătit) din inox cu abur, an fabricație 2016, la mâna a doua. Ppodpfxeydn She Aitew Dacă aveți întrebări sau aveți nevoie de informații suplimentare, nu ezitați să ne trimiteți un mesaj sau să ne sunați.