Lapte și produse lactate cumpărați folosit (77)

Stare: foarte bun (second hand), An de fabricație: 2017, Funcționalitate: complet funcțional, număr mașină/vehicul: Hersteller: A·S·T·A Eismann GmbH Food Technology • Typ: DLP • Baujahr: 2017, Producător: A·S·T·A Eismann GmbH, Tehnologie alimentară • Tip: DLP • An de fabricație: 2017 • Număr de serie al mașinii: 903758 • Capacitate de procesare: până la aprox. 2.000 l/h • Siemens S7 cu ecran tactil • Recuperare de căldură și pompă pentru produs • Rezervor de alimentare: 100 l Prsdpfs Adrqqex Apisc • Dublu manta: 30 l • Presiunea de lucru a rezervorului/dublului manta: max. 6/3 bari • Temperatura rezervorului/dublului manta: max. 90/100 °C • Execuție din oțel inoxidabil, marcaj CE OMOGENIZATOR: • Producător: Bertoli S.r.l. • Tip: H3007 • An de fabricație: 2001 • Număr de serie: 1784 • Capacitate: până la aprox. 1.200 l/h • 7,5 kW, 380 V, 50 Hz, 15,4 A • Presiunea maximă de lucru: 18 MPa, respectiv 180 bari

Stare: foarte bun (second hand), An de fabricație: 2001, Dispozitiv de topire prin grilaj pentru blocuri de până la 25 kg. Proiectat pentru topirea blocurilor de unt/margarina/grăsimi, care sunt tari sau congelate, în vederea procesării ulterioare. Capacitate: 50-10.000 kg/h și poate fi curățat prin sistem CIP, fiind echipat cu 4 duze de pulverizare. Apă caldă (120°C - 2 bari) circulă prin grilaj și prin partea inferioară (formă spiralată). Echipat cu un cilindru pneumatic cu acțiune dublă pe capacul de intrare. Are racorduri pentru senzor de temperatură și senzor de nivel. Agitator special, orizontal și centralizat, cu palete sub grilaj (agitator EDW 1-3). Documentație: instrucțiuni de utilizare și întreținere disponibile. În prezent, fără sistem de control. Psdpe Agfh Usfx Apiorc

Stare: folosit, An de fabricație: 2019, Separator automat pentru îndepărtarea bacteriilor din lapte și zer (bactofugă). Aceste operațiuni sunt necesare pentru eliminarea contaminărilor bacteriene care pot reprezenta un risc pentru sănătate și, de asemenea, pot reduce termenul de valabilitate al produsului. Prodpjyc E E Aofx Apioc Marcă: POLAT (Makina San) Model: PMS BX5 Viteză centrifugă: 6.200 rpm An fabricație: 2019 Alimentare: 400 V Putere instalată: 22 kW Greutate: 1220 kg Stare: utilizat Documentație electrică inclusă.

Stare: aproape ca nou (folosit), An de fabricație: 2023, ore de funcționare: 50 h, Funcționalitate: complet funcțional, lățime totală: 1.050 mm, lungime totală: 1.360 mm, înălțime totală: 1.830 mm, greutate totală: 300 kg, greutatea goală: 300 kg, tensiune de intrare: 400 V, înălțimea bazei mașinii: 100 mm, numărul de proprietari anteriori: 1, tip de curent de intrare: Aer condiționat, lățime de construcție: 1.050 mm, Dotări: Placă de identificare disponibilă, documentație / manual, Vindem un DIMA Compact 100 în stare ca nouă. Mașina produce până la 100 kg de mozzarella pe oră, în funcție de produsul fabricat și de disponibilitatea cașului. Are o construcție foarte compactă; este necesară alimentarea cu apă fierbinte și conexiune la curent trifazic. Mașina poate toca, frământa și forma. La mașină este inclus un cilindru de formare pentru bile de 125g, bile de 10g (Mozzarella Mini) și un cilindru pentru mozzarella tip baston. Din păcate, nu dispunem de materia primă pentru producție. Pedpfey Skq Dex Apijrc

Stare: folosit, Funcționalitate: complet funcțional, Articol: MD-10622 – Cadă deschisă mică pentru fabricarea brânzei, 650 L Cadă deschisă, model mai vechi, pentru producția la scară mică, destinată fermelor de familie. Capacitate: 650 L Fabricată din oțel inoxidabil, cu agitator și instrumente de presare. Cu dublă manta, izolată termic. Podpfx Ae Afn I Uspiorc Produsă de Alfa Laval.

Stare: aproape ca nou (folosit), An de fabricație: 1999, ore de funcționare: 500 h, Funcționalitate: complet funcțional, număr mașină/vehicul: 87.99.167, presiune: 50 bară, presiune (max.): 65 bară, tensiune de intrare: 400 V, tip de curent de intrare: Aer condiționat, Homogenizator Instalație de testare – Foarte puțin folosită A fost utilizată într-o instalație pilot și de testare. Proiectată inițial pentru omogenizarea brânzei proaspete (concentrat UF din producția de Feta) Predpfx Aoway Rpspijc Debit aprox. 400 l/h Set de conversie pentru discurile de acționare pentru până la aprox. 700 l/h inclus Mașină complet funcțională și în stare bună.

Stare: foarte bun (second hand), An de fabricație: 2010, Set complet de conversie volumetrică Tetra Pak pentru A3 Flex 200/250 ml Square, versiunea pentru mașina 100/150. Ambalat în cutii originale din lemn Tetra Pak. Stare excelentă. Localizare – Polonia. Pedjf Th Sxspfx Apisrc

Stare: neverificat (folosit), An de fabricație: 2004, Funcționalitate: neverificat, Cazan multifuncțional / cazan pentru brânză / pasteurizator / rezervor de proces 350 litri. (Fabricat la comandă pentru o fermă de capre din Germania.) Utilizat – neverificat – vă rugăm să citiți descrierea! Cazanul: - Producător: Edmund Erdmann (Germania) - An fabricație: 2004 - Complet din inox 1.4301 / AISI 304 - Interior: lustruit / exterior: sablat cu microbile de sticlă - Diametru interior / exterior: 100 cm / 117 cm, adâncime interioară: 49 cm - Greutate la gol: 850 kg (conform manualului de utilizare) Dublu perete (fără izolație) - Sistem de circulație apă caldă cu elemente de încălzire integrate (8 x 4,5 kW = 36 kW) - Volum: 350 litri - Supapă tip disc, DN 65 - Capac din două piese - Malaxor (demontabil) montat pe un pod. Poate fi ridicat cu un levier (vezi fotografiile). Prsdsy N Dagspfx Apioc - Motor malaxor: 0,37 kW / 20 rpm - Marca: KEB - funcțional (testat) - Pompă de recirculare: Marca Wilo - Diverși senzori de siguranță (capace - supapă tip disc) - Electromagneți - Senzor de temperatură PT100 - Rezervor și construcție robuste, fabricate la comandă Tablou electric - 2 termostate - Înregistrator de temperatură - Diverși comutatori pentru: - Malaxor - Încălzire - Maturare - Pompă de recirculare - Electromagnet - apă de răcire - Elemente de încălzire (Pornit/Oprit) Vă rugăm să consultați fotografiile. Manualul în limba germană (inclusiv lista pieselor) este inclus. IMPORTANT: Acest echipament se vinde neverificat și în starea în care se află. Provine din lichidarea unei afaceri și la achiziție era deja demontat. Nu am asamblat sau testat niciodată acest aparat. Este foarte probabil ca mai multe piese să necesite înlocuire. Echipamentul se vinde ca nefuncțional. Vor apărea costuri suplimentare. Am testat motorul malaxorului, funcționează. Prețul se bazează pe valoarea rezervorului cu perete dublu. Cu unele modificări, acest rezervor poate fi încălzit extern. Cazanul se livrează cu multe cabluri. Unele dintre aceste cabluri sunt deteriorate. Tabloul electric a fost inițial montat în perete.

Stare: folosit, An de fabricație: 2020, Aceasta este o pompă pentru produse, prevăzută cu un rezervor de egalizare pentru produse vâscoase, cum ar fi iaurt, paste, creme etc. Este proiectată pentru a transporta produsul din punctul A în punctul B, fără a-l supraîncălzi sau a-l deteriora. Este montată pe un șasiu, având o pompă volumetrică suplimentară de mare viteză pentru spălarea CIP a sistemului. Panoul de comandă este integrat. Pompă pentru produse: pentru produse vâscoase CIP: pompă specială CIP, montată pe șasiu Oțel inoxidabil: Da Alimentare electrică: trifazică / 400 V / 50-60 Hz Disponibilitate: imediat Pedpfez Izh Tjx Apijrc

Stare: folosit, An de fabricație: 2000, Funcționalitate: funcționalitate restrânsă, greutate totală: 8.000 kg, tip de curent de intrare: Aer condiționat, Dotări: documentație / manual, Vas de pre-presare a coagulului cu o capacitate de 12.000 l și stație de umplere a formelor de brânză. An de fabricație 1999. În stare bună de funcționare, însă automatizarea/PLC-ul sunt învechite. Putem furniza înlocuirea PLC-ului și recondiționarea pre-presorului. Disponibil pentru vizionare. Documentație disponibilă. Prjdpfjulnrvox Apijc

Stare: foarte bun (second hand), Funcționalitate: complet funcțional, Linie de pasteurizare a zerului de unt Alfa Laval / Tetra Pak Linie completă de pasteurizare a zerului de unt, de la producători renumiți Alfa Laval și Tetra Pak, echipată cu rezervor tampon, pompe de recirculare, supape de proces, debitmetru și dulap de comandă. Sistem proiectat pentru tratarea termică igienică a zerului de unt în fabricile de lactate. Capacitate: 25.000 litri/oră Elemente principale ale liniei: 1. Rezervor tampon din oțel inoxidabil Siersma Scheffers Număr de serie: Karnemelk An fabricație: 1995 Capacitate: 1000 litri Dimensiuni totale: Ø 1100 × 3000 mm Execuție: oțel inoxidabil (s/s) Prjdpfx Apextvftoioc 2. Supape APV (4 buc.) Supape de proces de înaltă calitate pentru aplicații alimentare 3. Pompă centrifugă Pomac, tip: CP19555 / 165 x 10 Număr de serie: 20080 An fabricație: 2007 Debit: 30 m³/h Putere: 5,5 kW Dimensiuni: 700 × 350 × 450 mm 4. Debitmetru Endress + Hauser, model: Promag H / Promag 300 Dimensiuni: 350 × 200 × 200 mm Asigură măsurare precisă a debitului lichidelor alimentare 5. Supapă Samson Dimensiuni: 560 × 300 × 300 mm Utilizare: reglarea debitului și presiunii în sistemul de proces 6. Pasteurizator de zer de unt Alfa Laval / Tetra Pak, tip: C8-K8M Număr de serie: 30107-33855 An fabricație: 2012 Capacitate: 559 litri Parametri de funcționare: PS: 16,0 bar PT: 22,9 bar TS: 120 °C Dimensiuni: 3200 × 550 × 1850 mm Sistem de schimb de căldură cu eficiență ridicată, optimizat pentru tratamentul zerului de unt 7. Pompă centrifugă Hovap, tip: HP-5032/170 Număr de serie: 33740 Debit: 35 m³/h Putere: 7,5 kW Dimensiuni: 700 × 320 × 550 mm 8. Dulap de comandă IPBE (s/s) Destinație: controlul și supravegherea liniei de pasteurizare a zerului de unt Dimensiuni: 620 × 230 × 770 mm Linia de pasteurizare a zerului de unt Alfa Laval / Tetra Pak cu o capacitate de până la 25.000 l/h reprezintă un sistem complet, integrat, pentru tratarea termică a produselor lactate. Utilizarea componentelor mărcilor Alfa Laval, Tetra Pak, Pomac, Hovap, Endress + Hauser și APV asigură fiabilitate ridicată, durabilitate și calitate a procesului.

Stare: gata de utilizare (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, Omogenizator folosit în producția de înghețată Prsdpfxovtpw Hj Apisc

Stare: folosit, An de fabricație: 2009, Prezentare generală a sistemului cu inteligență artificială Un schimbător de căldură tubular, de 13 metri lungime, de tip „țeavă în țeavă”, cuplat cu o pompă mono (cu cavitate progresivă), reprezintă o instalație industrială de mare capacitate, proiectată pentru încălzirea sau răcirea continuă a lichidelor vâscoase, abrazive sau care conțin fibre și particule (de exemplu, nămol din ape uzate, digestat, piureuri alimentare, pulpă sau ape uzate industriale). [1, 2, 3] Componente principale ale sistemului și descriere Schimbător de căldură tubular de tip „țeavă în țeavă” (tub dublu) (13 metri): Pjdpjz Ru Erefx Apijrc Design: Constă dintr-o structură concentrică, în care un tub interior mai mic (adesea ondulat, pentru a crește turbulența și transferul de căldură) este amplasat în interiorul unui tub exterior mai mare. Configurația fluxului: Fluxul de lichid de proces curge în sens invers acelor de ceasornic prin tubul interior, în timp ce mediul de încălzire/răcire curge prin spațiul dintre tubul interior și cel exterior. Lungime și scară: O lungime de 13 metri (adesea module sau unități multistadiu/conectate în serie, montate pe un cadru) oferă o suprafață de transfer termic extinsă, potrivită pentru parametri de funcționare cu o diferență de temperatură semnificativă (ΔT), fără a se înfunda. Tratarea materialelor solide: Ideal pentru lichidele care conțin materiale solide în suspensie, particule mari sau fibre de până la câțiva centimetri, care ar înfunda schimbătoarele de căldură cu plăci convenționale. [1, 2, 3, 4, 5, 6] Pompă mono (pompă cu cavitate progresivă): Funcție: Acționează ca un pre-pompare de presiune? De fapt, trebuie tradus cu precizie: De ce este potrivit: Tehnologia avansată a cavităților („Mono”) previne pulsațiile și procesează în mod eficient nămoluri abrazive, groase sau foarte vâscoase, fără a deteriora structurile celulare sensibile sau a se înfunda în cazul unei presiuni inverse. [1] Aplicații cheie Încălzirea sau răcirea apelor uzate și a nămolului din stațiile de epurare. Procesarea alimentelor vâscoase (sosuri, piureuri, creme). Ape uzate industriale și recuperarea căldurii reziduale din vopsitorii. Tratare termică continuă cu proprietăți de flux în regim de piston și întreținere simplă de tip „curățare pe loc” (CIP). Utilizare: Răcirea sau încălzirea produselor vâscoase Utilizat deja la: paste de iaurt și suc Pompă: pompă mono Lungime din tub în tub: 13 metri Stare: Foarte bună Disponibil: Imediat

Stare: folosit, An de fabricație: 2009, Prezentare generală despre utilizarea inteligenței artificiale Prodpsz Ruxlofx Apioc Un schimbător de căldură tip „țeavă în țeavă”, cu o lungime de 13 metri, cuplat cu o pompă mono (cu cavitate progresivă), este o instalație industrială grea, proiectată pentru încălzirea sau răcirea continuă a lichidelor cu vâscozitate ridicată, abrazive sau care conțin fibre și particule (de exemplu, nămol de ape uzate, digestat, piureuri alimentare, pulpe sau ape uzate industriale). [1, 2, 3] Componentele principale ale sistemului și descriere Schimbător de căldură tip „țeavă în țeavă” (țeavă dublă) (13 metri): Design: Constă dintr-o structură concentrică, în care un strat interior mai mic (adesea ondulat, pentru a crește turbulența și transferul de căldură) este aranjat în interiorul unui tub exterior mai mare. Configurația fluxului: Fluxul lichidului de proces curge în sens invers acelor de ceasornic prin țeava interioară, în timp ce mediul de încălzire/răcire curge prin spațiul annular dintre țeava interioară și cea exterioară. Lungime și dimensiuni: O lungime de 13 metri (adesea unități modulare sau multi-etajate/conectate în serie, montate pe un cadru suport) oferă o suprafață extinsă de schimb termic, potrivită pentru parametri de funcționare cu o diferență de temperatură semnificativă (ΔT), fără a se înfunda. Tratarea substanțelor solide: Ideal pentru lichidele care conțin substanțe solide în suspensie, particule sau fibre mari, de până la câțiva centimetri, care ar înfunda schimbătoarele de căldură cu plăci convenționale. [1, 2, 3, 4, 5, 6] Pompă mono (pompă cu cavitate progresivă): Funcție: Acționează ca o etapă prealabilă de pompare sub presiune? De fapt, trebuie tradus cu exactitate: De ce este potrivită: Tehnologia avansată a cavității („Mono”) previne pulsațiile și procesează în mod eficient nămoluri abrazive, groase sau cu vâscozitate ridicată, fără a deteriora structurile celulare sensibile sau a se înfunda la contrapresiune. [1] Aplicații cheie Încălzirea sau răcirea apelor uzate și a nămolurilor de epurare. Procesarea alimentelor vâscoase (sosuri, piureuri, creme, paste). Ape uzate industriale și recuperarea căldurii reziduale din vopsitorie. Tratament termic continuu cu proprietăți de flux în regim de piston și întreținere simplă de tip „curățare pe loc” (CIP). Răcire: Da Încălzire: Da Temperaturi: În funcție de aplicație Pompă de refulare: Pompă mono pentru produse vâscoase CIP: Curățare realizată prin sistemul CIP Lungime țeavă în țeavă: 13 metri, inclusiv coturile.

Stare: bun (utilizat), Funcționalitate: complet funcțional, Mașină second-hand în stare foarte bună, a fost funcțională anul trecut. Prsdpfx Apsvr E Edjioc

Stare: foarte bun (second hand), Funcționalitate: complet funcțional, Linie de pasteurizare a smântânii Alfa Laval / Tetra Pak Linie de pasteurizare a smântânii Alfa Laval / Tetra Pak | Pompă cu piston, rezervor tampon, debitmetru, pasteurizator Linie completă de pasteurizare a smântânii de la producători de renume Alfa Laval și Tetra Pak, echipată cu pompe de înaltă clasă, valve, debitmetre și dulapuri de comandă. Linia este proiectată pentru un proces de pasteurizare igienic și eficient al smântânii în industria lactatelor. Capacitate: 35.000 litri/oră Elementele principale ale liniei: 1. Pompă cu piston circumferențial Producător: Alfa Laval Tip: DURACIRC 73 Număr de serie: E256143 An fabricație: 2021 Dimensiuni: 1600 × 600 × 800 mm Include: diverse valve și carcasă de filtru din oțel inoxidabil 2. Rezervor tampon din oțel inoxidabil Dimensiuni rezervor: Ø 1100 × 1700 mm Dimensiuni totale: Ø 1200 × 2900 mm Podpfx Aoxtu Ugjpisrc 3. Valve Alfa Laval, tip: Unique SSV (6 buc.) Valve de înaltă calitate cu un singur scaun pentru aplicații alimentare 4. Debitmetru Producător: Endress + Hauser Model: Promag P / Promag P Dimensiuni: 200 × 200 × 350 mm Măsurare precisă a debitului lichidelor alimentare 5. Pompă centrifugă Producător: LKM Tip: LKH 20/155 Putere: 5.5 kW Număr producător: 20-02319 Dimensiuni: 700 × 380 × 400 mm Executată integral din oțel inoxidabil, adaptată pentru lucru în regim CIP 6. Valvă Producător: Armaturen AG Tip: MA9.31A6 5S Po Dimensiuni: 600 × 400 × 400 mm 7. Pasteurizator pentru smântână Producător: Alfa Laval / Tetra Pak Tip: C10-SH Număr de serie: 30104-38526 An fabricație: 2003 Capacitate: 1311 litri Parametri de operare: Presiune de lucru (PS): 0 / 20,0 bar Presiune de testare (PT): 28,6 bar Interval temperatură (TS): 0 / 130 °C Dimensiuni: 5000 × 800 × 2200 mm Sistem de transfer termic de înaltă eficiență pentru pasteurizare stabilă 8. Pompă centrifugă Producător: Pomac Tip: CP29068/230 X 15 Număr de serie: 22 818 An fabricație: 12/2011 Capacitate: 45 m³/h Putere: 15.0 kW Dimensiuni: 950 × 400 × 500 mm 9. Valve Nocado (5 buc.) Valve de proces pentru aplicații alimentare 10. Dulapuri electrice de comandă Producător: Eldon și IPBE Dimensiuni: 400 × 230 × 770 mm 1000 × 300 × 1000 mm Linia de pasteurizare a smântânii Alfa Laval / Tetra Pak este o soluție industrială completă, cu o capacitate de până la 35.000 l/h, proiectată pentru un standard ridicat de igienă, control precis al parametrilor de proces și fiabilitate maximă. Ideală pentru fabricile de lactate, producătorii de smântână și grăsimi lactate.

Stare: folosit, An de fabricație: 2022, Mașină de bătut unt Langhi – 2000 de litri Experimentați performanța optimă în producția de lapte cu mașina de bătut unt Langhi, concepută pentru operațiuni de mari dimensiuni. Cu o capacitate robustă de 2000 de litri, această mașină extrem de eficientă este ideală pentru fabricile de lactate care doresc să producă cantități mari de unt de înaltă calitate. Caracteristici: - Capacitate mare: Procesează eficient până la 2000 de litri de smântână și satisface cerințele operațiunilor comerciale de producție de lapte. - Construcție de calitate: Fabricată din materiale durabile și de înaltă calitate, asigurând longevitate și rezistență la utilizarea zilnică, solicitantă. - Design ușor de utilizat: Echipată cu un panou de control intuitiv pentru o operare simplă și o monitorizare precisă a procesului de amestecare. - Eficiență energetică: Proiectată pentru a optimiza consumul de energie fără a afecta performanța, permițându-vă să reduceți costurile operaționale. - Ușor de curățat: Dispune de un design igienic, cu suprafețe netede, ceea ce face ca curățarea și întreținerea să fie ușoare. Avantaje: Predpfx Aezxxryjpisc - Calitate constantă: Produce unt omogen, cu o textură și un gust superioare, datorită controlului precis al procesului de amestecare. - Economie de timp: Reduce timpul de procesare, maximizând în același timp producția, pentru a atinge eficient obiectivele de producție. - Versatilitate: Ideală atât pentru operațiunile de producție de lapte de dimensiuni mici, cât și pentru cele mari, precum și pentru unitățile de procesare. Creșteți producția de lapte cu mașina de bătut unt Langhi – alegerea fiabilă pentru o producție de unt eficientă și de înaltă calitate. Capacitate: 2000 de litri Învelitoare: Da Palete de amestecare interne: Da Alimentare electrică: Trifazică – 400 V – 50 Hz Producție de unt: 1000 kg Vizor din sticlă: Da Ușă etanșă: Da Sistem de transmisie: Da Ambreiaj: Electric Disponibilitate: Imediată

Stare: neverificat (folosit), Mașină pentru umplerea iaurtului și brânzei Umplere în 5 rânduri Echipamentul este demontat în mod corespunzător Prsdpfxsvr Hnge Apioc

Stare: bun (utilizat), Rezervor inox de 5000 L cu agitator și sistem de răcire. În stare bună. Pjdpfxjvr E N Ns Apijrc Este echipat cu o țeavă încorporată în jurul rezervorului pentru răcire.

Stare: nou, An de fabricație: 2022, APS PHE, model complet nou, ASP PHE pentru pasteurizarea laptelui, CH - UX 10.5, 5000 de litri pe oră. | Nu a fost utilizat niciodată | Anul de fabricație: 2022 | Contactați-ne pentru informații suplimentare. ARSOPI PHE pentru lapte, 5000 L/h. Stare: Nou. DISPONIBIL ÎN STOC. Utilizare: Pasteurizator de lapte. Capacitate: 5000 L/h. Prsdpfx Apoz Ht Eueijc

Stare: gata de utilizare (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, Mașină IMA pentru porționarea și ambalarea blocurilor de unt, pentru blocuri de 50 g, 100 g și 200 g. Mașina poate fi oferită în starea actuală sau recondiționată. Predpfoz Sy Eyjx Apisc

Stare: gata de utilizare (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, IMA P3C, mașină pentru porționarea și ambalarea untului, destinată ambalării în role de 100 sau 200 de grame (în prezent). Mașina poate fi oferită în starea actuală sau complet recondiționată. Podoz Sy Dvepfx Apierc

Stare: gata de utilizare (folosit), Mașină Benhil pentru ambalarea produselor lactate Pjdpfx Aevq Rkvepierc

Stare: folosit, An de fabricație: 2020, Rezervoarele de proces cu control al temperaturii sunt esențiale în diverse industrii, inclusiv în cea alimentară, farmaceutică și chimică. Acestea sunt utilizate în procesele de fabricație unde este necesară gestionarea precisă a temperaturii pentru asigurarea calității și siguranței produsului. Iată o prezentare detaliată a rezervoarelor de proces cu reglare termică: CE ESTE UN REZERVOR DE PROCES CU CONTROL AL TEMPERATURII? Un rezervor de proces cu control al temperaturii este un recipient proiectat pentru menținerea unei temperaturi precise pe durata prelucrării materialelor. Aceste rezervoare sunt echipate cu sisteme de schimb de căldură, senzori de temperatură și mecanisme de control care asigură menținerea temperaturii dorite pe întreaga durată a ciclului de procesare. CARACTERISTICI PRINCIPALE 1. Sisteme de încălzire și răcire: - Încălzitoare: pot fi electrice sau bazate pe abur, pentru creșterea temperaturii conținutului. - Sisteme de răcire: de regulă, folosesc apă sau glicol pentru scăderea temperaturii. 2. Izolare: Rezervoarele sunt adesea prevăzute cu izolație pentru a minimiza pierderile sau câștigul de căldură din mediul extern și pentru a menține condiții interne stabile. 3. Sisteme de control al temperaturii: Regulatoare avansate și senzori (precum termocupluri) monitorizează și reglează temperatura în timp real, permițând un control precis al mediului de proces. 4. Mecanisme de amestecare: Multe rezervoare cu reglare termică dispun de mixere sau agitatoare integrate pentru distribuirea uniformă a temperaturii în tot volumul conținutului. 5. Construcție: De obicei, sunt fabricate din inox sau alte materiale rezistente la coroziune și la temperaturi ridicate. APLICAȚII ÎN INDUSTRIA ALIMENTARĂ 1. Pasteurizare: Încălzirea laptelui și a altor lichide pentru eliminarea bacteriilor, păstrând în același timp calitatea produsului. 2. Gătire: Controlul precis al temperaturii în procesele de preparare (de exemplu, pentru sosuri, supe sau gemuri), asigurând textura și gustul optime. 3. Fermentare: Reglează temperatura în timpul proceselor de fermentație (de exemplu, pentru bere sau iaurt), creând condiții ideale pentru activitatea microbiană. 4. Depozitare: Menține calitatea ingredientelor sensibile (precum ciocolata sau lactatele), prevenind alterarea prin controlul temperaturii. AVANTAJELE REZERVOARELOR CU CONTROL AL TEMPERATURII * Asigurarea calității: Temperaturile constante duc la un produs cu calitate, gust și textură uniformă. * Siguranță: Contribuie la respectarea standardelor de siguranță alimentară, asigurând procese adecvate de gătire sau pasteurizare. * Eficiență energetică: Sistemele moderne de control pot optimiza consumul de energie, reducând costurile de operare. * Versatilitate: Pot fi utilizate pentru o gamă largă de procese — încălzire, răcire și menținere a temperaturii pentru diverse produse alimentare. Prodjy E Hy Ujpfx Apisc CONSIDERAȚII * Precizia controlului: Acesta este un aspect esențial; alegeți rezervoare cu sisteme avansate de control pentru fiabilitate sporită. * Curățarea: Designul rezervorului trebuie să permită o curățare ușoară, pentru a satisface cerințele ridicate de igienă din industria alimentară. * Integrarea: Evaluați cât de ușor poate fi integrat rezervorul în liniile și sistemele de procesare existente. Mixerele cu forfecare mare sunt echipamente indispensabile în industria alimentară, în special pentru emulsionare, amestecare și omogenizarea ingredientelor de compoziție diferită...

Stare: folosit, Nagema FBFC/1 este o mașină industrială robustă, de tip Continuous Butter Making Machine (CBM), concepută pentru sectorul comercial al industriei lactate. Fabricată de marca germană de inginerie Nagema, cu o lungă tradiție, această mașină procesează cantități mari de smântână pentru a produce unt de înaltă calitate printr-un ciclu automatizat complet continuu. Mai jos sunt prezentate specificațiile tehnice și sistemele funcționale ale mașinii, detaliate. ----- Specificații tehnice - Capacitate de producție: până la 2.500 kg/h de unt finit. - Tipuri de materie primă: smântână dulce/fermentată: conținut de grăsime de 45% până la 50%. - Smântână acră: 38% până la 42% conținut de grăsime. - Dimensiuni: aproximativ 390 cm (lungime) × 100 cm (lățime) × 255 cm (înălțime). - Greutate totală a mașinii: aproximativ 3.100 kg. - Motor principal (bater): 22 kW până la 30 kW, funcționare la 650 până la 1950 rpm (reglabil manual prin intermediul unei roți de mână externe sau cu ajutorul unor variatoare de frecvență modernizate). - Motoare auxiliare: motor pentru melc: 0,4 kW (925 rpm). - Motor pentru pompa de materie primă: 1,1 kW (2.760 rpm). - Motor pentru pompa de apă: 1,1 kW (2.760 rpm). - Pompe centrifuge integrate: 2x pompe Nagema, cu o capacitate maximă de pompare de 13 m³/h. - Parametri electrici: 380V / 50Hz, alimentare trifazată. ----- Construcție și materiale robuste - Design igienic: toate zonele care intră în contact cu produsul sunt fabricate în întregime din oțel inoxidabil de înaltă calitate, pentru a îndeplini cerințele stricte de siguranță alimentară. - Cadru: oțel vopsit, foarte rezistent, complet acoperit cu o carcasă exterioară din oțel inoxidabil. - Operare: o interfață de control simplă și ușor de utilizat, instalată direct pe carcasa mașinii. Variantele modernizate dispun adesea de variatoare de frecvență integrate (VFD/Invertor) pentru o reglare lină și digitală a vitezei agitatorului/tamburului principal. ----- Secțiuni funcționale, pas cu pas Psdpfx Aez S Ni Uepiorc FBFC/1 realizează o producție continuă, deoarece procesele sale mecanice sunt aranjate secvențial în interiorul cadrului său orizontal: [[1]()] - Cilindrul de amestecare (bater cu lame): smântâna este pompată continuu în capătul din față al unui bazin cilindric răcit. În interior, agitatorul de mare viteză amestecă puternic smântâna. Această acțiune mecanică perturbă rapid membranele globulelor de grăsime, inversează echilibrul de emulsie și separă boabele de unt crude de zerul lichid. - Separare și amestecare suplimentară: amestecul rezultat ajunge într-un bloc de separare special conceput. Zerul este evacuat sistematic și colectat de către pompele centrifuge integrate, lăsând în urmă o formare concentrată de granule pure de unt. - Zona de frământare: două melcuri care se rotesc în sens invers împing foile de unt crude spre înainte. Această frământare mecanică elimină umiditatea reziduală a zerului, stabilizează matricea untului și distribuie uniform globulele de apă. Acest proces asigură profilul exact de umiditate (de la 16% la 25%, în funcție de setări) înainte ca produsul final să părăsească mașina. - Distribuirea la ieșire: untul dens, finit, este extrudat continuu prin orificiu și, de obicei, alimentează direct...