Vemag Portioner Mmp220 cumpărați folosit (271)

Stare: nou, An de fabricație: 2026, ore de funcționare: 1 h, Funcționalitate: complet funcțional, lungime totală: 3.400 mm, lățime totală: 600 mm, înălțime totală: 1.400 mm, durata garanției: 18 luni, greutate totală: 500 kg, tensiune de intrare: 400 V, putere: 3 kW (4,08 CP), racord de aer comprimat: 8 bară, presiunea aerului: 7 bară, Dotări: documentație / manual, SAS200 – Sistem automat pentru modelarea și tăierea snackurilor fără membrană Soluție industrială pentru producția de snackuri precum mini-salam, kabanossi, fâșii de jerky, snackuri din pește sau pentru animale de companie – complet fără membrană. Compatibil cu Handtmann, REX, Vemag sau cu propriul nostru umplutor vacuumatic cu roți dințate. Caracteristici principale: • Capacitate: până la 200 kg/h • Duze de formare: cilindrice (Ø8–20 mm) și plate (25×5 mm până la 200×5 mm) • Certificat CE • Construcție igienică din oțel inoxidabil • Ghilotină pneumatică cu curățare automată • Unitate de relaxare pentru flux uniform al produsului • Panou de operare cu ecran tactil TFT de 10,1” (Delta) • Opțional cu cărucior de uscare (60 tăvi, 30 niveluri) Compatibil cu: ✅ Handtmann, REX, Vemag ✅ De asemenea, cu propriul nostru umplutor vacuumatic (200 L) Demonstrație live disponibilă în: • 🇬🇧 Ashford, Marea Britanie – Windsor Food Machinery Hedpsp S Nv Isfx Ak Dst • 🇵🇱 Cracovia, Polonia – Showroom REGIS

Stare: foarte bun (second hand), An de fabricație: 2011, Funcționalitate: complet funcțional, FREY F-LINE F260 + KL6 | Mașină de umplere sub vid cu accesoriu pentru formarea felilor de kebab (Linie de producție kebab) Producător: FREY Maschinenbau GmbH Model / Tip: F-LINE F260 + KL6 Număr de serie: F260PT1392551 Anul de fabricație: 2011 Hsdpfozvgtgsx Ak Djt Alimentare: 400 V / 50 Hz / 3 faze Putere: 10,45 kW Capacitate de umplere: până la 7.300 kg/h Presiune maximă de umplere: până la 50 bari Capacitate pompă de vid: 21 m3/h Capacitate buncăr de alimentare: aprox. 300 litri Domeniu de dozare: 5 - 100.000 g Viteză maximă de dozare: până la 1.120 porții/min Sistem de control: Ecran tactil FREY Touch Control TC 733 Setul, format din mașina de umplere sub vid cu palete FREY F-LINE F260 și modulul automat de formare FREY KL6, reprezintă o linie industrială profesională, concepută pentru dozarea continuă și formarea precisă a felilor de carne, destinată producției de rulouri Döner Kebab. Nucleul mașinii de umplere este reprezentat de un sistem de acționare servo modern și fără întreținere, precum și de un sistem de pompare cu palete și o pompă de vid eficientă (21 m3/h), ceea ce asigură eliminarea optimă a aerului din compoziție, repetabilitatea greutății și structura ideală a secțiunii produsului finit. Sistemul FREY KL6 automatizează și accelerează semnificativ procesul de așezare a felilor de carne cu diametru și grosime constante, eliminând necesitatea selecției manuale a porțiilor și reducând costurile cu personalul. Setul este ideal pentru unitățile de procesare a cărnii, unitățile care produc semiproduse pentru industria HoReCa, precum și pentru producătorii specializați de kebab. Panoul de control FREY TC 733, ușor de utilizat, cu interfață digitală, permite salvarea a până la 200 de rețete și reglarea dinamică a parametrilor de funcționare în timp real.

An de fabricație: 2013, stare: gata de utilizare (folosit), Înfoliator cu folie termocontractibilă Mariani Model: TRM 700-LF-I An fabricație: 2013 Include sistem de transportoare de alimentare/evacuare Hjdpoyilyqefx Ak Djt Lățime de lucru: 700 mm Tăvi din carton – cutii cu folie de protecție termocontractibilă Pachete porționate: 3 x 8 – 3 x 9 – 3 x 10 Pachete familiale: 2 x 6 – 3 x 4 Productivitate: Max. 25 tăvi/min, în funcție de formatul necesar Dimensiuni utilaj (Lxlxh): 5000x1400x2100 mm

An de fabricație: 2007, stare: foarte bun (second hand), Sistem de vânzare automată Tops Cartofi prăjiți proaspeți în 90 de secunde Opțiuni: poate fi instalat atât în interior, cât și în exterior congelator cu cutie de depozitare 150 porții sistem automat de cântărire sistem automat de injectare a uleiului sistem electronic de control al calității uleiului distribuire automată a sosului, tacâmurilor și șervețelelor selecție din 4 tipuri de sosuri Hsdsfnbltjpfx Ak Dot ușor de utilizat consum de energie pe porție economie de energie datorită temperaturii reglabile a uleiului Dimensiuni: 1850 x 1010 x 885 mm Greutate: 320 kg 220 V, 50 Hz

An de fabricație: 2026, stare: nou, SoloBaker BCS 201 – NOUA mașină verticală automată de tăiat prăjituri și torturi. Mașină automată universală de tăiat cuțit, cu masă rotativă, pentru tăierea tuturor tipurilor de prăjituri și torturi. Construcția robustă, sistemul de acționare precis, curățarea automată, încălzirea lamelor și viteza reglabilă a capului de tăiere oferă posibilități aproape nelimitate de adaptare a echipamentului la produsul ales. Combinată cu un preț avantajos și dimensiuni compacte, această mașină de tăiat reprezintă o soluție eficientă și economică atât pentru laboratoare de cofetărie mici, cât și pentru cele mari. Dimensiuni: 130 x 110 x H 148 cm. Consum de putere: 1,2 kW. Alimentare: monofazat 230V 50Hz cu stabilizator de tensiune. Racord pneumatic necesar: 0,6-0,8 MPa și debit 200-300 l/min (în funcție de viteza de tăiere). Garanție: 1 an Mașină automată verticală de tăiere a prăjiturilor și torturilor (mașină de tăiat) cu platou rotativ pentru tăiere rapidă, fără a afecta aspectul și structura, în bucăți pătrate sau triunghiulare. Panoul cu ecran tactil controlat de PLC permite setări ușoare ale parametrilor pentru fiecare tăiere, iar microprocesorul integrat permite stocarea a până la 20 de programe de tăiere. Carcasa mașinii este din oțel inoxidabil. Rezervorul de aer de 9 litri este integrat în partea frontală. Lamele duble, realizate din oțel inoxidabil alimentar, sunt acționate de un sistem precis. Sistemul automat de curățare și încălzire a lamelor, împreună cu viteza de tăiere reglabilă, permite tăierea unei game variate de prăjituri și torturi cu o înălțime de până la 80 mm. Funcții principale: - Cuțit dublu, cu vibrație în sensuri opuse, pentru o tăiere uniformă și curată. - Platou rotativ antiderapant (40x60 cm) cu tavă dreptunghiulară ușor de schimbat cu două tăvi rotunde (diametru 30 cm). - Poate tăia simultan 2 torturi rotunde. - Roțile cu sistem de blocare facilitează transportul mașinii oriunde este necesar. - Sistem de încălzire prin inducție a cuțitelor până la 100°C pentru tăierea uniformă a glazurilor dure, ciocolatei etc. - Precizia ridicată a tăierii este asigurată de două servomotoare care garantează funcționarea precisă a lamelor și a mesei rotative. - Feliile rezultate au aceeași greutate, formă și volum, eliminând necesitatea unui control suplimentar. Hjdpfx Aohabdpok Djt - Viteza de coborâre și ridicare a lamei este ajustabilă în funcție de particularitățile produsului, pentru productivitate maximă. - Reglarea electronică a presiunii aerului asigură funcționarea precisă și lină. - Sistemul automat de curățare de înaltă calitate garantează un aspect impecabil al produsului tăiat și elimină necesitatea ștergerii manuale. Sistemul de curățare prevede îndepărtarea mecanică a resturilor cu o bară reversibilă și curățarea pneumatică într-un recipient colector special.

Stare: bun (utilizat), An de fabricație: 2008, Funcționalitate: complet funcțional, CARNITECH PIP80 Hedpfx Akoua Evgs Djt ID.NO. 2752 Transportor de porționare Carnitech model PIP 80 cu unitate de cântărire integrată, an fabricație 2008, ideal pentru porționarea produselor destinate mașinilor de termoformare. Lățime bandă 50 cm, înălțime evacuare 120 cm. Dimensiuni: 155 x 90 cm, înălțime 148 cm.

Stare: aproape ca nou (folosit), Mașina automată de dublă clipsare Poly Clip 3430-18 stabilește standardul de referință pentru producția fiabilă și de mare capacitate a mezelurilor și produselor afumate. Fabricată de celebra companie internațională Poly-clip System, această mașină atinge o viteză impresionantă de până la 200 cicluri pe minut (în funcție de dimensiunea porției și tipul membranei), asigurând un nivel maxim de eficiență pe linia dumneavoastră de producție. Hsdpfx Akszhhddo Dst Remarcabil de versatilă, aceasta este proiectată să lucreze fără probleme cu o gamă largă de membrane, inclusiv cele din plastic, colagen, celuloză și naturale. Permite procesarea unui calibru cuprins între 24 și 90 mm, iar pentru anumite membrane din plastic poate ajunge până la 120 mm. Interfața intuitivă cu ecran tactil permite operatorilor să seteze și să ajusteze cu ușurință parametrii de funcționare. Unitatea este concepută pentru sincronizare perfectă cu diverse umplutoare cu vid și oferă posibilitatea integrării unui dispozitiv automat de inserare a șnurului, eficientizând semnificativ pregătirea produselor pentru afumare sau agățare. Specificații tehnice: Producător: Poly-clip System Tip: Mașină automată de dublă clipsare Capacitate: Până la 150 - 200 cicluri pe minut (în funcție de porție și membrană) Domeniu calibru: 24 – 90 mm (până la 120 mm pentru membrane speciale din plastic) Compatibilitate membrane: Plastic, colagen, celuloză și naturale Putere instalată: 2,8 kW Tensiune alimentare: 400 V / 50 Hz / 3 faze Dimensiuni (Lxlxh): aprox. 1200 x 1445 x 2015 mm Greutate: aprox. 570 - 590 kg Control: Ecran tactil digital intuitiv Dotări: Sincronizare cu umplutoare cu vid, opțional inserție automată de șnur pentru agățare

Stare: folosit, Linie pentru formarea cevapcici și cevapi (malaxor cu tocător, dispozitiv de porționare și transportor cu bandă) Hjdpeg Atrvsfx Ak Det

Stare: foarte bun (second hand), Umplere vacuum continuă pentru umplere directă, porționare și răsucire. Opțional: dispozitiv de răsucire și menținere. Cuva integrată, cu volum de 80 litri, braț de contragreutate și racletă ranforsată, funcție de basculare și blocare a cuvei. Hedpfx Aked S U Naj Det Deschidere de alimentare a cuvei: diametru 100 mm. Pompă de vacuum integrată. Memorie de program pentru 99 programe de umplere. Greutate porție: de la 5 până la 60.000 g. Putere electrică: 4 kW. Dimensiuni utilaj în cm: Lățime: 70 Lungime: 90 Înălțime: 165 Termen de livrare: 20 zile lucrătoare de la plata în avans.

Stare: nou, PREȚ: 2700 EUR Rulou tubular pentru rotunjirea aluatului Rulourile pentru aluat sunt dispozitive folosite pentru modelarea aluatului Sunt utilizate în industria de panificație și cofetărie Dimensiuni: 350x550x800 mm Putere electrică: 0,6 kW Greutatea porției: 30-300 grame Greutatea utilajului: 62 kg Hodpfjuufd Iox Ak Dst

Stare: folosit, Umplutură cu vid Hedpfx Aoui Rkcjk Djt Producător: Handtmann Model: VF 620 Randament: până la 6000 kg/h Putere electrică: 8 kW Tensiune: 400V 50Hz 3N Presiune de umplere: până la 40 bar Interval porționare: 5-100.000 g Capacitate buncăr: 90/240 litri Dimensiuni: 1350x1950x2100 mm Greutate: 1400 kg

Stare: folosit, Umplutor în vid VF 50 Handtmann Umplutor continuu în vid pentru umplere directă, porționare și răsucire Capacitate: 80 litri Pompă de vid integrată Admisie buncăr: diametru 100 mm Greutate porție: 5 până la 60.000 g Hodownw U Ispfx Ak Det Putere electrică: 4 kW Dimensiuni utilaj: 70 x 90 x 165 cm Greutate porție: 5 până la 60.000 g

Stare: folosit, Umplere continuă cu vacuum pentru umplere directă și porționare Gura de alimentare a cuvei: diametru 100 mm Pompă de vacuum integrată Lift integrat Putere electrică: 9,5 KW Dimensiunile utilajului (cm): Hjdpfeh Uxxtsx Ak Dot Lățime: 175 Lungime: 140 Înălțime: 205 Timp de livrare: 20 de zile lucrătoare de la plata în avans

Stare: aproape ca nou (folosit), Umplutură vacuum VF 200 Totul într-un recipient: buncăr de 240 litri cu braț contrabalansat și răzuitor întărit, basculare și blocare a buncărului Presiune de umplere: până la 35 bar Hsdsxulh Hopfx Ak Det Viteză de porționare: până la 380 porții pe minut Intrare buncăr: diametru 100 mm Pompă de vacuum integrată Lift integrat Memorie pentru 99 de programe de umplere Greutatea porțiilor: de la 5 la 60.000 g Putere electrică: 7,5 kW

Stare: folosit, Umplutură cu vid Producător: Handtmann Hsdpfx Aeukfurok Dot Model: VF 628 Randament: până la 6000 kg/h Putere electrică: 18 kW Tensiune: 400V 50Hz 3N Presiune de umplere: până la 72 bari Interval porționare: 5–100.000 g Capacitate buncăr: 200 litri Dimensiuni: 2200x1350x2100 mm

Stare: nou, PREȚ: 2900 EUR Rotunjitor de aluat tubular Hedpjuufpkefx Ak Det Rotunjitoarele de aluat sunt echipamente utilizate pentru modelarea aluatului. Sunt folosite în industria de panificație și cofetărie. Dimensiuni: 350x550x800 mm Putere electrică: 0,6 kW Greutate porție: 30–600 grame Greutate utilaj: 65 kg

Stare: folosit, Umplutor profesional cu vid Handtmann VF 610 este proiectat pentru umplerea, dozarea și porționarea precisă a amestecurilor de carne, fiind destinat industriei cărnii, fabricilor de prelucrare și liniilor profesionale de producție. Acest model reprezintă soluția ideală pentru utilizatorii care necesită capacitate mare, precizie premium și funcționare fiabilă în utilizarea profesională zilnică. Hedpoy I Acdefx Ak Det Sistemul de operare cu vid asigură umplerea uniformă, fără buzunare de aer în amestec, îmbunătățind astfel textura, calitatea finală și durata de păstrare a produsului. Mașina este deosebit de potrivită pentru producția de cârnați, pateuri, burgeri, produse de tip cevap și alte preparate din carne. Modelul VF 610 oferă o viteză de porționare de până la 450 porții pe minut cu acuratețe ridicată. Productivitatea maximă de până la 3000 kg/oră permite operarea eficientă chiar și în condiții solicitante de producție. Unitatea este controlată printr-un panou tactil ce facilitează operarea și reglarea rapidă a parametrilor. Construcția din oțel inoxidabil de înaltă calitate asigură durată lungă de viață, standarde igienice ridicate și întreținere facilă. Specificații tehnice: • Tip utilaj: Umplutor cu vid • Producător: Handtmann • Model: VF 610 • Capacitate buncăr: 100 / 40 L • Productivitate: până la 3000 kg/oră • Viteză de porționare: până la 450 porții/min • Gama de porționare: 5 - 99.999,9 cm3 • Presiune de umplere: până la 50 bar • Putere: 3,5 kW • Tensiune: 400 V / 50 Hz / 3N • Dimensiuni: 1900 x 700 x 850 mm • Greutate: 500 kg • Material: Oțel inoxidabil • Sistem de control: Panou tactil • Aplicații: Umplere și porționare amestecuri de carne • Utilizare: Industria cărnii, procesare carne, producție profesională • Operare: Precis, rapid și fiabil • Întreținere: Ușoară și simplă

Stare: foarte bun (second hand), Funcționalitate: complet funcțional, Porționator Kolbe PM 150. Hsdozrtaxjpfx Ak Djt

Stare: folosit, Poly clip PDC este o mașină de clipsat profesională, proiectată pentru închiderea și porționarea cârnaților, salamurilor și a altor produse în membrane naturale, de colagen, fibroase sau din plastic. Mașina asigură un proces de clipsare precis și fiabil, garantând o calitate constantă a produsului și o producție eficientă. Prin designul său compact și operarea intuitivă, reprezintă soluția ideală pentru unitățile mici și mijlocii de procesare alimentară. PDC este potrivită pentru producerea porțiilor individuale, șirurilor de cârnați, inelelor și a diverselor alte formate de produse, asigurând un mod de operare stabil și de încredere. Construită din materiale industriale de înaltă durabilitate, mașina este concepută pentru o durată lungă de viață și mentenanță facilă. Cu suport pentru diametre de membrane de până la 90 mm și compatibilitate cu mai multe dimensiuni de cleme, oferă o flexibilitate excelentă pentru o gamă variată de necesități de producție. Date tehnice Producător: Poly clip Model: PDC Tip mașină: Mașină de clipsat Diametru membrană: până la 90 mm Hsdpfx Aszgn Utsk Dot Cleme compatibile: S625 / S628 / S632 / S638 Putere: 0,1 kW Siguranță: 2,5 A Frecvență: 50–60 Hz Dimensiuni: 1100 × 1000 × 2000 mm Greutate: 130 kg

Stare: folosit, REX RVF 327 este un umplutor cu vacuum profesional, proiectat pentru porționare, dozare și umplere precisă a amestecurilor de carne și a diverselor produse alimentare. Echipată cu o pompă de vacuum integrată Busch, utilajul elimină eficient aerul din produs în timpul procesului de umplere, contribuind la obținerea unei structuri omogene și a unei calități fiabile a producției. Sistemul său de alimentare sub vacuum asigură manipularea delicată a produsului, menținând textura și integritatea acestuia. Mașina este potrivită pentru producția de cârnați, burgeri, mezeluri și o gamă largă de aplicații alimentare unde precizia, fiabilitatea și funcționarea continuă sunt esențiale. Construit în întregime din oțel inoxidabil, REX RVF 327 corespunde cerințelor facilităților moderne de procesare a alimentelor. Datorită designului compact și operării intuitive, reprezintă o soluție de încredere atât pentru producția la scară mică, cât și medie sau mare. Specificații tehnice Producător: REX Technologie Ges.m.b.H. & Co. KG Model: RVF 327 Tip: Umplutor cu vacuum Alimentare electrică: 400 V / 50 Hz Putere instalată: 5 kW Pompă de vacuum: Busch Hedpjzgnzmefx Ak Dot Capacitate vacuum: 16 m³/h Construcție: Oțel inoxidabil

Stare: folosit, Treif Puma CE-F este o mașină industrială profesională de feliat carne, concepută pentru operațiuni de procesare a cărnii la scară mare. Cu o performanță de tăiere de până la 400 de felii pe minut, oferă porționare rapidă, precisă și uniformă pentru diverse produse din carne. Mașina este potrivită pentru procesarea produselor proaspete, răcite sau ușor congelate până la -4°C. Construcția robustă și sistemul de antrenare puternic asigură o funcționare fiabilă, productivitate ridicată și precizie excelentă la tăiere. Specificații tehnice: Producător: Treif Model: Puma CE-F Tip: Felietor industrial pentru carne Capacitate de tăiere: Până la 400 de tăieturi pe minut Temperatura produsului: Până la -4°C Alimentare electrică: 230/400 V, 50 Hz, 3 faze Putere instalată: 3,4 kW Consum de curent: 16 A Dimensiuni cameră: 235 x 220 mm Hjdpozd E Swefx Ak Djt Dimensiuni utilaj: 1870 x 880 x 1450 mm Greutate: 285 kg Aplicație: Felierea și porționarea cărnii, a fripturilor, cotletelor, pieptului de porc și a altor produse alimentare.

Stare: nou, durata garanției: 24 luni, Mașină de portionat semiautomată Sinmag SM4-30 - produs nou - interval de greutate: 40-120 g - porționează în 30 de bucăți - 2 tăvi de lucru - tensiune de alimentare: 3 x 230 V - putere motor: 0,75 kW - garanție: 24 de luni - ridicare de la depozit / opțiune de livrare - prețul la cerere Hjdpfjzn Iwdox Ak Det

Stare: folosit, An de fabricație: 2018, Funcționalitate: complet funcțional, lungime totală: 2.200 mm, lățime totală: 650 mm, înălțime totală: 2.770 mm, Marel V-Cut 200 este o mașină modernă, destinată porționării volumetrice precise a cărnii fără oase. Aparatul a fost proiectat pentru a tăia produse ușor congelate în porții cu greutate constantă și formă uniformă, asigurând o eficiență ridicată și o prezentare estetică a produsului. Hsdpfxozpwkpj Ak Djt Principalele avantaje: - Porționare precisă în porții cu greutate constantă și formă uniformă. - Utilizarea maximă a materiei prime datorită tehnologiei de porționare volumetrică. - Posibilitatea de a pregăti porții individuale sau porții aranjate în straturi suprapuse (tip șindrilă), gata pentru ambalare. - Funcția de presare laterală (Side Press), care conferă produselor un aspect uniform și facilitează automatizarea ulterioară a procesului. - Funcționare intuitivă, precum și curățare și întreținere ușoară, asigurând igiena. Aplicații: Mașina este utilizată în unitățile de procesare a cărnii pentru porționarea: - pulpei de porc, - jambonului, fripturii și spatelului, - antricotului de vită, - pieptului de pui, - pieptului de curcan, - și a altor bucăți de carne fără oase. Date tehnice: Lățime: 650 mm Lungime: 2200 mm Înălțime: 2770 mm

Stare: folosit, Mașina de injecție Fomaco FGM 64 SC este fabricată de compania daneză Fomaco. Modelul FGM 64 SC are un design robust, testat în industrie, cu un sistem de injecție cu mai multe capete, conceput pentru injecția precisă și uniformă a sărămurii sau marinadei în produsele din carne. Specificații tehnice: Producător: Fomaco Model: FGM 64 S Anul fabricației: 2003 Numărul de ace: 128 de ace (32 de ace în 4 rânduri) Grosimea acului: 3 mm Alimentare: 3 x 400 V / 50 Hz Curent nominal / maxim: 23 A / max 35 A Presiune de funcționare: 6 bari Dimensiuni: 1700 x 1700 x înălțime 2500 mm Cum funcționează injectorul Fomaco FGM 64 SC? Hsdpozlrfajfx Ak Dot Mașinile de injecție Fomaco funcționează folosind un sistem de valve controlate electronic, care livrează sărămura direct către produs printr-o matrice precisă de ace – compania se referă la această abordare ca fiind sistemul „de la pompă la produs”, care menține o presiune constantă a fluidului și elimină distribuția neuniformă a sărămurii. Ca rezultat, injecția este uniformă, indiferent de dimensiunea și forma bucăților individuale de materie primă, ceea ce se traduce printr-un randament mai mare și repetabil și absența zonelor insuficient sau excesiv sărate într-un lot de producție. Capul de injecție FGM 64 SC este echipat cu 32 de ace aranjate în 4 rânduri – un total de 128 de ace, fiecare având o grosime de 3 mm – ceea ce, la o presiune de funcționare scăzută, permite o injecție blândă, dar precisă a sărămurii, fără a perturba excesiv structura țesuturilor cărnii. Designul capului permite, de asemenea, îndepărtarea rapidă a casetei cu ace, ceea ce reduce semnificativ timpul de curățare și asigură igiena în timpul producției. Avantaje cheie ale injectorului Fomaco FGM 64 SC Injectoarele din această gamă sunt apreciate, în primul rând, pentru repetabilitatea procesului și stabilitatea operațională, chiar și în condiții de producție solicitante – Fomaco proiectează mașinile sale pentru a funcționa „în condiții extreme de producție”, ceea ce se traduce direct într-o fiabilitate sporită în operațiunile zilnice ale unei unități de procesare. Sistemul precis de injecție asigură o distribuție uniformă a sării și a altor ingrediente din sărămură în întregul lot de materie primă, ceea ce este deosebit de important în producția de carne conservată, șuncă, jambon și produse de carne de pasăre marinate, unde uniformitatea procesului de conservare afectează direct calitatea, gustul și durata de valabilitate a produsului finit. Ca urmare, producătorii pot conta pe un randament final mai mare și mai previzibil. Aplicații ale mașinii de injecție Fomaco FGM 64 SC Mașina de injecție Fomaco FGM 64 SC este utilizată în procesarea cărnii roșii, a cărnii de pasăre și a peștelui – oriunde introducerea uniformă și controlată a sărămurii sau marinadei în materia primă este de o importanță critică. Mașina este potrivită atât pentru producția de carne conservată și șuncă clasică, cât și pentru liniile de producție axate pe marinarea bucăților de carne de pasăre sau a fileurilor de pește, unde manipularea delicată a materiei prime și un randament ridicat și constant sunt esențiale.

Stare: foarte bun (second hand), Funcționalitate: complet funcțional, FDS 3000-1 Trio este o mașină automată de îndepărtare a pielii de pe pește, concepută pentru a îndepărta cu delicatețe pielea de pe fileuri și porții de pește alb, cu carne moale și cu dimensiuni variabile. Această mașină, de la acest brand, este utilizată de ani de zile în fabricile de procesare a peștelui din întreaga lume, fiind o soluție eficientă unde este esențială obținerea unui randament ridicat și reducerea la minimum a deteriorării materiei prime. Specificații tehnice Producător: TRIO Model: FDS 3000-1 Capacitate: 40–120 fileuri/min (în funcție de dimensiunea fileului) Adâncimea de îndepărtare a pielii: 0–10 mm Metoda de alimentare: manuală Metoda de îndepărtare a pielii: fileul este răcit pe un tambur rece; funcționează fără a întinde pielea sau carnea Specii suportate: inclusiv merluciu, cod, whiting albastru și pește alb de diferite grosimi Cum funcționează mașina de îndepărtare a pielii Trio FDS 3000-1? Hsdpfxszlhihj Ak Det Principiul de funcționare al modelului FDS 3000-1 se bazează pe o metodă unică de „congelare” a fileului pe un tambur rece. Fileul este alimentat manual pe suprafața tamburului rotativ, unde – datorită temperaturii scăzute, forței gravitaționale și unei presiuni ușoare – este stabilizat într-o poziție plană, fără a comprima sau a suprasolicita țesutul. Numai în această poziție, cuțitul îndepărtează pielea, lăsând cât mai multă carne valoroasă. Această metodă permite o îndepărtare superficială și controlată a pielii – cu o adâncime de tăiere cuprinsă între 0 și 10 mm – ceea ce duce la o decolorare mai mică, la mai puține reziduuri de piele pe fileu și la un randament mai mare al produsului final, comparativ cu modelele tradiționale mai vechi ale acestui brand. Avantajele cheie ale modelului Trio FDS 3000-1 Mașina de îndepărtare a pielii FDS 3000-1 este deosebit de eficientă atunci când materia primă este delicată sau are o grosime variabilă – metoda delicată de îndepărtare a pielii pe un tambur rece reduce riscul de deteriorare a fileului și îi păstrează structura, chiar și atunci când se procesează produse decongelate, care au fost anterior congelate. Capacitatea mașinii, variind de la 40 la 120 de fileuri pe minut, în funcție de dimensiunea materiei prime, permite ajustarea vitezei de funcționare la caracteristicile unei linii de producție specifice. Designul mașinii asigură o calitate stabilă și constantă a îndepărtării pielii, indiferent de forma și grosimea fileului, ceea ce reduce nevoia de ajustări manuale și accelerează etapele ulterioare de procesare. Metoda simplă, manuală, de alimentare a fileurilor înseamnă că operarea mașinii nu necesită o pregătire extinsă a personalului. Aplicații și specii de pește suportate Trio FDS 3000-1 este utilizată pentru îndepărtarea pielii de pe fileuri și porții de pește alb, cu carne moale și cu dimensiuni variabile, inclusiv materie primă decongelată anterior. Mașina este potrivită pentru procesarea speciilor precum merluciu, cod, whiting albastru și alte specii de pește alb care necesită o manipulare delicată în timpul procesării. Datorită flexibilității sale în ceea ce privește adâncimea de îndepărtare a pielii, FDS 3000-1 este potrivită atât pentru producerea de fileuri destinate unei procesări ulterioare (de exemplu, pane, congelare, afumare), cât și pentru liniile de producție axate pe maximizarea randamentului materiei prime de valoare ridicată. La BMG Trade, suntem specializați în vânzarea de echipamente pentru industria alimentară, inclusiv echipamente profesionale de