Cuptor cu transportor

Silex DB SF-410/1150

Stare: folosit, An de fabricație: 2017, număr mașină/vehicul: LC560, Instalație de procesare second-hand pentru produse lactate de volum mic, 2000 L/h Recepția și depozitarea inițială a laptelui Hjdpjw Ahg Rsfx Apiow Instalația de procesare second-hand pentru produse lactate de volum mic, 2000 L/h, începe cu o unitate de recepție a laptelui, formată din două rezervoare Lactofreeze și o pompă de recepție. Inițial, operatorii introduc lapte crud în rezervoare, unde acesta este menținut la o temperatură scăzută. Astfel, se asigură o stabilitate termică înainte de procesare. În plus, această instalație reduce conținutul de bacterii și permite, în același timp, transferul continuu către pasteurizare. Pasteurizare și separare În etapa următoare, pasteurizarea utilizează un schimbător de căldură cu plăci, cu o secțiune de reținere și sisteme auxiliare, toate având o capacitate de 2.000 de litri pe oră. În mod special, pasteurizatorul încălzește rapid laptele și îl menține la o temperatură predefinită, pentru a elimina agenții patogeni. Apoi, separatorul GEA WESTFALIA – cu o capacitate de 3.000 l/h – realizează separarea grăsimii. În același timp, omogenizatorul RANNIE, cu o capacitate de 1.000 l/h, reduce globulele de grăsime, sporind astfel stabilitatea emulsiei și prevenind ridicarea smântânii la suprafață. Fermentare și coagulare După tratamentul termic, laptele trece în etapa de fermentare. Aici, operatorii utilizează un fermentator izolat, cu pereți dubli, cu o capacitate de 1.000 de litri și un agitator planetar. Astfel, se asigură o activitate bacteriană uniformă și un control precis al temperaturii. În paralel, o cuvă de coagulare de 1.000 de litri, echipată cu un agitator planetar, inițiază procesul de coagulare. Ambele rezervoare asigură structurarea optimă a proteinelor pentru iaurt, brânză și produse lactate fermentate. Procesarea brânzei și scurgerea După coagulare, instalația de procesare second-hand pentru produse lactate de volum mic, 2000 L/h, continuă cu procesarea brânzei. Sistemul include un rezervor de 500 de litri cu sită de scurgere și două mese pentru scurgerea brânzei. Astfel, pot fi procesate eficient volume mari de masă de brânză. În plus, aceste componente facilitează separarea zerului, respectând în același timp normele de igienă. În plus, designul facilitează curățarea și previne contaminarea încrucișată. Procese de ambalare Odată ce produsele sunt pregătite pentru ambalare, linia integrează soluții semi-automate și automate. Mai întâi, un dozator semi-automat umple lapte pasteurizat în pungi de 1 litru. Apoi, dozatorul de iaurt umple și sigilează automat cupe cu diametre de 75 mm și 95 mm, cu o capacitate de până la 1.800 de unități pe oră. Între timp, mașina de etichetare rotativă de la ETICAP (2004) aplică etichete pe partea frontală și pe partea din spate a cupelor cilindrice. Important: mașina asigură o aliniere și o aderență consistentă. Marcarea datei, controlul temperaturii și ambalarea finală În plus, un codificator Videojet 1220 (2019) marchează fiecare produs cu data de expirare, utilizând un transportor. Mai jos, o mașină de ambalare în vid procesează porții de smântână și brânză. Echipamentele termice includ o centrală termică cu combustibil solid de 115–150 kW (2014), cu două pompe de transfer. În același timp, un rezervor de apă rece (5.000 l, 2014) și o unitate de răcire (2018) mențin temperatura constantă pe toată linia. Laborator și accesorii Pe lângă modulele de procesare, instalația second-hand...

Stare: foarte bun (second hand), An de fabricație: 2018, Feliator, tăietor Marel Treif Puma 700 E/EB (HS). În stare superbă, aproape ca nouă. Achiziționată de o fabrică aparținând unui lanț mare de supermarketuri, dar a fost depozitată timp de mulți ani. Nu sunt sigur dacă a fost folosită vreodată. Hedpfx Apox Dcpgoiow

Stare: gata de utilizare (folosit), An de fabricație: 1987, O mașină de ambalare tip flow-pack Rovema, inclusiv un cântar multi-cap Ishida CCW-S-211, este disponibilă. Dimensiuni pungi X/Y: 220mm/340mm, capacitate de ambalare: 55 pungi/minut, ore de funcționare: 35.554h. Documentația este disponibilă. O vizionare la fața locului este posibilă. Hodpow H At Tefx Apisw

Stare: foarte bun (second hand), Funcționalitate: complet funcțional, Cazan de fierbere pe gaz Marca Spako Hedpfx Apov Urudjisw Capacitate 1100 litri Tensiune 230V 50Hz Coș inclus în set

Stare: folosit, Mașină combinată de întins și modelat aluatul, mașină de întins, mașină de modelat -Lățime de întindere: aprox. 600 mm -Grosime de întindere: de la 0,3 la 30 mm -cu modelator rotund și lung, tip: SR0 -Recipient pentru făină -Stecher 16 A-CEE -Conexiune: 380 V, 0,75 kW Hodpfxeb A Icie Apijw -Mașina de întins este mobilă -Dimens. (LxlxÎ): 1900/1250/H1900 mm -Greutate: 430 kg

Stare: nou, PREȚ: 1900 EUR Malaxor spiral pentru aluat Capacitate vas (capacitate): 60 litri Malaxoarele spirale sunt destinate utilizării profesionale în domeniul panificației și cateringului. Sunt folosite pentru prepararea aluatului de bază, dar pot fi utilizate și pentru pregătirea altor tipuri de produse, înlocuind munca manuală cu un sistem mecanic. Hedox U Efbjpfx Apiew Astfel, este posibilă producerea continuă a unor cantități mai mari de aluat. Sunt compuse dintr-un vas pentru ingrediente și un instrument de amestecare (spirală). Dispun de panou de control digital cu afișaj, două motoare electrice independente cu două viteze și sensuri opuse care acționează vasul și spirala, precum și un temporizator integrat. Specificații pentru Malaxor Spiral monofazat Capacitate vas: 60 litri Putere electrică: 3kW Dimensiuni utilaj: 840x480x1000 mm

Stare: nou, An de fabricație: 2026, Funcționalitate: complet funcțional, lățime bandă transportoare: 635 mm, durata garanției: 24 luni, lățime totală: 3.700 mm, lungime totală: 1.235 mm, înălțime totală: 1.250 mm, tensiune de intrare: 400 V, lungimea mesei: 3.320 mm, greutatea goală: 280 kg, lățime de deschidere: 45 mm, lăţime de lucru: 635 mm, lungime rolă: 660 mm, înălțime necesară: 2.170 mm, cerință de spațiu lungime: 1.235 mm, lățime necesară: 2.150 mm, Mașină nouă - Rondostar 4000 ECO Model succesor al SFE 6607H Avantaje: + Calitate premium fabricată în Elveția, cu garanție de 2 ani + Mașină cu carcasă completă din oțel inoxidabil + Dotată cu dispozitiv automat de presărat făină + Reglare automată a rolelor + Dispozitiv automat de înfășurare + Fâșia de aluat este înfășurată fără tensiuni notabile + Motor electric integrat + Benzi sintetice de înaltă calitate, ușor de curățat + Ușor de deplasat, cu role de direcție și picioare de fixare pentru stabilitate + Operare prin panou tactil + Control computerizat (100 de programe) și funcționare manuală prin butoane + Mesele pot fi rabatate în sus pe ambele părți (stânga-dreapta) + Răzuitoarele pot fi demontate rapid fără unelte + Mașina este echipată standard cu o mandrină manuală + Suporturi pentru mandrină manuală pe stânga și dreapta + Colectoare de aluat pe ambele părți Date tehnice: - Greutatea maximă a bucății de aluat: 15 kg (în funcție de produs) - Lățimea benzii: 635 mm - Lățimea rolei: 660 mm - Deschidere grilă de protecție: 90 mm - Lungimea mesei: 3.320 mm - Reglarea rolei: între 0,2 mm și 45 mm (în funcție de produs) - Viteză: cca. 85 cm/sec Hjdpfxeivdmbj Apiew - Putere motor: 1,1 kW / 2 kVA - Conexiune electrică: 400 V - 3Ph - 50/60Hz - Siguranță: Priză CEE 16A - Dimensiuni: --- În poziție de lucru: 3.700 x 1.235 x 1.250 mm (Lxlxh) --- În poziție de repaus: 2.150 x 1.235 x 2.170 mm (Lxlxh) - Greutate netă: 310 kg

Stare: bun (utilizat), Funcționalitate: complet funcțional, tensiune de intrare: 400 V, frecvență de intrare: 50 Hz, tip de curent de intrare: trifazat, anul ultimei revizii majore: 2022, Presă pentru chifle Fortuna Automat A 4 E Hjdpfxoywadqs Apijw Mașină de porționat și modelat aluat Presă pentru chifle Fortuna Automat Gr. 4 E cu oprire a procesului de modelare Curățare cap cu motor electric cu cuțit din oțel inoxidabil Cantitate aluat: 1200 până la 3600 g, cu disc de modelare Conectare: 400V, mufă CEE 16A Mașină second-hand

Stare: aproape ca nou (folosit), An de fabricație: 2023, Funcționalitate: complet funcțional, înălțime totală: 2.470 mm, lățime totală: 5.000 mm, lungime totală: 10.000 mm, tip de curent de intrare: trifazat, lățime necesară: 60.000 mm, cerință de spațiu lungime: 12.000 mm, înălțime necesară: 3.500 mm, temperatură: -4 °C, Dotări: documentație / manual, 2x generatoare de răcire RIVACOLD BEST W R290 pe partea stângă Hodpfxsyiakws Apiow PREȚ REDUS DEOARECE AVEM NEVOIE DE SPAȚIU

Stare: bun (utilizat), Spirală de răcire cu debit mare. 28 de nivele, bandă de 880mm. Aproximativ 550m de bandă. A fost folosită ca spirală de congelare pentru a congela peste 3 tone pe oră de burgeri de pui prăjiți pentru McDonald's. Hsdpfx Aex Hbhcepiew