Mașină de procesare a cărnii

sepamatic 1200

Stare: bun (utilizat), Sepamatic 1200 Separator de oase, acest utilaj separă carnea de os. Este un echipament ideal pentru industria cărnii și peștelui. Lrsdpfx Acezf Iv Io Aor

Stare: bun (utilizat), Cutter de vas Laska KU 45 VKAB cu opțiuni de gătit și vacuum. Provine dintr-o fabrică pilot a unei companii alimentare mari, deci a fost foarte puțin folosit. Disponibil și conținutul complet al fabricii pilot. Lredpfjx Ilqdsx Ac Asr

Stare: foarte bun (second hand), An de fabricație: 2004, Funcționalitate: complet funcțional, lungime totală: 2.000 mm, lățime totală: 1.600 mm, înălțime totală: 3.100 mm, tensiune de intrare: 400 V, curent de intrare: 14 A, frecvență de intrare: 50 Hz, Separator SepaMatic cu încărcare pentru containere de 200 litri model: SEPA 1200 ST Ljdpfsvztpijx Ac Aorr Tensiune: 400 V, 50 Hz, 14 A Putere: 7 kW dimensiuni: 2000 mm x 1600 mm x 3100 mm Cărucior cu piese inclus în set.

Stare: nou, Încălzire cu abur Circulație a aerului reglabilă Supape pneumatice pentru aer proaspăt, aer evacuat și clapetă de fum Lrjdpfxjunaqpe Ac Aer Curățare: curățare cu spumă Material pentru afumare: așchii de lemn Fără sistem de postardere Dimensiunile de instalare ale utilajului în cm: Lățime: 151 Lungime: 129 Înălțime: 260

Stare: bun (utilizat), Laska KCU200 dintr-o fabrică fără carne. Model programabil cu încărcător pentru containere de 200 litri. Lrodjx Ilh Aspfx Ac Asr

Stare: foarte bun (second hand), An de fabricație: 2019, Separatorul de țesuturi moi Provisur AM2C STS 2000 are un design robust, fabricat din materiale premium, asigurând o performanță fiabilă. Această tehnologie îndepărtează eficient fragmentele de os, tendoanele și cartilajul din carne și pește, păstrând în același timp structura fibrelor. Este de asemenea versatilă, fiind potrivită pentru debalarea produselor lactate și extragerea cremelor din legume precum avocado sau usturoi. Pe măsură ce produsul ajunge în separator, un transportor cu bandă flexibilă și un tambur perforat reglabil separă mecanic componentele moi de contaminanții duri, care sunt evacuați printr-un jgheab de deșeuri. Livrat în set cu cărucior pentru scule și tobe. Lrodetixrljpfx Ac Asr Echipat cu sistem de alimentare cu melc la buncăr. Date tehnice: Putere: 12 kW Randament: 1.000–2.300 kg/h Operare manuală/automată Greutate: 1.800 kg

Stare: foarte bun (second hand), An de fabricație: 2007, Funcționalitate: complet funcțional, Oferim un cutter cu vacuum K+G Wetter din 2007, cu o capacitate a cuvei de 120 de litri, proiectat pentru utilizare intensivă în fabricile de procesare a cărnii și alimentelor. Aceasta este o mașină profesională, destinată amestecării și emulsionării cărnii, umpluturilor din carne și altor produse care necesită o textură uniformă. Funcționarea în vacuum reduce la minimum încorporarea aerului în amestec, aspect esențial pentru realizarea unor produse cu textura, culoarea și consistența adecvate. Soluția este deosebit de utilă pentru producerea umpluturilor din carne, emulsiilor, pateurilor, pastelor tartinabile și altor produse alimentare ce necesită prelucrare de precizie. Datorită dimensiunilor compacte, de aproximativ 1750 x 1700 x 1650 mm, mașina poate fi amplasată comod în hala de producție, menținând totodată o capacitate mare de procesare. Cu o capacitate de 120 litri, acest model este foarte practic pentru companiile care caută un cutter eficient pentru producție zilnică. Specificații tehnice: Producător: K+G Wetter Model: 505-1006 Tip mașină: cutter cu vacuum Capacitate cuvă: 120 l An fabricație: 2007 Putere: 43 kW Curent: 86 A Alimentare: 400 V Frecvență: 50 Hz Dimensiuni: 1750 x 1700 x 1650 mm Funcționare în vacuum: da Avantaje principale ale cutterului K+G Wetter: - funcționare în vacuum pentru minimizarea aerării produsului; - capacitate de 120 litri pentru producție eficientă; Lodpjy Tl U Tsfx Ac Aorr - putere mare de 43 kW; - amestecare și emulsionare precisă; - repetabilitatea procesului.

Stare: foarte bun (second hand), Funcționalitate: complet funcțional, VEMAG HP30E | Umplutură cu vid cu tocător și încărcare Ljdpfx Acsziqr Ts Aerr Producător: VEMAG Maschinenbau GmbH Model / Tip: HP30E Alimentare: 400 V / 50-60 Hz / 3 faze Capacitate buncăr: 350 litri Capacitate de umplere: Până la 8.700 kg/h Interval porționare: De la 1 la 99.999 g Viteză porționare: Peste 600 porții/min VEMAG HP30E este unul dintre cele mai puternice și fiabile umplutori cu vid din clasa industrială, proiectat pentru operare continuă și eficiență ridicată în marile unități de procesare a cărnii, abatoare, fabrici de produse gata preparate și servicii de catering la scară largă. Datorită tehnologiei unice cu transportoare duble cu șnec (VEMAG Duo-Drive), materia primă este manipulată extrem de delicat, eliminând tensiunile în structura cărnii și garantând un aspect secțiuni clar și uniform al produsului finit. Un avantaj cheie al acestui model este integrarea cu un tocător de umplere. Acest sistem permite atât mărunțirea finală la granulația dorită, cât și îndepărtarea particulelor dure (înțepături, cartilaje) chiar înainte de porționare. Mașina este ideală nu doar pentru producția de cârnați cruzi, fierți sau copți, ci și pentru dozarea precisă a maselor de carne, hrană pentru animale de companie și alte produse alimentare dense direct pe liniile de ambalare sau dispozitivele de clipsare.

Stare: aproape ca nou (folosit), Cutterul Kramer + Grebe SM 200 (cunoscut și ca cutter cu cupă) este o mașină industrială folosită în principal în industria cărnii pentru mărunțirea, amestecarea și emulsionarea cărnii și a altor ingrediente. Funcție principală: - În interior are o cupă cu o capacitate de aproximativ 200 litri. - Lamele se rotesc la viteze mari pentru a tăia carne, grăsime, gheață, condimente etc. - Tăierea în timp ce cupa se rotește produce o emulsie fină a produsului, rezultând o textură omogenă în produse precum cârnații, pateurile, crenvurștii etc. Lodox S Ih Tjpfx Ac Aorr

Stare: folosit, Oferim un cuțit rotativ cu bol sub vid Kilia K4000 Express, cu o capacitate a bolului de 325 litri. Aceasta este o mașină industrială proiectată pentru tăierea, amestecarea și emulsionarea intensivă a umpluturilor din carne în unitățile de procesare alimentară. Lredpfjzfkzajx Ac Aer Cuțitul este echipat cu 8 cuțite, arborele port-cuțite având o viteză de tăiere cuprinsă între 500 și 4400 rpm, precum și funcție de amestecare înainte/înapoi în intervalul 50–500 rpm. Datorită puterii mari de 90 kW și construcției solide, mașina este potrivită pentru producția de cârnați, crenvurști, pateuri, umpluturi din carne, emulsii de carne și alte produse care necesită tăiere precisă și amestec temeinic al ingredientelor. Kilia K4000 Express este echipată cu sistem hidraulic de comandă a capacului și este proiectată pentru procesare sub vid. Pompa de vid și un set suplimentar de cuțite sunt incluse în pachet. Această mașină se adresează unităților de procesare alimentară care caută o cuțitoare industrială performantă cu capacitate mare de lucru și randament ridicat. Date tehnice: Producător: Kilia Model: K4000 Express Tip: cuțit rotativ cu bol sub vid Capacitate bol: 325 l Număr cuțite: 8 buc Putere: 90 kW Alimentare: 400 V, 50 Hz Cantitate produs: până la 230 kg, în funcție de produs Capacitate: până la 1150 kg/h, în funcție de produs Viteză arbore port-cuțite – tăiere: 500–4400 rpm Viteză arbore port-cuțite – amestecare înainte/înapoi: 50–500 rpm Viteză bol: 7–22 rpm Comandă capac: hidraulică Pompa de vid: inclusă Set cuțite: inclus Greutate: 5200 kg Dimensiuni generale: 3445 × 2815 × 1600 mm Avantaje principale: - capacitate mare a bolului de 325 litri - putere 90 kW - 8 cuțite de lucru și set de cuțite de rezervă - viteză mare de tăiere, până la 4400 rpm - funcție de amestecare înainte și înapoi - comandă hidraulică a capacului - pompă de vid inclusă - construcție industrială robustă - potrivită pentru umpluturi din carne, emulsii de carne, cârnați, crenvurști și pateuri - capacitate mare de producție – până la 1150 kg/h, în funcție de produs