Decojitor termofizic cu vid ROSSI&CATELLI

ROSSI & CATELLI

Stare: foarte bun (second hand), Funcționalitate: complet funcțional, Instalația de sterilizare Olimpic TC se remarcă prin performanță ridicată și fiabilitate maximă, fiind proiectată special pentru procesarea produselor cu consistență și vâscozitate ridicată. Produse: Ketchup, sosuri, gemuri, roșii etc. Vâscozitate: Vâscozitate mare. Sterilizatorul aseptic multitub Rossi & Catelli Olympic este un sistem continuu de schimb de căldură, proiectat pentru sterilizarea produselor alimentare lichide și semi-lichide, precum sucuri, concentrate, piureuri, sosuri sau produse cu particule mici în suspensie. Acesta utilizează un sistem de tuburi concentrice sau paralele pentru a încălzi rapid produsul la temperaturi ridicate (HTST/UHT), urmate de o răcire controlată, garantând astfel păstrarea proprietăților organoleptice și nutriționale. INCLUS: * 13 tuburi de menținere a temperaturii, total: 65 de tuburi * Sistem CIP de curățare cu 1 rezervor de acid citric și 1 rezervor de acid ascorbic cu agitator: diametru 1,15 m x înălțime 1,90 m * Pompă dublă de dozare: 0,80 m x 0,50 m x 0,90 m * Schimbător de căldură tubular SPIRAX ARC * Pompă de recirculare a apei fierbinți * Set de supape: 1,90 m x 1 m x 1,90 m * 2 debitmetre cu panou electric: 1 m x 0,77 m x 2 m Ledpfxewn Hbkj Anqjhh Producția poate varia în funcție de produs.

Stare: bun (utilizat), Funcționalitate: complet funcțional, Tambur de spălare folosit pentru cartofi, cu platformă din oțel Marca: Zacmi Diametrul tamburului: 1180 mm Înălțimea platformei: 2100 mm Lsdpfx Aswatdionqohh Dimensiuni totale: 5500 mm x 2400 mm x 4250 mm.

Stare: aproape ca nou (folosit), * Producția poate varia în funcție de produs. Ljdjx S Irfjpfx Anqehh

An de fabricație: 2008, stare: foarte bun (second hand), Oferim o mașină de spălat legume KRONEN GEWA 3800V PLUS (an fabricație 2008, 6,3 kW, 3×400 V) completă cu un unitate de suflare aer KRONEN GE 11 (an fabricație 2008, 2,2 kW, 3×400 V, 50 Hz) – o soluție profesională, continuă, pentru spălare și pre-uscarea salatei, legumelor, verdețurilor și fructelor. GEWA 3800V PLUS este un utilaj universal pentru pre-spălare, spălare, dezinfectare, amestecare și clătire, atât pentru produse feliate cât și întregi, precum baby leaf, iceberg, legume, verdețuri și fructe. Folosește sistemul de spălare elicoidal KRONEN, unde produsul este transportat în rezervorul de spălare într-un flux de apă spirală de până la zece ori lungimea rezervorului. Aceasta asigură o curățare temeinică, dar delicată, distribuție optimă a produsului și consum semnificativ redus de apă, comparativ cu mașinile de spălat cu flotare convenționale. Produsele plutitoare și cele care se scufundă sunt transportate prin rezervor de fluxul elicoidal al apei. La capătul bazinului, produsul și apa debușează către sistemul de evacuare prin vibrații, unde produsul este stropit cu apă proaspătă și pre-uscate, în timp ce apa este filtrată și reîntoarsă în rezervorul pompei pentru recirculare. Un decantor de nisip incorporat separă murdăria grea, precum nisipul și pietricelele, de pe fundul rezervorului, prevenind reintroducerea acesteia în fluxul de procesare. Mașina este construită integral din oțel inoxidabil AISI 304, cu un design igienic excelent și acces facil pentru curățare și mentenanță. Toate conductele, corpul pompei, rezervoarele de spălare și pompare, precum și capacele sunt din inox; la modelele PLUS cu evacuare prin vibrații nu există șuruburi în zona de contact cu produsul, ceea ce sporește suplimentar igiena. Setul include unitatea de suflare aer KRONEN GE 11 (an fabricație 2008, 2,2 kW, 3×400 V, 50 Hz), proiectată pentru a elimina apa de pe suprafața produsului după spălare. Montată după mașina de spălat, îmbunătățește procesul de pre-uscarea, reduce solicitarea centrifugelor sau uscătoarelor următoare și asigură durată de raft crescută și un aspect îmbunătățit al produsului finit. Specificatii tehnice KRONEN GEWA 3800V PLUS Producător: KRONEN GmbH Model: GEWA 3800V PLUS (cu evacuare prin vibrații) An fabricație: 2008 Capacitate max.: până la 2.500 kg/h (în funcție de produs și timpul de reținere) Putere: aprox. 6,3 kW, 3 faze Lhedpfx Aeytthmjnqjh Tensiune: 3×400 V, 50 Hz Volum rezervor: aprox. 800 l (seria GEWA 3800 PLUS) Material: oțel inoxidabil AISI 304 – conducte, corp pompă, rezervoare spălare și pompă, capace Evacuare: evacuare prin vibrații cu pulverizare apă proaspătă și pre-uscarea produsului Funcție: spălare continuă preliminară, spălare, dezinfectare, amestecare și clătire pentru salată, legume, verdețuri și fructe tăiate sau întregi Sistem de spălare: sistem elicoidal cu flux de apă ajustabil Caracteristici: - Decantor de nisip pentru particule grele - Consum redus de apă prin recirculare și filtrare - Design compact, modular – integrare ușoară în linii de procesare Specificații tehnice unitate de suflare aer KRONEN GE 11 Model: GE 11 An fabricație: 2008 Funcție: suflare aer / pre-uscarea după spălare – îndepărtarea apei de pe suprafața produsului Putere: 2,2 kW Tensiune: 3×400 V, 50 Hz

An de fabricație: 2011, stare: gata de utilizare (folosit), Oferim feliatorul KRONEN TONA RAPID 145, an fabricație 2011 – o mașină profesională pentru tăierea eficientă și economică a fructelor și legumelor. Dispozitivul este ideal pentru procesarea merelor, roșiilor, morcovilor, cepei, cartofilor, kiwi-urilor, perelor, ciupercilor, citricelor și a multor alte produse, în segmente (sferturi), felii și bastonașe. Tăierea se realizează fără utilizarea apei, astfel încât materia primă își păstrează aspectul natural, structura și gustul, iar fabrica reduce consumul de utilități și cantitatea de ape uzate generate. Mașina atinge până la 1800 de cicluri/oră, ceea ce înseamnă aproximativ 3600 de bucăți de produs/oră (în funcție de materie primă și tipul de tăiere). Acest lucru face ca KRONEN TONA RAPID 145 să fie ideală pentru utilizarea în unități de procesare a fructelor și legumelor proaspete, linii de producție de salate și mâncăruri gata pentru consum, precum și în industria HoReCa și catering industrial. Construcția compactă și înălțimea ergonomică de alimentare de 900 mm asigură o operare confortabilă pentru operator și integrare facilă în fluxurile de producție existente. Date tehnice: Producător: KRONEN Model: TONA RAPID 145 Tip: 145-1002 An fabricație: 2011 Alimentare: 230 V, 50 Hz, 1 fază Putere instalată: 0,6 kW Capacitate: până la 1800 cicluri/oră aprox. 3600 produse/oră (în funcție de produs) Înălțimea maximă a materiei prime: 110 mm Lățimea maximă a materiei prime: 85 mm Tăiere: segmente (sferturi), felii, bastonașe – fără utilizarea apei Ledjymbd Nopfx Anqjhh Dimensiuni totale (L x l x H): 2000 x 945 x 1700 mm Înălțime de alimentare: 900 mm Greutate: 460 kg

Stare: recondiționat general (utilizat), Tăietor tridimensional pentru fructe, legume și brânzeturi. Folosit anterior pentru tăierea cartofilor în cuburi. Ljdpfxsykt Izo Anqohh

Stare: aproape ca nou (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, Tunel de uscare Krebeck cu transportor tampon. Viteza reglabilă pe ambele transportoare și ventilator de uscare cu aer cald atașat. Fructele umede pot fi preuscate înainte de procesarea ulterioară, de exemplu pe o linie de ambalare. Contaminanții, frunzele și codițele sunt filtrate simultan. Sunt disponibile trei trepte de putere. Temperatura este afișată digital. Înălțimea la ieșire: 150 cm. Înălțimea la intrare: 90 cm. Lățimea benzii: 50 cm. Lhedpfx Aneyityhsqoh

Stare: foarte bun (second hand), Funcționalitate: complet funcțional, Blanșator melcat Ledsxq N Iijpfx Anqshh Dimensiuni interne: Ø 800 mm × 3000 mm Nivel: 300 mm Lățimea melcului: 600 mm Dimensiuni totale: 4400 mm × 1100 mm × 950 mm Blanșatorul melcat este destinat tratamentului termic al produselor alimentare prin scufundare de scurtă durată în apă fierbinte sau abur. Construcția bazată pe melc transportor asigură deplasarea uniformă și delicată a produsului, păstrând structura și culoarea acestuia.

Stare: aproape ca nou (folosit), Mașină care permite răcirea oricărui format. Răcitorul este împărțit în următoarele grupuri: 1- Intrare doze. 2- Coridor de răcire - ZONA 1 - ZONA 2 - ZONA 3 Lhsdpex S Iu Tofx Anqeh 3- Ieșire borcane. 4- Uscare. Include: - Benzile de alimentare și evacuare cu motor cu viteză variabilă. - 3 pompe centrifuge - Pompe de dozare a substanțelor chimice. Producția poate varia în funcție de format.

Stare: nou, An de fabricație: 2025, Funcționalitate: complet funcțional, Linie de procesare a hreanului cu poziționarea rădăcinilor 1000 kg/h 1. Pre-spălător cu transportor de alimentare 2. Mașină de curățat rădăcinile de hrean 3. Clătire 4. Poziționarea rădăcinilor înainte de tăiere 5. Mașină de tăiat rădăcini (10 cm) 6. Transportor 7. Masă de verificare a) pentru cântărirea rădăcinilor mari (2 kg și 15 kg) b) rădăcini subțiri și resturi pentru măcinat Lsdpfx Anjv Di Aqjqohh 8. Cântar (cântar cu 14 capete cu rezervoare de 7l) a) cutii de 2 kg pe palet - restaurante b) cutii de 15 kg pentru etichetare 9. Cântar de podea pentru cântărirea porțiilor