Cuptor hibrid rotativ pentru pizza, capacitate 10 pizza

MORELLO FORNI MRi130

Stare: nou, An de fabricație: 2024, număr mașină/vehicul: 00313019, tensiune de intrare: 380 V, lungime totală: 1.870 mm, lățime totală: 2.000 mm, înălțime totală: 1.940 mm, greutate totală: 2.250 kg, tip combustibil: hibrid, Gama MRi – MRi130 Standard Combustibil: lemn + gaz Putere totală lemn: 35 kW Putere totală gaz: 36 kW Consum de gaz natural: 3,8 m³/h Consum GPL: 2,7 kg/h Kdjdpfx Ajzlp Iljldou Racord gaz: 3/4” G Capacitate: 10 pizza, diametrul 30 cm Productivitate: 170 pizza/h Placă rotativă încălzită cu gaz Placă cu viteză și direcție variabile Două arzatoare independente Arzatoare atmosferice radiante Arzatoare proiectate de Morello Forni Masă refractară ridicată Izolație proiectată pentru a limita pierderile de căldură Mod dublu: manual / automat Mod manual cu modulator de flacără Interfață tactilă Inteltouch System Comenzi analogice termostatice (opțional) Focar lateral cu ușă Sertar exterior pentru colectarea cenușii Plăci Sorrentino (la cerere) Dimensiuni exterioare: 2000 × 1870 × 1940 mm Lățimea gurii: 650 mm Greutate netă: 2250 kg Prezentare generală MRi130 Standard Morello Forni este un cuptor rotativ hibrid, care funcționează cu lemn și gaz, destinat profesioniștilor din domeniul pizzei, care caută o soluție puternică, constantă și adaptată pentru servicii continue. Poate funcționa cu lemn, gaz sau în modul combinat lemn + gaz, permițând ajustarea procesului de coacere în funcție de ritmul de producție, stilul de pizza și organizarea bucătăriei. Cu o capacitate de 10 pizza, diametrul 30 cm și o productivitate anunțată de 170 pizza/h, acest cuptor profesional hibrid este destinat pizzeriilor, restaurantelor italiene, bucătăriilor deschise și unităților CHR care au nevoie de un cuptor rotativ cu lemn/gaz, capabil să susțină un ritm ridicat, menținând în același timp o coacere uniformă.

Stare: recondiționat general (utilizat), Kegelrundwirkerul Benier Allround poate fi utilizat pentru o gamă largă de greutăți și consistențe ale aluatului. Designul garantează o funcționare lină, rezultând o bilă de aluat perfect rotundă. Domeniu de greutate: 100-1200 g Cuve reglabilă Capacitate: 4500 bucăți/oră 2x ventilatoare de aer Construcția ușoară reduce uzura Canalele și conul sunt prevăzute cu un strat de teflon îmbunătățit, aplicat în mai multe straturi Datorită masei de etanșare dintre con și canal, deteriorarea aluatului, fragmentarea și deteriorarea conului apar mult mai rar Kdjdpfjwgmhnjx Aldou Forma canalului de rotunjire permite un proces delicat de formare cu acțiune soft-touch

Stare: nou, culoare: albastru, greutate totală: 15.000 kg, greutatea goală: 2.440 kg, lățimea spațiului de încărcare: 2.350 mm, lungimea spațiului de încărcare: 6.500 mm, înălțime spațiu de încărcare: 1.500 mm, Producător: WELPRO Kedpfx Ajiik Sgjldedu Volum: aproximativ 22,91 m³ Sistem de închidere conform DIN 30722-1 Placă de fixare pentru încărcătură Glisieră pentru cereale Dimensiuni interne, aproximativ: 6500 x 2350 x 1500 mm (L x l x Î) Culoare: albastru azur RAL 5010 Uși batante cu închizătoare tip olandez Suport standard pentru prindere, 1570 mm 1 bucată disponibilă în stoc în 93128 Regenstauf Livrarea nu reprezintă o problemă.

Stare: nou, An de fabricație: 2022, Cuptor pentru prepararea alimentelor Celsius Food Temperatură de coacere între 50 și 260 de grade Kdjdsxu Rk Topfx Aldsu Cod produs: ConduVec 12.10 E Cuptorul nu a fost folosit niciodată și se află încă în ambalajul original.

Stare: nou, Funcționalitate: complet funcțional, An de fabricație: 2025, Economisire de energie și ore de lucru Seria X este cuptorul cu cel mai redus consum de energie, făcând coacerea impecabilă, sustenabilă și accesibilă oricărui utilizator. Reducerea consumului cu 45% îl face potrivit pentru orice activitate comercială, cu costuri operaționale minime. Produsul copt nu necesită supraveghere constantă, iar operatorul se poate concentra pe alte sarcini, economisind ore de muncă. Tehnologia AnyChef™ Tehnologia devine inclusivă prin tehnologia AnyChef™, un set inovator de algoritmi care setează automat ciclul ideal de coacere, sugerând pe ecran cea mai bună zonă pentru coacere. Procesul de coacere este optimizat pentru fiecare tip de produs: pizza, pâine, patiserie și produse gastronomice. Ciclurile pot fi, de asemenea, integrate cu rețeta produsului dvs. în cele mai mici detalii, de la tipul de făină și dimensiuni, până la gradul de hidratare și textură. Cu ajutorul cursorilor intuitivi puteți ajusta parametrii de coacere cu precizie maximă. Finisaj special Steel-X Mânerul high-tech, care permite deschiderea totală sau parțială a ușilor duble, precum și pereții interiori din oțel reflectorizant pun procesul de coacere în centrul atenției. Stilul iconografic subliniază unicitatea seriei X, facilitând integrarea în orice mediu profesional. Designul garantează funcționalitate maximă în orice condiții, la orice oră. PUTERE: 19,1 kW Dimensiuni (L x l x H): 142 x 117 x 198 cm Dimensiuni interioare etaje: 95 x 73 x 16 cm Capacitate: Pizza: 350 mm – 8 bucăți Kodpewya H Defx Aldjdu Pizza: 450 mm – 4 bucăți Tăvi (600x400 mm): 4 bucăți Disponibile diverse modele cu capacități diferite Moretti Forni seria X.