Stephan Emulsificator cumpărați folosit (80)

An de fabricație: 2014, stare: recondiționat general (utilizat), număr mașină/vehicul: 714_0917, Sistem robotizat de paletizare pentru butoaie KEG – paletizare și depaletizare. Capacitate până la 120 unități/oră pentru ambele operațiuni. Aceste instalații funcționează cu succes de mai mulți ani. Ghidajul KEG este capabil să preia butoaie KEG cu diametrul între 300-450 mm (ajustabil), inclusiv butoaie de unică folosință. Instalația este echipată cu carcasă de protecție și control acces prin barieră optică. Controler PLC Siemens S7, TIA Portal. Spațiu necesar aprox. 4500x3500 mm. Opțional, se pot oferi: cântar de trecere pentru KEG, etichetare palete, aplicator automat de capace. Putem integra și componentele dvs. existente în sistemul nostru. Oferim expertiză completă! Referințe de mai mulți ani disponibile. Oferim asistență post-vânzare dedicată. Disponibil pe termen scurt, cu montaj, integrare și punere în funcțiune la cheie. Dedog N S Edopfx Aixskr

Stare: folosit, An de fabricație: 1993, // în prezent în curs de renovare în atelierele noastre // Producător: Haagen & Rinau Model: Unimix SRM 200 Dsdpex R Aqajfx Aixekr An fabricație: 1993 Tip: mixer cu vid Material: oțel inoxidabil Capacitatea recipientului: 406 L Temperatură maximă: 143°C Presiune: –1 / 3 bari Capacitate manta dublă: 34 L Temperatură maximă: 151°C Presiune: 4 bari Amestecare lentă: agitator central cu racloare. Contra-acțiune fixă Putere: 7,5 KW Amestecare rapidă: emulsificator la baza rezervorului. Aspirație și recirculare a produsului. Putere: 8 / 12 KW Tablou electric integrat. Controller Siemens S5 Unitate hidraulică: – Ridicare/coborâre capac cu instrument de amestecare – Rotire capac cu instrument de amestecare – Basculare rezervor – Ridicare/coborâre omogenizator la baza rezervorului.

Stare: folosit, Prezentare generală Pasteurizarea, răcirea, maturarea, emulsionarea, reconstituirea, incubarea și amestecarea sunt toate procese importante în laboratorul de procesare a alimentelor. Recipientul multifuncțional de procesare de la Armfield este capabil să realizeze toate aceste funcții ca unitate autonomă și mobilă. Mobilitatea sa permite poziționarea în laborator, lângă alte echipamente pentru care poate fi folosit, și asigură, de asemenea, depozitarea ușoară. Recipientul, de concepție igienică, dublu-căptușit, are un volum de lucru între 10 și 15 litri, ceea ce permite experimente și demonstrații fără a fi necesare cantități mari de materie primă. Un element de încălzire electric poziționat în partea inferioară a mantalei încălzește apa din jachetă, care, la rândul său, încălzește conținutul vasului. Această metodă asigură un transfer termic blând pentru ingredientele adesea sensibile la căldură și elimină „punctele fierbinți” locale prin distribuția convectivă a căldurii. Răcirea se realizează prin trecerea apei de la rețeaua internă prin jachetă. Pentru răcire, apa răcită este circulată în circuit închis printr-un acumulator de gheață integrat în baza echipamentului. Un emulsificator cu turație variabilă și opțiuni diverse de capete de emulsionare poate fi introdus în lichidul procesat. Studenții pot dobândi experiență practică, iar instrumentația completă permite realizarea unui protocol detaliat al procesului. Un sistem automat de comutare a supapei permite operarea facilă, astfel încât studentul sau cursantul poate selecta cu ușurință procesul necesar, evitând operarea manuală a unei serii de supape. Descriere Consultați diagramele din Secțiunea 8 "Diagrame ale echipamentului" dacă este necesar. 9.1 Prezentare generală Recipientul cu pereți dubli din oțel inoxidabil (1) are o suprafață lustruită, igienică, și o capacitate de lucru între 10 și 15 litri. Conținutul este încălzit indirect de o rezistență (16) montată la baza mantalei. Încălzirea este protejată împotriva supratemperaturii de un termostat adiacent (17). Un emulsificator (2) poate fi introdus în recipient cu ajutorul mânerului de blocare (5). Comenzile de pornire/oprire și reglarea turației (14) se află pe carcasa motorului, nu pe consola de operare. Un indicator luminos verde (7) arată atunci când motorul emulsificatorului este pornit. Capul de emulsionare (3) poate fi schimbat ușor cu una dintre alternativele incluse, prin simpla detașare a piulițelor fluture, pentru a fixa capul pe axul de antrenare. Un capac (6) previne contaminarea aeriană în timpul tratamentelor termice îndelungate. Apa răcită este circulată dintr-un acumulator de gheață (12) situat sub recipientul de procesare. După un anumit interval necesar pentru formarea unui strat de gheață, această apă răcită este furnizată mantalei recipientului și răcește conținutul la o temperatură adecvată pentru depozitare/maturare. De regulă, acumulatorul de gheață este folosit după o răcire inițială rapidă cu apă rece din rețeaua internă. Supapele cu 3 căi (10) și (11) permit selecția automată între răcirea în circuit deschis sau închis. În ambele situații, apa trece printr-un debitmetru (13), unde debitul poate fi ajustat manual printr-o supapă de reglare (14). De la debitmetru, apa ajunge la baza mantalei după ce trece printr-o supapă de reținere montată în linie (15)... Dkjdpfxjydh Ago Aixjr

Stare: foarte bun (second hand), Un omogenizator este utilajul care permite reducerea dimensiunii globulelor și particulelor de grăsime din produsele alimentare. Cu alte cuvinte, diminuează variațiile dintre două substanțe eterogene, asigurând o consistență uniformă și reducând separarea după amestecare. Astfel, se obțin particule la nivel de micrometru și nanometru, dimensiunea acestora depinzând mereu de caracteristicile produsului și de rezultatele dorite. Omogenizatoarele stabilizează emulsiile de grăsimi și dispersează solidele în soluții apoase. În acest mod, evităm ca, din cauza diferenței de densitate, anumite componente ale amestecului să rămână la suprafață, iar altele să precipite la bază. Prin urmare, nu este vorba doar de amestecarea particulelor, ci de un proces mai complex ce poate integra emulsionarea, omogenizarea, solubilizarea, suspendarea, dispersarea și dezintegrarea particulelor solide. Pentru a realiza această reducere a dimensiunii particulelor, produsul este pompat sub presiune cu ajutorul supapelor și pistoanelor în blocuri de compresie monobloc. Aceste supape permit definirea debitului și presiunii dorite. Dsdpfswny Nzex Aixjkr

Stare: aproape ca nou (folosit), Acest echipament este ideal pentru sterilizarea diverselor tipuri de sucuri, lapte proaspăt, băuturi, vinuri și alte materiale lichide. Este, de asemenea, potrivit pentru lapte de soia și lichide utilizate în hrana animalelor. Atunci când este utilizat împreună cu un homogenizator, este adecvat și pentru materiale cu vâscozitate ridicată, precum laptele condensat îndulcit, etc. Homogenizatorul de înaltă presiune reprezintă un tip de echipament pentru măcinare superfină și emulsifiere. Acesta funcționează prin utilizarea unei suspensii sub presiune înaltă, care trece printr-un efect integrat de decompresie. În timpul acestui proces, în fantă cu debit variabil sunt produse umflarea, explozia, forfecarea și impactul la viteză mare. Granulele și picăturile de ulei din lichid sunt pulverizate până la dimensiuni foarte mici, formând o emulsie ideală și un lichid dispersat. Acest proces combină funcțiile atomizării ultrasonice, măcinării coloidale, măcinării cu bile și măcinării cu jet. În urma procesului de omogenizare se obțin stabilitatea, consistența, caracteristicile de amestec, gradul de absorbție, valoarea nutrițională, termenul de valabilitate, aroma, culoarea și palatabilitatea produselor. Djdpfxex S E E Ao Aixskr