Tumbler cu vid, tip T400

Lutetia Vacuümtumbler, Type T400

Condiție: folosit, Funcționalitate: complet funcțional, lungime totală: 2.520 mm, lățime totală: 1.200 mm, înălțime totală: 1.900 mm, greutate totală: 1.000 kg, capacitate rezervoar: 1.650 l, Baratatoarea cu vid Lutetia T2 este o mașină special concepută pentru optimizarea procesului de marinare a cărnii în medii industriale. Datorită tehnologiei sale cu vid, asigură o absorbție superioară a sărămurii, garantând astfel o textură mai fragedă și arome mai intense. Procesul cu vid permite marinadelor să pătrundă profund în fibrele cărnii, îmbunătățind calitatea produsului final. În plus, baratatoarea Lutetia T2 este perfect adaptată pentru producții de dimensiuni medii, având o capacitate de procesare de 800 până la 1000 kg de carne și sărătură. Designul său compact facilitează integrarea în diverse medii de producție, fiind o soluție ideală pentru companiile care doresc să-și crească eficiența fără a sacrifica spațiul de lucru. Construcția sa robustă și durabilă permite utilizarea intensivă, reducând totodată costurile de întreținere la minimum. În concluzie, baratatoarea cu vid Lutetia T2 oferă o soluție performantă pentru firmele care doresc să optimizeze calitatea produselor din carne, maximizând în același timp productivitatea. Prin eficiența sa, aceasta asigură rezultate constante și de încredere pentru a răspunde cerințelor sectorului. Gjdpeu E Idyjfx Aafeui Caracteristici tehnice: - Baratatoare Lutetia cu vid, tip 2 pentru carne - Capacitate carne + sărătură: 800-1000 kg - Lungime totală: 2520 mm - Lățime: 1200 mm - Diametru cu bandaj: 1122 mm - Înălțime: 1900 mm - Greutate: 1000 kg - Volum: 1650 L

Condiție: gata de utilizare (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, Barat Lutetia Tip 1 "15990" Barata Lutetia Tip 1 "15990" cu funcționare în vid este destinată profesioniștilor din industria alimentară care solicită o calitate superioară a marinării și performanță ridicată în producție. Acest model permite procesarea a până la 400 kg de carne și soluție salină per ciclu, fiind astfel soluția ideală pentru atelierele de dimensiuni medii. În plus, cuva de 950 litri asigură un spațiu generos pentru operațiunile de marinare sub vid, garantând totodată repetabilitatea rezultatelor și constanța tratamentului. Gujdpfxjxrt Ddj Aafei Datorită designului compact (2150 × 1230 × 1730 mm) și greutății de aproximativ 800 kg, această barată poate fi integrată cu ușurință într-o linie de producție existentă. Totodată, tehnologia sub vid îmbunătățește absorbția saramurii, fapt ce contribuie la o textură, un gust și o valoare adăugată superioare ale produsului finit. Componentele interne rezistente și finisarea robustă asigură o durată lungă de viață, iar integrarea rapidă și întreținerea simplificată reduc timpii de oprire ai producției. De asemenea, barată Lutetia Tip 1 crește productivitatea generală și rentabilitatea. Marinarea rapidă și uniformă permite scurtarea ciclurilor de lucru, reducerea pierderilor de materie primă și asigură o calitate constantă de la un lot la altul. Astfel, responsabilii de producție se pot concentra pe performanță operațională, fără a fi nevoiți să intervină frecvent pentru ajustări. Acest model reprezintă o investiție relevantă pentru orice companie care dorește să își optimizeze procesul de marinare, să valorifice produsele din carne și să mențină un ritm de producție constant. Caracteristici tehnice: - Barată Tip 1 Lutetia pentru carne - Funcționare în vid - An fabricație: 2011 - Capacitate carne + saramură: 400 kg - Dimensiuni totale (L x l x h): 2150 x 1230 x 1730 mm - Greutate: 800 kg - Volum: 950 L - Diametru: 972 mm

Condiție: gata de utilizare (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, Descoperiți Barattul LUTETIA T3, un echipament esențial pentru optimizarea proceselor de marinare și îmbunătățirea calității cărnii. Sistemul său de vid accelerează pătrunderea aromelor, menținând în același timp hidratarea ingredientelor. Construcția din oțel inoxidabil garantează o igienă optimă și un întreținere facilă. Dimensiunile sale compacte permit integrarea ușoară în diverse ateliere de procesare, fără a necesita o configurare complexă, asigurând flexibilitate la diversificarea gamei de produse. Capacitatea pentru carne și saramură, estimată la 1450 kg, reprezintă un avantaj major pentru procesarea unor volume mari, păstrând constanța amestecării. Interfața intuitivă scurtează timpul de pregătire, iar funcționarea dinamică previne formarea cocoloașelor, îmbunătățind aspectul final al produselor. Echipamentul este robust, proiectat să reziste la ritmuri intensive și să asigure o durată lungă de exploatare, chiar și în condiții solicitante. Godov Uxfvopfx Aafeui Capacul ermetic menține un climat intern stabil și previne contaminarea externă, aspect-cheie în industria alimentară. Contactați-ne pentru a afla cum Barattul LUTETIA T3 poate optimiza operațiunile dumneavoastră de procesare, oferindu-vă randamente superioare și un control precis al rețetelor – elemente esențiale pentru satisfacerea celor mai exigenți clienți. Date tehnice: Dimensiuni: L 2782 mm × l 1450 mm × h 2020 mm Capacitate (carne + saramură): ~1450 kg Funcționare: Vid pentru marinare rapidă Structură: Oțel inoxidabil pentru igienă optimizată Greutate: ~1500 kg (estimativ), asigurând stabilitate sporită.