Tambur de vid

Lutetia T 3

Stare: gata de utilizare (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, Descoperiți Barattul LUTETIA T3, un echipament esențial pentru optimizarea proceselor de marinare și îmbunătățirea calității cărnii. Sistemul său de vid accelerează pătrunderea aromelor, menținând în același timp hidratarea ingredientelor. Construcția din oțel inoxidabil garantează o igienă optimă și un întreținere facilă. Dimensiunile sale compacte permit integrarea ușoară în diverse ateliere de procesare, fără a necesita o configurare complexă, asigurând flexibilitate la diversificarea gamei de produse. Capacitatea pentru carne și saramură, estimată la 1450 kg, reprezintă un avantaj major pentru procesarea unor volume mari, păstrând constanța amestecării. Interfața intuitivă scurtează timpul de pregătire, iar funcționarea dinamică previne formarea cocoloașelor, îmbunătățind aspectul final al produselor. Echipamentul este robust, proiectat să reziste la ritmuri intensive și să asigure o durată lungă de exploatare, chiar și în condiții solicitante. Capacul ermetic menține un climat intern stabil și previne contaminarea externă, aspect-cheie în industria alimentară. Contactați-ne pentru a afla cum Barattul LUTETIA T3 poate optimiza operațiunile dumneavoastră de procesare, oferindu-vă randamente superioare și un control precis al rețetelor – elemente esențiale pentru satisfacerea celor mai exigenți clienți. Date tehnice: Dimensiuni: L 2782 mm × l 1450 mm × h 2020 mm Capacitate (carne + saramură): ~1450 kg Funcționare: Vid pentru marinare rapidă Structură: Oțel inoxidabil pentru igienă optimizată Fjdpfov Uxfvsx Adbsfw Greutate: ~1500 kg (estimativ), asigurând stabilitate sporită.

Stare: nou, Setare timp total Control al vitezei prin frecvență Descărcare automată Vid 0-95% Ffjdpfxjul T Icj Adbsw Filtru pentru sistemul de vid Dimensiunile utilajului în cm: Lungime: 300 Lățime: 180 Înălțime: 200 Putere electrică: 7,5 kW

Stare: gata de utilizare (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, Descoperiți Baratta LUTETIA T3, un echipament esențial pentru optimizarea proceselor de marinare și îmbunătățirea calității cărnii. Sistemul său cu vid accelerează pătrunderea aromelor, păstrând totodată hidratarea ingredientelor. Construcția din oțel inoxidabil asigură o igienă sporită și o întreținere rapidă. Dimensiunile sale optime permit integrarea facilă în diverse ateliere, fără necesitatea unor configurări complexe, oferindu-vă flexibilitate în extinderea gamei de produse. Capacitatea combinată pentru carne și saramură, estimată la 1.450 kg, reprezintă un avantaj real pentru procesarea unor volume mari fără a compromite omogenitatea amestecului. Interfața intuitivă reduce timpul acordat instruirii operatorilor, iar funcționarea dinamică minimizează formarea cocoloașelor, îmbunătățind aspectul final al preparatelor. Construcția robustă permite utilizarea intensă, asigurând durabilitate ridicată chiar și în condiții solicitante. Capacul ermetic menține un climat intern stabil și previne orice contaminare externă – aspect crucial în industria alimentară. Contactați-ne pentru a afla cum Baratta LUTETIA T3 poate duce la nivel superior operațiunile dumneavoastră de procesare. Beneficiați de randament crescut și control precis al rețetelor, factori esențiali pentru a satisface și cei mai exigenți clienți. Caracteristici tehnice: Dimensiuni: L 2.782 mm × l 1.450 mm × h 2.020 mm Capacitate (carne + saramură): ~1.450 kg Ffodev Uxatjpfx Adbjw Funcționare: Vidat pentru marinare rapidă Structură: Oțel inoxidabil pentru igienă sporită Greutate: ~1.500 kg (estimativ) pentru stabilitate crescută

An de fabricație: 2024, stare: folosit, Funcționalitate: complet funcțional, număr mașină/vehicul: G21SJ24073154650, VÂNZARE DIN STOC – CEREREȚI PREȚ SPECIAL! iCombi Pro este cel mai nou cuptor combinat de la RATIONAL. Modelul iCombiPro 20-1/1 pe gaz, cu 20 de tăvi GN 1/1, este ușor de utilizat chiar și pentru personal fără experiență, deoarece permite obținerea unei calități excelente a preparatelor fără supraveghere continuă. Funcțiile de curățare intermediară și automată, extrem de rapide, mențin aparatul impecabil de curat. Echipamentul a fost verificat în atelierul nostru specializat și este complet funcțional. Veți primi o factură cu TVA evidențiată. Fotografiile reprezintă produsul real, disponibil imediat. Cuptorul combinat este disponibil imediat. Servicii: Vă putem intermedia, la cerere, contactul cu un service autorizat Rational oriunde în Germania. Căutați un anumit model Rational? Contactați-ne, avem acces la o gamă largă de echipamente uzate și noi. Oferim consultanță profesională pentru toate modelele: SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic și Pro. Servicii oferite: • 6 luni garanție pentru toate componentele electrice • Echipamente de marcă, de calitate, la prețuri corecte • Consultanță profesionistă înainte și după achiziție • Expediere sau ridicare personală, flexibil • Furnizare de manuale de utilizare, scheme de racordare și piese de schimb • Gama completă de accesorii la prețuri atractive Stare: folosit, testat și complet funcțional Date tehnice: • L x A x Î: 877 x 913 x 1872 mm • Dimensiuni minime deschidere ușă pentru transport: 900 x 1900 mm • Număr serie: G21SJ24073154650 • An fabricație: 2024 • Cantitate max. pe tavă: 5 kg • Cantitate totală maximă: 100 kg • Greutate aparat pe gaz: 273 kg • Condiții de conectare electrică: - Tensiune: 1 NAC 230 V - Putere gaz: 42 kW - Siguranță: 63 A • Condiții de conectare la apă: - Intrare apă (furtun presiune): 3/4 inch - Scurgere apă: DN 50 Cjbpuvox Dtkbsnljhf Alte detalii: • Gama temperaturi: 30°C – 300°C • Senzor pentru condițiile din camera de gătire • Recunoaște dimensiunea, cantitatea și starea produsului pentru a ajusta rumenirea • Învăță obiceiurile frecvente de gătit și le aplică automat • Calculează traseul ideal de preparare pentru rezultatul dorit • MyDisplay – afișaj personalizabil pentru utilizator • Display TFT color cu touchscreen • Manual de utilizare și instrucțiuni disponibile direct pe display • Sondă pentru temperatura centrală cu corectare automată a erorilor de inserare și ghidaj pentru poziționare • Ușă cu geam termoizolant, eficiență energetică • Iluminare interioară LED • Indicator consum de energie inclus • Controlul umidității: măsurare și reglare procentuală precisă • Programare individuală pentru minimum 350 de programe cu până la 12 pași • Aburire reglabilă pe 3 trepte • Interfață USB • Generator puternic de abur proaspăt cu funcție automată de detartrare • 5 viteze de circulație a aerului programabile Livrare / Expediere: • Livrare sau ridicare personală la înțelegere • Livrare internațională la cerere Fsdpfsx Dtkzjx Adbofw • Livrare pe insule sau în zone montane doar cu acord prealabil

Stare: nou, Setare timp total Control viteză prin frecvență Descărcare automată Vid 0-95% Filtru sistem de vid Volum: 2700 litri Fjdpfeul Ua Tjx Adbefw Dimensiuni utilaj (cm): Lungime: 190 Lățime: 375 Înălțime: 210 Putere electrică: 14 kW

An de fabricație: 2022, stare: folosit, Funcționalitate: complet funcțional, număr mașină/vehicul: E22SJ22032962740, RATIONAL iCombi Pro 20-2/1 - 3NAC400 V 50/60Hz echipament electric, ID de aprobare: LM100GE.AXXXX - 1 duș de mână cu mecanism automat de retragere - 1 cărucior pentru tăvi GN, distanță între șine 65 mm - 20x2/1GN - Interfață Ethernet și USB - WiFi Fodpfx Adexfz Ikobjfw + 2 cărucioare pentru tăvi tip 20-2/1, --- 20x2/1GN, --- distanță între șine 65 mm

Stare: folosit, capacitate de încărcare: max. 2000 până la 2200 kg (în funcție de produs) complet din oțel inoxidabil pompă de vid neinclusă Ffedpoyizkzofx Adbsw control Lutetia viteză reglabilă continuu 1 filtru de apă sistem de basculare pentru golire dimensiuni (L x l x î): aprox. 3.600 x 1.550 x 1.990 mm

An de fabricație: 2015, stare: recondiționat general (utilizat), Funcționalitate: complet funcțional, număr mașină/vehicul: E21MH15062462795, Acest cuptor combinat de la producătorul premium Rational este un model CombiMaster® Plus cu 20 tăvi Gastronorm 1/1, versiune electrică, fabricat în 2015. Echipamentul a fost recondiționat complet în atelierul nostru și este pe deplin funcțional. Prețul de listă pentru acest cuptor combinat este de 18.920 € net. Veți primi o factură cu TVA evidențiat. Servicii: Vă ajutăm cu plăcere la intermedierea unui service autorizat Rational. Căutați un anumit tip de echipament Rational? Întrebați-ne, avem acces la o gamă largă de utilaje second-hand și noi. Oferim consultanță pentru toate tipurile de echipamente: SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic și Pro. Acest utilaj este alegerea optimă dacă sunteți în căutarea unui cuptor combinat clasic cu operare manuală. Serviciile noastre pentru echipamente second-hand: • 6 luni garanție pentru componente electrice, limitat la înlocuirea pieselor defecte (fără costuri de montaj/demontaj) • Echipamente de marcă, de înaltă calitate, la prețuri corecte • Revizie profesională / inspecție și curățare specializată • Verificat și complet funcțional – sau banii înapoi • Livrare sau ridicare personală, flexibil • Consultanță de specialitate, înainte și după achiziție • Furnizare de manuale de utilizare, scheme de conectare și piese de schimb • Testare conform normativului DGUV V3 CombiMaster® Plus de la RATIONAL este robust și impresionează prin funcțiile care asigură cea mai înaltă calitate a preparatelor. Suportă măiestria individuală a bucătarului prin controlul precis al climatului din camera de gătit, precum și setarea exactă a temperaturii, umidității, fluxului de aer și duratei de gătire. Date tehnice: • L x l x h: aprox. 870 x 800 x 1800 mm • Dimensiuni minime deschidere ușă pentru transport: 925 x 1900 mm • Alimentare: 400 V / 37 kW / 50-60 Hz • Greutate: aprox. 225 kg • Seria: E21MH15062462795 • An fabricație: 2015 Stare: folosit, recondiționat, complet funcțional Alte specificații / Funcționalități: • Mod abur: 30°C – 130°C • Mod convecție: 30°C – 300°C • Mod combinat: 30°C – 300°C Ffjdpfx Adex Hfk Uobew • Finishing®: încălzirea la temperatura de servire a preparatelor răcite, în condiții optime • Separare automată a grăsimii pentru un aer curat în camera de gătit • Program de curățare manuală • 5 viteze de circulație a aerului, pentru orice tip de preparat • Geam dublu ventilat, rabatabil pentru curățare ușoară • Iluminare LED în camera de gătit • Sondă pentru măsurarea temperaturii la miez • Funcție de răcire rapidă (Cool-Down) • Generator de abur proaspăt, de înaltă performanță (clătire și golire automată) • Duș manual cu revenire automată • Circulație dinamică a aerului Livrare: • Livrare sau ridicare personală – la înțelegere • Livrare internațională la cerere • Livrarea pe insule sau în zone montane doar cu acord prealabil Aveți întrebări, doriți consultanță sau doriți să vizionați echipamentele la sediul nostru? Ne puteți contacta telefonic, în timpul programului: Luni-Vineri: 09:00 - 13:00 și 14:00 - 17:00. Vânzarea se realizează exclusiv conform termenilor și condițiilor generale (AGB) ale societății noastre.