Echipamente pentru afumat alimente

BASTRA BASTRAMAT 951 C

Stare: foarte bun (second hand), An de fabricație: 2011, Funcționalitate: complet funcțional, REX RVF 327 | Mașină de umplut sub vid cu pompă Busch Producător: REX Technologie Ges.m.b.H. & Co. KG Model / Tip: RVF 327 (RVF 327 F/P/A) Număr de serie: 2377091111 An fabricație: 2011 Alimentare: 400 V / 50 Hz Protecție la supracurent: 3x 16 A Putere nominală: 5 kW Dimensiuni: 1150 x 800 x 1200 mm Specificația pompei de vid: Producător pompă: Busch Model: KC 0016 E 320 Număr de serie pompă: 1100558454 An fabricație pompă: 2011 Capacitate pompare: 16 m³/h REX Technologie RVF 327 este o mașină profesională de umplut sub vid, rotativă, extrem de compactă și eficientă. Echipamentul, fabricat în 2011, reprezintă elementul central al liniilor de porționare în abatoare mici, medii și mari, precum și în industria de procesare a cărnii, peștelui, preparatelor culinare, brânzeturilor și panificației. Mașina este concepută pentru porționare continuă, foarte precisă, umplere și răsucire a diferitelor tipuri de compoziții și umpluturi. Utilizarea pompei de vid integrate și fiabile marca Busch, cu capacitate de 16 m³/h, asigură o degazare eficientă înainte de introducerea umpluturii în înveliș. Acest lucru are ca rezultat o structură compactă a produsului final, fără bule de aer în secțiunea transversală (ceea ce crește semnificativ durabilitatea produselor) și o culoare perfectă, uniformă a cărnii. Caracteristici-cheie și avantaje: - Sistem de transport al umpluturii cu palete: Mecanismul rotativ delicat cu materia primă asigură că structura maselor nu este zdrobită sau mărunțită, ceea ce este esențial la producția cârnaților cu granulație mare, cabanoși sau burgeri. - Vacuum de înaltă performanță (Busch): Pompa dedicată Busch KC asigură un nivel optim de vid în camera de încărcare, garantând funcționarea stabilă chiar și cu mase dense și solicitante. - Versatilitate și flexibilitate: Modelul RVF 327 funcționează perfect cu echipamente periferice precum mecanismele de răsucire, suporturile pentru membrane, clipsoane automate sau sistemele de agățare. Nsdsy Ucikspfx Ahqedc - Operare intuitivă: Mașina este controlată printr-un panou microprocesor, care permite programarea precisă a greutății porției, a pauzelor, a timpilor de răsucire și a ajustării porției inițiale.

Stare: foarte bun (second hand), Vând uscător cherestea cu 3 si 3 camere. Stare foarte bună. Nodpfey R Tdwjx Ahqodc

Stare: bun (utilizat), Funcționalitate: complet funcțional, Cameră de afumare Maurer-Atmos pentru 3 cărucioare Nedpfx Ahsxtvh Isqsdc Producător: Maurer-Atmos Tipul echipamentului: cameră de afumare și opărire cu generator de fum prin frecare Camera de afumare Maurer-Atmos este destinată procesării termice (afumare, uscare, fierbere) a produselor din carne, pește și a mezelurilor. Echipamentul este dotat cu un generator de fum prin frecare, permițând afumarea la cald și la rece și asigurând o calitate excelentă, culoare și aromă pentru produsul finit. Capacitate: 3 cărucioare de afumare Dimensiuni interioare: 3100 × 1100 × 2000 mm Dimensiuni totale: 4000 × 1800 × 3300 mm Tip generator de fum: Generator de fum prin frecare (Friction smoke generator) Camera Maurer-Atmos reprezintă o soluție industrială fiabilă pentru abatoare și fabrici de procesare a cărnii, permițând afumarea uniformă și procesarea termică a până la trei cărucioare simultan. Utilizarea generatorului de fum prin frecare permite un consum eficient al materialului de afumare și obținerea unor rezultate constante de înaltă calitate.

Stare: folosit, An de fabricație: 2009, Oferim spre vânzare 5 camere de gătit profesionale FESSMANN, proiectate pentru utilizare intensivă în fabricile de procesare a cărnii. Fiecare cameră are capacitatea de 2 cărucioare, asigurând o eficiență ridicată la aburire. Camerele sunt echipate cu controlere electronice NESS Digitronic 4, care permit setarea precisă a parametrilor de temperatură și timp. Construcția din oțel inoxidabil garantează o întreținere facilă a igienei și o durată de viață îndelungată. Specificații tehnice: Producător: FESSMANN An fabricație: 2009 Număr camere: 5 Număr cărucioare per cameră: 2 Control: NESS Digitronic 4 Dimensiuni: lățime 150 cm, adâncime 220 cm, înălțime 240 cm Nedpfx Ajxfizxshqodc Utilizare: aburirea produselor din carne Stare: foarte bună, folosită Construcție: oțel inoxidabil Soluția ideală pentru aburirea eficientă și fiabilă în unități de procesare a cărnii de dimensiuni medii și mari.

Stare: folosit, Încălzire electrică: 28 kW Circulație a aerului reglabilă Control pneumatic pentru aer proaspăt, aer de evacuare și clapetă de fum Curățare: curățare cu spumă Alimentare cu fum: la cererea clientului Material pentru afumare: așchii de lemn Fără sistem de post-ardere Dimensiuni de instalare ale utilajului în cm: Nsdpfx Ahoytpk Roqjdc Lățime: 150 Lungime: 145 Înălțime: 275 Dimensiunile căruciorului în cm: 100 x 100 x 200

Stare: folosit, An de fabricație: 2016, Producător: Kutter- und Gerätebau Wetter Model: AW D114 An: 2016 Nsdsyvv Ddepfx Ahqjdc Tip: tocător/mașină de tocat automată Putere: 9 kW Capacitate cuvă: 110 litri Diametru disc perforat: 114 mm Viteză de rotație – șnec de procesare: 160/320 rpm Viteză de rotație – șnec de alimentare: 20–40 rpm Lățime: 820 mm Adâncime: 1260 mm Înălțime: 1290 mm Greutate: 570 kg Dosar tehnic complet

Stare: folosit, Afumătoare Fessmann cu capacitate pentru un cărucior, proiectată pentru procesarea și afumarea profesională a cărnii. Este echipată cu încălzire electrică de 17 kW și generator de fum integrat, montat în ușa afumătorii, asigurând distribuție uniformă a fumului și condiții stabile de procesare. Construcția compactă și dimensiunile practice o fac potrivită pentru măcelării, unități de procesare a cărnii și mici ateliere de producție. 1 cărucior Încălzire: electrică, 17 kW Dimensiuni de instalare: Lățime bază: 112 cm Adâncime bază: 110 cm Înălțime totală: 235 cm Ndsdpfoyt E Avox Ahqsc Înălțime corp (fără înălțimea motorului electric și a țevilor): 187 cm Generator de fum – integrat în ușă

Stare: folosit, Producător: Doleschal Tip: Cameră de afumare Model: dvoja kolica Capacitate de producție: 260 kg/h Înălțime: 3000 mm Lățime: 1910 mm Njdpfx Ahoua Dbbsqodc Lungime: 2290 mm Tensiune: 400V 50Hz 3N Putere: 48 kW Material principal: Oțel inoxidabil

An de fabricație: 2016, stare: bun (utilizat), Retigo O611ic Cuptor combinat Ndsdpfx Ahorywxksqsc 2016, seria RP, cuptor combinat din inox, electric, 10 kW, cu funcţie de abur, cu 7 tăvi, timer şi control temperatură reglabile, montat pe suport pentru tăvi, 1 fază.

Stare: foarte bun (second hand), An de fabricație: 2022, Funcționalitate: complet funcțional, Datorită reorganizării producției, vindem sistemul nostru de afumare/uscare Fessmann T3000, încă foarte nou, cu încălzire pe bază de ulei. * An de fabricație: 2022 * Dimensiune internă: 100 cm * Dimensiunea căruciorului: 198x104x102 * Control: FoodCon.2 Touch 12" * Include radiator de răcire și unitate de răcire de 3,3 kW * Deschizător de ușă pneumatic automat * Tensiune: 400 V * Ușă frontală cu balamale pe partea stângă * Intrare pentru fum: sus >> Toate detaliile tehnice și descrierea pot fi găsite în documentul alăturat. Ndsdpfxjyycgys Ahqec Pachetul complet de echipamente, fabricat în 2022, este compus din următoarele componente: >> Include generatorul de afumare cu răzuitor: RR325 M, potrivit pentru lemn de fag/stejar/brad. >> Include uscătorul criogenic de la Beko, model DPRA50. >> Include unitatea de răcire/montare externă de 3,3 kW. Echipamentul este disponibil imediat. Prețul nou, pentru întregul echipament, inclusiv unitatea de răcire, uscătorul criogenic și generatorul de afumare cu răzuitor: aprox. 85.000 €. Demontarea și încărcarea cu ajutorul unui stivuitor pot fi efectuate de vânzător. Organizarea transportului este în sarcina cumpărătorului. Echipamentul este complet funcțional și în stare tehnică impecabilă. Echipamentul poate fi inspectat în funcțiune (momentan). ... Se emite factură oficială cu TVA-ul afișat. Prețul este net, la care se adaugă TVA-ul. Vânzarea se face exclusiv către întreprinderi, în sensul § 14 BGB, cu excluderea oricărei răspunderi pentru defecte materiale. Nu se oferă garanție. Vânzarea se face în starea în care se află, după inspecție.