Fierbător de gătit cu emulsificator

Auriol cooking kettle

Stare: folosit, An de fabricație: 1991, Decantor triphasic Flottweg, model Z4D-3/441, utilizat ultima dată într-o fabrică de sucuri de fructe. Diametrul interior al tamburului: 420 mm; lungimea interioară a tamburului: 1245 mm; grosimea peretelui tamburului: 10 mm. Mediul ce urmează a fi separat este alimentat în axa centrală goală a decantorului. Solizii se acumulează pe mantaua tamburului datorită forței centrifuge. Cu ajutorul unui transportor cu șnec cilindro-conic, inelul de materie solidă este transportat către orificiile de evacuare și aruncat în carcasa pentru solide. Cele două componente lichide se separă conform densităților specifice, formând doi cilindri goi de lichid. Prin intermediul discurilor de separare și al văii de preaplin, diametrul inelelor de lichid poate fi ajustat. Una dintre faze este evacuată fără presiune, cealaltă sub presiune prin discul de separare. Conținutul de umiditate al solidelor, precum și puritatea lichidelor, pot fi reglate prin: - variația diametrelor discurilor de separare a fazelor și/sau de separare - turația decantorului - turația șnecului. Mașină (supliment): Decantor triphasic Ksdpfx Acoyr Iccstedt Turația maximă a tamburului: 4000 rpm Densitate maximă a sedimentului: 1 g/cm³ Temperatură maximă ambientală: 100 °C Moment de inerție: 15,5 kgm2 (tambur gol) Material: carcasă din oțel inoxidabil 1.4301 (AISI 304), tambur realizat din oțel inoxidabil turnat de înaltă rezistență 1.4463 Poziționare: independent (de sine stătător) Construcție de bază: tambur orizontal de decantor montat într-un cadru din oțel pe structură tubulară pătrată cu picioare cu calote. Dotări: Suprastructură cu amortizare din cauciuc, electromotor (Loher 180 M, 22 kW) Greutate: 2250 kg

An de fabricație: 2022, stare: gata de utilizare (folosit), Este disponibil un pasteurizator cu flux continu Pietribiasi Michelangelo Srl, neutilizat şi ambalat original. Capacitate prelucrare lapte: 1500 l/oră, capacitate prelucrare smântână max. 40% grăsime: 750 l/oră, temperatură de intrare: 6°C, pasteurizare la 68/74/88°C, temperatură de ieșire: 6°C, capacitate rezervor prealabil echilibrare: 100 l. Echipat cu pompă centrifugă pentru produs și pentru curățare, compartiment adițional și grup de apă fierbinte, schimbător de căldură cu plăci cu construcție robustă internă din AISI304, plăci speciale pentru schimbător de căldură Sondex Danemarca din AISI316, suprafață pe placă: 0,08 m², volum flux pe placă: 0,21 dm³, garnituri speciale tip snap-on fără adeziv din nitril, presiune de testare hidraulică: 8,0 bar, temperatură de testare: 110°C, recuperare căldură: 85%. Profil temperaturi: 6-68/74/88-6/33/45°C – 4 secțiuni, încălzire finală pentru caș/jogurt: 33/45°C. Medii: aprox. 3000+3000 l/h apă fierbinte 92°C, aprox. 3000 l/h apă de răcire 2°C, menținere la cald 15 s, execuție inox AISI304, sistem de deviere automată a produsului către rezervorul de prealabil cu ventil pneumatic de comutare atunci când temperatura de încălzire scade cu cca. 2°C sub setare, 2x preparatoare de apă fierbinte pentru pasteurizare și încălzire finală, circuit închis, grup automat de alimentare cu apă, instalație automată de alimentare cu apă fierbinte, vas de expansiune, pompă, schimbător de căldură sudat. Documentație disponibilă. Vizionarea la fața locului este posibilă. Kjdpoyln D Tofx Actsdt

An de fabricație: 2005, stare: folosit, Ulma Atlanta maşină de ambalare în flux (flowpacker) Kjdpfx Ast Uw Eqectedt

Stare: bun (utilizat), Cazan de gătit Auriol M500VBEX Serie: 3429 Kdsdpfx Aconbd S Tstet Fabricat din oțel inoxidabil, cu o capacitate de 500 litri, cu manta de abur, cu emulsionator acţionat de un motor montat pe fund, diametru emulsionator 120 mm, viteză variabilă, basculare automată pentru descărcare, montat pe celule de încărcare, alimentare trifazată (3Ph).

An de fabricație: 2026, stare: nou, Instalația de spălare cu moară Rätz pentru fructe și legume este construită complet din oțel inoxidabil și este echipată cu grătar de selecție, rezervor de spălare și bandă transportoare. Fructele sunt introduse în apă, unde sunt supuse unei pre-spălări. Ulterior, transportul continuă prin intermediul benzii transportoare care curăță temeinic fructele cu apă proaspătă. După curățare, fructele ajung în moară, unde sunt procesate cu sita dorită la gradul de măcinare dorit. • Ușor de curățat • Necesită întreținere minimă • Viteza benzii este reglabilă continuu în ambele direcții • Echipată cu 2 roți pivotante • Echipată cu 2 roți fixe Informații tehnice • Capacitate nominală: 2000 kg/h • Consum de energie: 3 kW, 400 V, 10 A • Înălțime evacuare pastă: 1400 mm • Racord pentru rezervorul de spălare: G 6/4“ • Racord pentru curățare: G ½“ • Material: WNr. 1.4301, AISI 304 oțel inoxidabil • Consum de apă: aprox. 12 L/min Dimensiuni: Lungime: 2700 mm Lățime: 840 mm Înălțime: 2270 mm Greutate: 150 kg Kjdpfx Acjv Srguotedt

Stare: bun (utilizat), Mașină de ambalat pungi Toyo Jidoki cu opțiune de vid. Provine de la o fabrică importantă de produse alimentare din Marea Britanie, însă nu a fost utilizată de cel puțin cinci ani. Kodpfx Aouf A Idectodt

An de fabricație: 2026, stare: nou, SoloBaker BCS 201 – NOUA mașină verticală automată de tăiat prăjituri și torturi. Mașină automată universală de tăiat cuțit, cu masă rotativă, pentru tăierea tuturor tipurilor de prăjituri și torturi. Construcția robustă, sistemul de acționare precis, curățarea automată, încălzirea lamelor și viteza reglabilă a capului de tăiere oferă posibilități aproape nelimitate de adaptare a echipamentului la produsul ales. Combinată cu un preț avantajos și dimensiuni compacte, această mașină de tăiat reprezintă o soluție eficientă și economică atât pentru laboratoare de cofetărie mici, cât și pentru cele mari. Dimensiuni: 130 x 110 x H 148 cm. Consum de putere: 1,2 kW. Alimentare: monofazat 230V 50Hz cu stabilizator de tensiune. Racord pneumatic necesar: 0,6-0,8 MPa și debit 200-300 l/min (în funcție de viteza de tăiere). Garanție: 1 an Mașină automată verticală de tăiere a prăjiturilor și torturilor (mașină de tăiat) cu platou rotativ pentru tăiere rapidă, fără a afecta aspectul și structura, în bucăți pătrate sau triunghiulare. Panoul cu ecran tactil controlat de PLC permite setări ușoare ale parametrilor pentru fiecare tăiere, iar microprocesorul integrat permite stocarea a până la 20 de programe de tăiere. Carcasa mașinii este din oțel inoxidabil. Rezervorul de aer de 9 litri este integrat în partea frontală. Lamele duble, realizate din oțel inoxidabil alimentar, sunt acționate de un sistem precis. Sistemul automat de curățare și încălzire a lamelor, împreună cu viteza de tăiere reglabilă, permite tăierea unei game variate de prăjituri și torturi cu o înălțime de până la 80 mm. Kodpfx Aohabdpsctsdt Funcții principale: - Cuțit dublu, cu vibrație în sensuri opuse, pentru o tăiere uniformă și curată. - Platou rotativ antiderapant (40x60 cm) cu tavă dreptunghiulară ușor de schimbat cu două tăvi rotunde (diametru 30 cm). - Poate tăia simultan 2 torturi rotunde. - Roțile cu sistem de blocare facilitează transportul mașinii oriunde este necesar. - Sistem de încălzire prin inducție a cuțitelor până la 100°C pentru tăierea uniformă a glazurilor dure, ciocolatei etc. - Precizia ridicată a tăierii este asigurată de două servomotoare care garantează funcționarea precisă a lamelor și a mesei rotative. - Feliile rezultate au aceeași greutate, formă și volum, eliminând necesitatea unui control suplimentar. - Viteza de coborâre și ridicare a lamei este ajustabilă în funcție de particularitățile produsului, pentru productivitate maximă. - Reglarea electronică a presiunii aerului asigură funcționarea precisă și lină. - Sistemul automat de curățare de înaltă calitate garantează un aspect impecabil al produsului tăiat și elimină necesitatea ștergerii manuale. Sistemul de curățare prevede îndepărtarea mecanică a resturilor cu o bară reversibilă și curățarea pneumatică într-un recipient colector special.

An de fabricație: 2023, stare: nou, Vândem o mașină nouă de șlefuit cu bandă dublă. Rolele de contact pot fi achiziționate în diferite dimensiuni. Date tehnice: Greutate: aprox. 350 kg Racord electric: conform plăcuței de identificare a fiecărui motor de antrenare Kdedpfxjk D Ex Tj Actot Racord pneumatic: 3 - 8 bar Nivel zgomot: > 85 dB(A) Role de contact: max. Ø 350 mm x 110 mm Benzi abrazive: max. 120 mm x 3500 mm lungime Racord pentru extracție: Ø 160 mm Pentru întrebări suplimentare, vă rugăm să ne contactați!

An de fabricație: 2006, stare: folosit, NNP Mașină pentru prepararea alimentelor Kdedpfx Aceb Ua Eyetjt Mașină din inox cu capete pentru feliere/dicuitor și răzătoare, ideală pentru brânzeturi, legume etc. Grătare incluse: 12x12, 8x8.

Stare: foarte bun (second hand), An de fabricație: 2018, Feliator, tăietor Marel Treif Puma 700 E/EB (HS). În stare superbă, aproape ca nouă. Achiziționată de o fabrică aparținând unui lanț mare de supermarketuri, dar a fost depozitată timp de mulți ani. Nu sunt sigur dacă a fost folosită vreodată. Kdsdpfx Aex Dcpgjctst