Mașină de format hamburgeri și chiftele

VEMAG FM 250

Stare: foarte bun (second hand), An de fabricație: 2013, VEMAG FM 250 | Mașină industrială de format hamburgeri și chiftele Producător: VEMAG Maschinenbau GmbH Model / Tip: FM 250 Număr de serie: 2500431 An fabricație: 2013 Alimentare: 400 - 460 V | 3 faze | 50/60 Hz | 6 A Putere: 2,5 kW Greutate utilaj: 340 kg Gsdozgx E Aepfx Abuskd Lățimea benzii de aplatizare: 280 mm Diametru conductă alimentare: 70 mm Dimensiuni generale: 2200 x 800 x 1500 mm Curent nominal de scurtcircuit (SCCR): 5 kA rms Capacitate porționare: până la 300 porții/min (în funcție de gramaj și materie primă) Dispozitivul profesional de formare VEMAG FM 250 este un echipament periferic industrial de înaltă performanță, proiectat pentru conectare directă la umplutoarele cu vacuum continue ale firmei VEMAG (de exemplu, din seriile Robot 500 sau HP). Mașina este recunoscută ca standard de piață în sectoarele producției de produse ready-meal (Convenience Food), abatoare mari, unități de gastronomie și procesatoare de pește sau produse vegetariene. Este utilizată pentru formarea și porționarea automată și continuă a maselor din carne sau legume în hamburgeri perfecți, steak tartar sau chiftele cu structură tip „handmade”. Inima mașinii o reprezintă cuțitul integrat, rapid, de tip seceră, controlat de un servo-acționare AC avansată, care taie porții egale, repetabil și precis, la ieșirea de pe duza de formare. Porțiile formate sunt apoi preluate de transportorul prevăzut cu bandă de aplatizare cu lățimea de 280 mm și reglare continuă pe înălțime. Acest sistem permite obținerea unei geometrii perfecte și a unei greutăți constante a produselor în intervalul 15 g până la 1000 g. Datorită fluxului delicat al masei și absenței efectului de presare, produsele își păstrează structura optimă, suculența și textura naturală la prelucrare termică ulterioară.

Stare: aproape ca nou (folosit), Mașină de format Tip: VM 400 HD Lățime placă de formare – 400 mm Lățime bandă de evacuare – 400 mm Volum buncăr de alimentare – 70 litri Productivitate aprox. 30 cicluri pe minut Deplasare hidraulică a sculei de format Gjdpfx Abeumlfiouskd Dimensiuni mașină în cm: Lățime: 80,0 Lungime: 225,0 Înălțime: 215,0 Putere instalată: 7,8 kW Tensiune: 380 V, 50Hz Greutate: 550 kg

Stare: foarte bun (second hand), An de fabricație: 2017, sarcina mesei: 200 kg, lungimea mesei: 650 mm, greutate totală: 240 kg, înălțimea mesei: 400 mm, Capacitate de încărcare orizontală: 200 kg Capacitate de încărcare verticală: 100 kg Cuplu: 407 Nm Joc axial: 0,025 mm Raport de transmisie: 72:1 Raport de împărțire: 2:1 Inclus: contrapunct MK 4 Inclus: sistem de antrenare Gjdpfx Abeyu Nb Eouskd Inclus: cablu Diametru masă: Ø 315 mm Capacitate de încărcare a mesei: 200 kg Rotație axă B: 0,001° Viteză de rotație axă B: 4500 rpm Lungime: 650 mm Lățime: 250 mm Înălțime: 400 mm Greutate: 240 kg

Stare: foarte bun (second hand), An de fabricație: 2019, Funcționalitate: complet funcțional, Poly-Clip FCA 100 – Mașină automată de clipsare dublă Gjdpfxsxyrg Te Abuskd Marcă: Poly-Clip Model: FCA 100 An fabricație: 2019 Dimensiuni: 1500–1620 mm (lățime), 1135 mm (adâncime), 1985–2130 mm (înălțime) Greutate: 550 kg 26000 cicluri După revizie generală Pentru calibre cuprinse între 24 – 90 mm, cu o viteză de până la 186 cicluri pe minut în regim continuu Poly-Clip FCA 100 este un echipament industrial avansat, destinat operațiilor de clipsare. Se remarcă prin construcția robustă și randamentul ridicat, fiind ideal pentru industria alimentară și alte domenii care necesită precizie. Asigură clipsare rapidă și eficientă. Aparatul este echipat cu un panou de control modern, ce permite operarea facilă și monitorizarea procesului. În plus, FCA 100 oferă posibilitatea ajustării parametrilor de lucru, ceea ce îl face extrem de versatil și productiv.

Stare: gata de utilizare (folosit), An de fabricație: 2021, O mașină de porționare și umplere în vid Vemag este disponibilă. 1) Mașină de umplut Vemag Robot 500, anul fabricației: 2021, programe: 500, viteză maximă de porționare: 450/min, domeniu porționare: 1g-100000g, pas de ajustare: 0,1g, capacitate maximă de transport: aprox. 2800 kg/h, diametru buncăr: 120 mm, volum buncăr: 230 l, sarcină maximă pentru dispozitivul de ridicare: 250 kg, ore de funcționare: aprox. 400 h. 2) Unitate de vid Piab, capacitate de aspirare: 21 m³/h. 3) Dispozitiv de tăiere Vemag ASV 811, anul fabricației: 2021, formă de ieșire: ovală, poziționare: verticală, înclinare maximă: 20°, suport țeavă umplere: construcție Z, greutate: aprox. 50 kg. Inclusiv duze speciale în formă de ursuleț și formă ovală. Documentație disponibilă. Este posibilă vizionarea la fața locului. Gkodpfxszcfkre Abued

Stare: foarte bun (second hand), An de fabricație: 2015, Kolbe MW32-80 Mixer / Grinder MW este modelul mai puternic din gama de 80 de litri. Datorită acționării sale robuste, mixerul-cutter procesează fără efort bucăți de carne până la -4°C și este ideal pentru porționare. Producător: Kolbe Model: MW 32-80 An fabricație: 2015 Gkjdpfx Ajv S Izbebuod Capacitate: 1.300 kg/h (în funcție de produs) Placă perforată: 100 mm Volum cuvă: 80 litri Cantitate per lot (amestecare/tocare): 60 kg Putere: 6,25 kW / 400V Dimensiuni utilaj (LxlxH): 1.237x685x1.325 mm Greutate utilaj: 380 kg

An de fabricație: 2007, stare: bun (utilizat), Cuptor combinat cu aburi Rational CM 202 Pentru 40 tăvi 1/1 GN Gjdpfx Aox N Ucrebuokd sau 20 tăvi 2/1 GN 67 kW

Stare: recondiționat general (utilizat), An de fabricație: 1985, Funcționalitate: complet funcțional, lungime totală: 1.250 mm, lățime totală: 900 mm, înălțime totală: 1.150 mm, tensiune de intrare: 380 V, putere: 10 kW (13,60 CP), Kramer Grebe WW130 Gsdpfx Asx Dy Nqjbujkd An de fabricație: 1985 2 viteze - 10kW și 15kW, 380V 50Hz Dimensiuni: 125 cm x 90 cm x 115 cm Complet din oțel inoxidabil, șuruburi din oțel inoxidabil, set de cuțite și site inclus. Mașina a fost recondiționată în 2025.

Stare: bun (utilizat), Sistem de dozare din inox Turbo Systems Model: D900 Gjdjffh Adopfx Abujkd Dozator din inox, cu buncăr de 25 kg, viteză variabilă, acționare manuală prin trăgaci pentru descărcarea produsului

Stare: folosit, Producător: Ruhle Tip: Mașină de tăiat blocuri congelate Model: GFR 450 Dimensiuni de alimentare: 450 mm x 330 mm Lățime cuțit: 450 mm Dimensiuni totale: 1700 mm x 700 mm x 1450 mm Tensiune: 400 V, 3 faze, 50 Hz Putere: 5,5 kW, 16 A Gkedpoua A Ugofx Abuod