Cuptor de panificație MF Domino 6T-4060 , 3 Decks

Mondial Forni Domino 6T-4060

Modele disponibile cu diferite dimensiuni și capacități.

Domino este un cuptor etajat profesional proiectat pentru a răspunde cerințelor de utilizare simplă și versatilă. Este ideal pentru coacerea pâinii, produselor de patiserie și pizzei în tavă. Seria Domino este potrivită în special pentru brutării, cofetării, pizzerii și hoteluri.

Caracteristici principale:

- Temperatură de coacere până la 350°C
- Înălțime a camerei de coacere: 18 cm (opțional: 25 cm)
- Disponibilă în 3 niveluri de putere: STANDARD, MAXIMUM și TRAY PIZZA (la unele modele, contra cost)
- Design nou, potrivit pentru integrarea în interior
- Număr de camere care pot fi suprapuse: între 1 și 4
- Plăci de șamot Fydrofire®
- Plăcile de podea Fydrofire® asigură fiabilitate crescută și distribuție uniformă a căldurii
- Echipare standard pentru toate modelele

Panou de control și software:

- Control electronic TOUCH
- Funcție „READY TO BAKE” – cuptorul este pregătit la temperatura setată cu un consum redus de energie
- Funcție „RECOVERY TIME” – afișează timpul rămas până când cuptorul este pregătit
- Gestionare acces cu parolă – garantează consistența coacerii prin limitarea accesului la rețete
- Port USB 2.0 pentru transfer rapid și sigur de date

Eficiență energetică:

- POWER MANAGEMENT: mod economic pentru camere și generatoare de abur, cu 3 moduri de lucru în funcție de tipul de coacere
- Afișaj OPT – arată eficiența utilizării cuptorului, facilitând utilizarea conștientă și economia
- Funcția SLEEP – pentru economisire în perioadele de inactivitate
- Controlul temperaturii cu două sonde pentru fiecare cameră
Ndedswhdpxjpfx Ahiob
- Grosime minimă a izolației: 100 mm
- Geamuri care reflectă căldura
- Generator de abur (opțional) cu performanță optimizată și reglaj de pe panou
- Buton ON/OFF pentru generatorul de abur
- Aprindere și oprire automată după zile și săptămâni
- Oprire automată în caz de inactivitate prelungită
- Afișarea timpului de utilizare pentru folosire conștientă
- Pregătit pentru conectarea la limitator de putere

Construcție:

- Partea frontală și hotă din oțel inoxidabil
- Panouri laterale din tablă pre-vopsită
- Elementi de încălzire din oțel inoxidabil, carcase protejate
- Element de încălzire independent la fiecare capăt al camerei
- Placă de coacere din beton și șamot
- Cadru din aluminiu ușor pentru transport și montaj facil
- Control automat al clapetei pentru evacuarea aburului
- Ușă cu deschidere în sus – economisește spațiu
- Ușă cu dublu arc
- Curățare ușoară și rapidă a geamului fără demontare
- Mâner mare din inox, mânere din plastic izolate pentru operare sigură și ergonomică
- Dimensiunile interne ale camerei corespund lățimii reale a deschiderii
- Două surse de lumină pentru fiecare cameră, cu întrerupător ON/OFF
- Panou de control pe partea dreaptă

Caracteristici tehnice:

- Număr camere: 3
- Înălțime intrare camera: 18 cm
- Număr tăvi 60x40: 6 buc. pe cameră
- Dimensiuni cameră lățime x adâncime: 124 x 122 cm
- Dimensiuni cuptor LxAxÎ: 163 x 161 x 241 cm
- Putere: 13,6 kW pe cameră
- Greutate: 185 kg pe cameră

Anunțul a fost tradus automat. Pot exista erori de traducere.