Cuptor convectie abur

MKN HansDampf AutoChef

An de fabricație: 2017, stare: bun (utilizat), Feliator de carne Scharfen Bodpfxjfx Ng Ss Ah Ajlk Model: V330 Construcție din oțel inoxidabil, ideal pentru felierea șuncii, cașcavalului și a altor tipuri de carne proaspătă, alimentare monofazată (1Ph), lamă cu diametrul de 330 mm, (patru unități disponibile fabricate între 2016 și 2018)

Stare: bun (utilizat), Feliator automat Graef Inox Livrarea poate fi asigurată la cerere. Bsdpfeg S Uykox Ah Ajlk

Stare: revizuit în atelier (folosit), Rational SCC201E, cuptor după revizie capitală, preluare personală sau livrare disponibilă Bedjxayybjpfx Ah Aelk

Stare: foarte bun (second hand), An de fabricație: 2003, Loos UH-D 800/13Bar{800kg/h} Bljdsy E D Uvopfx Ah Aok

An de fabricație: 2023, ore de funcționare: 48 h, stare: aproape ca nou (folosit), Combisteamerul este practic nou și are un timp de funcționare de 48 de ore, testate în atelierul nostru. RATIONAL iCOMBI PRO 202 DATE TEHNICE: Putere de conectare: 400 V / 67,9 kW Siguranță: 3 x 100 A Cablu: 5 x 35,0 mm² Admisie apă Ø 1/2" Racord conexiune: 3/4" Scurgere apă DN 50 Interval de temperatură: 30 °C – 300 °C Dimensiuni în mm: l 1082 x a 1117 x h 1807 Greutate netă: 336 kg Blodexgvkvspfx Ah Ask INFORMAȚII SUPLIMENTARE: Interval de temperatură: 30 °C – 300 °C Detectează condițiile actuale din camera de gătire Recunoaște dimensiunea, cantitatea și starea produsului și calculează gradul de rumenire Învăță preferințele de gătit folosite frecvent Determină procesul ideal de gătit pentru rezultatul dorit MyDisplay – panou de control autoajustabil, ușor de folosit

Stare: foarte bun (second hand), Funcționalitate: complet funcțional, Mașină de umplere cu vid cu sistem de încărcare Marca: Frey Model: F-Line F222 Putere: 14,75 kW Tensiune: 400V 50Hz Bledpfxsv Nwf Re Ah Ask Capacitate de umplere: până la aprox. 6.200 kg/h Carcasă (internă și externă) și rezervor realizate integral din oțel inoxidabil Recipient cu volum de aprox. 300 litri Presiune de umplere până la max. aprox. 50 bari Pompă de vid de 21 m³ Interval dozare: 5 - 100.000 g (5 - 999 g cu gradație de 0,1 g) Viteză de porționare maximă: 1000 porții/minut Display tactil Viteza și durata pauzei reglabile continuu Sistem de măsurare a debitului, contor de unități, oprire automată în funcție de numărul de bucăți Mecanism de revers pentru flux și greutate ajustabilă pentru prima porție

Stare: foarte bun (second hand), An de fabricație: 2017, 1 cazan cu abur folosit ----- Producător: Bosch Tip: U-MB 2020 Putere: 2.000 kg/h Presiunea de lucru admisă: 13,0 bar Presiunea de testare majorată: 24,1 bar Temperatura maximă: 195°C Volum total: 2.065 l Anul de fabricație: 01/2017 Marcaj CE: CE 0036 Bodpozltalofx Ah Aslk echipat cu arzător pe gaz Weishaupt, tip WM-G20/3-A, 300-2.000 kW, model ZM-LN, 15-500 mbar, circuit de reglare a gazului, dulap de comandă separat, sistem de control al cazanului Loos-Boiler-Control LBC, pompă de alimentare cu apă, tip Eco 1, putere 89 kW, volum 41 l, temperatură 238°C, presiunea de lucru admisă 31 bar, presiunea de testare 56 bar, și armăturile existente, atât cele de dimensiuni mari, cât și cele de dimensiuni mici.

An de fabricație: 2028, stare: aproape ca nou (folosit), Cuptor de convecție cu aburi, convectomat Rational SCC 202 electric în stare excelentă, verificat tehnic. * Pentru 20 tăvi GN 2/1 sau 40 GN 1/1 * Mod de gătire cu abur de la 30°C la 130°C Bodpfoylqdcsx Ah Ajlk * Regenerare * Convecție / căldură uscată: interval de temperatură între 30°C și 300°C, 0–100% umiditate maximă. * Sondă și duș de mână... * Curățare automată cu tablete etc.

Stare: folosit, Injectorul Schröder N55 este un injector industrial cu mai multe ace, proiectat pentru operațiuni profesionale de procesare a alimentelor. Echipat cu 55 de ace și un sistem cu bandă transportoare, asigură injectarea uniformă a sării, marinatelor sau a altor lichide în produsele din carne. Construcția din oțel inoxidabil garantează durabilitate și igienă, iar reglajele de presiune și viteză permit ajustarea precisă a procesului. Potrivit pentru unități de producție medii și mari care necesită un flux ridicat și rezultate constante. Specificații tehnice: Producător: Schröder Cu bandă transportoare Construcție: oțel inoxidabil Număr de ace: 55 Dimensiuni aproximative în cm: Lungime: 240 Lățime: 110 Bedpfxsyn Il Ne Ah Aslk Înălțime: 150 Control: reglarea presiunii și controlul vitezei Aplicație: procesare carne, injectare de saramură în produse musculare.

Stare: aproape ca nou (folosit), An de fabricație: 2021, Funcționalitate: complet funcțional, Cuptor combinat Rational iCombi Pro LM100GE AXXXX din 2021, în stare excelentă. iCombi Pro este modelul de vârf al producătorului Rational, proiectat pentru gătit performant cu abur, convecție sau combinații, având programe inteligente și comenzi precise. Specificații tehnice: • Model: LM100GE AXXXX • Putere: 63,7 A • Tensiune: 3NAC 400V • Frecvență: 50/60 Hz • Presiune apă: 150–600 kPa • Clasa de protecție: IPx5 • Nr. serie: L2252J1I223320086 • Conectivitate: LM1 Bedpfxjx Ad U Us Ah Ajlk • Fabricat în Germania • An fabricație: 2021 Caracteristici: • Gătire multifuncțională combinată (abur, convecție, mod combinat) • Control precis al temperaturii și umidității • Programe inteligente de gătit • Construcție igienică din inox • Interfață cu ecran tactil • Sistem de curățare ușoară • Eficiență energetică ridicată Stare: • Stare generală excelentă • Perfect funcțional • Foarte curat interior și exterior Echipamentul se află în Best, Olanda.