Echipament pentru afumarea produselor alimentare

MAUTING UKM 2002.E-LP / UKM 2002.E-L.

Stare: neverificat (folosit), Cuptor universal VERINOX JUNIOR pentru producții mici și medii. Excelența tehnologică a celor mai sofisticate sisteme industriale ale noastre – aplicată în cuptoare pentru producții mici și automate medii – asigură performanță maximă și produse de calitate superioară. Cuptor cu ventilație forțată pentru coacere uscată, gătit la abur, uscare și afumare. - Uniformitate și eficiență maximă a tratamentului termic (+/- 1°C) - Încălzire rapidă până la 180°C - Optimizarea timpului de gătire - Potrivit pentru toate tipurile de gătit și pentru produse de top - Ușor de utilizat - Consum redus de energie - Rețete și procese programabile din panoul electronic de control, pentru funcționare automată - Funcționare fiabilă, 24/7 Cuptorul JUNIOR este potrivit pentru următoarele tratamente termice: - Coacere uscată - Uscare - Prăjire - Afumare - Gătire la aburi Utilizări în pregătire: brânzeturi, salamuri, paste, preparate din legume și fructe, uscare produse din carne, afumare produse din carne, hrană pentru animale, pește etc. Cuptoarele universale Junior sunt termoizolate cu un material expandat cu proprietăți izolatoare înalte, îmbrăcate în tablă de inox AISI 304 finisaj satin și ondulat. Viteza excelentă și uniformitatea încălzirii până la maximum 180°C, trăsătură principală a modelului JUNIOR, sunt asigurate de ventilatoare din inox și de rezistențe electrice speciale, carcasate. Cuptorul JUNIOR dispune de propriul sistem de generare a aburului. Redpeg H Tldofx Ak Ejt Sistem de control integrat. Panoul de comandă cu microprocesor reprezintă un mod extrem de modern, simplu și fiabil de gestionare. Principalele caracteristici: afișaj temperatură și timp de lucru, afișaj număr etape în derulare, indicator poziție clapet, comenzi pentru setare ventilație, comenzi pentru trecerea între etape, comenzi pentru pauză și pornire întârziată, memorare valori și funcții în curs. Dimensiuni exterioare totale: L 107 cm x l 100 cm x H 215 cm Dimensiuni interioare: L 97 cm x l 75 cm x H 120 cm Dimensiuni interioare sertar colector inferior: L 73 cm x l 72 cm x H 25 cm Carucior: 90 cm x 72 cm x120 cm Celula este prevăzută cu 2 sonde de produs. Alimentare: 380 V, 12 kW Pentru companiile din România, există posibilitatea vânzării în rate. Preț: 2.900 Euro + TVA, FCA: Oradea/România Ne rezervăm dreptul la greșeli, modificări și vânzare intermediară. We speak English. /Wir sprechen Deutsch./ Beszélünk magyarul. /Nous parlons français./Vorbim româna.

Stare: folosit, An de fabricație: 2023, Hidraulică DA-automată XMS, 4x corp de plug STU 40, 1 pereche 4x cuțite 430 HD, 1 pereche protecții laterale, 1 pereche 4x pre-secționatoare M0 RH65-85, disc de tăiere DM 500 pentru eliberare hidraulică a pietrelor - varianta grea, roată de sprijin în pendul DM680. Redpfjtvf Rwjx Ak Est

Stare: nou, *SPECIFICAȚII TEHNICE: Putere de încălzire: până la 36 kW pe circuit de consumator Putere de răcire: până la 30 kW pe circuit de consumator la -30°C Circuite de consum: 1 sau 2 în variantă standard Interval de temperatură: de la -45°C până la +130°C Mediu: amestec apă/glicol Dimensiuni Lxlxh (fără conexiuni): 1 circuit: 1950 x 1280 x 1725 mm 2 circuite: 2150 x 1640 x 1725 mm Greutate: 1 circuit: aprox. 1300 kg 2 circuite: aprox. 1500 kg *EVIDENȚIERE ECHIPARE: -Reglare: control al temperaturii (standard) -Reglarea se realizează prin PLC cu ecran tactil -Interfețe analogice și digitale -Sistem intern de pompare pe 2 circuite (INFO: Asigură performanța chiar și la debite mici) -Comandă încălzire cu releu static de stare solidă (SSR) -Măsurarea debitului în circuitul intern pentru monitorizarea fluxului (INFO: În cazul unui amestec apă/glicol necorespunzător, instalația avertizează automat și oprește funcționarea în pasul următor) -Regulator de apă de răcire acționat de presiune (INFO: Semnificativ mai precis decât reglarea pe temperatură) -Recipient din oțel inoxidabil, componente rezistente la coroziune (Inox/metale neferoase); (fără metale neferoase – opțional) -Toate componentele și conductele care conduc mediul sunt izolate pentru aplicații de temperatură joasă -Condensator răcit cu apă (condensator răcit cu aer la cerere) *OPȚIUNI: -Reglare debit: până la 100 l/min, >4 l/min +/- 5% din valoarea măsurată -Reglare presiune: 0,5 până la 4,5 bar (interval de reglare) Rsdpjg Ezarsfx Ak Eet -Monitorizare aer comprimat -Golire probă de testare cu aer comprimat -Monitorizare apă de răcire -Limitare presiune pe tur -Opțiuni suplimentare speciale disponibile la cerere și după verificare tehnică Vizitați site-ul nostru pentru mai multe detalii sau pentru alte clase de putere. *Acest echipament este conform cu directivele europene. Alte directive și norme sunt respectate doar dacă sunt menționate în confirmarea comenzii. Această specificație tehnică reflectă echiparea standard, orice solicitare client care diferă de standard va fi specificată în ofertă sau confirmarea comenzii.

An de fabricație: 2009, stare: bun (utilizat), MAJA RVE 800 S Mașină de gheață fulgi Mașina de gheață fulgi este versatilă la utilizare: Pentru mărunțire la producția de mezeluri fierte Producție de produse de panificație și aluaturi Răcire pește și fructe de mare Umplerea vitrinelor frigorifice în supermarketuri, departamente de delicatese Răcire decorativă pentru bufete An de fabricație: 2009 Capacitate de producție gheață: 800 kg/24h Putere: 400 V, 740 W Redpfxokx Hv Is Ak Eet Agent frigorific: R404A Pentru conectare la un agregat frigorific extern (nu este inclus) Dimensiuni aprox.: 150 x 147 x H 240 cm Finanțare disponibilă prin banca noastră. complet-konzept.leasingo.de Mai multe cântare - noi sau second-hand - găsiți în magazinul nostru! Costuri de transport internațional la cerere!

Stare: folosit, Umplutură vid Vemag -Tip: DP10E -Putere: 12 kW -Viteză de umplere: 6000 kg/h -Greutate porție: 5-60.000 g -Capacitate buncăr: 250 L -Dimensiuni exterioare: 2200 x 1500 x 1950 mm -Alimentare: 400V 50Hz Rjdpfewx Hcpsx Ak Est -An de fabricație: 2014 -Număr de ore lucrate: 12772 -Greutate: 1300 kg -Stare: folosit, foarte bun

Stare: folosit, Malaxor cu vid Producător: Henneken Model: B3 Volum: 1200 litri Putere electrică: 2,8 kW Redpfx Aksui Rgko Ejt Dimensiuni: 1130x2225x1675 mm

Stare: folosit, Mașină de clipsat Producător: Poly Clip Model: FCA 3462 Rsdpfx Akjui Ihqe Ejt Capacitate de producție: 90 cicluri/min Tensiune: 400V (3+N, 50Hz) Putere electrică: 3kW Aer comprimat: 0,5 – 0,7 MPa Diametru maxim de închidere: 120 mm Dimensiuni: 1580x1440x2050 mm Greutate: 595 kg

Stare: bun (utilizat), Funcționalitate: complet funcțional, Tambur de spălare folosit pentru cartofi, cu platformă din oțel Marca: Zacmi Diametrul tamburului: 1180 mm Rsdpfswatdisx Ak Eot Înălțimea platformei: 2100 mm Dimensiuni totale: 5500 mm x 2400 mm x 4250 mm.

Stare: folosit, Încălzire electrică 80 kW Circulație reglabilă a aerului Amortizor aer proaspăt, aer evacuat și fum, controlat pneumatic; Curățare: spălare cu spumă Material pentru afumare: așchii de lemn Fără sistem de postardere Rjdpst Up D Esfx Ak Eot Dimensiuni de instalare a utilajului în cm: Lățime: 450 Lungime: 145 Înălțime: 275

Stare: nou, An de fabricație: 2026, Funcționalitate: complet funcțional, lungime totală: 1.300 mm, lățime totală: 1.830 mm, înălțime totală: 2.735 mm, durata garanției: 12 luni, greutate totală: 950 kg, tensiune de intrare: 380 V, putere: 35,5 kW (48,27 CP), presiune: 4 bară, temperatură: 110 °C, Mașină universală pentru tratamentul termic al tuturor tipurilor de produse din carne și pește. Încălzirea poate fi realizată electric, cu abur sau cu gaz. Sistemul de circulație a aerului asigură constanța proceselor și funcționează la două viteze, 1450/2850 min⁻¹. Generatorul de fum poate fi instalat fie pe partea stângă, fie pe partea dreaptă. Supapele sunt controlate pneumatic. Camera este controlată de ADITEC. Unitatea de control măsoară și reglează temperatura din cameră și a produselor, umiditatea, delta t și timpul de procesare. Se pot salva 100 de programe a câte 10 etape fiecare. Sunt utilizați următorii senzori: Pt 100. Software-ul pentru control vizual este oferit opțional. Camera este echipată cu un sistem de spălare automată. Fiecare modul este echipat cu sistem propriu de încălzire și circulație, asigurând astfel stabilitatea proceselor și reducerea timpului de procesare. Rsdpowp I Axefx Ak Est