Mașină de procesare a cărnii
Lutetia Baratte T0

Name: Lutetia Baratte T0
Brand: Lutetia
Availability: InStock

Stare

Utilizat (complet funcțional)

Locație

Mouvaux

Mașină de procesare a cărnii Lutetia Baratte T0

Date despre utilaj

Denumirea mașinii:: Mașină de procesare a cărnii

Producător:: Lutetia

Model:: Baratte T0

Stare:: gata de utilizare (folosit)

Funcționalitate:: complet funcțional

Preț și locație

Locație:: Rue de Verdun 232, 59420 Mouvaux, France

Sunați

Detalii despre ofertă

ID anunț:: A20813387

Actualizare:: ultima dată la 22.12.2025

Descriere

Barata Lutetia T0 este concepută special pentru atelierele de procesare care caută o soluție compactă și fiabilă pentru amestecarea și marinarea în vid a volumelor mici. În primul rând, permite beneficierea de aceleași principii tehnologice ca și modelele industriale de capacitate mai mare, fiind totodată adaptată pentru producția pilot, artizanală sau pentru testarea rețetelor. Astfel, pătrunderea saramurii are loc uniform și controlat, garantând o calitate constantă încă de la primele cicluri. În plus, lucrul sub vid contribuie la menținerea structurii produsului și la constanța rezultatelor.

Mai departe, rotirea lentă a cuvei asigură o prelucrare delicată a materiilor prime. Acest mișcare progresivă limitează solicitările mecanice asupra produsului și păstrează structura fibrelor. Drept urmare, aspectul vizual și textura rămân uniforme. De asemenea, geometria internă a cuvei favorizează circulația fluentă a masei, îmbunătățind repetabilitatea ciclurilor și siguranța procesului chiar și în serii succesive.

Construcția din oțel inoxidabil alimentar răspunde cerințelor stricte de igienă ale industriei alimentare. Pe de o parte, oferă rezistență excelentă la coroziune și uzură. Pe de altă parte, facilitează curățarea și reduce timpii de oprire între două producții. Astfel, baratta rămâne disponibilă și ușor de exploatat zilnic. În același timp, dimensiunile compacte permit integrarea facilă în ateliere cu spațiu limitat.

Prin urmare, Lutetia T0 reprezintă o alegere relevantă pentru profesioniștii care doresc să structureze procesul de marinare în vid fără a supradimensiona instalația. Oferă astfel un compromis excelent între precizie, fiabilitate și compactitate. Această barată devine un instrument strategic pentru testări industriale, producții mici sau ateliere aflate în dezvoltare.

Caracteristici tehnice:

Dimensiuni (L × l × Î): 1.430 × 880 × 2.000 mm
Capacitate carne + saramură: 150 kg
Volum total cuvă: 350 L
Diametru cuvă: 660 mm
Funcționare: sub vid
Tip de amestecare: rotire lentă a cuvei
Construcție: oțel inoxidabil alimentar
Greutate la gol: ≈ 200 kg
Lredpfx Amsx Ngwns Rot

Anunțul a fost tradus automat. Pot exista erori de traducere.

Furnizor

Înregistrat din: 2024

99 Anunțuri online

Sunați

Trimite solicitare

Telefon & Fax

+33 3 20 ... anunțuri

Aceste anunțuri v-ar putea interesa și pe dumneavoastră.

Anunț mic

Echipamente de afumare a alimentelor Kerres JS H2850/3

Ystad

1.314 km

Echipamente de afumare a alimentelor
KerresJS H2850/3

Sunați

Stare: foarte bun (second hand), An de fabricație: 2002, Funcționalitate: complet funcțional, KERRES JS H2850/3 ID NR. 2951 Cameră de afumare Kerres cu 3 cărucioare, adaptată pentru afumarea cărucioarelor cu grătare, deoarece fumul este distribuit din lateral. Ideală pentru pește etc. Generatorul de fum aferent și unitatea de răcire pentru răcirea produselor sunt incluse, an fabricație 2002. Dimensiuni: 350 x 170 cm, înălțime 350 cm. Lrodpfx Amswv Tuye Rst

Vezi detalii

Anunț mic

Mala Vranjska

433 km

Cutter
Alpina200 liters

Sunați

Anunț mic

Complet din oțel inoxidabil, calitate alimentară Kronitek AE-KPM500

Rīga

1.233 km

Complet din oțel inoxidabil, calitate alimentară
KronitekAE-KPM500

Sunați

An de fabricație: 2025, stare: nou, Funcționalitate: complet funcțional, LINIE DE CURĂȚARE ȘI DECOJIRE CU CUȚIT PENTRU CARTOFI, 500 KG/H: DECOJITOR PENTRU RĂDĂCINOASE RP800 Lrjdpjx Ex Dlefx Am Ret Mașina de spălat și lustruit legume rădăcinoase este concepută pentru o curățare eficientă și, opțional, pentru decojirea rădăcinoaselor precum cartofi, morcovi și ghimbir. Dotată cu perii moi sau tari, asigură lustruirea sau decojirea eficientă a produsului. Structura robustă, din oțel inoxidabil rezistent la coroziune, oferă un volum mare de curățare, consum redus de energie și operare continuă, ușor de utilizat. Rolele cu perii din cordon de nailon asigură durabilitate și rezistență la uzură. BANDĂ DE TRANSPORT ȘI MAȘINĂ DE DECOJIRE CU CUȚIT CKP500 Mașina de spălat și decojit cartofi cu elevator de spălare este proiectată pentru optimizarea fluxului tehnologic de procesare a cartofilor. Elevatorul preia și amestecă cartofii, înmoaie și curăță solul de pe suprafață. Ulterior, cartofii sunt direcționați automat către decojitor, unde se efectuează spălarea și decojirea eficientă. Acest proces automatizat asigură funcționare continuă, reduce munca manuală și pregătește rapid cartofii pentru etapa următoare a producției. ELEVATOR DE ÎNMUIERE SO2400-S Mașina de pre-spălare SO2400-S cu elevator este o soluție industrială robustă pentru pre-curățarea eficientă a rădăcinoaselor, precum cartofii. Optimizează prima etapă de spălare și utilizează un elevator integrat pentru transferul automat al cartofilor curățați către următoarea etapă, economisind timp, reducând manipularea și minimizând riscul de lovire sau contaminare. BANDĂ DE SORTARE VST2700 Mașina de sortare și transport manipulează materialul după tăiere și decojire, având stații laterale pentru inspecția manuală. Operatorii pot îndepărta manual bucățile cu coajă incomplet curățată pentru re-procesare. Fabricată din oțel inoxidabil 304 durabil, rezistă la impact și coroziune, iar viteza de transport este ajustabilă pentru adaptare la diferite tipuri de materiale.

Vezi detalii

Anunț mic

Grinder cu mixer Kolbe MWE 52 Mixer Grinder

Mala Vranjska

433 km

Grinder cu mixer
KolbeMWE 52 Mixer Grinder

Sunați

Stare: folosit, Malaxor cu tocător Diametrul plăcii de sită: 130 mm Debit în funcție de tipul materialului, viteză și setul de tăiere Capacitate: până la 3.000 kg/h Putere motor principal: 8,5 KW Alimentare electrică: 380 V, 50 Hz Dimensiuni utilaj (cm): Lsdpfehzcg Nsx Am Rsrt Lățime: 80 Lungime: 130 Înălțime: 130 Capacitatea cuvei: aprox. 300 litri (capacitate de amestecare în funcție de carne, până la 200 kg) Melcul, carcasa melcului și sistemul de închidere sunt complet din inox Termen de livrare: 10 zile lucrătoare de la plata în avans

Vezi detalii

Anunț mic

Walkeringham

2.022 km

Feliator de carne
ScharfenV330

Sunați

An de fabricație: 2017, stare: bun (utilizat), Feliator de carne Scharfen Model: V330 Lredpfxsfx Ng Se Am Ret Construcție din oțel inoxidabil, ideal pentru felierea șuncii, cașcavalului și a altor tipuri de carne proaspătă, alimentare monofazată (1Ph), lamă cu diametrul de 330 mm, (patru unități disponibile fabricate între 2016 și 2018)

Vezi detalii

Anunț mic

Misterton

2.022 km

Tigaie de fierbere
Firex150l

Sunați

Anunț mic

Multivac mașină de vidat cu cameră dublă Multivac P700

Urk

1.583 km

Multivac mașină de vidat cu cameră dublă
MultivacP700

Sunați

An de fabricație: 2021, stare: foarte bun (second hand), Funcționalitate: complet funcțional, Multivac P700 – Mașină de ambalat în vid cu două camere Mașina MULTIVAC P 700 cu două camere – capacitate mare de producție, chiar și pentru produsele de dimensiuni mari. Extrem de modulară, robustă și ușor de utilizat. Producător: Multivac Model: P700 An: 2021 Pompă de vid: Busch 300 m³/h Lrjdpfxszp E Ate Am Rot Lungimea barei de sigilare: 1.100 mm (x4) Dimensiunile camerei (Lxlxh): 1.100x700x250 mm Alimentare: 400V / 50Hz / 6kW Dimensiunile mașinii (Lxlxh): 2.600x1.000x1.145 mm Greutatea mașinii: 850 kg.

Vezi detalii

Anunț mic

Lipsko

540 km

Tăietor de bol
AlpinaPB90

Sunați

Stare: gata de utilizare (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, Alpina PB 90 este un cutter profesional de cuvă, proiectat pentru procesarea industrială a cărnii. A fost conceput pentru a toca, amesteca și emulsiona eficient carnea și alte produse alimentare, fiind potrivit pentru mediile de producție alimentară la scară largă. 🔧 Caracteristici & Specificații principale Lsdpjwf Dhiefx Am Rsrt Capacitate cuvă: 90 litri Putere motor cuțite: 22,0 kW Putere motor cuvă: 0,8 kW Viteze cuțite: 6 trepte reglabile Viteze cuvă: 2 trepte reglabile Viteze de amestecare: 2 trepte reglabile Alimentare electrică: 400 V / 3 faze / 50 Hz Dimensiuni: aprox. 2100 x 1250 x 1400 mm

Vezi detalii

Anunț mic

Kolbe MW32-80 Mixer / Rasnita Kolbe MW32-80

Urk

1.583 km

Kolbe MW32-80 Mixer / Rasnita
KolbeMW32-80

Sunați

Stare: foarte bun (second hand), An de fabricație: 2015, Kolbe MW32-80 Mixer / Grinder MW este modelul mai puternic din gama de 80 de litri. Datorită acționării sale robuste, mixerul-cutter procesează fără efort bucăți de carne până la -4°C și este ideal pentru porționare. Producător: Kolbe Model: MW 32-80 An fabricație: 2015 Capacitate: 1.300 kg/h (în funcție de produs) Placă perforată: 100 mm Volum cuvă: 80 litri Cantitate per lot (amestecare/tocare): 60 kg Putere: 6,25 kW / 400V Dimensiuni utilaj (LxlxH): 1.237x685x1.325 mm Greutate utilaj: 380 kg Lrsdpfjv S Izbjx Am Ret

Vezi detalii

Anunț mic