Sistem de rulouri de pâine

König Mini Rex Futura G2000

Date tehnice Mașină de format Mini Rex Futura:
- Mod de lucru cu 2 rânduri
- Capacitate orară la 33 cicluri/min: până la 3960 bucăți
- Cu buncăr de aluat mărit, cu role de alimentare și stele de porționare pentru o capacitate maximă de aluat de 15 kg
- Buncărul de aluat este protejat împotriva intervenției manuale cu barieră luminoasă
Rcedpfx Absxtpzujxoh
- Tambur de cântărire fabricat din material plastic antiaderență pentru aluat
- Ștampilă SKG63 pentru produse rotunjite 40 – 105 g, în funcție de aluat
- Ștampilă RK64 pentru produse rustice 45 – 100 g, în funcție de aluat
- Excentric de șlefuire reglabil continuu
- Comandă PLC cu display în 12 linii pe panoul de control, cu următoarele funcții și caracteristici:
--- Greutatea individuală a pieselor și numărul de produse
--- Capacitatea dorită – cicluri/min
--- Viteză și presiune de rotunjire
--- Doser de făină în zona de cântărire
--- Pasul pieselor pe banda de ieșire
--- Înregistrare și afișare erori
--- Stocare pentru 50 programe de lucru
- Capul mașinii poate fi rabatat pentru extragere manuală – pe partea de operare a instalației
- Bandă de separare pentru conectare la camera de fermentare G2000
- Răcire dulap electric, instalată din fabrică

Date tehnice Cameră de fermentare G2000:
- Aproximativ 100 suporturi pentru o perioadă de pre-dospire de aprox. 6 minute la 17 cicluri/min (echivalent ~2040 bucăți/oră)
- Cameră de fermentare / dulap de relaxare fără climatizare
- Suporturi pentru cupe, 2 rânduri, T = 135, pentru greutăți de până la aprox. 75 g/bucată (în funcție de aluat)
- Doser de făină pentru suporturi goale
- Doser de făină înaintea capului de perforare – demontabil
- Cap de perforare pentru chifle Kaiser K2
- Descărcare din suporturi pe banda de grilă următoare
- Transfer pe stația de formare constând din:
--- Bandă inferioară cu viteză constantă
--- Rolă de pre-apăsare
--- Gheare de răsucire (ex. pentru chifle modelate)
--- Placă de presare, reglabilă pe înălțime
--- Bandă transversală unică, rabatabilă pe partea de operare
--- Înălțime maximă de livrare 1140 mm, banda iese lateral 500 mm față de mașină

Date tehnice instalație completă:
- Instalație montată pe cadru din inox cu roți
- Uși pivotante pentru curățare ușoară
- Putere nominală: aprox. 3 kW
- Greutate totală: aprox. 980 – 1020 kg
- An fabricație 2022 / Intrare în funcțiune: sfârșit aprilie 2022
- Doar 912 ore de funcționare (stare la 01.10.2025)

Preț de achiziție nouă cu această configurație și echipare: aprox. 115.000 EUR

Anunțul publicitar a fost tradus automat și ar putea apărea unele erori de traducere.