Mașină de procesare a cărnii

Henneken B7000

Oferim tumblerul cu vacuum Henneken B7000, cu o capacitate de 7.000 de litri – echipament industrial proiectat pentru masarea, maturarea și prepararea cărnii în unități de procesare de mari dimensiuni.

Sistemul permite atât masarea delicată, cât și cea intensă a produsului. Producătorul specifică faptul că utilajele din această serie sunt deosebit de potrivite pentru maturarea șuncilor fierte, maturarea uscată a șuncilor afumate, producția de kebab, precum și masarea peștelui și a cărnii de pasăre. Un avantaj major al modelului B7000 este viteza de rotație reglabilă în intervalul 0,5–10 rpm, ceea ce permite ajustarea intensității procesului în funcție de tipul materiei prime și rezultatul tehnologic dorit. Toți parametrii sunt setați prin intermediul unui panou tactil SIEMENS, ușor de utilizat, parametrii fiind complet programabili – facilitând astfel producția repetitivă și schimbarea rapidă a rețetelor.

Specificații tehnice:
Producător: Henneken
Seria: Tip B
Model: B7000
Capacitate: 7.000 l
Plajă viteză: 0,5 – 10 rpm
Putere: 10,4 kW
Lățime: 1.820 mm
Lungime: 4.385 mm
Înălțime: 2.240 mm
Gbedpfey Tl Tpsx Apweu
Avantaje cheie Henneken B7000:
- capacitate foarte mare, 7.000 de litri;
- viteză de rotație ajustabilă între 0,5 – 10 rpm;
- programarea parametrilor de operare prin panou SIEMENS;
- încărcare facilitată și golire completă a cuvei;
- ideal pentru șuncă, kebab, pește și carne de pasăre.

Anunțul a fost tradus automat. Pot exista erori de traducere.