Vas de fiert gem cu vid, capacitate 300 litri / evaporator

Hagyó Vacuum Universal 300

De vânzare, echipament de condensare în vid de 300 de litri – în stare aproape nouă!

Credpfx Aqsz Iwxnsxsh
Condensator industrial în vid, model Hagyó Vacuum Universal 300, fabricat în 2023, utilizat de doar 10–12 ori. A fost întreținut în mod regulat și este gata de utilizare imediată.

Condensarea în vid este un proces extrem de delicat: apa se evaporă la o temperatură sub 50 °C, astfel încât culoarea, aroma și valoarea nutritivă a materiei prime sunt păstrate, iar produsul finit este mult mai plăcut la gust.

Ideal pentru:

condensarea sucurilor de fructe presate până la o consistență similară cu a gemului și cu o valoare mare a refracției, la temperatură scăzută, fără a deteriora fibrele și aromele,
condensarea sucurilor de legume până la o consistență similară cu a gemului (de exemplu, dovleac, morcovi, sfeclă roșie),
extragerea de condimente și plante medicinale la temperatură scăzută.

Îmbunătățiri personalizate efectuate pe această mașină (nu sunt prezente pe celelalte mașini din serie):

unitate de spumare de înaltă performanță,
înlocuirea rezervorului de colectare standard de 100 de litri cu unul de 300 de litri, cu orificiu de curățare, astfel încât mașina să nu fie oprită pentru golire,
elemente noi din silicon pe paletele de amestecare.

Caracteristici principale:

volum de umplere de 300 de litri
construcție din oțel inoxidabil, cu pereți dubli și manta de încălzire
sistem de amestecare și vid, cu control automat al temperaturii
radiator de răcire final din oțel inoxidabil (condensator)
sistem de spălare CIP integrat, care poate fi spălat separat pentru fiecare unitate
capacitate de evaporare: 30 l/oră (la 50 °C)
conexiune electrică: 400 V, 38 kW (3×63 A)
dimensiuni: 2000 × 1550 × 2550 mm
manual de utilizare și carte tehnică în limba maghiară

Preț: 12.000.000 HUF

Poate fi vizitat în Szenná (comitatul Somogy), după o programare prealabilă.
Motivul vânzării: schimbarea profilului de activitate.

Trimiteți un mesaj și vă voi oferi mai multe detalii!

Anunțul a fost tradus automat. Pot exista erori de traducere.