Mașină de procesare a cărnii

Glass Mélangeur VSM 1000

Stare: folosit, Funcționalitate: complet funcțional, capacitate rezervoar: 1.000 l, Glass VSM/F 1000 este un mixer cu vid multifuncțional, care optimizează procesarea cărnii, peștelui, produselor fine, fructelor și legumelor. Datorită tehnologiei sale de vid, nu doar amestecă, ci și frăgezește produsele, îmbunătățind textura și calitatea acestora. Acest mixer este ideal pentru operațiuni care necesită utilizarea azotului sau injectare directă de abur. În plus, dispune de un braț de amestecare cu răzuitor și de un sistem electric de basculare pentru descărcarea facilă a produselor. Capacul pneumatic asigură o utilizare sigură și eficientă. De asemenea, Glass VSM/F 1000 oferă o capacitate mare de procesare, fiind soluția ideală pentru firmele care urmăresc creșterea productivității. Funcțiile avansate garantează o amestecare omogenă și o conservare optimă a alimentelor. Designul ergonomic permite curățarea și întreținerea facilă, reducând timpii de oprire. În concluzie, acest mixer cu vid reprezintă un element esențial pentru îmbunătățirea calității și eficienței proceselor de producție în industria alimentară. CARACTERISTICI: Putere: 5,93 kW Curent: 13,74 A Tensiune: 400 V; 50 Hz Kjdpfxju Iafne Abrslt Volum: 1000 L.

Stare: gata de utilizare (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, Abator gata de funcționare Linie completă de sacrificare – sistemul integrează echipamente specializate pentru fiecare etapă, de la recepția animalelor și asomare, la opărire și eviscerare, până la tranșare finală, răcire și ambalare. Designul modular asigură scalabilitate, permițând extinderea sau ajustarea configurației în funcție de evoluția necesităților de producție. Datorită automatizării avansate și soluțiilor ergonomice, linia minimizează munca manuală și crește siguranța operatorilor, precum și eficiența muncii. Acest sistem la cheie a fost proiectat pentru operare fiabilă și performantă, în conformitate cu reglementările UE, fiind o investiție ideală pentru abatoarele moderne. Capacitate linie: • 80-120 porci/oră • Scalabilitate: prin subsisteme independente și automatizare Linia include următoarele sectoare: 1. Recepția și manipularea animalelor Locație: cântare pentru animale, vestibul birou, sistem separare animale Echipamente: • Cântare pentru animale – cântărire precisă a animalelor vii (capacitate: până la 120 capete/oră) • Spălătoare pentru mâini și șorțuri – siguranță personalului 2. Asomare și sângerare Locație: spălător buclă, alimentator automat Echipamente: • Asomator electric porcine • Transportor pentru sângerare • Tăvi colectare sânge • Spălător buclă cu mecanism de coborâre – capacitate: 100-120 capete/oră 3. Opărire și pârjolire Locație: opărire și pârjolire Echipamente: • Cadă de opărire • Mașină de periat cu stea • Sistem poziționare automată – 80-120 capete/oră 4. Eviscerare preliminară și evacuare organe Locație: separator intestine, masă golire stomac Echipamente: • Linii de curățare intestine și stomac • Centrifugă stomacală • Sistem de suflare – până la 120 capete/oră 5. Tranșare propriu-zisă Locație: tranșare Echipamente: Kjdpswu U Irofx Abrolt • Linie de tăiere superioară • Platforme pentru inspector • Transportor carcase • Stații de marcare calitate • Șorțuri, stații de dezinfecție 6. Răcire și separare Locație: răcitor separare Echipamente: • Sistem de agățători • Cărucioare suspendate • Zonă de paletizare și cântărire finală 7. Curățare, deșeuri și ambalare Locație: zona de ambalare și deșeuri Echipamente: • Separator materiale • Mașină de ambalat în tăvi • Mașină de înfoliat paleți Avantajele liniei complete de sacrificare porcine: • Procesare până la 120 porci/oră cu igienă și eficiență optimă. • Fiecare etapă – de la asomare la ambalare – complet dotată cu utilaje specializate adaptate standardelor industriei. • Sistem modular pentru extindere facilă; capacitatea de a adapta producția la dezvoltarea facilității. • Automatizare și ergonomie pentru minimizarea muncii manuale și maximizarea fluxului și siguranței. • Echipamente de precizie pentru cântărire exactă, tăieri curate și manipulare fiabilă a organelor interne. • Puncte multiple de igienizare și stații pentru sterilizarea uneltelor pentru siguranța alimentară și conformitate cu normele UE. • Soluție la cheie ce integrează tehnologie de ultimă generație, optimizând fluxul de procesare de la intrarea animalelor vii până la depozitarea la rece.

An de fabricație: 2011, stare: aproape ca nou (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, Cameră de șocare Buse SF 150, an fabricație 2011. Agent de răcire: azot / CO2. 3 ventilatoare cu viteză mare, panou de control Jumo Imago 500. Dimensiunea maximă a căruciorului: lățime 110 cm, adâncime 130 cm, înălțime 210 cm. Kodpeyifl Tsfx Abrslt

Stare: gata de utilizare (folosit), Malaxorul profesional cu vacuum MA-3600PSCH de la renumita companie Metalbud Nowicki este un echipament proiectat pentru utilizare intensivă în industria cărnii. Acest model este ideal pentru frăgezirea, marinarea și maturarea cărnii, precum și pentru îmbunătățirea structurii și a randamentului produsului final. Utilizarea tehnologiei cu vacuum permite o penetrare mai profundă a marinadelor și reduce pierderile de greutate. Construcția robustă din oțel inoxidabil și operarea intuitivă îl fac soluția perfectă pentru fabricile de procesare a alimentelor de dimensiuni medii și mari. Specificații tehnice: Producător: Metalbud Nowicki (Polonia) Model: MA-3600PSCH An fabricație: 2006 Alimentare electrică: 3x400V / 50Hz Putere instalată: 5,3 kW Consum maxim de curent: 13 A Greutate utilaj: 2000 kg Dimensiuni (L x l x h): 4 m × 1,75 m × 2,05 m ✅ Avantaje malaxor cu vacuum NOWICKI MA-3600PSCH: • Eficiență ridicată și cuvă de capacitate mare – ideal pentru producție la scară industrială • Circulația vacuumului îmbunătățește calitatea și structura cărnii • Construcție din oțel inoxidabil rezistent la acizi – durabilitate și igienizare facilă • Consum energetic redus raportat la performanță • Operare simplă și parametri programabili Ksdpowxxbqefx Abrslt • Documentație tehnică completă și schema electrică incluse • Calitate dovedită marca Metalbud Nowicki – lider în utilaje pentru industria alimentară Malaxorul cu vacuum NOWICKI MA-3600PSCH este disponibil imediat – o investiție ideală pentru unitățile care caută o soluție eficientă și de încredere pentru procesarea cărnii.

Stare: bun (utilizat), Injectorul Ruhle IR56, echipat cu un set de 56 de ace și un număr corespunzător de cuțite de incizie, este proiectat pentru procesarea diferitelor tipuri de carne – atât cu os, cât și fără os, inclusiv carne de pasăre, carne roșie și pește. Datorită tehnologiei avansate de control prin microprocesor, este posibilă reglarea precisă a tuturor parametrilor de proces, obținând astfel uniformitate și calitate superioară a produsului finit. Injectorul permite dozarea precisă a saramurii către fiecare ac în parte, ceea ce crește eficiența și acuratețea procesului. Caracteristici: – alimentare individuală cu saramură la fiecare ac separat, pentru o precizie și eficiență sporită a injectării – productivitate utilaj până la 5.000 kg/oră – tenderizator – bară suplimentară cu un sistem de cuțite de incizie Kljdsrwmndopfx Abrjt – întrerupere independentă a alimentării cu saramură pentru ace individuale, prevenind astfel formarea așa-numitelor depuneri de saramură atunci când acul lovește un os – stație integrată de preparare a saramurii, concepută astfel încât să fie exclus contactul saramurii utilizate cu cea proaspătă – bandă de alimentare lată de 350 mm – deschidere de lucru produs: 200 mm Construcția dispozitivului și pompa de saramură de înaltă performanță sunt realizate integral din oțel inoxidabil Putere: 7,5 kW Alimentare: 400 V, 50 Hz / 3N Dimensiuni: L: x 1600 x l: 750 x H: 2020 mm Greutate: 750 kg

Stare: folosit, Cubicator Treif - Model: Twister AT - Capacitate maximă: 4000 kg/h - Putere: 7 kW - An fabricație: 2014 - Cu sistem de încărcare inclus - Sarcina maximă a sistemului de încărcare: 350 kg - Include documentație tehnică - Lungimea camerei de tăiere: 550 mm - Lungime de tăiere: 1-40 mm - Site în mașină: 40x40 mm - Site suplimentare: 10x10 mm, 24x24 mm - Dimensiuni exterioare: 2150 x 2250 x 850 mm Kledpfx Absxwntkerot - Greutate: 950 kg - Mașina este realizată din oțel inoxidabil - Stare: folosită, foarte bună, gata de lucru

Stare: folosit, Szczeciniarka Baumann -Tip: ST 20 -Dimensiuni: 2380 x 1000 x 1250 mm -Dimensiune de lucru: 1920 mm -Alimentare: 380V 50Hz 3N Kljdpfx Aoymxm Uebret -Încălzitoare electrice în ulei -Fabricată din oțel inoxidabil -Stare: folosită, foarte bună, gata de lucru

Stare: aproape ca nou (folosit), An de fabricație: 2014, Funcționalitate: complet funcțional, Kilia Meister Plus Cutter 125 litri Vario Revizuit la fabrică: 2026 Mașină și vas din oțel inoxidabil Axul cuțitului cu turație variabilă (50 – 4800 rpm), inclusiv funcție de amestecare înainte și înapoi Cu funcție de mers înapoi (50-500 rpm) Vas cu turație variabilă (7-20 rpm) Capac antifonic, capac cuțit acționare electrică din inox Inoxidabil, ejector acționat manual 1 cap cuțit complet, Kledpjy N A Dksfx Abrjt împreună cu 6 cuțite tip S Oprire automată la atingerea temperaturii, Contor de ture și oprire automată, Touchscreen cu clapetă de protecție contra stropirii Tablou electric integrat, ungere centralizată pentru cuțite și vas Putere motor antrenare ax cuțit 40 kW, 400 V Putere motor vas 1,5 kW, 400 V NOI: motor principal, transmisie vas revizuită, ax vas, suport rulmenți complet pentru ax vas, lagăr pentru ax vas, lagăr ax cuțit, suport ax cuțit, electricitate completă, toate piesele de uzură la târg.

Stare: nou, NOU! Mașină de fulgi pentru produse congelate (pește, carne, legume etc.) Putere electrică: 5,5 kW Dimensiuni mașină (L x l x Î): aprox. 1.650 x 950 x 1.570 mm Klsdpfx Asy R Rxrjbret Capacitate: aprox. 1500 kg/oră Pentru blocuri de max. aprox. 520 x 220 mm (l x Î) 3 x 400 V

Stare: foarte bun (second hand), Funcționalitate: complet funcțional, Kolbe MW100 + Kolbe PM150 Kodpfxjy N D Dro Abrjlt