Mașină de procesare a cărnii

Garos HWT 3500

Stare: bun (utilizat), Cărucior cu role, cărucior de transport, „Rollis”, cărucior pentru câini Gbedsb A Htiopfx Apwou -Cadru unghiular: 825 x 550 x 230 mm -Înălțimea suprafeței de sprijin a cadrului: 200 mm -Cadru unghiular din: oțel inoxidabil -Role: din poliamidă -Diametru: 160 mm -2 role pivotante și 2 role fixe -Cantitate: 24 de bucăți disponibile -Preț: per bucată -Greutate: 13 kg

Stare: folosit, An de fabricație: 1991, compus din: -Schimbător de căldură cu plăci SIGMATHERM (suprafață de schimb de căldură 21,5 m²) - Vas de amestec/anticipare 1.200 l - Pompă de produs Hilge cu robinet manual de reglare - Pompă de recirculare apă fierbinte Hilge - Vas de compensare 500 l - Schimbător de căldură cu fascicol de țevi - Stație de reducere a presiunii aer comprimat - Tabou electric cu panou de comandă Mașină (suplimentar): Instalație de încălzire suc pentru pasteurizare Capacitate: 100 hl/h Presiune maximă admisă PWT: 16 bar, presiune de test 20,8 bar Suprafață de schimb de căldură: 21 m² Lungime: 5,6 m Lățime: 2 m Înălțime: 2,4 m Operare / Control: Tabou electric cu butoane de comandă Gbjdjvcqy Uspfx Apweu Material: Oțel inoxidabil Construcție de bază: Cadru Echipare: 2 x rezervoare; schimbător de căldură cu plăci; schimbător de căldură cu țevi; 2 x pompe pentru produs; echipamente de măsurare, senzori și tehnică de reglare, diverse ventile și alte armături

Stare: bun (utilizat), Clipsator automat Tipper Tie RS4202 pentru producția de cârnați / salam / șuncă / hrană pentru animale de companie. Se prezintă într-o stare foarte bună. Putem furniza la cerere un piston vacuum Handtmann VF612 sau VF628 compatibil. Godelfff Tspfx Apwobu

Stare: aproape ca nou (folosit), Umplutură cu vid Tip: Vemag Robot HP 25 E Capacitate trémie: 350 litri, piesă unică Mecanism de umplere: bucșă cu dublu șnec Viteză de umplere reglabilă continuu: 0 - 100% Capacitate de producție: până la 25.000 kg/h, în funcție de produs și tipul de umplere Control: panou grafic PC Greutate porție: între 5 și 60.000 grame Compatibilă cu mașini de clipsat Compatibilă cu moara Vemag 982 Pompă de vid: 40 m³/h Dispozitiv de încărcare pentru containere standard Dimensiuni mașină în mm: Lățime: 1400,0 Lungime: 2400,0 Înălțime: 2180,0 Putere nominală: 31,0 kW Tensiune: 380 V, 50 Hz Greutate mașină: 1450 kg Gedoy Hhi Hepfx Apwebu

Stare: revizuit în atelier (folosit), An de fabricație: 2015, Funcționalitate: complet funcțional, 🛠️ Date tehnice Producător/Model: Inotec WT 99-S An fabricație: 2015 Alimentare electrică: 2 kW, 400 V 3N 50 Hz (disponibil și pentru 200/240/400/460 V, 50/60 Hz) Greutate: Aprox. 290–305 kg Dimensiuni (L×l×Î): Aprox. 900×720×1520 mm până la 900×780×1500 mm Viteză de tăiere: Până la 1.800 tăieturi/min Interval diametre cârnați: 10 – 50 mm Viteză bandă alimentare: Reglabilă: 0,25 – 2,1 m/s Construcție: Integral din oțel inoxidabil Gbjdpfoww Iamox Apwsu Tip: Separator de cârnați cu bandă unică Tipuri membrane acceptate: Naturale, colagen și artificiale Caracteristici suplimentare: - Tehnologie patentată cu dublu senzor pentru detectarea răsucirii - Separare precisă a cârnaților foarte scurți (până la 10 mm distanță) - Reglare manuală a lățimii benzii (în funcție de versiune) - Design compact și igienic cu acces facil pentru curățare

Stare: foarte bun (second hand), Funcționalitate: complet funcțional, Stephan MC 15 Micro-cutter / Emulsificator Marca: A. Stephan u. Söhne GmbH & Co. Model: MC 15 Putere: 11 kW Gbsdsyr S R Rjpfx Apwsu Tensiune: 380 V 50 Hz Curent: 21,5 A Viteză de rotație: 2900 rpm Caracteristică de funcționare: Ciclu de lucru ED 100 (funcționare continuă) Grad de protecție: IP 44 Emulsificatorul vertical compact Stephan MC 15 este un echipament fiabil pentru mărunțire și omogenizare foarte fină a produselor alimentare. Datorită motorului de 11 kW și turației ridicate (2900 rpm), utilajul se descurcă excelent cu realizarea emulsiilor, sosurilor și pastelor fine din carne. Echipamentul se remarcă printr-o construcție robustă, iar împreună cu modul de lucru continuu (ED 100%) îl face un element extrem de eficient într-o linie de producție.

Stare: revizuit în atelier (folosit), Umplutura cu vid Risco RS4001 este o mașină extrem de eficientă și versatilă, proiectată pentru utilizare în industria de procesare a alimentelor, în special pentru umplerea și porționarea cârnaților, hamburgerilor, chifteluțelor, pateurilor și a altor produse similare. RS4001 dispune de un sistem de vid puternic, care asigură umplerea constantă a produselor cu includere minimă de aer, aspect esențial pentru menținerea calității produsului, în special la cârnați și produse similare. De asemenea, este echipată cu tehnologie avansată de porționare, ce permite controlul precis al dimensiunii porțiilor. Informații tehnice: Capacitate buncăr: 260 l Putere: 6,3 kW Interval porționare: 5–10.000 grame Godpfeubvkwex Apwjbu Productivitate: până la 380 porții/min / 6.500 kg/oră Dimensiuni: L: 1950 x l: 1200 x H: 1950 mm Greutate: 900 kg Mașina este complet renovată.

Stare: folosit, Fierăstrăul profesional pentru oase Kolbe K330 este proiectat pentru tăierea rapidă, precisă și sigură a cărnii proaspete și congelate, a oaselor și a bucăților mari de produs în măcelării, unități de procesare, supermarketuri și bucătării profesionale. Acest model reprezintă soluția ideală pentru utilizatorii care solicită performanță ridicată, funcționare fiabilă și calitate superioară a tăierii în utilizarea profesională zilnică. Fierăstrăul asigură tăiere rapidă și uniformă datorită vitezei mari a lamei, de 22 m/s, garantând un flux de lucru eficient și rezultate precise. Este potrivit pentru desfacerea oaselor, secțiuni de carcasă, bucăți mari de carne și produse congelate. Gbedpfx Aey Izqtspwsu Modelul K330 este echipat cu roți cu diametrul de 300 mm și utilizează o lamă de 2490 mm, oferind funcționare stabilă, ghidaj precis al lamei și rezultate excelente la tăiere. Înălțimea maximă de tăiere este de 320 mm, iar lățimea maximă de tăiere este de 280 mm. Construcția este realizată în mare parte din oțel inoxidabil, garantând durată lungă de exploatare, standarde ridicate de igienă și întreținere facilă. Designul industrial robust face ca acest model să fie o alegere excelentă pentru utilizatorii profesioniști. Specificații tehnice: Tip echipament: Fierăstrău pentru oase Producător: Kolbe Model: K330 Putere: 1,5 kW Tensiune: 400 V Frecvență: 50 Hz Viteză lamă: 22 m/s Diametru roată: 300 mm Lungime lamă: 2490 mm Înălțime maximă de tăiere: 320 mm Lățime maximă de tăiere: 280 mm Material: oțel inoxidabil Destinație: tăiere oase, carne proaspătă și congelată Domenii de utilizare: măcelării, procesare carne, supermarketuri, bucătării profesionale Mod de operare: rapid, precis și fiabil Întreținere: ușoară și simplă

Stare: foarte bun (second hand), An de fabricație: 2005, Funcționalitate: complet funcțional, Injector vacuum Vemag ROBBY cu porționator tip waterwheel Injector vacuum Producător: Vemag Maschinenbau GmbH Model: ROBBY Anul fabricației: 2005 Putere: 5,4 kW Alimentare: 220-240 V / 400-460 V / 575 V, 3 faze, 50/60 Hz Porționator Producător: Vemag Maschinenbau GmbH Gbjdpfx Aswabitspwou Tip: Waterwheel Funcție: Porționare precisă prin sistemul de roată de apă, unde camerele se umplu cu masă și o transportă către următoarea etapă a producției. Fiecare cameră are o capacitate precis definită, ceea ce garantează greutatea și volumul constant al porțiilor. Vemag Robby este un injector vacuum performant destinat dozării precise a maselor din carne și a altor produse alimentare. Datorită utilizării tehnologiei cu vid, asigură porționare exactă, minimizând aerul reținut în masă și îmbunătățind calitatea produsului final. Waterwheel este o mașină compatibilă cu injectorul Vemag Robby, care servește pentru porționarea precisă a masei prin sistemul de roată de apă. Asigură formarea uniformă și divizarea produsului, fiind ideală pentru producția de cârnați și alte preparate din carne. Combinarea Vemag Robby cu Waterwheel permite optimizarea procesului de producție, asigurând precizie și eficiență ridicată în industria cărnii și alimentară.

Stare: nou, Cuptor cu cameră încălzit pe gaz, marca VEI Tip: KA_GB_TO Gbsdpfjcditnex Apwou Dimensiuni exterioare (l x h x a): 3000 x 3700 x 2300 mm Dimensiuni interioare (l x h x a): 1500 x 2200 x 1500 mm Temperatură maximă: 300°C Greutate maximă de încărcare: 2500 kg Ventilatoare de recirculare: 2 x 4,0 kW = 8 kW Putere de încălzire: 120 kW