Echipamente de afumare a alimentelor

Fessman

Stare: folosit, Cameră de afumare 1 cărucior Circulație a aerului reglabilă Clapetă de aer proaspăt, evacuare și fum controlate pneumatic Curățare: curățare cu spumă Alimentare cu fum: la cererea clientului Material de afumare: rumeguș de lemn Fără sistem de postardere Gtsdpfx Ahewr A Eysyew

Stare: folosit, An de fabricație: 2012, Funcționalitate: complet funcțional, Calibre până la 90 mm; Gtedpswzky Defx Ahyjw S-Clip S 625 / 628 / 632 / 638; Putere 0,1 kW; Alimentare electrică 400V 50-60Hz; Alimentare cu aer comprimat: 5–7 bar; Dimensiuni utilaj: 1100x780x2005 mm; Greutate: 118 kg.

Stare: gata de utilizare (folosit), An de fabricație: 2018, Camere de afumare FESSMANN ECO Line, model de înaltă performanță T3000 624 2W. Fabricate în 2018 de FESSMANN GmbH & Co. KG, două dintre aceste camere sunt dotate cu funcție integrată de răcire, fiind ideale pentru afumare la cald, gătire, răcire și procesare termică. Aceste camere fac parte din gama ECO Line, concepute pentru eficiență energetică, emisii reduse și calitate optimă a produsului. Ideale pentru procesatorii moderni de carne care urmăresc să reducă costurile de operare fără a compromite performanța. Date tehnice: Producător: FESSMANN GmbH und Co. KG Model: T3000 624 2W ECO Line An fabricație: 2018 Unități disponibile: 4 (2 cu opțiune de răcire) Tensiune: 230/400 V, 50 Hz Tensiune de comandă: 230 V / 24 V Putere motor: 6,0 kW Putere de încălzire (HD + EL): 125 kW Putere pentru gătire (ND 0,5 bar): 74 kW Aplicații: afumare la cald, gătire, răcire, pasteurizare Avantaje cheie: - Parte a seriei ECO de la FESSMANN – concepute cu accent pe economie de energie și protecția mediului - 2 camere cu funcție integrată de răcire - Precizie și durabilitate a ingineriei germane - Utilizare versatilă la producția de cârnați, șunci și mezeluri - Procesare rapidă și uniformă a produselor Disponibile imediat, cu documentație tehnică completă Producător FESSMANN GmbH und Co. KG Model T3000 624 2W ECO Line Gedpfjw Ew Hrex Ahystw An fabricație 2018 Unități disponibile 4 (2 cu opțiune de răcire) Tensiune 230/400 V, 50 Hz Tensiune de comandă 230 V / 24 V Putere motor 6,0 kW Putere de încălzire (HD + EL) 125 kW Putere pentru gătire (ND 0,5 bar) 74 kW Aplicații afumat la cald, gătire, răcire, pasteurizare

Stare: folosit, Cutter Producător: Seydelmann Model: K 204 Ultra Construcție din oțel inoxidabil Volum: 200 litri 2 viteze ale cuțitelor 2 viteze ale vasului 2 viteze de amestecare Dimensiuni: 280x205x255 cm Putere electrică: 78 kW Gtjdpfx Aotu I T Eehyow Tensiune: 400 V, 3 faze, 50 Hz

Stare: foarte bun (second hand), An de fabricație: 2019, Funcționalitate: complet funcțional, VEMAG Sausage Linker Umplutură cu vacuum Producător: VEMAG Maschinenbau GmbH Model: Sausage Linker Număr mașină: 1710984 An fabricație: 2019 Putere: 4,25 kW Alimentare: 400–460 V 3~ 50/60 Hz Curent nominal: 8 A Umplutura cu vacuum VEMAG este destinată umplerii și răsucirii precise a produselor din carne procesată. Dispozitivul tip Sausage Linker permite producția eficientă de cârnați cu greutate și structură uniformă, asigurând calitatea înaltă a produsului finit. Gtedpfx Ahoya I R Aoyew Mașina este fabricată integral din oțel inoxidabil, garantând durabilitate, rezistență la exploatare intensivă și ușurință în igienizare. Sistemul de vacuum minimizează conținutul de aer din pastă, îmbunătățind consistența și aspectul produselor.

An de fabricație: 2022, stare: nou, 1 x sistem de dezosare a conurilor de pasăre Niro-Tech (linie simplă) cu masă de tăiere. Caracteristici: evacuare automată a carcaselor goale la capătul liniei. Gsdehr Rp Djpfx Ahystw Viteză – variabilă, până la 700 de păsări/oră. Dimensiuni generale – 5000 mm L x 900 mm l x 1100 mm h (aprox.). Alimentare electrică – 400 V, 50 Hz, 3 faze.

Stare: gata de utilizare (folosit), An de fabricație: 2017, Este disponibilă o mașină de termosigilare a tăvilor semi-automată Italian Pack. Randamentul la ambalare în regim VAC/GAS: 4-5 cicluri/minut, randament la ambalare în regim SKIN: 3 cicluri/minut, capacitatea pompei de vid: 63 m³/oră, adâncimea maximă de ambalare: 120 mm, diametrul rolei de folie: 250 mm-340 mm, lățimea maximă a foliei: 370 mm, dimensiunile mașinii X/Y/Z: aprox. 1100 mm/1100 mm/1400 mm. Include sistem automat de colectare a foliei. Documentație disponibilă. Vizionarea la fața locului este posibilă. Gtedpowt Dabofx Ahyew

Stare: neverificat (folosit), Cuptor universal VERINOX JUNIOR pentru producții mici și medii. Excelența tehnologică a celor mai sofisticate sisteme industriale ale noastre – aplicată în cuptoare pentru producții mici și automate medii – asigură performanță maximă și produse de calitate superioară. Cuptor cu ventilație forțată pentru coacere uscată, gătit la abur, uscare și afumare. - Uniformitate și eficiență maximă a tratamentului termic (+/- 1°C) - Încălzire rapidă până la 180°C - Optimizarea timpului de gătire - Potrivit pentru toate tipurile de gătit și pentru produse de top - Ușor de utilizat - Consum redus de energie - Rețete și procese programabile din panoul electronic de control, pentru funcționare automată - Funcționare fiabilă, 24/7 Gtsdeg H Tldopfx Ahysw Cuptorul JUNIOR este potrivit pentru următoarele tratamente termice: - Coacere uscată - Uscare - Prăjire - Afumare - Gătire la aburi Utilizări în pregătire: brânzeturi, salamuri, paste, preparate din legume și fructe, uscare produse din carne, afumare produse din carne, hrană pentru animale, pește etc. Cuptoarele universale Junior sunt termoizolate cu un material expandat cu proprietăți izolatoare înalte, îmbrăcate în tablă de inox AISI 304 finisaj satin și ondulat. Viteza excelentă și uniformitatea încălzirii până la maximum 180°C, trăsătură principală a modelului JUNIOR, sunt asigurate de ventilatoare din inox și de rezistențe electrice speciale, carcasate. Cuptorul JUNIOR dispune de propriul sistem de generare a aburului. Sistem de control integrat. Panoul de comandă cu microprocesor reprezintă un mod extrem de modern, simplu și fiabil de gestionare. Principalele caracteristici: afișaj temperatură și timp de lucru, afișaj număr etape în derulare, indicator poziție clapet, comenzi pentru setare ventilație, comenzi pentru trecerea între etape, comenzi pentru pauză și pornire întârziată, memorare valori și funcții în curs. Dimensiuni exterioare totale: L 107 cm x l 100 cm x H 215 cm Dimensiuni interioare: L 97 cm x l 75 cm x H 120 cm Dimensiuni interioare sertar colector inferior: L 73 cm x l 72 cm x H 25 cm Carucior: 90 cm x 72 cm x120 cm Celula este prevăzută cu 2 sonde de produs. Alimentare: 380 V, 12 kW Pentru companiile din România, există posibilitatea vânzării în rate. Preț: 2.900 Euro + TVA, FCA: Oradea/România Ne rezervăm dreptul la greșeli, modificări și vânzare intermediară. We speak English. /Wir sprechen Deutsch./ Beszélünk magyarul. /Nous parlons français./Vorbim româna.

Stare: gata de utilizare (folosit), An de fabricație: 2006, Este disponibil un sigilator semiautomat de tăvi Multivac. Productivitate ciclu: 3-12 cicluri tăvi/min, dimensiuni maxime tăvi X/Y: 380mm/300mm, înălțime maximă tavă: 110mm, lățime maximă folie: 450mm, diametru maxim rolă folie: 250mm, dimensiuni utilaj X/Y/Z: aprox. 1500mm/800mm/1650mm, greutate: aprox. 300kg. Vizionarea la fața locului este posibilă. Gtjdpfx Ahsxapg Rjyjw

An de fabricație: 2006, stare: gata de utilizare (folosit), Înclinație: 7°, racord pentru aer comprimat: 6,5 bar, putere instalată: 8,5 kW, lungime: 4170 mm, lățime: 2990 mm, înălțime: 3330 mm, greutate: 2,8 t, inclusiv documentație. Gtjdpfx Aoibiivohyjw