Mașină de procesat carne

Ekomex MZ 500V

Condiție: foarte bun (second hand), Anul fabricației: 2006, Funcționalitate: complet funcțional, GEA CFS Autogrind 280 este un tocător industrial puternic, proiectat pentru aplicații de înaltă performanță, în special în prelucrarea cărnii. Proiectat pentru a procesa blocuri congelate până la -25°C Caracteristici principale: Putere sporită: Motorul de 117 kW oferă o capacitate crescută de tocare, asigurând procesarea rapidă atât a blocurilor de carne congelată, cât și proaspătă. Poate procesa blocuri congelate la temperaturi de până la -25°C fără a compromite calitatea sau textura produsului. Potrivit pentru o gamă variată de materii prime, inclusiv carne de vită, porc, pasăre și pește. Motorul îmbunătățit susține rate de producție chiar mai mari, fiind ideal pentru utilizare industrială la scară mare. Dispune de o gură de alimentare cu diametru de 280 mm, plăci de tăiere robuste și variante de cuțite adaptabile pentru o granulație uniformă. Poate fi folosit atât pentru tocare fină, cât și grosieră, în funcție de necesități. Sistem integrat de împingere a blocurilor și alimentare automată, reducând munca manuală și îmbunătățind eficiența operațională. Construcție din oțel inoxidabil pentru o curățare ușoară și respectarea celor mai stricte standarde de igienă. Suprafețele netede, fără îmbinări, minimizează riscul de contaminare. Minimizează generarea de căldură în timpul procesului de tocare, menținând integritatea produsului și conformitatea cu reglementările de siguranță alimentară. Sisteme de siguranță cu interblocare și protecție la suprasarcină pentru a proteja atât operatorul, cât și utilajul. Panou de control intuitiv pentru manevrare și monitorizare facilă. Deși are o putere mare, designul este optimizat pentru consum eficient de energie în funcționare continuă. Procesează carne congelată și proaspătă pentru o gamă largă de produse finite, precum: - Carne tocată - Burgeri - Cârnați - Nuggets - Alte produse pe bază de carne Fsdjvt R A Dspfx Ag Aeft Acest model reprezintă o alegere excelentă pentru medii de producție cu cerere ridicată, unde se solicită calitate și fiabilitate constante.

Condiție: aproape ca nou (folosit), Umplutură cu vid Umplutură continuă cu vid pentru umplere liniară și porționare Fjdou Ndlbepfx Ag Ajft Mecanism de umplere: cu pompă cu palete rotative cu 16 lamele glisante, standard Buncăr aprox. 250 de litri, cu șurub de alimentare, demontabil, cu limitator Calculator de porționare încorporat РС Greutatea porției: 5 – 60.000 gr Viteză de umplere: 0 – 100 % în funcție de tipul membranei și dimensiunea porției Viteză de umplere reglabilă continuu Dispozitiv de ridicare VEMAG Încorporat Acționare hidraulică Acces și din partea din spate Braț din oțel inoxidabil Nirosta pentru cărucior standard conform DIN 9797, volum 200 litri Dimensiuni utilaj în cm: Lățime: 130,0 Lungime: 220,0 Înălțime: 200,0 Putere instalată: 9,5 kW Tensiune: 380 V, 50 Hz Greutate: aprox. 1.300 kg

Condiție: foarte bun (second hand), Mașina de tocat cu vacuum CFS Krämer+Grebe, cu bol de 325 litri, este un utilaj de înaltă performanță, proiectat pentru procesarea eficientă a cărnii. Echipamentul dispune de opțiune de gătire. Ffodpfx Asu E Tlpeg Aet Caracteristici principale: - Capacitate bol: 325 litri, potrivit pentru producție la scară medie și mare. - Putere motor: 138 kW, oferind performanță robustă pentru sarcini de procesare solicitante. - Viteză cuțit: Variabilă continuu între 60 și 4.100 rpm, permițând control precis al procesului de tăiere. - Viteză amestecare: Reglare continuă, cu opțiunea funcționării în sens înainte și înapoi, pentru o amestecare temeinică și adaptabilă pentru produse diverse. - Viteză bol: Control stepless pentru eficiență optimă a procesului și flexibilitate. - Design bol tocător: Prevăzut cu margine ridicată pentru siguranță sporită și minimizarea pierderilor la turații mari. - Funcție vacuum: Reduce incorporarea aerului, îmbunătățind textura produsului și prelungind durata de valabilitate. - Protecție fonică: Dotată cu capac de protecție fonică electrohidraulică din oțel inoxidabil V2A, pentru funcționare silențioasă. - Încărcare și evacuare: Sistem de încărcare electrohidraulic și ejector de produs electrohidraulic, pentru facilitarea operațiunilor de încărcare și descărcare. - Sistem cuțite: Integrează sistemul de cuțite GEA Top-Cut cu piuliță de fixare rapidă (Quick-Lock-Nut), pentru montare rapidă și sigură a capului de cuțite. - Dispozitiv de gătire: Echipat cu sistem de gătire integrat în tocător. - Construcție: Fabricat din oțel inoxidabil durabil, pentru utilizare pe termen lung și igienă optimă. - Panou de comandă: Echipat cu panou de control analog pentru operare facilă și control precis al vitezelor de tăiere, amestecare și rotație a bolului. Include: motor principal suplimentar (second-hand, stare foarte bună), panou de comandă suplimentar și dulap electric suplimentar cu invertor Lenze (complet).

Anul fabricației: 1998, Condiție: aproape ca nou (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, SERAP CRUST FLOW P Fjdpfx Ajumbyiog Aoft ID.NO. 2797 Tunel Serap Crust Flow P, care permite congelarea completă a crustei pentru produse alimentare delicate și moi, precum biscuiți extrudați, paste, mousse-uri, semipreparate, înghețată etc. De asemenea, potrivit pentru congelarea produselor din carne înainte de feliere. Dimensiuni: 320 x 120 cm, înălțime 165 cm, lățime bandă: 40 cm.

Condiție: bun (utilizat), 1 x tunel IQF cu azot GCT (Gaser-und Cryo-Technik GmbH & Co. KG). Instalată în 2021. Tip - Linearfroster (tunel de congelare liniar). Nr. de serie - LF H 6/125-00501. Agent frigorific - azot lichid (-196°C). Temperatură de operare: max. + / - 100°C, temperatură reglabilă. Lungime bandă - 6400 mm. Lățime bandă - 1250 mm. Suprafață utilă a benzii - 8 m2. Înălțime maximă produs - 100 mm. Fjdsxwdbdspfx Ag Aoft Durata de trecere - reglabilă. *Acum demontat, pregătit pentru colectare*

Condiție: gata de utilizare (folosit), KLIPSOWNICA Technopack Tip: KDCV 70 Putere: 0,1 kW Dimensiuni utilaj: 1250 x 600 x 1850 mm Greutate: 118 kg Potrivită pentru toate tipurile de membrane: din plastic, fibre, colagen și naturale; Ffedpfx Agjrvgt Io Aot mașina este montată pe un cărucior mobil Include pâlnie de 22 mm Stoc disponibil: 1 bucată Stare: folosit, provenit din producție

Condiție: foarte bun (second hand), Anul fabricației: 2012, Tip: Qbo120-3-316-SGPV Fsdpfjvtfltsx Ag Asft Număr de serie: 2304023123006 An fabricație: 2012 Capacitate: 120 litri Turație: 0 - 2000 t/min Înălțime de alimentare: 1450 mm Încălzire: abur, 160 kg/oră Aer comprimat: 6–8 bar, 20 l/min Putere: 3 x 400V, 50Hz, 22 kW Dimensiuni: 1800 x 1750 x 1800 mm Greutate: 900 kg Dotat cu funcție automată de amestecare, vid, mantă dublă și injecție de abur Capac automat și funcție de basculare

Condiție: aproape ca nou (folosit), Anul fabricației: 2007, Funcționalitate: funcționalitate restrânsă, Spirală completă din oțel inoxidabil. Momentan este asamblată și depozitată. Lățime bandă: 410 mm Diametru tambur: 2100 mm Lățime totală: 3620 mm Lungime de la intrare la ieșire: 5681 mm Fedpeurhv Isfx Ag Asft Distanță între niveluri: 135 mm Număr niveluri: 16 Necesită recondiționare evaporator și panou de comandă.

Condiție: aproape ca nou (folosit), Umplutură cu vid VF 608 Handtmann Oțel inoxidabil Putere: 3 kW Tensiune: 400 V / 50 Hz Ffjdjx Aypzjpfx Ag Aet

Condiție: folosit, Umplutură vid Vemag -Tip: DP10E -Putere: 12 kW -Viteză de umplere: 6000 kg/h -Greutate porție: 5-60.000 g Ffsdswx Hcpopfx Ag Aet -Capacitate buncăr: 250 L -Dimensiuni exterioare: 2200 x 1500 x 1950 mm -Alimentare: 400V 50Hz -An de fabricație: 2014 -Număr de ore lucrate: 12772 -Greutate: 1300 kg -Stare: folosit, foarte bun