Presă de struguri

DELLA TOFFOLA PE 12

Stare: folosit, An de fabricație: 2017, număr mașină/vehicul: LC560, Instalație de procesare second-hand pentru produse lactate mici, 2000 l/h Recepție și stocare inițială a laptelui Linia de procesare second-hand pentru produse lactate mici, cu o capacitate de 2.000 l/h, începe cu o unitate de recepție a laptelui, compusă din două rezervoare Lactofreeze și o pompă de preluare. Operatorii introduc laptele crud în rezervoare, unde acesta este păstrat la rece, asigurând astfel stabilitatea termică înaintea procesării. Această configurație minimizează încărcătura microbiologică și permite un transfer continuu către etapa de pasteurizare. Pasteurizare și separare În faza de pasteurizare se folosește un schimbător de căldură cu plăci, prevăzut cu o secțiune de retenție și sisteme auxiliare, toate proiectate pentru un debit de 2.000 l/h. Pasteurizatorul încălzește rapid laptele și îl menține la o temperatură predefinită pentru a elimina agenții patogeni. Separatorul GEA WESTFALIA, cu o capacitate de 3.000 l/h, efectuează separarea smântânii. În același timp, omogenizatorul RANNIE (1.000 l/h) reduce dimensiunea globulelor de grăsime, crescând stabilitatea emulsiei și prevenind separarea smântânii. Fermentare și coagulare După tratamentul termic, laptele trece la etapa de fermentare. Aceasta utilizează un rezervor de fermentare izolat, dublu-învelit, cu o capacitate de 1.000 litri și agitator planetar, asigurând o activitate bacteriană uniformă și control precis al temperaturii. În paralel, un rezervor de coagulare de 1.000 litri, echipat cu mixer planetar, inițiază procesul de coagulare. Ambele rezervoare contribuie la structurarea optimă a proteinelor pentru iaurt, brânză și produse lactate fermentate. Procesarea și scurgerea brânzei După coagulare, linia de procesare continuă cu etapa de prelucrare a brânzei. Sistemul cuprinde un rezervor de 500 litri cu sită de scurgere și două forme pentru scurgerea brânzei, permițând procesarea eficientă a unor cantități mari de caș. Aceste componente simplifică separarea zerului și asigură respectarea standardelor de igienă, iar designul lor facilitează curățarea și previne contaminarea încrucișată. Operațiuni de ambalare Când produsele sunt pregătite pentru ambalare, linia include soluții semi-automate și automate. Un dozator semi-automat porționează laptele pasteurizat în pungi de 1 litru. Mașina automată de umplut iaurt ambalează și sigilează pahare de 75 mm și 95 mm, gestionând până la 1.800 unități/oră. Mașina rotativă de etichetare ETICAP (2004) aplică etichete autocolante față-verso pe paharele cilindrice, asigurând o poziționare și aderență uniformă. Marcarea datei, control termic și ambalare finală Un codificator Videojet 1220 (2019) aplică date de expirare fiecărui produs pe banda transportoare. O mașină de ambalat în vid procesează porțiile de brânză și produse proaspete. Între utilitățile termice se află o centrală termică pe combustibil solid cu putere de 115-150 kW (2014) și pompe de transfer duble. Un rezervor de apă cu gheață (5.000 l, 2014) și un grup frigorific (2018) asigură o temperatură constantă pe tot traseul liniei. Bedpfx Ajw Ahg Rjh Ajlk

Stare: folosit, An de fabricație: 2002, Filtru folosit cu făină de diatomee Della Toffola NF5, an fabricație 2002 Specificații tehnice detaliate Acest filtru oferă capabilități avansate de filtrare, fiind proiectat special pentru industria de îmbuteliere. Modelul NF5, fabricat în 2002, funcționează ca filtru cu făină de diatomee pentru procesarea lichidelor industriale, asigurând o precizie ridicată și durabilitate. Astfel, acesta reține eficient impuritățile și particulele microscopice, fiind ideal pentru aplicații care impun standarde ridicate de puritate. Specificații de model și condiții de funcționare Filtrul Della Toffola operează ca filtru de mare performanță cu făină de diatomee. Structura robustă susține operarea continuă în condiții extreme, având un interval de temperatură de funcționare între -10°C și +50°C. În plus, acest filtru poate suporta o presiune maximă de lucru de 7 bar, oferind filtrare sigură și eficientă chiar și în medii cu presiune ridicată. Caracteristici electrice și performanță Filtrul folosit Della Toffola NF5, an 2002, funcționează la o tensiune nominală de 400 volți, utilizând un sistem trifazic pentru o distribuție uniformă a puterii. Curentul maxim admis ajunge la 6,70 amperi, iar curentul de funcționare standard este de 15 amperi, ceea ce confirmă capacitatea echipamentului de a susține cicluri prelungite fără suprasarcină. De asemenea, dispozitivul funcționează cu o putere instalată de 6,50 kW, asigurând eficiență ridicată chiar și la sarcini mari. Dimensiuni și greutate Bjdjvgvfdspfx Ah Aslk Acest filtru cu făină de diatomee are dimensiunile de 2200 mm lungime, 1400 mm lățime și 1800 mm înălțime. Având o greutate de 470 kg, necesită un suport structural adecvat pentru instalare și manipulare în siguranță. Operatorii trebuie să țină cont de amprenta la sol și greutatea echipamentului pentru a asigura compatibilitatea și siguranța spațiului de lucru. Funcționalitate și siguranță Echipamentul este dotat cu dispozitive de siguranță esențiale pentru reducerea riscurilor în mediul industrial. Aceste sisteme integrate de protecție asigură siguranța operatorilor și a echipamentului în caz de defecțiuni sau condiții necorespunzătoare. Filtrul se află momentan în stare de depozitare, fiind pregătit pentru reutilizare cu toate funcționalitățile originale intacte. Manuale și documentație Acest utilaj vine însoțit de manuale detaliate de utilizare și întreținere, care ghidează corect manipularea sa. Documentația tehnică conține proceduri precise pentru instalare, curățare și întreținere preventivă, contribuind la creșterea eficienței operaționale și prelungind durata de viață a echipamentului. În concluzie, filtrul folosit cu făină de diatomee Della Toffola NF5, an 2002, oferă soluții de filtrare fiabile pentru procese ce necesită precizie și robustețe. Capabilitățile sale îl fac deosebit de potrivit pentru industria de îmbuteliere, unde performează optim chiar și în condiții extreme. Suplimentar, dispune de funcții avansate de siguranță, fiind alegerea ideală pentru cei care caută echipamente industriale de filtrare durabile și eficiente.

Stare: recondiționat general (utilizat), An de fabricație: 2022, ore de funcționare: 24 h, Funcționalitate: complet funcțional, număr mașină/vehicul: 01, greutate totală: 2.800 kg, tip de curent de intrare: Aer condiționat, temperatură: 90 °C, putere: 45 kW (61,18 CP), viteză de rotație (min.): 4.600 rot/min, viteză de rotație (max.): 4.600 rot/min, înălțime necesară: 2.159 mm, cerință de spațiu lungime: 2.362 mm, tensiune de intrare: 220 V, lățime necesară: 1.727 mm, lățimea dulapului de comandă: 1.016 mm, lungime dulap comandă: 812 mm, înălțimea dulapului de comandă: 2.336 mm, frecvență de intrare: 50 Hz, Dotări: documentație / manual, separator de ceață de ulei, viteză de rotație variabilă continuu, Separator auto-curăţitor GEA Westfalia Capacitate: 600 TPD Model: RSE 220-01-777 Stare: Recondiţionat Se livrează cu panou PLC cu convertizor de frecvență Danfoss şi HMI color complet tactil (nou), Unelte şi cadru de fundaţie (noi), Pompă booster de apă pentru sistemul automat de curăţare (nouă), Blodpfx Ahow Rakis Aek Fitinguri conducte precum supapă de contrapresiune, presostate, manometre, vizor etc. (noi), Finetuner (nou), Piese de schimb pentru punere în funcţiune (noi).

Stare: folosit, An de fabricație: 2019, Separator automat pentru îndepărtarea bacteriilor din lapte și zer (bactofugă). Aceste operațiuni sunt necesare pentru eliminarea contaminărilor bacteriene care pot reprezenta un risc pentru sănătate și, de asemenea, pot reduce termenul de valabilitate al produsului. Marcă: POLAT (Makina San) Model: PMS BX5 Viteză centrifugă: 6.200 rpm An fabricație: 2019 Alimentare: 400 V Putere instalată: 22 kW Greutate: 1220 kg Stare: utilizat Documentație electrică inclusă. Blodpsyc E E Aefx Ah Ask

Stare: folosit, An de fabricație: 1996, Filtru de făină fosilă folosit Della Toffola NF 5, anul fabricaţiei 1996 Model: NF 5 An fabricaţie: 1996, întreţinere efectuată în 2012 Utilizat recent Bodpfx Aovgunkjh Aolk Isobaric Tensiune: 400V 3 trepte Frecvenţă: 50 Hz Curent nominal: 15 A

Stare: foarte bun (second hand), An de fabricație: 1998, - Capacitatea cuvei: 1200 l - Membrană elastică nouă, înlocuită în 2026 - Mașină cu compresor integrat - Cu alimentare centrală, robinet sferic DN 80 - Picioare: H: 300 mm Bledpfsznlntsx Ah Aek - Sonde în cuva pentru suc, pentru controlul pompei de must - Cu cărucior pentru golirea probelor - Mașină în stare foarte bună, utilizată puțin