Vas de gătit / Fripteuză € 10.950,00

CSF Fryer BRN 3000 / 500

Stare: foarte bun (second hand), An de fabricație: 2017, Funcționalitate: complet funcțional, Spiralător Criogenic de Înghețare Dohmeyer cu tunel de pre-înghețare Ncjdpewp Uhbefx Ah Rju Spiralatoarele criogenice produse de Dohmeyer sunt proiectate pentru înghețarea sau răcirea rapidă a produselor alimentare utilizând azot lichid (LIN – Liquid Nitrogen). Sunt folosite în principal în industria alimentară, în special pentru produse ce necesită congelare rapidă, precum carne, fructe de mare, produse de patiserie, mâncăruri gata preparate și alte produse sensibile. Model: DOH-SPK-D244-W26-E21-LIN-2017 Tip: Congelator Spiral Criogenic (Spiralator Criogenic de Înghețare) Număr de serie: 201703033177 An fabricație: 2017 Gaz criogenic / presiune de lucru: LIN / 2…4 bar Aer comprimat / interval presiune: 6…8 bar Alimentare: 3x400V + N + PE, 50 Hz Greutate: 16.000 kg Tunel de pre-înghețare / congelator tunel criogenic Marca: ENT Edelstahl- und Nahrungsmitteltechnik Tip: CFP 600 Număr de serie: 03 133/2 An fabricație: 2017

An de fabricație: 2026, stare: nou, Funcționalitate: complet funcțional, număr mașină/vehicul: 2026, NOU +++ NOU Mașină de curățat table cu 3 & 4 margini NOU +++ NOU Operare cu un singur operator Execuție din oțel inoxidabil, mobilă Dimensiunea maximă a tablei: până la 600 x 800 mm Tavă colectoare extensibilă în partea de jos Dimensiuni: 2234 x 630 x 1372 mm, Lxlxh Versatilitatea curățătorului de tăvi / table se evidențiază prin faptul că poate procesa chiar și tăvi cu 4 margini cu o înălțime a marginii de până la 24 mm. Impuritățile se adună sub curățător pe o poliță extensibilă, ușor de golit. Echipamentul este complet mobil și poate fi mutat fără efort la locul dorit după terminarea lucrului. Întreaga construcție este granulat sablată, astfel încât suprafețele să fie cât mai netede și igienice posibil. Ncedpfx Ahew S Slno Rou Conexiune 400V, priză CEE 16A Echipament nou Cu garanție și serviciu de piese de schimb Calitate de la atelier specializat! Beneficiați de peste 35 de ani de experiență! Opțiuni: Curățare tablă până la 600 x 1000 mm Ungere/uleiere tablă Pachet service Serviciu de livrare Instruire și punere în funcțiune Vizitați-ne!

An de fabricație: 2018, stare: gata de utilizare (folosit), Sunt disponibile două friteuze cu bandă identice, marca Göztepe, pentru prelucrarea legumelor (ceapă, cartofi, nuci etc.). Lungime de lucru: 6800 mm, lățime de lucru: 700 mm, înălțime la alimentare: 1280 mm, înălțime la evacuare: 1060 mm, temperatură de lucru: 180°C. Dimensiuni bandă inferioară din material plastic: 14000 mm lungime / 720 mm lățime; dimensiuni bandă superioară din material plastic: 8500 mm lungime / 720 mm lățime. Dimensiuni utilaj (L/l/h): aprox. 6900 mm / 1800 mm / 3500 mm. Putere totală instalată: 135 kW. Documentație disponibilă. O vizionare la fața locului este posibilă. Njdpfxeu Tiy No Ah Rscu

An de fabricație: 2008, stare: aproape ca nou (folosit), Eillert MSD-500-V Centrifugă pentru salată Serie: 188 An fabricație: 2008, centrifugă pentru salată din inox, include trei coșuri, putere 1,5 kW, alimentare trifazată (3Ph) Ncjdpfx Aheit I Dij Rsu

Stare: aproape ca nou (folosit), An de fabricație: 2022, Oferim cutterul de mare viteză NOWICKI TYPHOON 90 KN-90, model 2022 – o mașină profesională destinată producției de tocătură de carne, emulsii de grăsime, pastă de coji crude, precum și produse vegetariene și hrană pentru animale de companie. Acesta este un cutter modern din seria TYPHOON, proiectat pentru utilizare în fabricile de procesare a cărnii, peștelui, fructelor și legumelor, precum și în producția de mâncăruri gata preparate, unde sunt esențiale măcinarea foarte fină, structura uniformă a produsului și repetabilitatea ridicată a procesului. Cutterul KN-90 este echipat cu un vas cu capacitatea de 90 l și un sistem performant de cuțite, care, la viteze de rotație ridicate, permite „tăierea în aer”, astfel încât tocătura nu se supraîncălzește și își păstrează structura și culoarea dorite. Sistemul de amestecare a tocăturii funcționează prin rotație inversă. Acționarea controlată electronic permite ajustarea precisă a turației arborelui cuțitelor și a vitezei de amestecare, iar panoul de comandă cu ecran tactil facilitează operarea și stocarea programelor tehnologice presetate. Cutterul are dimensiuni compacte de 2200 x 1600 x 1630 mm, iar dulapul electric separat are dimensiunile de 1000 x 500 x 1500 mm, facilitând astfel instalarea setului într-o hală de producție existentă. Construcția robustă, realizată integral din oțel inoxidabil, îndeplinește cerințele de igienă ale industriei alimentare moderne. Date tehnice: Producător: NOMA Nowicki Machinery Seria: TYPHOON 90 Tip: KN-90 An fabricație: 2022 Capacitate vas: 90 l Alimentare: 3×400 V, 50 Hz Putere: 39 kW Curent nominal: 91 A Ncjdpex H St Ajfx Ah Rou Dimensiuni cutter: 2200 x 1600 x 1630 mm Dimensiuni dulap electric: 1000 x 500 x 1500 mm Avantajele cutterului de mare viteză NOWICKI TYPHOON 90 KN-90: - Sistem de tăiere de mare viteză – tocare foarte fină a ingredientelor și emulsie cu timp scurt de procesare. - Structură omogenă a produsului – forma optimă a vasului și acțiunea cuțitelor asigură o consistență netedă și repetabilă atât pentru tocătura de carne, cât și pentru produsele vegetale sau hrana pentru animale. - Control modern – panou tactil, posibilitatea de salvare a programelor tehnologice, control total asupra vitezelor și timpului de procesare. - Utilizare universală – carne roșie, carne de pasăre, pește, legume, fructe, produse vegetale și furaje pentru animale. - Construcție – cadru robust din oțel inoxidabil, proiectat pentru muncă intensivă în condiții industriale.

Stare: gata de utilizare (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, Rondo Polyline satisface cele mai exigente cerințe din industria de panificație și patiserie. Sistemul său modular permite modelarea rapidă a numeroaselor tipuri de aluat, crescând astfel creativitatea și capacitatea de reacție la cerințele pieței. Structura din oțel inoxidabil facilitează întreținerea, iar componentele detașabile reduc timpul dedicat operațiunilor de curățare. Astfel, respectați mai ușor normele de igienă și accelerați fluxul de producție. În plus, interfața intuitivă simplifică setarea grosimii, a vitezei sau a presiunii exercitate asupra aluatului. În acest mod, personalizați ușor rețetele, fie că doriți produse de viennoiserie pufoase, foietaje savuroase sau chifle diverse. Trecerea fluidă între diferite formate minimizează opririle și asigură constanța calității finale. Fiabilitatea acestei linii se traduce prin funcționare continuă, fiind ideală pentru ritmuri de producție intense. Totuși, Rondo Polyline nu se limitează la producția pe scară largă; ea se adaptează și la serii mai scurte, extinzând astfel oportunitățile comerciale. De asemenea, vă valorificați produsele printr-o modelare precisă care evidențiază aspectul artizanal apreciat de consumatori. În final, acest echipament reprezintă o investiție strategică pentru creșterea competitivității și atragerea de noi parteneri sau clienți exigenți. Contactați-ne chiar astăzi pentru a descoperi cum Rondo Polyline poate revoluționa producția dumneavoastră și ridica standardele de calitate. Caracteristici tehnice: - Lățime bandă: aprox. 600 mm pentru diferite dimensiuni de aluat; Nedjwdvtuepfx Ah Recu - Cadenta: până la 12 m/min pentru a gestiona vârfurile de producție; - Grosime reglabilă: de la 1 la 30 mm pentru rețete variate; - Capacitate orară: aprox. 1 t/h, în funcție de tipul de aluat; - Structură inox: igienă sporită și întreținere redusă.

An de fabricație: 2014, stare: aproape ca nou (folosit), TUNEL ORIZONTAL DE RĂCIRE (CONGELARE PROFUNDĂ) (Manual de instrucțiuni inclus) Congelare profundă a alimentelor cu azot lichid Model ZIP FREEZ SILVER LINE 2 tip 90X12 Dimensiuni generale (m): Ncsdpfsyf Hlijx Ah Rju Lungime 10,30 Lățime 2,30 Înălțime 1,81 Înălțime în poziție de curățare 2,31 Cameră de congelare profundă Lungime 8,70 m Lățime efectivă 1,20 m Înălțime 0,25 m Suprafață (m2): 10,44 Greutate: 3200 kg Produs de SEPAR, Franța Folosit pentru răcirea rapidă a deserturilor fierbinți Echipament complet cu sisteme de control aferente, transportor și instalații de conducte

Stare: folosit, Umplutor profesional cu vid Handtmann VF 610 este proiectat pentru umplerea, dozarea și porționarea precisă a amestecurilor de carne, fiind destinat industriei cărnii, fabricilor de prelucrare și liniilor profesionale de producție. Acest model reprezintă soluția ideală pentru utilizatorii care necesită capacitate mare, precizie premium și funcționare fiabilă în utilizarea profesională zilnică. Sistemul de operare cu vid asigură umplerea uniformă, fără buzunare de aer în amestec, îmbunătățind astfel textura, calitatea finală și durata de păstrare a produsului. Mașina este deosebit de potrivită pentru producția de cârnați, pateuri, burgeri, produse de tip cevap și alte preparate din carne. Modelul VF 610 oferă o viteză de porționare de până la 450 porții pe minut cu acuratețe ridicată. Productivitatea maximă de până la 3000 kg/oră permite operarea eficientă chiar și în condiții solicitante de producție. Unitatea este controlată printr-un panou tactil ce facilitează operarea și reglarea rapidă a parametrilor. Construcția din oțel inoxidabil de înaltă calitate asigură durată lungă de viață, standarde igienice ridicate și întreținere facilă. Specificații tehnice: • Tip utilaj: Umplutor cu vid • Producător: Handtmann • Model: VF 610 • Capacitate buncăr: 100 / 40 L • Productivitate: până la 3000 kg/oră • Viteză de porționare: până la 450 porții/min • Gama de porționare: 5 - 99.999,9 cm3 • Presiune de umplere: până la 50 bar • Putere: 3,5 kW Ncodoy I Acdopfx Ah Rju • Tensiune: 400 V / 50 Hz / 3N • Dimensiuni: 1900 x 700 x 850 mm • Greutate: 500 kg • Material: Oțel inoxidabil • Sistem de control: Panou tactil • Aplicații: Umplere și porționare amestecuri de carne • Utilizare: Industria cărnii, procesare carne, producție profesională • Operare: Precis, rapid și fiabil • Întreținere: Ușoară și simplă

Stare: aproape ca nou (folosit), Mașină de format Ncjdpsumlfisfx Ah Rou Tip: VM 400 HD Lățime placă de formare – 400 mm Lățime bandă de evacuare – 400 mm Volum buncăr de alimentare – 70 litri Productivitate aprox. 30 cicluri pe minut Deplasare hidraulică a sculei de format Dimensiuni mașină în cm: Lățime: 80,0 Lungime: 225,0 Înălțime: 215,0 Putere instalată: 7,8 kW Tensiune: 380 V, 50Hz Greutate: 550 kg

Stare: bun (utilizat), Înălțime: 2700 mm Nodjrp Ezkepfx Ah Rscu Lățime: 1200 mm Lungime: 2400 mm Alimentare electrică: 400V 50Hz 3N Putere: 31/40 kW Material principal: oțel inoxidabil, rezistent la acizi Diametrul gâtului de alimentare: 200 mm