Cazane bain-marie pe gaz, 150L

CAPIC W294122

Stare: gata de utilizare (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, Piston sub vid Handtmann VF616 Pistonul sub vid Handtmann VF616 este o referință în industria alimentară pentru porționarea precisă a cărnii și a produselor pastoase. Datorită tehnologiei sale avansate, asigură o umplere constantă, chiar și la rate de producție foarte ridicate, menținând în același timp o textură omogenă și fără bule de aer. Este ideal pentru liniile de producție industriale ce solicită productivitate, calitate și condiții de igienă riguroase. Acest piston este echipat cu un sistem robust cu palete, care garantează o uzură redusă și performanță continuă. În plus, comanda numerică intuitivă permite setarea precisă a porțiilor, precum și gestionarea centralizată a diferiților parametri, ceea ce îmbunătățește consistența produselor finale. De asemenea, tehnologia integrată de vid ajută la prelungirea conservării produselor prin reducerea oxidării. Handtmann VF616 este compatibil cu numeroase accesorii, cum ar fi clippere automate, forme, sau dozatoare, pentru a se adapta diverselor tipuri de producție: cârnați, pateuri, piureuri proteice etc. Formatul său compact permite integrarea ușoară pe liniile existente, în timp ce designul igienic facilitează curățarea și reduce timpii de oprire. În concluzie, VF616 oferă o versatilitate excepțională, o fiabilitate mecanică ridicată și un randament optim al investiției pentru producătorii care doresc regularitate, viteză și respectarea standardelor sanitare stricte. Caracteristici tehnice: Kledpfxjxrn Tys Apveu Înălțime: 2120 mm Lățime: 1580 mm Lungime: 2250 mm Greutate: 1100 kg Alimentare electrică: 380V-400V Capacitate: 2000-3000 kg Putere totală: 4,5 kW

An de fabricație: 2025, stare: folosit, Funcționalitate: complet funcțional, număr mașină/vehicul: E22SJ25083247515, ATENȚIE! APARAT DE INSTRUIRE CU GARANȚIE RĂMASĂ PÂNĂ LA 08/2027 Kodpfx Apoymmwzevjlu Solicitați condițiile dumneavoastră speciale! iCombiPro este cel mai nou cuptor combinat de la RATIONAL. Modelul iCombiPro 20-2/1 electric, cu 20 de tăvi GN 2/1 sau 40 de tăvi GN 1/1, este ușor de operat și de către personal fără calificare, deoarece permite obținerea unei calități deosebite a preparatelor fără supraveghere permanentă. Programele de curățare rapidă intermediară și de autocurățare mențin aparatul complet curat cu efort minim. Prețul de listă este 36.580 € + TVA. Mențineți lichiditatea – LEASING / INCHIRIERE CU CUMPĂRARE POSIBILĂ! Solicitați o ofertă personalizată, fără obligații! Service: Vă putem pune în legătură cu un service autorizat Rational oriunde în Germania. Serviciile noastre pentru dvs.: - Garanție de producător până la 08/2027 - Echipamente de marcă de calitate la prețuri competitive - Consultanță profesională, înainte și după achiziție - Livrare sau ridicare flexibilă - Furnizare de manuale de utilizare, scheme de conectare și piese de schimb - Preluarea la schimb a cuptoarelor combinate fabricate după 2004 - Gama completă de accesorii la prețuri atractive iCombi Pro de la Rational stabilește noul standard în inteligență, eficiență și flexibilitate. DATE TEHNICE: - Dimensiuni (L x A x Î): 1082 x 1052 (1117 cu mânerul ușii) x 1807 (1872 cu țeava de ventilație) mm - Alimentare electrică: 400 V / 50-60 Hz / 67,9 kW - Greutate: 263 kg - Serie: E22SJ25083247515 CARACTERISTICI SPECIALE: - eficiență energetică: consum cu până la 60% mai mic datorită izolației termice de ultimă generație - autocurățare: dispozitivul se curăță singur printr-un program dedicat - posibilă funcționare fără instalație suplimentară de dedurizare și fără decalcifiere ALTE INFORMAȚII: - Interval de temperatură: 30°C până la 300°C - detectează automat condițiile din camera de gătit, - recunoaște dimensiunea, cantitatea și starea produsului și calculează gradul de rumenire - învață obiceiurile de gătit folosite frecvent și le aplică automat - determină traiectoria ideală de gătire pentru rezultatul dorit - MyDisplay – afișaj personalizabil pentru utilizatori - ecran color TFT cu touch screen - manual de utilizare și instrucțiuni direct pe afișajul dispozitivului - senzor de temperatură la miez cu corectare automată a erorilor și asistent de poziționare - ușă cu geam termoizolant, eficientă energetic - iluminare interioară LED - indicator consum energie inclus - reglaj precis al umidității, măsurare exactă în procente - programare individuală a minim 350 de rețete cu până la 12 pași - injectare abur în 3 trepte - port USB - generator de abur proaspăt de înaltă performanță cu decalcifiere automată - 5 viteze ale fluxului de aer programabile - sistem integrat și fără întreținere de separare a grăsimii – fără filtru suplimentar - funcție de răcire rapidă a camerei de gătit (cool-down) - ajustare automată la locația de instalare (altitudine, climă etc.) - ușă cu 3 straturi de sticlă ventilată, cu panou interior rabatabil - racord fix la canalizare conform SVGW permis - protecție IP X5 la stropire și jeturi de apă - ventile magnetice separate pentru apă moale și caldă până la +30°C LIVRARE / EXPEDIERE: - Livrare sau ridicare la sediul nostru, după acord - Expediere internațională la cerere - Expediere către insule sau stații montane, doar după consultare

Stare: folosit, An de fabricație: 2018, Funcționalitate: complet funcțional, dimensiuni totale 1050x630x/2280 mm; buncăr de 60/100 l; alimentare 400 V, 50 Hz; putere 3 kW; capacitate de umplere până la 2000 kg/h; presiune de umplere 25 bar/max. 40 bar; rotor cu 10 palete standard; porționare cu reglaj precis de la 0,1 g; aspirație retur carne tocată; compensare greutate primă porție; control electric cu impulsuri pentru clipper; interval porții de la 5 la 100.000 g; capacitate de porționare până la 300 porții/min; greutate 475 kg. Kjdjyzndmopfx Apvjlu

Stare: gata de utilizare (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, Feliatorul de cotlete Treif Puma 1100 EB este o mașină industrială dedicată porționării precise a cărnii în bucăți egale. Se utilizează în producție pentru tăiere uniformă, în special pe liniile care necesită standardizare a produselor. Astfel, asigură omogenitate esențială pentru calitatea vizuală și regularitatea loturilor. Klsdpfxoy I Abyo Apvju Datorită sistemului său de tăiere performant, feliatorul Treif Puma CE 1100 EB garantează un ritm stabil, menținând totodată o precizie constantă. Fiecare felie are o grosime uniformă, ceea ce reduce pierderile și îmbunătățește randamentul materiilor prime. În consecință, facilitează operațiunile ulterioare, precum ambalarea și caserolarea. În plus, această regularitate permite un control mai bun al costurilor de producție. În continuare, acest utilaj se integrează ușor într-o linie agroalimentară existentă. Construcția din oțel inoxidabil asigură un nivel ridicat de igienă și face curățarea mai ușoară. Totodată, robustețea permite funcționarea continuă, crescând disponibilitatea globală a producției. În cazul echipamentului second-hand recondiționat, feliatorul Treif Puma CE 1100 EB reprezintă o soluție strategică pentru a beneficia de o tăiere industrială fiabilă, păstrând investiția sub control. Optimizează productivitatea și garantează o calitate constantă. Caracteristici tehnice: Marcă: Treif Model: Puma CE 1100 EB An fabricație: 2002 Număr de serie: 195307.61664.3410 Alimentare: 3 PE – 400 V Frecvență: 50 Hz Tensiune de comandă: 230 V Curent: 8,2 A Siguranță: 16 A Putere: 3,4 kW Greutate: 325 kg Dimensiuni (L × l × h): 3100 × 870 × 1700 mm