Martin Klein

Condiție: gata de utilizare (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, Malaxor Risco RS 450 Pjdpexr Dfxefx Adrogu Malaxorul Risco RS 450 permite realizarea unor amestecuri uniforme și reproductibile pentru producții alimentare de dimensiuni medii. Cuva de 450 de litri oferă o capacitate suficientă pentru procesarea cărnii tocate, umpluturilor, salatelor proteice sau a diverselor preparate cu texturi variate. Datorită paletelor intercalate, amestecarea se realizează progresiv, permițând o încorporare omogenă a ingredientelor, menținând totodată structura produsului. Astfel, fiecare lot păstrează același aspect, densitate și aceeași calitate, facilitând standardizarea rețetelor. Descărcarea automată frontală îmbunătățește ergonomia lucrului, produsul putând fi transferat direct într-un cărucior, într-un șnec transportor sau într-un emulsificator. Această organizare reduce manipulările manuale, limitează pierderile de materie și scurtează timpul dintre amestecare și următoarea etapă. În plus, viteza variabilă a paletelor permite ajustarea intensității agitării, ceea ce face mașina potrivită atât pentru amestecuri delicate, cât și pentru preparate mai dense. De asemenea, posibilitatea de integrare a unui încărcător vertical mărește autonomia liniei și simplifică încărcarea materiilor prime. Controlul prin microprocesor permite memorarea a până la zece programe, asigurând o repetabilitate superioară a ciclurilor. Operatorul poate astfel accesa imediat parametrii potriviți pentru fiecare rețetă, fără reglaje complicate. Construcția din inox polisat garantează o igienă optimă și o durată lungă de exploatare, chiar și în condiții de spălări frecvente. În plus, compatibilitatea cu sistem cu vacuum sau injecție de CO₂ oferă posibilitatea îmbunătățirii absorbției, texturii și conservării produsului. Risco RS 450 este astfel o mașină fiabilă, versatilă și perfect adaptată pentru o producție organizată și stabilă. Date tehnice: Capacitatea cuvei: 450 L (≈ 300–350 kg în funcție de produs) Sistem de amestecare: Ax dublu cu palete intercalate, viteză variabilă Descărcare: Automată frontală, deschidere mare Compatibilitate pentru încărcare: Cărucioare 100 L / 200 L DIN 9797 Opțiuni de proces: Vacuum 50–95% + injecție CO₂ / N₂ (în funcție de versiune) Putere instalată: 4 kW (motor amestec) Dimensiuni aproximative: ≈ 1750 × 1250 × 1550 mm Greutate utilaj: ≈ 480–600 kg în funcție de configurație Construcție: Inox AISI 304 polisat, cuvă cu muchii rotunjite igienice

Condiție: gata de utilizare (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, Malaxor Risco RS 450 Malaxorul Risco RS 450 permite realizarea unor amestecuri uniforme și reproductibile pentru producții alimentare de dimensiuni medii. Cuva de 450 de litri oferă o capacitate suficientă pentru procesarea cărnii tocate, umpluturilor, salatelor proteice sau a diverselor preparate cu texturi variate. Datorită paletelor intercalate, amestecarea se realizează progresiv, permițând o încorporare omogenă a ingredientelor, menținând totodată structura produsului. Astfel, fiecare lot păstrează același aspect, densitate și aceeași calitate, facilitând standardizarea rețetelor. Descărcarea automată frontală îmbunătățește ergonomia lucrului, produsul putând fi transferat direct într-un cărucior, într-un șnec transportor sau într-un emulsificator. Această organizare reduce manipulările manuale, limitează pierderile de materie și scurtează timpul dintre amestecare și următoarea etapă. În plus, viteza variabilă a paletelor permite ajustarea intensității agitării, ceea ce face mașina potrivită atât pentru amestecuri delicate, cât și pentru preparate mai dense. De asemenea, posibilitatea de integrare a unui încărcător vertical mărește autonomia liniei și simplifică încărcarea materiilor prime. Controlul prin microprocesor permite memorarea a până la zece programe, asigurând o repetabilitate superioară a ciclurilor. Operatorul poate astfel accesa imediat parametrii potriviți pentru fiecare rețetă, fără reglaje complicate. Construcția din inox polisat garantează o igienă optimă și o durată lungă de exploatare, chiar și în condiții de spălări frecvente. În plus, compatibilitatea cu sistem cu vacuum sau injecție de CO₂ oferă posibilitatea îmbunătățirii absorbției, texturii și conservării produsului. Risco RS 450 este astfel o mașină fiabilă, versatilă și perfect adaptată pentru o producție organizată și stabilă. Pgsdpfxexr A H Uj Adrsu Date tehnice: Capacitatea cuvei: 450 L (≈ 300–350 kg în funcție de produs) Sistem de amestecare: Ax dublu cu palete intercalate, viteză variabilă Descărcare: Automată frontală, deschidere mare Compatibilitate pentru încărcare: Cărucioare 100 L / 200 L DIN 9797 Opțiuni de proces: Vacuum 50–95% + injecție CO₂ / N₂ (în funcție de versiune) Putere instalată: 4 kW (motor amestec) Dimensiuni aproximative: ≈ 1750 × 1250 × 1550 mm Greutate utilaj: ≈ 480–600 kg în funcție de configurație Construcție: Inox AISI 304 polisat, cuvă cu muchii rotunjite igienice

Condiție: gata de utilizare (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, Tunelul de congelare rapidă Sérifroid SG900 Twin Tunelul de congelare rapidă Sérifroid SG900 Twin permite congelarea continuă și uniformă, păstrând calitatea produsului. Este destinat atelierelor care doresc un flux de producție constant și control precis al temperaturilor. Datorită arhitecturii cu dublu tunel, aerul circulă omogen în jurul produselor, asigurând o scădere controlată și uniformă a temperaturii pe tot parcursul ciclului. Acest control îmbunătățește textura finală, minimizează pierderea de apă și garantează un aspect constant pentru fiecare lot. Pjdjxr Al Dspfx Adrsgu Covorul transportor din inox asigură un avans lin al produselor. Izolația din spumă poliuretanică de 80 mm reduce pierderile de frig și crește eficiența energetică. Sistemul funcționează cu CO₂ (R744), un agent frigorific ce oferă performanțe termice ridicate și respectă cerințele de mediu. SG900 Twin este echipat cu un sistem de reglare automatizată ce menține parametrii de congelare fără supraveghere permanentă; operatorul intervine doar pentru ajustarea rețetelor sau a cadentelor, simplificând exploatarea. Dezghețarea este rapidă și programată: un ciclu de 20 de minute la fiecare 8 ore menține performanța tunelului, reducând timpii de oprire și susținând funcționarea continuă. Integrarea tunelului în o linie de producție existentă este facilă, fie că este vorba de panificație, mezeluri sau preparate gata de consum. Constanța procesului îmbunătățește randamentul general și asigură calitatea finală a produsului. Astfel, SG900 Twin reprezintă o investiție optimă pentru atelierele care doresc să mărească capacitatea, menținând în același timp un proces de congelare rapidă stabil și reproductibil zilnic. Caracteristici tehnice: Capacitate de congelare rapidă: 250 kg/h Lungime tunel: 2 × 9,6 m (19,2 m) Lățime utilă: 2,6 m Izolație: 80 mm poliuretan Agent frigorific: CO₂ (R744) Putere frigorifică: 35 kW Temperatură de evaporare: –40°C Dezghețare: electrică, ≤20 min / 8h

Condiție: gata de utilizare (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, Preparatoarele de saramură Townsend sunt proiectate pentru a asigura dizolvarea omogenă a ingredientelor și prepararea precisă a soluțiilor de marinadă destinate injectoarelor sau tumblerelor cu vid. Acestea permit obținerea unei saramuri stabile și perfect uniforme, ceea ce îmbunătățește pătrunderea în carne și garantează constanța calității între loturi. Datorită construcției robuste și utilizării simple, aceste echipamente răspund cerințelor atelierelor de procesare care doresc să își optimizeze procesele, asigurând totodată fiabilitatea producției. În plus, structura din inox alimentar facilitează întreținerea și permite o curățare rapidă, reducând timpii de oprire. Prepararea precisă a saramurii este esențială pentru textura, randamentul și comportamentul la gătire. De aceea, preparatorul de saramură Townsend asigură un amestec eficient, chiar și atunci când rețetele includ fosfați, proteine sau arome sensibile. Astfel, soluția rămâne stabilă, fără separare de faze, ceea ce sporește absorbția și retenția în timpul injectării sau malaxării. Ergonomia cuvei și circulația internă favorizează dizolvarea rapidă, permițând cicluri de producție susținute. Prin integrarea acestui preparator în fluxul tehnologic, atelierul reduce variațiile de randament și obține o repetabilitate superioară a rețetelor. Calitatea finală este îmbunătățită, fiecare lot respectând aceiași parametri de concentrație și temperatură. În concluzie, preparatorul de saramură Townsend este o investiție strategică pentru orice producător care dorește să controleze costurile materiilor prime, să stabilizeze procesul și să garanteze un produs constant, apreciat pentru consistență și gust. Caracteristici tehnice: - Volum cuvă: 600 – 1000 L (în funcție de model) - Putere amestec + pompă: 2,2 – 4 kW - Construcție: inox alimentar AISI 304 - Temperatura de lucru: 2 – 8°C Pedsxr Afwjpfx Adrjgu - Golire: vană fluture sau vană cuțit

Condiție: gata de utilizare (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, GEA CFS Yieldjector 650 Injectorul GEA CFS Yieldjector 650 este proiectat pentru ateliere industriale care necesită o injectare precisă, uniformă și controlată a saramurii. Se adaptează atât produselor cu os, cât și celor dezosate, permițând procesarea eficientă a cărnii de pasăre, porc, vită sau pește. Datorită sistemului său de distribuție omogenă, saramura pătrunde uniform în masa musculară, stabilizând textura și îmbunătățind retenția în timpul gătitului. În plus, densitatea mare a modelului de ace asigură o acoperire completă a produsului, chiar și pe bucăți plate sau delicate. Pgodpfxjxry Txo Adrju Mașina funcționează prin pași progresivi: produsul avansează pe bandă, se oprește sub capul de injectare, apoi injectarea are loc cu precizie ridicată. Fiecare ac este echipat cu un sistem de retragere independent – atunci când un ac întâlnește un os, acesta se retrage instantaneu și oprește injectarea, prevenind formarea de buzunare de saramură și protejând integritatea musculară. Această tehnologie reduce pierderile de materie primă și asigură rezultate constante, ciclu după ciclu. De asemenea, controlul automatizat prin interfață tactilă simplifică setările și facilitează reproducerea exactă a rețetelor dorite. Injectorul GEA CFS Yieldjector contribuie direct la sporirea profitabilității liniei de procesare. Injectarea controlată limitează variațiile de greutate, reduce diferențele între loturi și permite atingerea unor niveluri de injectare de până la 80%, în funcție de tipul produsului. În plus, sistemul integrat de curățare facilitează întreținerea și reduce timpul de nefuncționare, menținând un flux ridicat de producție. Astfel, echipamentul răspunde perfect cerințelor unităților de procesare unde precizia, igiena și performanța sunt esențiale zi de zi. Date tehnice: Dimensiuni: 2110 x 1790 x 2511 mm Lățime bandă de lucru: 450 / 650 mm Capacitate: 1.000 până la 12.000 kg/h Putere: 12,5 kW Număr ace: 504 / 728 Înălțime maximă produs: 100 mm

Condiție: folosit, Mașină de tocat LASKA WW200 2 G, pentru carne proaspătă sau congelată, utilaj folosit recondiționat în stare bună de funcționare. Pgjdexrypaepfx Adrou

Condiție: folosit, Emulsificator LASKA FZ 175, disc 175 mm, viteză lamă de tăiere 3600 rpm, până la 5 tone pe oră. Mașină second-hand, recondiționată în stare foarte bună. Psdpfexryncsx Adrjgu

Condiție: aproape ca nou (folosit), Injector Producător: Nowicki Oțel inoxidabil Injector de saramură cu mai multe ace Dispune de 39 de prize pentru ace și poate utiliza până la 156 de ace Sistem de circulație închis pentru saramură cu sistem de filtrare în mai multe trepte și pompă centrifugă din oțel inoxidabil Presiunea saramurii poate fi reglată până la 3 bar Mașina poate procesa între 500 și 3500 kg de produs pe oră, în funcție de produs Pedpfx Aexrvx Rsdrjgu Tensiune: 400V / 50Hz

Condiție: aproape ca nou (folosit), Mașină de tăiat Producător: Magurit Oțel inoxidabil Dimensiuni de tăiere: dimensiune maximă de tăiere 750 x 480 x 240 mm Motor: 4 kW hidraulic Pjdpfxjxrvwaj Adregu Putere: 400 V / 50 Hz Dimensiuni: 1700 x 1100 x 1850 mm 3 cuțite

Condiție: aproape ca nou (folosit), Cutter Producător: Krämer Grebe Wetter Oțel inoxidabil Capacitate: 65 litri 2 viteze de cuțite 6 cuțite Pedpoxrvtzofx Adrogu Putere: 25 kW

Condiție: aproape ca nou (folosit), Cutter Producător: Laska Oțel inoxidabil Capacitate: 130 litri Dimensiuni: 1600x1600x2500 mm Podoxrvpcepfx Adrogu Tensiune: 400V / 50Hz / 3N Putere: 61 kW

Condiție: folosit, Feliator cuburi Pjdpfx Adsxrvhxoregu Tip: Cubemat Producător: Treif Capacitate buncăr: 200 litri Tăiere cu cuţit transversal Lăţime cameră de tăiere: 130 mm Lungime de alimentare: 130 mm Alimentare: 380V / 50Hz / 3 faze

Condiție: aproape ca nou (folosit), Mașină de vidat Producător: Supervac Capac cu fereastră din plexiglas Pe roți cu frâne Control cu microprocesor și senzor de vid Pompă de vid integrată cu protecție pentru motor Fiabilă și ușor de întreținut Ușor de curățat Operare simplă Dimensiuni cameră: 800x730x250 mm Pedpexru Tgofx Adrogu Lungime sigilare: 4x 660 mm

Condiție: aproape ca nou (folosit), Mașină de vidat Producător: Röschermatic Ambalator cu vid cu două camere Dimensiuni: 470x450x180 mm Pgsdpfx Aexru H Hsdrsu Lungimea barei de etanșare: 450 mm Capacitate pompă: 63 m³/h Tensiune: 380V / 50Hz

Condiție: foarte bun (second hand), Anul fabricației: 2018, Tip: TSA 680 S Număr de serie: 7529158 An fabricație: 2018 Capacitate: max. 20 cicluri/min (numai sigilare) Matriță: 4 buc. 201 x 155 mm Lățime folie: 255 mm Pgsdoxrunqopfx Adrsu Apă: 1,5 - 3 Bar Aer comprimat: 6 - 10 Bar, 9 l/ciclu Putere: 3 x 400V, 50Hz, 13kW Dimensiuni: 5200 x 1150 x 2250 mm Mașină compatibilă pentru vid și umplere cu gaz (MAP) Include cărucior pentru matrițe

Condiție: foarte bun (second hand), Anul fabricației: 2012, Tip: ME1000ZNVU Număr de serie: 14102 Pgedpfx Asxrufpsdrou An fabricație: 2012 Malaxor: 1000 litri, braț tip Z Viteză de amestecare: 5 - 32 RPM Aer comprimat: 6 - 10 Bar Putere: 3 x 400V, 50Hz, 22kW Dimensiuni: 2800 x 2750 x 3100 mm Greutate: 3000 kg Cuva basculantă pentru descărcare în 2 recipiente de 200L Cu elevator BA24 pentru containere de 200L Mașina are doar 82 de ore de funcționare!

Condiție: gata de utilizare (folosit), Anul fabricației: 2007, Funcționalitate: complet funcțional, număr mașină/vehicul: 126 0647, KOLBE MWE 52 – Mașină mixer-hacker cu ridicător de lăzi CARS HKW 200! DETALII MAȘINĂ Podoxrt Nyepfx Adregu Putere: 10,0 + 1,1 kW Tensiune de conectare: 400 V Frecvență: 50 Hz Tensiune de comandă: 24 VAC Tensiune de funcționare: 400 V Curent nominal: 20,5 + 2,8 A

Condiție: folosit, Cutter Producător: Baader Oțel inoxidabil Pjdpfxjxrt Nao Adrsgu Capacitate: 60 litri 6 cuțite

Condiție: gata de utilizare (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, lungime totală: 6.700 mm, lățime totală: 225 mm, înălțime totală: 2.200 mm, lăţime de lucru: 1.000 mm, lungime de lucru: 5.000 mm, Grătar teflonat pentru capacitate mare de producție! Pgsdpoxrt Hxofx Adrou DETALII TEHNICE Suprafață de grill: sus și jos Lățimea suprafeței de grill: 1000 mm Lungimea de prăjire: 5.000 mm DETALII MAȘINĂ Dimensiuni (L x l x Î): 6.700 x 225 x 2.200 mm

Condiție: gata de utilizare (folosit), Anul fabricației: 2011, Funcționalitate: complet funcțional, număr mașină/vehicul: 101-00886, greutate totală: 750 kg, volumul buncărului: 240 l, capacitate de producţie: 4.000 unitate/h, DETALII TEHNICE Podexrt Dwepfx Adrjgu Volum buncăr: 240 litri Capacitate: 4.000 kg/h DETALII MAȘINĂ Greutate: 750 kg Putere motor: 75 kW Consum curent: 142 amperi ECHIPARE Accesorii conform imaginilor

Condiție: gata de utilizare (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, Barat Lutetia Tip 1 "15990" Barata Lutetia Tip 1 "15990" cu funcționare în vid este destinată profesioniștilor din industria alimentară care solicită o calitate superioară a marinării și performanță ridicată în producție. Acest model permite procesarea a până la 400 kg de carne și soluție salină per ciclu, fiind astfel soluția ideală pentru atelierele de dimensiuni medii. În plus, cuva de 950 litri asigură un spațiu generos pentru operațiunile de marinare sub vid, garantând totodată repetabilitatea rezultatelor și constanța tratamentului. Datorită designului compact (2150 × 1230 × 1730 mm) și greutății de aproximativ 800 kg, această barată poate fi integrată cu ușurință într-o linie de producție existentă. Totodată, tehnologia sub vid îmbunătățește absorbția saramurii, fapt ce contribuie la o textură, un gust și o valoare adăugată superioare ale produsului finit. Componentele interne rezistente și finisarea robustă asigură o durată lungă de viață, iar integrarea rapidă și întreținerea simplificată reduc timpii de oprire ai producției. De asemenea, barată Lutetia Tip 1 crește productivitatea generală și rentabilitatea. Marinarea rapidă și uniformă permite scurtarea ciclurilor de lucru, reducerea pierderilor de materie primă și asigură o calitate constantă de la un lot la altul. Astfel, responsabilii de producție se pot concentra pe performanță operațională, fără a fi nevoiți să intervină frecvent pentru ajustări. Acest model reprezintă o investiție relevantă pentru orice companie care dorește să își optimizeze procesul de marinare, să valorifice produsele din carne și să mențină un ritm de producție constant. Caracteristici tehnice: Pgedpjxrt Ddsfx Adrsu - Barată Tip 1 Lutetia pentru carne - Funcționare în vid - An fabricație: 2011 - Capacitate carne + saramură: 400 kg - Dimensiuni totale (L x l x h): 2150 x 1230 x 1730 mm - Greutate: 800 kg - Volum: 950 L - Diametru: 972 mm

Condiție: aproape ca nou (folosit), Cutter Producător: Kilia Podpfxjxrtyxe Adregu Oțel inoxidabil Capacitatea bolului: 50 litri 6 cuțite

Condiție: gata de utilizare (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, Malaxorul N&N MIX 300 cu coloană este proiectat pentru atelierele de procesare care doresc să obțină un amestec omogen și repetabil pentru o gamă largă de preparate alimentare. Cu o cuvă de 300 de litri și o capacitate efectivă de amestecare de 240 de litri, acest echipament răspunde eficient cerințelor de producție medie, menținând o calitate excelentă a texturii produsului final. Construcția din oțel inoxidabil 1.4301 asigură o rezistență ridicată la coroziune, ceea ce permite utilizarea durabilă în medii cu standarde de igienă stricte. De asemenea, picioarele mașinii sunt articulate și prevăzute cu amortizoare, oferind stabilitate sporită și reducând vibrațiile. Sistemul de amestecare cu două axe orizontale cu palete garantează distribuirea uniformă a ingredientelor, inclusiv în cazul unor compoziții mai dense. Această concepție tehnică permite integrarea rapidă a adaosurilor, amestecarea echilibrată și reproducerea fidelă a procesului de la un lot la altul. În plus, dubla viteză de rotație (24/48 rpm) cu dublu sens de mers permite ajustarea agitației în funcție de natura materiilor prime, crescând astfel versatilitatea utilajului. Operatorul poate obține rezultate constante, păstrând integritatea structurii produselor procesate. Malaxorul N&N MIX 300 este proiectat pentru ergonomie și siguranță sporită. Întrerupătorul principal prevăzut cu sistem de blocare și grila de protecție cu siguranță electrică asigură un mediu de lucru controlat. Trapa frontală de evacuare permite descărcarea ușoară și precisă a produsului, reducând pierderile de material și timpul de transfer către etapa următoare de procesare. Totodată, scara retractabilă facilitează accesul la cuvă pentru operațiuni de control sau igienizare, ceea ce optimizează intervenția și contribuie direct la eficiența generală a liniei de producție. Pgsdpfxexrtvas Adreu ⚙️ Date tehnice: Volum cuvă: 300 L Capacitate amestecare: 240 L Viteză amestecare: 24/48 rpm Putere: 4,5 kW Greutate: 520 kg

Condiție: gata de utilizare (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, Mașina de embosat TSI Turroques Serge Industrie reprezintă o soluție fiabilă pentru modelarea continuă a produselor alimentare semifermoase. Este destinată atelierelor care urmăresc o viteză stabilă de producție, un modelaj constant și controlul calității vizuale. Datorită construcției sale robuste din inox alimentar, se adaptează perfect mediilor care impun respectarea unor standarde stricte de igienă. În plus, arhitectura mecanică favorizează o utilizare de lungă durată, permițând menținerea unei productivități ridicate fără scăderea performanței pe parcursul ciclurilor de lucru. De asemenea, utilajul garantează o uniformitate a formei care îmbunătățește aspectul final al produsului. Această constanță facilitează și etapele de coacere, ambalare sau prezentare, deoarece fiecare piesă își păstrează aceeași dimensiune. Totodată, reducerea variațiilor limitează pierderile de materie primă și diferențele de greutate, având un impact pozitiv asupra rentabilității generale a liniei de producție. Astfel, embosorul optimizează stabilitatea procesului și contribuie direct la eficiența producției. Designul său permite o integrare facilă într-o linie existentă, fie în amonte, fie în aval față de alte echipamente precum umplutoare, benzi transportoare sau sisteme de ambalare. Această flexibilitate asigură adaptabilitate la diferite formate, texturi sau rețete fără modificări majore. De asemenea, accesul facil la zonele de curățare reduce timpul de mentenanță și minimizează opririle de producție. În concluzie, embosorul devine rapid un avantaj strategic pentru atelierele care doresc să îmbunătățească constanța procesului fără a compromite simplitatea și utilizarea intuitivă zilnică. Caracteristici tehnice: Înălțime: 1700 mm Lățime: 600 mm Lungime: 2340 mm Pjdpfxsxrtpae Adregu An fabricație: 2021 Diametru cilindru: 95 mm Imatriculare: 235EM

Condiție: aproape ca nou (folosit), Anul fabricației: 2013, Funcționalitate: complet funcțional, Multivac T-700 traysealer pentru tăvi MAP și Skinnpack, în stare ca nouă! DOAR 432 de ore de funcționare! Complet echipat: suport pentru scule, pompă de vid, cărucior pentru scule, 2 matrițe. Matriță 1: 243 x 155 mm Pgedpjxrthcofx Adreu Matriță 2: skinnpack 205 x 163 mm An fabricație: 2013.