MMD-Food-Technik GmbH

Stare: nou, (fabricat de N & N) Nou ! Complet din oțel inoxidabil Capacitate 300 L 3 x 400V, 5,5kW Braț dublu de mixare în spirală Dimensiuni (L x l x h): ± 1.900 x 670 x 1.740 mm (cu capacul deschis: ± 2.140mm) Înălțime descărcare: ± 720 + 20 mm Capac de siguranță Cu marcaj CE Viteză variabilă fără trepte 2 direcții de rotație 5,5 kW Ecran digital tactil cu programe Special conceput pentru produse uscate precum ierburi, ingrediente, pudre,… Ljdezg E Udspfx Aiyorn

Stare: folosit, Tip Combi 12110 TF linie de grilare continuă Lrsdpfx Aiszg E Tteyon complet din oțel inoxidabil plată inferioară de contact + aer cald lățime bandă 1.100 mm lungime utilă 11.000 mm plată inferioară max. 260°C temperatură aer max. 280°C dimensiuni (L x l x h): aprox. 13.500 x 1.700 x 2.400 mm potrivită pentru injecție cu abur viteză variabilă continuu potrivită pentru încălzire cu ulei termic (aprox. 600 kW) cu sistem de spălare pentru bandă control MC Siemens (hardware și software noi, convertizor de frecvență) cu bandă nouă din teflon

Stare: nou, Tip Bartumb (fabricat de N & N) NOU! Control MC cu 50 de programe capacitate de încărcare: max. 160L Lredpfezg E Tgjx Aiyen cu pompă de vid 'Busch' 21m³ 2,3 kW greutate 380 kg dimensiuni (L x l x h): ± 1.320 x 1.380 x 1.540 mm viteza variabilă continuu de la 2 la 9 rotații/minut O gamă largă de produse, precum toate tipurile de salate, carne și pește, pot fi amestecate/tumblate cu Bartumb.

Stare: folosit, complet din oțel inoxidabil mobil viteză reglabilă continuu cu sistem de suflare lățime de ecartament 600 mm dimensiuni (L x l x h): aprox. 3.250 x 1.000 x 2.000 mm Lodpfszg E Spex Aiysrn

Stare: nou, nou Lrsdpfx Aiszg E R Eoysn complet inox diametru 1.250 mm inaltime reglabilă 820 – 910 mm cu balustradă de 10 mm înălțime 1 viteză (3 rotații pe minut) 0,12 kW de asemenea disponibil cu reglare continuă a vitezei

Stare: nou, nou! complet din oțel inoxidabil viteză variabilă continuu control MC două sensuri de rotație Lrsdpfozg E Rrox Aiyon trepte de inspecție rabatabile capac de siguranță capac pneumatic golire frontală prin clapetă de descărcare 11 kW cu marcaj CE potrivit pentru alimentare cu “Easy Connect” curățare ușoară dimensiuni exterioare (L x l x H): 2.180 x 1.000 x 1.600 mm + instalație de alimentare pentru cărucioare standard

Stare: foarte bun (second hand), An de fabricație: 2013, VEMAG FM 250 | Mașină industrială de format hamburgeri și chiftele Producător: VEMAG Maschinenbau GmbH Model / Tip: FM 250 Număr de serie: 2500431 An fabricație: 2013 Lsdezgx E Aopfx Aiyern Alimentare: 400 - 460 V | 3 faze | 50/60 Hz | 6 A Putere: 2,5 kW Greutate utilaj: 340 kg Lățimea benzii de aplatizare: 280 mm Diametru conductă alimentare: 70 mm Dimensiuni generale: 2200 x 800 x 1500 mm Curent nominal de scurtcircuit (SCCR): 5 kA rms Capacitate porționare: până la 300 porții/min (în funcție de gramaj și materie primă) Dispozitivul profesional de formare VEMAG FM 250 este un echipament periferic industrial de înaltă performanță, proiectat pentru conectare directă la umplutoarele cu vacuum continue ale firmei VEMAG (de exemplu, din seriile Robot 500 sau HP). Mașina este recunoscută ca standard de piață în sectoarele producției de produse ready-meal (Convenience Food), abatoare mari, unități de gastronomie și procesatoare de pește sau produse vegetariene. Este utilizată pentru formarea și porționarea automată și continuă a maselor din carne sau legume în hamburgeri perfecți, steak tartar sau chiftele cu structură tip „handmade”. Inima mașinii o reprezintă cuțitul integrat, rapid, de tip seceră, controlat de un servo-acționare AC avansată, care taie porții egale, repetabil și precis, la ieșirea de pe duza de formare. Porțiile formate sunt apoi preluate de transportorul prevăzut cu bandă de aplatizare cu lățimea de 280 mm și reglare continuă pe înălțime. Acest sistem permite obținerea unei geometrii perfecte și a unei greutăți constante a produselor în intervalul 15 g până la 1000 g. Datorită fluxului delicat al masei și absenței efectului de presare, produsele își păstrează structura optimă, suculența și textura naturală la prelucrare termică ulterioară.

Stare: foarte bun (second hand), An de fabricație: 2012, Funcționalitate: complet funcțional, HANDTMANN HVF 658 | Umplutură de vacuum înalt cu buncăr de alimentare Producător: Handtmann Model / Tip: HVF 658 Număr de serie: 31921 An de fabricație: 2012 Alimentare: 400 V | 50 Hz | 3 faze Curent: 26 A Putere: 18 kW Dimensiuni: 1660 x 1600 x 2400 mm Dimensiuni buncăr de alimentare: 1900 x 1550 x 2000 mm Pompă de vacuum: Marcă: Busch Lrodpfx Aiozgxhdeysn Tip: KB 0040 D IZO Nr. de serie: CZM123380806 Capacitate pompă vacuum: 48 m³/h Presiune de umplere: până la 72 bar Umplutura industrială de înalt vacuum Handtmann HVF 658 reprezintă un echipament de top, specializat pentru porționare și umplere, proiectat pentru funcționare continuă în abatoare mari, unități de procesare a cărnii și fabrici de cârnați subțiri (kabanos), cârnați uscați, salamuri și snackuri din carne. Tehnologia unică High Vacuum elimină aproape în totalitate microparticulele de aer și oxigen din pasta de carne, asigurând o structură compactă a produsului finit, repetabilitate excelentă a gramajului, reducerea timpului de maturare și uscare, precum și extinderea semnificativă a duratei de valabilitate. Inima mașinii o constituie mecanismul precis de alimentare cu palete, corelat cu sistemul puternic de aspirare al pompei de vacuum Busch cu o capacitate de 48 m³/h. Grație presiunii de umplere de până la 72 bar, modelul HVF 658 gestionează perfect umpluturi foarte dense, dure, înghețate sau solicitante. Construcția cu buncăr de alimentare extern, automatizat, și senzori de nivel de umplere, asigură un flux continuu de lucru, fără întreruperi pentru realimentarea camerei, eliminând timpii morți tehnologici.

Stare: folosit, Separator Sepamatic 1200 Lsdpfx Ajzgu Awjiyorn două site: 3 mm și 5 mm

Stare: folosit, An de fabricație: 2005, Funcționalitate: complet funcțional, De vânzare încărcător sub vid Vemag Robot HP 17C. Complet funcțional, cu puține ore de funcționare. An fabricație 2005. Nr. 1471514; Putere 24 kW; Presiune aer 5-6 bar; Debit aer 20 l/min; E-diagram 143990003; 50/60 Hz. Preț net: 12.000 EUR. Lrodpfx Ajzgul Eoiyjn

Stare: folosit, De vânzare: Cazan de fierbere cu abur (mic, 167 l). Necesită sursă externă de abur. Preț net: 500 EUR. Lodpfxozgukbj Aiyorn

Stare: folosit, An de fabricație: 1980, De vânzare Aparat radiografie pentru carne marca SELO ANYL-RAY CORPORATION 1980; SUA; model nr. 316-3; seria nr. 1202; 220V; 1,0A; 50Hz; Lrjdpfxjzguh Te Aiyon Preț net: 500 EUR

Stare: folosit, Funcționalitate: complet funcțional, lungime totală: 1.200 mm, lățime totală: 1.050 mm, înălțime totală: 1.350 mm, Vând butoaie pentru malaxoare Inject Star Avem disponibile 19 bucăți, dintre care 15 cu capac. Preț net pe bucată: 500 EUR Preț negociabil la achiziția unui volum mai mare. Dimensiuni: Adâncime 120 cm, Lățime 105 cm, Înălțime 135 cm cu roți, Înălțime cu roți și capac 156 cm; aproximativ 900 l Greutate butoi fără capac: 162 kg Lrjdpezguf Eefx Aiyon

Stare: folosit, An de fabricație: 2001, Funcționalitate: complet funcțional, lungime totală: 1.900 mm, lățime totală: 1.900 mm, înălțime totală: 2.900 mm, De vânzare Lsdpfx Aiozgt S Doyern Malaxor Wolfking Tip: SFG1500/250 Dimensiuni: 185x210x295 cm; Setul include cuțit și site; Producător: Wolfking Danmark A/S; 400V; 50Hz; An fabricație: 2001; 2000 kg; Dimensiuni totale (înălțime x lățime x lungime): 290x190x190 cm Preț net: 11.000 EUR

Stare: folosit, Bandă transportoare din material plastic cu cleme de prindere Înălțimea clemelor: 15 mm Distanța între cleme: 100 mm Lodpjzgtrdofx Aiyern Lățime bandă: 400 mm Înălțime de încărcare: ± 900 mm Înălțime de descărcare: ± 1.250 mm Dimensiuni totale (L x l x h): ± 1900 x 1250 x 1550 mm mobil

Stare: folosit, încărcare: 75 până la 80 % 2,77 kW cu 2 brațe de amestecare pneumatic: 6 bar Lrjdpfx Aijzgtq Tsyon tambur basculant dimensiuni exterioare (L x l x H): aprox. 2.110 x 1.100 x 1.650 mm

Stare: nou, nou! complet din oțel inoxidabil 2 viteze (20 și 40 rotații pe minut) 2 sensuri de rotație 3,3 / 4,4 kW trepte de inspecție rabatabile capacul de siguranță golire frontală printr-o clapetă de descărcare cu marcaj CE Potrivit pentru alimentare cu „Easy Connect” Lredpfx Aijzgtq Hsyjn Dimensiuni exterioare (L x l x h): 1.750 x 950 x 1.650 mm (cu capacul deschis: h 2.100 mm) Înălțime de încărcare ± 1.350 mm Dimensiuni tambur (L x l x h): ± 860 x 670 x 565 mm + Sistem de alimentare pentru cărucioare standard

Stare: nou, Nou! Complet din oțel inoxidabil, cu capac de siguranță, rabatabil. 2 direcții de rotație (manual sau automat). Cu marcaj CE. Putere: 2,2 kW. Dimensiuni exterioare (L x l x h): aprox. 1.300 x 600 x 1.300 mm. Lsdjzgtqtspfx Aiyorn Mixerul cu palete de 200 de litri de la Barmix este o mașină ideală pentru amestecarea tuturor tipurilor de produse alimentare în industriile de carne, carne de pasăre, pește, legume, lactate, cereale, dulciuri, hrană pentru animale și sandvișuri. Amestecare de burgeri de carne sau vegetarieni, cârnați, chifteluțe, salată de varză, salată de cartofi și alte salate umede, piure de cartofi, legume proaspete și congelate, cereale pentru mic dejun, hrană crudă pentru animale. Potrivită și pentru produse uscate: ierburi, ingrediente, pulberi, granule, nuci, boabe, semințe, sâmburi, fructe uscate, granola etc.

Stare: folosit, 6 cuțite Ejector Motor DC 6 130 A Lrsdpjzgtqmefx Aiyon Dimensiuni (L x l x H): aprox. 2.000 x 1.900 x 2.400 mm

Stare: folosit, Schwan Optimal 300+200 este un cazan industrial dublu cu abur, proiectat pentru gătit, procesare și tratarea termică a cantităților mari de alimente. Unitatea este compusă din două cazane independente cu capacități de 300 și 200 litri, permițând procesarea simultană a diferitelor produse și maximizarea flexibilității producției. Confecționat din oțel inoxidabil, cazanul este potrivit pentru fabricile de procesare a alimentelor, bucătării centrale, unități de procesare a cărnii și operațiuni profesionale de catering. Designul cu două cazane facilitează gestionarea eficientă a fluxului de lucru și utilizarea optimă a capacității de producție. Lrsdpszgqz Nsfx Aiyen Specificații tehnice Producător: Schwan Apparatebau Model: Optimal 300+200-6/P5 Tip: Cazan industrial dublu cu abur Capacitate cazane: 300 L + 200 L Capacitate totală: 500 L Material: Oțel inoxidabil Tensiune: 400 V Frecvență: 50 Hz Putere: 31 kW

Stare: folosit, RAKOBAK H-Line este o cameră profesională pentru afumare și procesare termică, proiectată pentru unități mici și mijlocii de producție alimentară. Acest sistem multifuncțional permite efectuarea mai multor operațiuni de procesare într-o singură unitate, inclusiv gătire, coacere, afumare la rece, afumare la cald, afumare cu abur, uscare, maturare și condiționare. Camera este proiectată pentru a asigura distribuția uniformă a căldurii, aburului și fumului pe întreaga zonă de procesare. Un sistem de circulație a aerului cu performanță ridicată oferă rezultate constante ale procesării și garantează calitatea fiabilă a produsului. Sunt disponibile diverse opțiuni de încălzire, inclusiv electrică, pe gaz, pe ulei sau cu abur, pentru a răspunde diferitelor cerințe de producție. RAKOBAK H-Line este dotată cu un sistem automat de curățare care simplifică întreținerea și susține standarde ridicate de igienă. Unitatea include, de asemenea, control automat al clapetelor, reglarea umidității, monitorizarea temperaturii la miez și un semnal acustic care indică finalizarea procesului. Specificații tehnice Producător: Schwan Apparatebau Model: RAKOBAK H-Line Tip: Cameră de afumare și procesare termică Ledszgp Rcspfx Aiyjrn Procese: Afumare, coacere, gătire, uscare, maturare și condiționare Încălzire: Electrică, pe gaz, pe ulei sau cu abur Sistem de curățare: Automat Control umiditate: Da Monitorizare temperatură la miez: Da Domeniu de utilizare: Industria prelucrării cărnii și alimentelor

Stare: folosit, Stephan MC12 Microcutter este o mașină compactă și eficientă, concepută pentru măcinare fină, emulsionare și omogenizare a unei game largi de produse alimentare. Datorită tehnologiei Microcut, asigură o procesare foarte precisă și o structură uniformă a produsului. Fabricată din oțel inoxidabil de înaltă calitate, garantează standarde excelente de igienă, curățare ușoară și fiabilitate pe termen lung. Datorită amprentei sale compacte, reprezintă o soluție ideală pentru unități de producție mici și medii unde optimizarea spațiului este importantă. Mașina este potrivită pentru producția de emulsii, pâté-uri, amestecuri pentru cârnați, creme tartinabile și alte produse alimentare ce necesită procesare fină și omogenă. Specificații Tehnice: Lsdszgpbzjpfx Aiysrn Producător: Stephan Model: MC12 Capacitate: 40 l Putere: 9 kW Alimentare: 400 V / 50 Hz / 3N Capacitate de procesare: până la 1200 kg/h Viteză de tăiere: 2900 tăieri/min Dimensiuni (L x l x Î): 700 x 630 x 1000 mm Greutate: 120 kg

Stare: folosit, Rex Grinder + Mixer este o mașină profesională pentru tocat și amestecat carne, proiectată pentru utilizare în industria procesării cărnii și alimentelor. Aceasta combină funcțiile de măcinare și amestecare într-o singură unitate, asigurând o preparare eficientă a diverselor produse din carne pentru procesare ulterioară. Cuva, carcasa melcului, melcul și structura principală a mașinii sunt fabricate din oțel inoxidabil, garantând igienă excelentă, durabilitate și întreținere facilă. Comutatorul principal și sistemul de comandă sunt integrate în carcasa mașinii pentru operare sigură și comodă. Mașina este echipată cu un sistem de protecție de siguranță cu blocare electrică și un sistem de eliberare rapidă pentru melc și setul de tăiere, permițând curățare și întreținere ușoară. Diametrul plăcii de tăiere de 114 mm asigură o performanță eficientă de procesare pentru medii de producție solicitante. Specificații Tehnice Producător: Düker Rex Tip mașină: Grinder + Mixer Diametru placă de tăiere: 114 mm Material de construcție: Oțel inoxidabil Sistem de siguranță: Protecție cu blocare electrică Sistem de comandă: Butoane integrate în carcasă Aplicație: Tocarea și amestecarea cărnii și a produselor alimentare Lredozgpbhjpfx Aiyon

Stare: folosit, Ekomex Vacuum Tumbler este un malaxor profesional cu vid, conceput pentru marinarea, sărarea și masarea produselor din carne. Procesul de vidare asigură absorbția uniformă a marinadei, îmbunătățește textura produsului și crește calitatea finală. Cu un tambur de 800 litri, este potrivit pentru facilități de producție de dimensiuni medii și mari. Viteza tamburului este reglabilă, permițând adaptarea procesului la diverse materii prime și cerințe de producție. Construcția din oțel inoxidabil garantează o funcționare fiabilă în mediile de procesare a cărnii și alimentelor. Specificații tehnice: Producător: Ekomex Model: MV 800 Tip utilaj: Malaxor cu vid Capacitate tambur: 800 L Capacitate de încărcare recomandată: până la 50% din volum Viteza tamburului: 1–8 RPM Dimensiuni: 2200 × 1500 × 1600 mm Lrjdpfezgn U Tsx Aiyon Greutate: 700 kg

Stare: folosit, Poly clip PDC este o mașină de clipsat profesională, proiectată pentru închiderea și porționarea cârnaților, salamurilor și a altor produse în membrane naturale, de colagen, fibroase sau din plastic. Mașina asigură un proces de clipsare precis și fiabil, garantând o calitate constantă a produsului și o producție eficientă. Prin designul său compact și operarea intuitivă, reprezintă soluția ideală pentru unitățile mici și mijlocii de procesare alimentară. PDC este potrivită pentru producerea porțiilor individuale, șirurilor de cârnați, inelelor și a diverselor alte formate de produse, asigurând un mod de operare stabil și de încredere. Construită din materiale industriale de înaltă durabilitate, mașina este concepută pentru o durată lungă de viață și mentenanță facilă. Cu suport pentru diametre de membrane de până la 90 mm și compatibilitate cu mai multe dimensiuni de cleme, oferă o flexibilitate excelentă pentru o gamă variată de necesități de producție. Date tehnice Producător: Poly clip Model: PDC Tip mașină: Mașină de clipsat Diametru membrană: până la 90 mm Cleme compatibile: S625 / S628 / S632 / S638 Lrsdpfxjzgn Uts Aiyjn Putere: 0,1 kW Siguranță: 2,5 A Frecvență: 50–60 Hz Dimensiuni: 1100 × 1000 × 2000 mm Greutate: 130 kg